DESTACADOS   NOTICIAS   PUBLICIDAD

 
Busque noticias aqui :
SAG ASUME FUNCIONES DE INSPECCIÓN VETERINARIA EN 42 NUEVOS MATADEROS Y ESTABLECIMIENTOS DE FAENA
04-08-2010

SAG ASUME FUNCIONES DE INSPECCIÓN VETERINARIA EN 42 NUEVOS MATADEROS Y ESTABLECIMIENTOS DE FAENA

El SAG, ya ha recibido la delegación de parte de SALUD en 77 de los 124 establecimientos que existen a lo largo del país.

Santiago, 4 de agosto de 2010.- Un 62% de los mataderos y Centros de Faenamiento para Autoconsumo (CFA) del país llegará a cubrir durante este año el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, en su labores de inspección veterinaria, luego que subscribiera con la Subsecretaria de Salud Pública un convenio para recibir la delegación y atribuciones que permitirán la inspección de 42 nuevos establecimientos.

Desde el año 2002 la Subsecretaría de Salud Pública, en representación de las Secretarías Regionales Ministeriales de Salud y el SAG comenzaron a suscribir convenios para delegar las funciones de inspección veterinaria de los animales y sus carnes desde los Servicios de Salud al SAG, referentes a Mataderos y Centros de Faenamiento para Autoconsumo (CFA), teniendo como alcance la aplicación de las normas técnicas Nº 62 y Nº 54 del Ministerio de Salud (MINSAL), que establecen procedimientos de inspección y criterios para declarar la aptitud para consumo humano de las carnes en Chile.

Desde entonces a la fecha, se han delegado 77 de los 124 establecimientos de Faena MINSAL-SAG que se encuentran a lo largo del país. Los nuevos 42 establecimientos están ubicados en las regiones de Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins, Maule, Biobío, Araucanía, Los Ríos y Aysén

El Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, señaló que "este convenio es de gran trascendencia para el sector de la industria de la carne, ya que ha sido el resultado de un trabajo consolidado entre ambos Ministerios que tiene como finalidad hacer más eficiente y eficaz la tarea del Estado, pues permitirá la existencia de un sólo sistema de control bajo una sola autoridad, evitando así la duplicidad de funciones".

En tanto, el Director Nacional del SAG, Víctor Venegas, agregó que el acuerdo "nos ayudará a mejorar los aspectos de inocuidad de los productos cárnicos para consumo humano y facilita la apertura y mantención de los mercados de destino de carnes chilenas de exportación".

Es importante recalcar que si bien la aprobación de la instalación y el control del funcionamiento de los mataderos sigue radicado en el MINSAL, tras la firma del convenio queda establecido que el SAG será la entidad a cargo de llevar a cabo la inspección médico veterinaria de las reses de abasto, aves de corral y sus carnes, según corresponda, en las Plantas Faenadoras delegadas.

Con el propósito de garantizar lo antes señalado, la Subsecretaría de Salud y el Servicio Agrícola y Ganadero formarán una Comisión de Trabajo, de carácter permanente, que tendrá por misión velar por el buen funcionamiento del convenio, cuya duración es de un año contado a partir de la entrada en vigencia de la resolución que lo apruebe y se renovará, automática y sucesivamente, por períodos iguales si ninguna de las partes manifiesta lo contrario.

Fuente: www.sag.cl


 
LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA DEBERÍA CRECER 3,5%
20-08-2014

LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA DEBERÍA CRECER 3,5%
Si bien EE.UU. es el principal productor mundial, en 2014 el USDA espera que su producción caiga 4,5%, llegando a 11,2 millones de toneladas

Este descenso se daría como consecuencia de la reducción de los inventarios bovinos, la ...


PARAGUAY ENVIÓ CARNE Y MENUDENCIAS POR USD 704 MILLONES
14-08-2014

PARAGUAY ENVIÓ CARNE Y MENUDENCIAS POR USD 704 MILLONES

De acuerdo a datos del informe del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), aumento el volumen de la exportación de carne y menudencias bovinas, pero se mantuvo los ingresos con relación al año pasado, es decir, ...


SAG FISCALIZA FAENAMIENTO DE GANADO POR FESTIVIDAD DE SAN LORENZO
13-08-2014

SAG FISCALIZA FAENAMIENTO DE GANADO POR FESTIVIDAD DE SAN LORENZO

Región de Tarapacá.- Caprinos, ovinos y camélidos, son algunas de las especies de ganado menor criado en la zona para consumo local, que están siendo faenadas en los Centros de Faenamiento de Autoconsumo (CFA), activida ...


ECUADOR, CHILE Y URUGUAY BUSCAN INCREMENTAR EXPORTACIÓN A RUSIA
12-08-2014

ECUADOR, CHILE Y URUGUAY BUSCAN INCREMENTAR EXPORTACIÓN A RUSIA

Representantes de Ecuador, Chile y Uruguay mantuvieron este jueves consultas con las autoridades rusas para acordar un aumento de sus exportaciones agroalimentarias tras prohibir Rusia las importaciones desde Estados Unid ...


AGRICULTORES EUROPEOS ACUSAN DE OPORTUNISMO A EXPORTADORES BRASILEÑOS
11-08-2014

AGRICULTORES EUROPEOS ACUSAN DE OPORTUNISMO A EXPORTADORES BRASILEÑOS

Los mayores sindicatos de agricultores de Europa calificaron a los exportadores brasileños de “oportunistas” por aceptar abastecer a Rusia tras las sanciones anunciadas contra importadores de la Unión Europea y Esta ...


RUSIA PROHÍBE LA COMPRA DE ALIMENTOS DE LA UE Y EEUU DURANTE UN AÑO
08-08-2014

RUSIA PROHÍBE LA COMPRA DE ALIMENTOS DE LA UE Y EEUU DURANTE UN AÑO

Rusia no importará frutas, verduras, lácteos, carne y pescados de la UE, EEUU, Canadá, Australia y Noruega en respuesta a sus sanciones por la injerencia del Kremlin en Ucrania. Rusia podría prohibir también la import ...


LA CUOTA FEED LOT FUE ADJUDICADA A LA ARGENTINA POR LA UNION EUROPEA
05-08-2014

LA CUOTA FEED LOT FUE ADJUDICADA A LA ARGENTINA POR LA UNION EUROPEA

La Comisión Europea informó a nuestro país que aceptó los procedimientos y criterios argentinos para emitir los certificados de autenticidad de conformidad con las normas europeas pudiendo así acceder al contingente ...


asd
03-08-2014

asd ...


SURCOREA CON UN NUEVO (SEGUNDO) CASO DE AFTOSA
01-08-2014

SURCOREA CON UN NUEVO (SEGUNDO) CASO DE AFTOSA

Un segundo caso de fiebre aftosa en Surcorea, en menos de una semana, trajo a la memoria hoy el recuerdo de un devastador brote que en 2011 obligó al sacrificio de millones de cabezas de ganado El jefe de la división ganadera en el Minist ...


MERCADO CHILENO DE EMBUTIDOS ES EL TERCERO MÁS GRANDE DE LATINOAMÉRICA
29-07-2014

MERCADO CHILENO DE EMBUTIDOS ES EL TERCERO MÁS GRANDE DE LATINOAMÉRICA
Además, el gasto per cápita en el país es el segundo más alto de la región, alcanzando US$58,7 por persona.

71% en cinco años creció el mercado de carnes procesadas empaquetadas en Chile, ya sea de res, cerd ...


EN CHILE INVESTIGAN NUEVA MATANZA DE TERNEROS
25-07-2014

EN CHILE INVESTIGAN NUEVA MATANZA DE TERNEROS

El diputado Fidel Espinoza dijo que, “no puede ser que tras lo acontecido en Manuka aún sigamos presenciando estos hechos”. Así lamentó el legislador el reciente descubrimiento de una decena de terneros muertos en la ruta U-500, cerca de C ...


LA UE ENVÍA RESPUESTA POSITIVA PARA LA CARNE PARAGUAYA
23-07-2014

LA UE ENVÍA RESPUESTA POSITIVA PARA LA CARNE PARAGUAYA

El servicio veterinario de la Unión Europea envió el informe de la auditoría llevada a cabo en Paraguay y fue bastante favorable y positiva para los intereses del país con miras a la exportación de carne bovina, informó el Hugo Id ...


ARGENTINA PREPARA SU SISTEMA DE TRAZABILIDAD PARA EL GANADO
18-07-2014

ARGENTINA PREPARA SU SISTEMA DE TRAZABILIDAD PARA EL GANADO

A raíz de que las exigencias para exportar carne de vacuno son cada vez más altas, en Argentina esperan implementar un sistema de trazabilidad mediante un chip registrador para el 2015.

Con la creación del Sist ...


ESPAÑA ESTUDIO BUSCA REUTILIZAR LOS RESIDUOS CÁRNICOS PARA GENERAR ENERGÍA
17-07-2014

ESPAÑA ESTUDIO BUSCA REUTILIZAR LOS RESIDUOS CÁRNICOS PARA GENERAR ENERGÍA
La Universidad de Alicante (UA) asumió la dirección técnica de un proyecto europeo dirigido a transformar los residuos cárnicos en fuentes de energía y productos químicos de valor agregado.

Según estimac ...


INDIGNACIÓN EN LOS GANADEROS DE LA X REGIÓN
14-07-2014

INDIGNACIÓN EN LOS GANADEROS DE LA X REGIÓN

La Comisión de Agricultura del Senado, en su última sesión analizó la decisión del Ministerio de Agricultura de recortar más de $1.850 millones al presupuesto del Programa para la Recuperación de Suelos, que es asignado por el SAG, y que af ...


LA PLANTA FAENADORA TRAERÁ GRANDES BENEFICIOS A LOS PRODUCTORES/AS DE AYSÉN
11-07-2014

LA PLANTA FAENADORA TRAERÁ GRANDES BENEFICIOS A LOS PRODUCTORES/AS DE AYSÉN
CHILE: El Plan de desarrollo de zonas extremas contempla un número importante de iniciativas que buscan potenciar la ganadería en Aysén, además de recursos para construir una planta faenadora en la región.
Co ...


SAG RECIBE PREMIO ANUAL A LA EXCELENCIA INSTITUCIONAL
08-07-2014

SAG RECIBE PREMIO ANUAL A LA EXCELENCIA INSTITUCIONAL

La Presidenta de la República, Michelle Bachelet, entregó el galardón a la Excelencia Institucional al Director Nacional del SAG, Ángel Sartori, junto al Presidente de la Asociación Nacional de Funcionarios del SAG, Santiago Silva, ...


EEUU PODRIA SER SANCIONADO POR OMC
08-07-2014

EEUU PODRIA SER SANCIONADO POR OMC
La Organización Mundial de Comercio (OMC) liberó el documento que podría imponer medidas contra Estados Unidos, luego de que mantuviera siete años cerrado el mercado para el ganado bovino en pie que exportan los ganaderos de México y Canadá.
Según pub ...


VARIOS PAÍSES ESTÁN INTERESADOS EN TRAZABILIDAD BOVINA URUGUAYA
07-07-2014

VARIOS PAÍSES ESTÁN INTERESADOS EN TRAZABILIDAD BOVINA URUGUAYA
Hay 15 países de Latinoamérica y el Caribe que están interesados en el modelo de trazabilidad obligatoria que aplica Uruguay sobre su rodeo bovino. Es único en el mundo, no mide escala de productores y es el gobierno quien aporta ...


UE: NUEVAS MEDIDAS PARA EL ETIQUETADO DE LA CARNE E IDENTIFICACIÓN DEL GANADO
04-07-2014

UE: NUEVAS MEDIDAS PARA EL ETIQUETADO DE LA CARNE E IDENTIFICACIÓN DEL GANADO

El nuevo reglamento modifica los artículos referidos a la obligación de identificar a los animales, por lo que ahora se identificarán mediante dos medios distintos.

El DOUE publicó el Reglamen ...


CUOTA HILTON DEL CICLO 2014/15 EN ARGENTINA NO DESPERTÓ INTERÉS
02-07-2014

CUOTA HILTON DEL CICLO 2014/15 EN ARGENTINA NO DESPERTÓ INTERÉS

El llamado a concurso para distribuir la Cuota Hilton del ciclo 2014/15 no despertó mayor interés en la industria y mostró una caída entre los grupos de productores, en comparación con el año anterior, según sostuvo el me ...


¿CUÁL REGIÓN DE CHILE REGISTRA DESCENSO EN SU PRODUCCIÓN DE CARNES?
30-06-2014

¿CUÁL REGIÓN DE CHILE REGISTRA DESCENSO EN SU PRODUCCIÓN DE CARNES?

La directora nacional del Instituto Nacional de Estadísticas (Ine), Ximena Clark, presentó el último Informe de Producción Pecuaria de la Zona, que incluye una evaluación entre los años 2007 y 2013, dando cuenta de u ...


AUSTRALIA, NUEVA ZELANDA Y URUGUAY SE DISPUTAN EL MERCADO CHINO DE CARNE BOVINA
26-06-2014

AUSTRALIA, NUEVA ZELANDA Y URUGUAY SE DISPUTAN EL MERCADO CHINO DE CARNE BOVINA

China es el gran nuevo cliente que se están disputando las principales naciones exportadoras de carne bovina: la nación asiática, que en 2010 compró cortes congelados deshuesados por 21.230 toneladas, en 2 ...


EE.UU.: BUENOS PRECIOS DE LA CARNE DE VACUNO
24-06-2014

EE.UU.: BUENOS PRECIOS DE LA CARNE DE VACUNO

Los precios de la carne de vacuno en Estados Unidos han subido un 74% desde 2009, el mayor nivel del que se tenga registro.
Este récord se alcanza después de una caída en los precios que se ha extendido por siete años en el ganado y ...


BRASIL APROVECHA LA COPA MUNDIAL PARA INCREMENTAR SUS EMBARQUES DE CARNE A CHINA
24-06-2014

BRASIL APROVECHA LA COPA MUNDIAL PARA INCREMENTAR SUS EMBARQUES DE CARNE A CHINA

Brasil quiere aprovechar la visita del presidente chino Xi Jinping, en julio, para destrabar negocios y buscar soluciones a temas complicados entre ambos países, según publica el sitio es, Brasil. En pri ...


LA OIE OTORGÓ A CHINA EL MAYOR ESTATUS EN VACA LOCA
24-06-2014

LA OIE OTORGÓ A CHINA EL MAYOR ESTATUS EN VACA LOCA

Según detalló Global MeatNews, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) reconoció a China como país de riesgo insignificante en cuanto a Encefalopatía Bovina Espongiforme
El Ministerio de Agricultura chino dijo que no h ...


CHILE LOGRA IMPORTANTES AVANCES EN REUNIÓN DE ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE SANIDAD ANIMAL (OIE)
20-06-2014

CHILE LOGRA IMPORTANTES AVANCES EN REUNIÓN DE ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE SANIDAD ANIMAL (OIE)
Fructífera fue la 82° Sesión General de la Asamblea de Delegados de la OIE, en la que el SAG representó a Chile, como encargado de velar por la sanidad animal del país. Así, logró posicionar problemas d ...


SAG RECUERDA A GANADEROS DECLARAR LOS ANIMALES QUE POSEEN
20-06-2014

SAG RECUERDA A GANADEROS DECLARAR LOS ANIMALES QUE POSEEN
Hasta el 31 de julio tienen plazo los ganaderos de todo el país para declarar la existencia de animales en sus predios, así lo informó el Director Regional del SAG Los Lagos, Andrés Duval. “Todos los años, durante el mes de julio, los ...


HONG KONG REABRE POR COMPLETO SU MERCADO A LA CARNE DE VACUNO DE EEUU.
19-06-2014

HONG KONG REABRE POR COMPLETO SU MERCADO A LA CARNE DE VACUNO DE EEUU.

Tom Vilsack, secretario de Agricultura de EE.UU. ha anunciado el acuerdo alcanzado por su país y por Hong Kong con los nuevos términos y condiciones para incrementar las exportaciones que actualmente realiza EE.UU. ...


LA CARNE DE VACUNO PARAGUAYA PODRÁ VOLVER A ENTRAR EN LA UE A PARTIR DEL MES DE JULIO
17-06-2014

LA CARNE DE VACUNO PARAGUAYA PODRÁ VOLVER A ENTRAR EN LA UE A PARTIR DEL MES DE JULIO

El embajador de la Unión Europea en Paraguay, Alessandro Palmero, ha confirmado que la carne de vacuno producida en Paraguay podrá volverá ser exportada a la Unión Europea a partir del mes de julio. ...


CHILE LIDERA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA EN AMÉRICA LATINA
17-06-2014

CHILE LIDERA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA EN AMÉRICA LATINA

Chile se ubicó en el puesto 27 del Índice Global de Seguridad Alimentaria 2014 (GFSI en inglés), liderando por tercer año en Latinoamérica, de acuerdo con la medición de la unidad de inteligencia de The Economist, patrocinado por ...


VARIOS PAÍSES PROHÍBEN LA IMPORTACIÓN DE GANADO PORCINO DE EE.UU. ANTE LOS CASOS DE PEDV
10-06-2014

VARIOS PAÍSES PROHÍBEN LA IMPORTACIÓN DE GANADO PORCINO DE EE.UU. ANTE LOS CASOS DE PEDV
El impacto del PEDv en la ganadería de porcino de EE.UU. sigue creciendo tras la prohibición de 11 países a la importación de porcino desde EE.UU., de acuerdo con el USDA. Entre los que ya habían prohibid ...


BRASIL PROHÍBE USO DE IVERMECTINAS PARA ASEGURAR LA CALIDAD DE ENVÍOS CÁRNICOS
09-06-2014

BRASIL PROHÍBE USO DE IVERMECTINAS PARA ASEGURAR LA CALIDAD DE ENVÍOS CÁRNICOS

Las autoridades de Brasil prohibieron la fabricación, fraccionamiento, comercialización e importación de antiparasitarios de larga duración que contengan lactonas macrocíclicas (o ivermectinas), según infor ...


RUSIA DETENDRÁ LAS IMPORTACIONES DE CARNE
09-06-2014

RUSIA DETENDRÁ LAS IMPORTACIONES DE CARNE

El presidente ruso, Vladimir Putin, anunció que el país dejará de importar una serie de alimentos, entre ellos la carne bovina.

Este programa debería ser implementado en septiembre de este año y busca aumentar la competitividad ...


CHILE ES RECONOCIDO POR LA OIE COMO PAÍS LIBRE DE PESTE DE PEQUEÑOS RUMIANTES
06-06-2014

CHILE ES RECONOCIDO POR LA OIE COMO PAÍS LIBRE DE PESTE DE PEQUEÑOS RUMIANTES

Santiago, 03 de junio de 2014.- Durante la 82ª Sesión General de la Asamblea de Delegados de la OIE (Organización Mundial de Sanidad Animal), Chile recibió el reconocimiento de la condición de “país libre de ...


LA FAENA DE VACAS Y VAQUILLAS AUMENTÓ 17,4% Y 32%, RESPECTIVAMENTE, DETALLÓ LA ODEPA.
06-06-2014

LA FAENA DE VACAS Y VAQUILLAS AUMENTÓ 17,4% Y 32%, RESPECTIVAMENTE, DETALLÓ LA ODEPA.
Producción de Carne Bovina Creció 7,5%

Durante el primer trimestre de 2014, la producción de carne bovina registró un alza de 7,5%, cifra que refleja la continuidad del comportamiento observad ...


INFORME DE LA INSPECCIÓN VETERINARIA REALIZADA POR LA UE A LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO DE CHILE
03-06-2014

INFORME DE LA INSPECCIÓN VETERINARIA REALIZADA POR LA UE A LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO DE CHILE
El objetivo era verificar los controles de la carne de vacuno destinada a ser exportada al mercado europeo.

Entre el 29 de noviembre y el 10 de diciembre de 2013 se desarrolló e ...


ESTATUS SANITARIO DEL CONO SUR MEJORA Y URUGUAY SE BENEFICIA
03-06-2014

ESTATUS SANITARIO DEL CONO SUR MEJORA Y URUGUAY SE BENEFICIA
La situación sanitaria en relación a la fiebre aftosa en el Cono Sur de América se fortalece notoriamente luego que en la asamblea de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) –realizada en París– se declaró país libre con vac ...


PATAGONIA ARGENTINA SIN AFTOSA Y SIN VACUNAS
30-05-2014

PATAGONIA ARGENTINA SIN AFTOSA Y SIN VACUNAS
La Argentina fue reconocida este jueves por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) como zona libre de fiebre aftosa a la Patagonia Norte A, en la que no se practica la vacunación y, a nivel país, libre de peste de los pequeños rumiantes de ...


EN URUGUAY HOY SE CELEBRA EL DÍA NACIONAL DE LA CARNE
29-05-2014

EN URUGUAY HOY SE CELEBRA EL DÍA NACIONAL DE LA CARNE

En el día de hoy se celebra el Día Nacional de la Carne, feche elegida especialmente dado que se conmemora, también, el primer viaje del buque “Le Frigorifique” por el océano Atlántico transportando, en 1876, carne congelada del Rí ...


BRASIL MUESTRA AVANCES EN LUCHA CONTRA FIEBRE AFTOSA
27-05-2014

BRASIL MUESTRA AVANCES EN LUCHA CONTRA FIEBRE AFTOSA
Siete Estados de Brasil recibirán la categorización de libres de fiebre aftosa con vacunación, la semana que viene, en el marco de la 82ª Sección General de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal. La actividad se desarroll ...


MINISTERIO DE AGRICULTURA Y SECTOR PRIVADO LANZAN PROGRAMA DE CONTROL Y ERRADICACIÓN DEL SÍNDROME RE
23-05-2014

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y SECTOR PRIVADO LANZAN PROGRAMA DE CONTROL Y ERRADICACIÓN DEL SÍNDROME REPRODUCTIVO Y RESPIRATORIO PORCINO
La secretaría de Estado y la industria han preparado un plan que espera durante el año 2014 invertir alrededor de $ 1.400 millones, de los cuales un 60% será u ...


EN URUGUAY EL NOVILLO TIPO SE VALORIZA MÁS
20-05-2014

EN URUGUAY EL NOVILLO TIPO SE VALORIZA MÁS
El precio del novillo tipo calculado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) hasta el pasado mes de abril, llegó a US$ 1.230 por cabeza, creciendo 1,7% en dólares respecto a marzo de 2014. El cálculo se hace en base a un animal vivo, de 480 kilos, ...


SAG INICIA FISCALIZACIONES AL USO DEL DISPOSITIVO DE IDENTIFICACIÓN OFICIAL DE BOVINOS
19-05-2014

SAG INICIA FISCALIZACIONES AL USO DEL DISPOSITIVO DE IDENTIFICACIÓN OFICIAL DE BOVINOS

Región de Aysén, 16 de mayo de 2014.- Resguardar la inocuidad y sanidad del proceso productivo, desde el nacimiento de un novillo hasta que llega a la mesa de los consumidores, es el objetivo con q ...


PAÍSES ANDINOS ESTÁN A UN PASO DE ERRADICAR LA FIEBRE AFTOSA
16-05-2014

PAÍSES ANDINOS ESTÁN A UN PASO DE ERRADICAR LA FIEBRE AFTOSA
Culmina con éxito proyecto de la FAO que apoyó los esfuerzos de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú por erradicar la fiebre aftosa para fortalecer la lucha contra el hambre.

Santiago de Chile, 15 de mayo 2014 – Los paí ...


SNA Y REFORMA TRIBUTARIA: "HAY UNA SERIE DE SITUACIONES POCO CLARAS Y EFECTOS MUY NOCIVOS"
14-05-2014

SNA Y REFORMA TRIBUTARIA: "HAY UNA SERIE DE SITUACIONES POCO CLARAS Y EFECTOS MUY NOCIVOS"

Gremio advierte adversos efectos en la pequeña agricultura.

El presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Patricio Crespo, criticó una vez más el proyecto de Reforma ...


​BOLIVIA EN VÍAS DE CERTIFICARSE COMO ZONA LIBRE DE FIEBRE AFTOSA
08-05-2014

​BOLIVIA EN VÍAS DE CERTIFICARSE COMO ZONA LIBRE DE FIEBRE AFTOSA

Una delegación de la Organización Internacional de Epizootias (OIE) inició una auditoria para certificar a Bolivia como una zona Libre de Aftosa con vacunación.

La delegación de la OIE se reunió con ...


CAEN ENVÍOS DE CARNE DESDE ARGENTINA: EXPORTADORES PIERDEN US$ 6 MIL MILLS.
07-05-2014

CAEN ENVÍOS DE CARNE DESDE ARGENTINA: EXPORTADORES PIERDEN US$ 6 MIL MILLS.

Malos tiempos está viviendo la industria exportadora argentina. La pérdida de competitividad ha impactado con fuerza en el sector que ha visto cómo dos de sus principales industrias históricas han perdido terr ...


BRANGUS LATINOAMERICANO PARA CONQUISTAR LOS MERCADOS MÁS EXIGENTES
06-05-2014

BRANGUS LATINOAMERICANO PARA CONQUISTAR LOS MERCADOS MÁS EXIGENTES

Criadores de la raza de varios países de la región acordaron unificar criterios para producir y exportar carne con la marca regional de la raza, informó el sábado José Costa, presidente de la comisión de Carne de la As ...


PREVÉ PARAGUAY ENVIAR CARNE CON MARCA BRANGUS A LA UNIÓN EUROPEA
05-05-2014

PREVÉ PARAGUAY ENVIAR CARNE CON MARCA BRANGUS A LA UNIÓN EUROPEA

“Estamos esperando la habilitación del mercado de Europa para la carne vacuna de Paraguay y como criadores de la raza Brangus queremos apuntar a ese mercado muy exigente”. Así declaró esta semana el presidente de la Aso ...


LA UE PERMITIRÁ HASTA UN 1% DE CARNE DE CABALLO EN PRODUCTOS VENDIDOS COMO VACUNO
30-04-2014

LA UE PERMITIRÁ HASTA UN 1% DE CARNE DE CABALLO EN PRODUCTOS VENDIDOS COMO VACUNO
Comienza el plazo del segundo plan de inspecciones contra el fraude de esta carne.

La Comisión Europea ha abierto ya el plazo para que los países miembro comiencen a ejecutar el segundo plan coord ...


UN ESTUDIO MUESTRA QUE LOS CONSUMIDORES AMERICANOS INFRAVALORAN LAS CUALIDADES NUTRICIONALES DE LA C
29-04-2014

UN ESTUDIO MUESTRA QUE LOS CONSUMIDORES AMERICANOS INFRAVALORAN LAS CUALIDADES NUTRICIONALES DE LA CARNE

El Instituto Americano de la Carne (AMI) ha dado a conocer una encuesta on line elaborada por Harris Poll en la que se muestra que los consumidores de EE.UU. infravaloran y no cono ...


SAG ENTREGA CONSEJOS PARA ASEGURAR LA TRAZABILIDAD ANIMAL
28-04-2014

SAG ENTREGA CONSEJOS PARA ASEGURAR LA TRAZABILIDAD ANIMAL

Ante el impacto público que generó el robo de más de 70 novillos de un predio ubicado en la comuna de Talagante, Región Metropolitana, el SAG informa a la comunidad sobre su Programa de Trazabilidad, que sirve como una herramie ...


SE DESCARTA QUE LAS TORMENTAS ELÉCTRICAS AMENACEN AL GANADO
22-04-2014

SE DESCARTA QUE LAS TORMENTAS ELÉCTRICAS AMENACEN AL GANADO
Expertos creen que el fenómeno que mató a 64 vacas en Los Ríos es un evento poco común e impredecible, aunque el meteorólogo Gianfranco Marcone advierte que eventos climáticos "agresivos" serán cada vez más comunes en nuestro país. E ...


SE DESCARTA QUE LAS TORMENTAS ELÉCTRICAS AMENACEN AL GANADO
22-04-2014

SE DESCARTA QUE LAS TORMENTAS ELÉCTRICAS AMENACEN AL GANADO
Expertos creen que el fenómeno que mató a 64 vacas en Los Ríos es un evento poco común e impredecible, aunque el meteorólogo Gianfranco Marcone advierte que eventos climáticos "agresivos" serán cada vez más comunes en nuestro país. E ...


LA ARGENTINA PRODUCE 56 KG DE CARNE POR AÑO LA MITAD QUE EEUU.
22-04-2014

LA ARGENTINA PRODUCE 56 KG DE CARNE POR AÑO LA MITAD QUE EEUU.

El director ejecutivo de la Cámara de Engorde a Corral (Feedlot), Rodrigo Troncoso, indicó que la Argentina produce 56 kilos de carne por año, por animal, y que el país se encuentra ubicado a la mitad de Estados Unidos.

FAO IMPORTANCIA DE LA GANADERÍA EN EL EFECTO INVERNADERO
17-04-2014

FAO IMPORTANCIA DE LA GANADERÍA EN EL EFECTO INVERNADERO

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señala que la agricultura, la pesca y la explotación forestal producen 10.000 millones de toneladas de GEI (Gases de efecto invernadero) al año, ...


RABOBANK PONE A CHINA COMO PROTAGONISTA DE LA EVOLUCIÓN DE LA DEMANDA DE CARNE DE VACUNO A NIVEL MUN
16-04-2014

RABOBANK PONE A CHINA COMO PROTAGONISTA DE LA EVOLUCIÓN DE LA DEMANDA DE CARNE DE VACUNO A NIVEL MUNDIAL
El departamento de Investigación de Mercados de la división alimentaria de Rabobank ha analizado en un estudio reciente cómo evolucionará el mercado mundial de carne de vacuno. Para ello h ...


EL SECTOR VACUNO DE LA UE EXIGE LA MISMA CALIDAD PARA LA CARNE DE TERCEROS PAÍSES
14-04-2014

EL SECTOR VACUNO DE LA UE EXIGE LA MISMA CALIDAD PARA LA CARNE DE TERCEROS PAÍSES

Entrega una carta a la CE pidiendo que proteja sus estándares al abrir el mercado.
El sector del vacuno de España, Irlanda, Francia e Italia han entregado una carta a la Dirección de Sanidad y Con ...


PARAGUAY PREOCUPADO POR LA CAÍDA EN EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA
11-04-2014

PARAGUAY PREOCUPADO POR LA CAÍDA EN EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA

El valor de la exportación de carne bovina de Paraguay hasta marzo se redujo en un 34,37%, comparado al mismo período un año antes, confirmando la tendencia descendiente registrada en febrero que había sido del 36,17%, ...


LA UE ABRE DISPUTA CONTRA RUSIA EN LA OMC POR VETAR LA ENTRADA DE CARNE DE CERDO
09-04-2014

LA UE ABRE DISPUTA CONTRA RUSIA EN LA OMC POR VETAR LA ENTRADA DE CARNE DE CERDO

Rusia cerró a finales de enero su mercado a estos productos europeos -lo que representó cerca de un 25% de todas las exportaciones de la Unión, según datos de la CE-, una decisión que fundamentó sobre cua ...


CHILE INCREMENTA UN 9,2% LAS IMPORTACIONES DE CARNE BOVINA PARAGUAYA
07-04-2014

CHILE INCREMENTA UN 9,2% LAS IMPORTACIONES DE CARNE BOVINA PARAGUAYA
Por Andre Sulluchuco

Chile aumentó 9,2% su volumen de importación de carne bovina en el primer bimestre del 2014 y Paraguay fue el segundo proveedor con una participación de casi 25%, según el informe de la ...


PARAGUAY BUSCA RECUPERAR MERCADO DE LA UE
04-04-2014

PARAGUAY BUSCA RECUPERAR MERCADO DE LA UE

La industria cárnica paraguaya está detrás de la recuperación de uno de los mercados más codiciados para la carne como lo es la Unión Europea, que antes del cierre en 2011 permitía el ingreso al país de unos 50 millones de dólares al año. Par ...


FAO: SE ESTÁ PROPAGANDO LA FIEBRE AFTOSA EN COREA DEL NORTE
31-03-2014

FAO: SE ESTÁ PROPAGANDO LA FIEBRE AFTOSA EN COREA DEL NORTE

Se está propagando rápidamente la fiebre aftosa en Corea del Norte hasta llegar a afectar a las vacas que viven cerca de la Zona Desmilitarizada (DMZ, según sus siglas en inglés), en la provincia norcoreana de Gangwon, dijo l ...


URUGUAY SUPERA LOS 100 KG DE CONSUMO PER CAPITA DE CARNE DURANTE 2013
28-03-2014

URUGUAY SUPERA LOS 100 KG DE CONSUMO PER CAPITA DE CARNE DURANTE 2013
En los últimos 8 años el consumo ha crecido en un 32%.

De acuerdo con los datos facilitados por el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (Inac), a lo largo de 2013 los uruguayos consumieron 101,2 kg/persona ...


CONSUMIDORES DE CARNE EN EEUU SUFREN COSTOS RÉCORD ANTES DE COMENZAR LOS ASADOS
26-03-2014

CONSUMIDORES DE CARNE EN EEUU SUFREN COSTOS RÉCORD ANTES DE COMENZAR LOS ASADOS
En una época del año en que los precios normalmente se encuentran en mínimos estacionales en ese país, la carne está subiendo más que todos los demás alimentos, golpeada por sequías y enfermedades.

...


FORTALECERÁ MÉXICO SECTOR PECUARIO PARA AMPLIAR EL COMERCIO NACIONAL E INTERNACIONAL
25-03-2014

FORTALECERÁ MÉXICO SECTOR PECUARIO PARA AMPLIAR EL COMERCIO NACIONAL E INTERNACIONAL
Por Andre Sulluchuco

El mercado mundial de proteína animal demandará en los próximos años casi 60 millones de toneladas más de carne de bovino, cerdo y pollo, según informó el coordinador gene ...


UE DA APOYO TÉCNICO PARA LUCHA ANTIAFTOSA
21-03-2014

UE DA APOYO TÉCNICO PARA LUCHA ANTIAFTOSA

PARAGUAY: “La Unión Europea quiere trabajar con Paraguay y ser parte de la solución en la lucha contra la fiebre aftosa. Nos hemos unido con ustedes desde el primer momento en que decidieron luchar contra la enfermedad”, dijo ayer la doctora C ...


APOYO MAYORITARIO DE LOS EUROPEOS A MAYOR INFORMACIÓN SOBRE EL PAÍS DE ORIGEN DE LA CARNE
19-03-2014

APOYO MAYORITARIO DE LOS EUROPEOS A MAYOR INFORMACIÓN SOBRE EL PAÍS DE ORIGEN DE LA CARNE

El 88% considera que es necesaria mayor información sobre el país de procedencia de la carne y los productos cárnicos.
El Eurobarómetro ha elaborado un informe en el que se ha preguntado a ...


EMPRESA DE ALIMENTOS PF INVERTIRÁ MÁS DE US$ 45 MILLONES EN NUEVOS CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Y PLANTAS
18-03-2014

EMPRESA DE ALIMENTOS PF INVERTIRÁ MÁS DE US$ 45 MILLONES EN NUEVOS CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Y PLANTAS
Construirá una nueva planta de pizzas en Talca:

La firma destinará US$ 3,8 millones a un centro de distribución en Concón y US$ 25 millones a uno en Talca.

La i ...


MINISTRO DE AGRICULTURA OFRECE DIÁLOGO DE PUERTAS ABIERTAS A DIRECTIVA DE LA SNA
17-03-2014

MINISTRO DE AGRICULTURA OFRECE DIÁLOGO DE PUERTAS ABIERTAS A DIRECTIVA DE LA SNA
Para Carlos Furche, el ministerio que encabeza siempre privilegiará el diálogo, “con la posibilidad cierta de conversar los temas, de buscar puntos de acuerdo, y tratar de ir resolviendo los problemas que dificul ...


MINISTRO FURCHE COMPROMETE SU APOYO PARA REFORMAR EL MINISTERIO DE AGRICULTURA
14-03-2014

MINISTRO FURCHE COMPROMETE SU APOYO PARA REFORMAR EL MINISTERIO DE AGRICULTURA
En entrevista con Radio Agricultura, la autoridad del Agro ratifico su compromiso con la pequeña agricultura, con la creación de una red de apoyo al sector, la que involucre a diversas organizaciones públicas. Adem ...


MERCADOS ASIÁTICOS SIGUEN PRESIONANDO EN LA DEMANDA POR CARNES
14-03-2014

MERCADOS ASIÁTICOS SIGUEN PRESIONANDO EN LA DEMANDA POR CARNES

URUGUAY: Conclusión de la reunión anual de la consultora GIRA, en colaboración con INAC, realizada en Tailandia
La creciente demanda de carne de China y de otros países asiáticos, así como también el incremento de c ...


PARAGUAY RECIBIRÁ LA VISITA DE INSPECTORES EUROPEOS PARA REABRIR LAS EXPORTACIONES CÁRNICAS
13-03-2014

PARAGUAY RECIBIRÁ LA VISITA DE INSPECTORES EUROPEOS PARA REABRIR LAS EXPORTACIONES CÁRNICAS

Hugo Idoyaga, presidente del Senacsa paraguayo ha destacado al diario Abc que la cadena cárnica de este país está lista para la inspección sanitaria de una visita de técnicos de la UE que tendr ...


EE.UU. ALARGA EL VISTO BUENO A LA IMPORTACIÓN DE CARNE DE VACUNO BRASILEÑA
10-03-2014

EE.UU. ALARGA EL VISTO BUENO A LA IMPORTACIÓN DE CARNE DE VACUNO BRASILEÑA
El USDA ha ampliado el plazo en 60 días hasta finales del mes de abril

El Departamento de Agricultura de EE.UU. ha dado otros dos meses para la presentación de observaciones en contra de la autorización ...


LA CRISIS ENTRE UCRANIA Y RUSIA ACABA AFECTANDO AL MERCADO DE LA CARNE Y LOS CEREALES
07-03-2014

LA CRISIS ENTRE UCRANIA Y RUSIA ACABA AFECTANDO AL MERCADO DE LA CARNE Y LOS CEREALES

Rusia autorizará la entrada de carne de cerdo procedente de EE.UU. pero incrementará las condiciones para evitar la entrada de materia prima procedente de ganado porcino alimentado con sustancias com ...


SEQUÍA EN AUSTRALIA COMPLICA MERCADO
05-03-2014

SEQUÍA EN AUSTRALIA COMPLICA MERCADO
Australia, el tercer mayor exportador de carne del mundo continúa viviendo una fuerte sequía y algunos analistas ya están previendo que el fenómeno climático hará subir los precios de la carne.

Los productores están reduciendo sus rodeos par ...


LA UE Y BRASIL INTENSIFICARÁN LOS CONTROLES EN MATERIA DE SANIDAD ANIMAL Y CARNE
04-03-2014

LA UE Y BRASIL INTENSIFICARÁN LOS CONTROLES EN MATERIA DE SANIDAD ANIMAL Y CARNE

El pasado 24 de febrero tuvo lugar en la sede de la Comisión Europea la celebración de la séptima cumbre UE-Brasil que sirve para el incremento de la colaboración entre dos importantes grupos económicos m ...


NUEVO CASO DE EEB EN ALEMANIA
27-02-2014

NUEVO CASO DE EEB EN ALEMANIA

De acuerdo con la información de la OIE en Alemania se ha detectado un nuevo caso de EEB que se convierte en el segundo de 2014. Los dos animales procedían de explotaciones ganaderas en el este de Brandeburgo, cerca de la frontera con Polonia.
Los ...


DINAMARCA PROHIBE EL SACRIFICIO RITUAL DE ANIMALES SIN ATURDIDO
27-02-2014

DINAMARCA PROHIBE EL SACRIFICIO RITUAL DE ANIMALES SIN ATURDIDO
La medida afecta sobre todo a la producción de carne tipo halal y kosher

Dan Jørgensen, ministro de Agricultura de Dinamarca, ha anunciado que en su país no se realizarán en el futuro más sacrificios rituales sin e ...


PARAGUAY BUSCA EXPORTAR HARINA DE CARNE A CHILE
07-02-2014

PARAGUAY BUSCA EXPORTAR HARINA DE CARNE A CHILE

Auditores del Servicio Agrícola Ganadero de Chile verificarán dos establecimientos paraguayos que producen harina de carne y hueso. Si se concreta, esta será la primera vez que se exportan estos productos al país andino.
Los audit ...


AUMENTA LA ALARMA EN CHINA AL REVELARSE NUEVA CEPA DE GRIPE AVIAR
05-02-2014

AUMENTA LA ALARMA EN CHINA AL REVELARSE NUEVA CEPA DE GRIPE AVIAR

La H10N8 es la causa de la muerte de una anciana en diciembre y ha contagiado al menos a otra persona en ese país.

Crece la alarma en China después de que se haya revelado que una nueva cepa de gripe avi ...


URUGUAY APURA DEFINICIÓN DE CARNE DE ALTA CALIDAD
05-02-2014

URUGUAY APURA DEFINICIÓN DE CARNE DE ALTA CALIDAD

Uruguay buscará reafirmar ante Rusia su definición de carne de alta calidad para poder acceder a un cupo especial creado tras el ingreso de ese país a la OMC. La postura es lograr una definición más parecida a la que existe para cortes ...


SALE EL PRIMER CONTENEDOR CON CARNE OVINA A EE.UU.
04-02-2014

SALE EL PRIMER CONTENEDOR CON CARNE OVINA A EE.UU.

La colocación de carne ovina uruguaya desosada y madurada en Estados Unidos ya es una realidad. El primer envío de prueba lo hizo Frigorífico San Jacinto (Nirea), llegó el pasado 31 de enero y abarcó 854 kilos netos (80 cajas) que fue ...


BAJO NÚMERO CABEZAS DE GANADO TIENE LOS PRECIOS DE LA CARNE POR EL CIELO EN EE.UU.
03-02-2014

BAJO NÚMERO CABEZAS DE GANADO TIENE LOS PRECIOS DE LA CARNE POR EL CIELO EN EE.UU.
La menor cantidad de cabezas significará que la producción de la industria de la carne este año, que mueve unos US$85.000 millones, caerá al nivel más bajo en dos décadas.

Acarreando no sólo anim ...


BLOQUEAN EN HOLANDA LA VENTA DE 690 TON DE VACUNO POR PRESENCIA DE ADN EQUINO
03-02-2014

BLOQUEAN EN HOLANDA LA VENTA DE 690 TON DE VACUNO POR PRESENCIA DE ADN EQUINO

Las autoridades holandesas en materia de seguridad alimentaria (NVWA) han retenido la comercialización de lotes de carne de vacuno, que suman unas 690 t, obtenidos en un matadero de Gelderland, identificado ...


BLOQUEAN EN HOLANDA LA VENTA DE 690 TON DE VACUNO POR PRESENCIA DE ADN EQUINO
03-02-2014

BLOQUEAN EN HOLANDA LA VENTA DE 690 TON DE VACUNO POR PRESENCIA DE ADN EQUINO

Las autoridades holandesas en materia de seguridad alimentaria (NVWA) han retenido la comercialización de lotes de carne de vacuno, que suman unas 690 t, obtenidos en un matadero de Gelderland, identificado ...


FRIGORÍFICOS PARAGUAYOS AHORA EXPORTAN MÁS CARNE A CHILE Y BRASIL
29-01-2014

FRIGORÍFICOS PARAGUAYOS AHORA EXPORTAN MÁS CARNE A CHILE Y BRASIL
Rusia se está reincorporando al mercado, pero oferta menores precios.

Ante las limitadas exportaciones de carne bovina a Rusia, las industrias frigoríficas embarcan una buena cantidad a Chile y Brasil, mercados q ...


AUSTRALIA FUE EL PRINCIPAL PROVEEDOR DE CARNE DE VACUNO DE CHINA EN 2013
29-01-2014

AUSTRALIA FUE EL PRINCIPAL PROVEEDOR DE CARNE DE VACUNO DE CHINA EN 2013

A lo largo de 2013 China importó 543.105 t de carnes rojas, cantidad que es un 194% superior a la de 2012, según recoge el MLA. De esta cantidad, 294.223 t correspondieron a vacuno y 248.882 t a ovino. Los princ ...


ARGENTINA ES EL PAÍS MENOS COMPETITIVO DEL MERCOSUR PARA EXPORTAR CARNE
24-01-2014

ARGENTINA ES EL PAÍS MENOS COMPETITIVO DEL MERCOSUR PARA EXPORTAR CARNE
Pese a que se aceleró la devaluación del peso, el tipo de cambio y los costos internos hacen que los codiciados bifes nacionales sean más caros que los de Brasil, Paraguay y Uruguay
El que supo ser el país de la c ...


USDA PREVÉ DISMINUCIÓN DE 5,8% EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA EN EE.UU.
23-01-2014

USDA PREVÉ DISMINUCIÓN DE 5,8% EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA EN EE.UU.

Por Andre Sulluchuco

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) estima que este año los engordadores de ganado bovino de ese país producirán 11 millones 18 ...


PARAGUAY BUSCA DUPLICAR ENVÍOS DE CARNE A CHILE ESTE AÑO
22-01-2014

PARAGUAY BUSCA DUPLICAR ENVÍOS DE CARNE A CHILE ESTE AÑO
El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga señaló este martes que las exportaciones de carne paraguaya al mercado chileno podrían duplicarse este año en comparación con el 2013, retomando los v ...


EL PRECIO DEL GANADO Y LA CARNE DE VACUNO EN EE.UU. SIGUE CRECIENDO
22-01-2014

EL PRECIO DEL GANADO Y LA CARNE DE VACUNO EN EE.UU. SIGUE CRECIENDO
Los precios al por mayor que se pagan en la cadena cárnica de vacuno en EE.UU. continúan creciendo. En la última semana, según recoge el MLA, hubo cifras récord en las categorías de Choice, Select y Certified Angus Beef.

CHINA ABRE SUS PUERTAS A LOS PRODUCTOS CHILENOS
20-01-2014

CHINA ABRE SUS PUERTAS A LOS PRODUCTOS CHILENOS
Buenas noticias llegaron desde China en los últimos días.

El Ministro de Agricultura, Luis Mayol, valoró el resultado de la auditoría efectuada por ese país respecto del tema de las dioxinas, lo que en la práctica significa el lev ...


BRASIL TRABAJA EN LA APERTURA DE NUEVOS MERCADOS PARA SU CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS DE CARA A 2014
17-01-2014

BRASIL TRABAJA EN LA APERTURA DE NUEVOS MERCADOS PARA SU CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS DE CARA A 2014

El Ministerio de Agricultura brasileño, a través de sus departamentos de Relaciones Internacionales y Defensa Agropecuaria, está negociando la apertura de nuevos mercados para las export ...


EL INSTITUTO NACIONAL DE CARNES DE URUGUAY DA A CONOCER LA EVOLUCIÓN DEL SECTOR CÁRNICO DURANTE 2013
14-01-2014

EL INSTITUTO NACIONAL DE CARNES DE URUGUAY DA A CONOCER LA EVOLUCIÓN DEL SECTOR CÁRNICO DURANTE 2013

A través de su página web, el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay ha dado a conocer los resultados económicos del ejercicio 2013 del sector cárnico uruguayo. Durante dicho año se s ...


BRASIL: INFORME DE RABOBANK PRONOSTICA BUENAS PERSPECTIVAS PARA EL SECTOR CÁRNICO
13-01-2014

BRASIL: INFORME DE RABOBANK PRONOSTICA BUENAS PERSPECTIVAS PARA EL SECTOR CÁRNICO

Rabobank, entidad bancaria especializada en el sector agropecuario, presentó el informe Perspectivas para el sector agropecuario brasileño en 2014.

En este informe se analiza el comportami ...


CRA PIDE REABRIR EXPORTACIÓN DE CARNE Y “ELIMINAR” RETENCIONES EN ARGENTINA
13-01-2014

CRA PIDE REABRIR EXPORTACIÓN DE CARNE Y “ELIMINAR” RETENCIONES EN ARGENTINA

El presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Rubén Ferrero, afirmó hoy que reabrir las exportaciones de carne y eliminar retenciones son medidas “prioritarias” para recomponer la “crítica” situac ...


INVESTIGADORES CHILENOS CREAN APLICACIÓN PARA CELULARES QUE PERMITE MEDIR LA CALIDAD DE LA CARNE - M
10-01-2014

INVESTIGADORES CHILENOS CREAN APLICACIÓN PARA CELULARES QUE PERMITE MEDIR LA CALIDAD DE LA CARNE

Investigadores de USACH desarrollaron una aplicación que actúa como decodificador del color de la carne, estimando sus niveles de grasa y dureza. La iniciativa es resultado de un proyecto ...


JBS PUEDE PROMOCIONAR LA MARCA A ESCALA INTERNACIONAL, SEGÚN SU PRESIDENTE
10-01-2014

JBS PUEDE PROMOCIONAR LA MARCA A ESCALA INTERNACIONAL, SEGÚN SU PRESIDENTE
Por Bob Moser

Tras invertir US$ 62,7 millones en 2013 para promover la marca Friboi en Brasil, según informó su presidente Wesley Batista a Agência Estado, JBS ahora puede invertir en promocionar su mar ...


SAG INICIA PROCESO DE REGULARIZACIÓN DE STOCK DE ANIMALES BOVINOS
06-01-2014

SAG INICIA PROCESO DE REGULARIZACIÓN DE STOCK DE ANIMALES BOVINOS
CHILE: Con DIIO en la base de datos oficial, SIPECweb

El Programa Oficial de Trazabilidad Animal de la División de Protección Pecuaria del SAG tiene como objetivos principales ser una herramienta de apoyo para lo ...


BRASIL A UN PASO DE INGRESAR A LOS EE.UU.
02-01-2014

BRASIL A UN PASO DE INGRESAR A LOS EE.UU.

El Servicio de Inspección de Salud de Animales y Plantas (APHIS), dependiente del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA), publicó el 23 de diciembre el borrador de la norma para habilitar la importación de carne bovina cruda sin hues ...


ENTRE LA SOBREOFERTA DE CARNE EXTRANJERA Y NUEVOS REQUERIMIENTOS TECNOLÓGICOS
31-12-2013

Industria Ganadera Local
ENTRE LA SOBREOFERTA DE CARNE EXTRANJERA Y NUEVOS REQUERIMIENTOS TECNOLÓGICOS

Productores y comercializadores esperan que la reapertura del mercado europeo, más una menor cantidad de importaciones y un precio de dólar alto, desemboquen en un alza en el ...


PARAGUAY BUSCA CONVERTIRSE EN EL QUINTO EXPORTADOR MUNDIAL DE CARNE DE VACUNO EN EL AÑO 2018
31-12-2013

PARAGUAY BUSCA CONVERTIRSE EN EL QUINTO EXPORTADOR MUNDIAL DE CARNE DE VACUNO EN EL AÑO 2018

Germán Ruiz Aveiro, presidente de la Asociación Rural del Paraguay, ha sido uno de los participantes en la reunión de planificación con los ministros de Agricultura y Ganadería, Jorge Gattini, ...


LA CARNE BOVINA PARAGUAYA YA OCUPA 12% DEL MERCADO CHILENO
27-12-2013

LA CARNE BOVINA PARAGUAYA YA OCUPA 12% DEL MERCADO CHILENO
En lo que va del año ya se embarcaron 17.904 toneladas a dicho destino.

La carne bovina paraguaya va recuperando el terreno perdido en Chile y en la actualidad ya tiene un 12% de participación en dicho mercado, ocupando ...


LA RECUPERACIÓN DEL ESTATUS SANITARIO COSTÓ MÁS DE US$ 72 MILLONES, DICEN . . .
26-12-2013

LA RECUPERACIÓN DEL ESTATUS SANITARIO COSTÓ MÁS DE US$ 72 MILLONES, DICEN . . .
PARAGUAY: Más de US$ 72 millones es la suma que aproximadamente se gastó en dos años de campañas de vacunación del ganado para la recuperación del estatus sanitario de país libre de aftosa ante la OIE, aunque las ...


PRODUCTOS Y PRECIOS MÁS CONVENIENTES PARA ESTA NAVIDAD ENTREGA MINISTRO DE AGRICULTURA
23-12-2013

PRODUCTOS Y PRECIOS MÁS CONVENIENTES PARA ESTA NAVIDAD ENTREGA MINISTRO DE AGRICULTURA
Pollo y cerdo son las carnes más baratas en estas fechas. Por precio, cebolla, papas, pepinos y tomates son una buena alternativa para ensaladas.

Luis Mayol, ministro de Agricultura, entregó ...


ACUERDAN TÉRMINOS SANITARIOS PARA EL INGRESO TRANSITORIO DE BOVINOS, OVINOS, CAPRINOS, ÉQUIDOS Y CAN
20-12-2013

ACUERDAN TÉRMINOS SANITARIOS PARA EL INGRESO TRANSITORIO DE BOVINOS, OVINOS, CAPRINOS, ÉQUIDOS Y CANINOS DESDE CHILE A LA ZONA LIBRE DE FIEBRE AFTOSA SIN VACUNACIÓN ARGENTINA

Los servicios sanitarios de la Argentina y Chile acordaron los términos para el ingreso transitorio de bovino ...


CHILE AUDITA LA CALIDAD DE LA CADENA CÁRNICA URUGUAYA
19-12-2013

CHILE AUDITA LA CALIDAD DE LA CADENA CÁRNICA URUGUAYA

De acuerdo con las informaciones ofrecidas por el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay, el lunes pasado se inició un avista de inspección de autoridades chilenas con el objetivo de auditor el Programa Certicarnes, entidad certif ...


RÉCORD DE SACRIFICIOS EN BRASIL DURANTE EL TERCER TRIMESTRE DEL AÑO
18-12-2013

RÉCORD DE SACRIFICIOS EN BRASIL DURANTE EL TERCER TRIMESTRE DEL AÑO

En el tercer trimestre de 2013 Brasil ha registrado un récord en la cantidad de sacrificios realizados por su industria cárnica. En el caso del sector porcino fueron 9,35 millones de animales, un 0,6% más que en el mi ...


DIRECTOR NACIONAL DEL SAG PRESENTA SU RENUNCIA POR “MOTIVOS PERSONALES"
16-12-2013

DIRECTOR NACIONAL DEL SAG PRESENTA SU RENUNCIA POR “MOTIVOS PERSONALES"
El su reemplazo, el gobierno designó en calidad de provisional transitorio a Horacio Bórquez.
El Ministerio de Agricultura aceptó la renuncia de Aníbal Ariztía Reyes, quien hasta ahora se desempeñaba como director ...


LA RAZA ANGUS LIDERA ENTRE EL GANADO BOVINO DE ARGENTINA EN 2013
13-12-2013

LA RAZA ANGUS LIDERA ENTRE EL GANADO BOVINO DE ARGENTINA EN 2013

Con el 52% del rodeo argentino con sangre Angus pura, un récord de 117 remates auspiciados en 2013, 90.000 animales registrados incluyendo Puro Controlado (PC) y Puro de Pedigree (PP), 19.051 cabezas Angus vendidas en su ...


ASIA CONTINÚA LIDERANDO EN DEMANDA DE CARNE
12-12-2013

ASIA CONTINÚA LIDERANDO EN DEMANDA DE CARNE

Con una proyección del consumo estable y una oferta mundial de carne que no presentará crecimiento, los países productores tendrán como desafío aumentar su presencia en China, Unión Europea y Corea.

En el encuentro anual de la ...


SAG REALIZA INSPECCIÓN SANITARIA A VERANADAS EN PRECORDILLERA DE LINARES
12-12-2013

SAG REALIZA INSPECCIÓN SANITARIA A VERANADAS EN PRECORDILLERA DE LINARES

Como parte del programa de inspección sanitaria a campos de pastoreo cordillerano –veranadas-, funcionarios de la oficina SAG de Linares realizaron la correspondiente inspección a los campos Carrizales, Mallín Al ...


MERCADOS ASIÁTICOS SIGUEN CON LIDERAZGO EN DEMANDA DE CARNE
11-12-2013

MERCADOS ASIÁTICOS SIGUEN CON LIDERAZGO EN DEMANDA DE CARNE

URUGUAY: Con una previsión de niveles de consumo estables y una oferta mundial de carnes que no presentará crecimiento, Uruguay tendrá un nuevo desafío en 2014, incrementar su liderazgo y marcar mayor presencia en China, Unió ...


PARAGUAY BUSCARÁ APERTURA DEL MERCADO CHILENO PARA EXPORTACIONES DE CARNE AVIAR
10-12-2013

PARAGUAY BUSCARÁ APERTURA DEL MERCADO CHILENO PARA EXPORTACIONES DE CARNE AVIAR

Llegará a Chile una misión paraguaya para conocer el sector avícola de ese país, lo que incluye intercambiar experiencias y transferencia tecnológicas con los productores locales y abrir ese mercado para ...


FUNCIONARIOS SAG SE CAPACITARON EN NUEVO SISTEMA ELECTRÓNICO DE REGISTRO ANIMAL EN VERANADAS
09-12-2013

FUNCIONARIOS SAG SE CAPACITARON EN NUEVO SISTEMA ELECTRÓNICO DE REGISTRO ANIMAL EN VERANADAS

Funcionarios del SAG de la barrera sanitaria El Melado, ubicada en la pre cordillera de Linares, fueron capacitados en la utilización del sistema lector de Dispositivos Individuales de Identif ...


DICTAMEN CIENTÍFICO DE LA EFSA CON RECOMENDACIONES SOBRE LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTROL QUE SE REALIZ
06-12-2013

DICTAMEN CIENTÍFICO DE LA EFSA CON RECOMENDACIONES SOBRE LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTROL QUE SE REALIZAN DENTRO DE LOS MATADEROS DE VACUNO EN MATERIA DE BIENESTAR ANIMAL

La EFSA ha hecho público un documento sobre un dictamen en torno a los procedimientos de control que se realizan dent ...


REGISTRAN EN HONG KONG EL PRIMER CASO DE GRIPE AVIAR H7N9
04-12-2013

REGISTRAN EN HONG KONG EL PRIMER CASO DE GRIPE AVIAR H7N9

Las autoridades de Hong Kong han puesto en cuarentena a un grupo de personas después de confirmar el primer caso de gripe aviar H7N9 en humanos detectado en una empleada del hogar indonesia que está en estado crítico hospitaliz ...


URUGUAY PREPARA UNA NUEVA AUDITORÍA DE CHILE
03-12-2013

URUGUAY PREPARA UNA NUEVA AUDITORÍA DE CHILE
Durante la segunda quincena se desarrollará la auditoría de Chile, destinada a controlar las certificaciones de la carne bovina que se exporta a ese país

Los inspectores del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) llegan a Urugua ...


ASEGURAN QUE CHILE TIENE TODAS LAS CARACTERÍSTICAS PARA APLICAR ALTOS ESTÁNDARES EN BIENESTAR ANIMAL
02-12-2013

ASEGURAN QUE CHILE TIENE TODAS LAS CARACTERÍSTICAS PARA APLICAR ALTOS ESTÁNDARES EN BIENESTAR ANIMAL
Experta internacional

"La producción de carne, para que se entienda en el bienestar animal, no se trata de que no se pueda sacrificar a los animales, sino que hay que hacerlo to ...


LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA MUNDIAL SEGUIRÁ CRECIENDO DURANTE 2014 SEGÚN EL USDA
29-11-2013

LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA MUNDIAL SEGUIRÁ CRECIENDO DURANTE 2014 SEGÚN EL USDA

El informe sobre el sector avícola elaborado por el USDA estima que las exportaciones de este tipo de productos han crecido en un 25% a lo largo de los últimos 5 años. Buena parte de este incremento proviene de ...


MINAGRI FIRMA CONVENIO DE COOPERACIÓN EN CERTIFICACIÓN ELECTRÓNICA CON HOLANDA
27-11-2013

MINAGRI FIRMA CONVENIO DE COOPERACIÓN EN CERTIFICACIÓN ELECTRÓNICA CON HOLANDA

El acuerdo permitirá profundizar la cooperación entre ambos países en certificación electrónica, así como en conjunto promover a terceros países de Latinoamérica esta nueva tecnología. Este acuerdo será fir ...


GURÚ DEL BIENESTAR ANIMAL EN CHILE
25-11-2013

GURÚ DEL BIENESTAR ANIMAL EN CHILE

Doctora en ciencias animales y profesora de la Universidad de Colorado, Temple Grandin, es reconocida mundialmente como una de las más potentes impulsoras del bienestar animal. Está entre las primeras que sostienen que los animales no son "cosas", po ...


RUSIA PODRÍA PERDER SU ESTATUS DEL MAYOR IMPORTADOR DE CARNE
25-11-2013

RUSIA PODRÍA PERDER SU ESTATUS DEL MAYOR IMPORTADOR DE CARNE

Las constantes reducciones en las importaciones de carne en Rusia, debido a políticas estatales, podrían hacerle perder su posición como uno de los mayores importadores en el mundo.

Según cifras oficiales, Rus ...


VACAS CIBERNÉTICAS EN EL URUGUAY
22-11-2013

VACAS CIBERNÉTICAS EN EL URUGUAY
En una imaginaria república de vacas uruguayas, ninguna tendría problemas para registrarse y recibir atención médica, alimentación adecuada u otro servicio público. Uruguay es el único país que tiene todo su ganado identificado.

Las más de 11 mi ...


EL PAÍS DE MADRID DESTACA LA TECNOLOGÍA APLICADA A LAS VACAS URUGUAYAS
20-11-2013

EL PAÍS DE MADRID DESTACA LA TECNOLOGÍA APLICADA A LAS VACAS URUGUAYAS
El País de Madrid destaca en la sección Internacional de su edición de este martes el sistema de trazabilidad individual bovina que ostenta Uruguay como el primer país del mundo en lograr tener identificado el 100% de su r ...


BRASIL REFUERZA SU POSICIÓN COMO EL PRINCIPAL EXPORTADOR A NIVEL MUNDIAL DE CARNE DE VACUNO
19-11-2013

BRASIL REFUERZA SU POSICIÓN COMO EL PRINCIPAL EXPORTADOR A NIVEL MUNDIAL DE CARNE DE VACUNO

La apertura de nuevos mercados para la exportación ha ayudado a Brasil a mantenerse como el principal exportador de carne de vacuno a nivel mundial. Así lo reflejan los datos facilitados por Ab ...


LA ARGENTINA SE CONSOLIDA COMO EL SEGUNDO EXPORTADOR DE CARNE BOVINA A CHILE
18-11-2013

LA ARGENTINA SE CONSOLIDA COMO EL SEGUNDO EXPORTADOR DE CARNE BOVINA A CHILE

Una delegación del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile verificó en la Argentina el trabajo de las entidades de certificación y el control que realiza el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalim ...


ESTADOS UNIDOS CONFIRMA EL INGRESO DE CARNE OVINA DE URUGUAY
15-11-2013

ESTADOS UNIDOS CONFIRMA EL INGRESO DE CARNE OVINA DE URUGUAY

Estados Unidos autorizó el ingreso de carne ovina uruguaya sin hueso y madurada, lo que quedará efectivo a partir del viernes 29 de noviembre, tras extensas negociaciones que comenzaron en junio de 2005.

El pr ...


SAG INFORMA EVOLUCIÓN DEL BROTE DE PRRS EN PLANTELES INDUSTRIALES Y NO INDUSTRIALES EN LA REGIÓN MET
14-11-2013

SAG INFORMA EVOLUCIÓN DEL BROTE DE PRRS EN PLANTELES INDUSTRIALES Y NO INDUSTRIALES EN LA REGIÓN METROPOLITANA

Región Metropolitana, 14 de noviembre de 2013.- Frente a la detección del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS en inglés) en la Región Metropolitana, el SAG con ...


COMITIVA EUROPEA VISITARÁ LA REGIÓN DE LOS LAGOS PARA AUDITARLA EN MATERIA PECUARIA
13-11-2013

COMITIVA EUROPEA VISITARÁ LA REGIÓN DE LOS LAGOS PARA AUDITARLA EN MATERIA PECUARIA

Región de Los Lagos, 12 de noviembre de 2013.- En el marco de la realización de la feria de exposición agrícola, ganadera e industrial, SAGO Fisur, en la ciudad de Osorno, el director nacional del Serv ...


UNIÓN EUROPEA REABRE SU MERCADO A LA CARNE PARAGUAYA
11-11-2013

UNIÓN EUROPEA REABRE SU MERCADO A LA CARNE PARAGUAYA

La Unión Europea reabrirá su mercado a la carne paraguaya. Así lo expresó este viernes el embajador de la UE, Alesandro Palmero durante un acto de firma de contratos para el “Apoyo a la integración económica del sector rural paragua ...


MAGALLANES INICIA EXPORTACIÓN DE CARNE OVINA A CHINA
08-11-2013

MAGALLANES INICIA EXPORTACIÓN DE CARNE OVINA A CHINA

CHILE: Los principales productores ganaderos de Magallanes, coinciden que esta oportunidad es una gran alternativa para mermar los bajos volúmenes de venta hacia Europa, histórico comprador afectado por la crisis económica.
A ...


DESPUÉS DE 15 AÑOS EEUU REINICIA IMPORTACIONES EUROPEAS DE CARNE BOVINA
07-11-2013

DESPUÉS DE 15 AÑOS EEUU REINICIA IMPORTACIONES EUROPEAS DE CARNE BOVINA

La Comisión Europea (CE) celebró esta semana que Estados Unidos haya decidido adaptar su regulación sobre la importación de carne bovina con respecto a la enfermedad de la vaca loca a los estándares internacional ...


PRESENTADO EL LIBRO LA TRAZABILIDAD EN URUGUAY
06-11-2013

PRESENTADO EL LIBRO LA TRAZABILIDAD EN URUGUAY

Danilo Astori, vicepresidente de Uruguay, y Tabaré Aguerre, ministro de Ganadería de este país, han sido los encargados de presentar el libro La trazabilidad en Uruguay, de las marcas a fuego a la identificación individual electrónica esc ...


EXPERTO NEOZELANDÉS DESTACA TRABAJO DEL SAG EN TRAZABILIDAD Y APOYO A PRODUCTORES REGIONALES
06-11-2013

EXPERTO NEOZELANDÉS DESTACA TRABAJO DEL SAG EN TRAZABILIDAD Y APOYO A PRODUCTORES REGIONALES

Región de Aysén, 5 de noviembre de 2013.- Con una completa explicación de cómo Nueva Zelanda ha logrado controlar la expansión de la Tuberculosis Bovina en el ganado doméstico, comenzó la expo ...


FISCALIZACIÓN CIUDADANA DESCUBRE CARNE DESCOMPUESTA
06-11-2013

FISCALIZACIÓN CIUDADANA DESCUBRE CARNE DESCOMPUESTA

Cuarenta kilos de carne brasileña fueron retirados desde un supermercado Santa Isabel de Cerro Navia.

Querían pasar un rato agradable con sus familias, pero la carne brasileña que compraron en el supermercado Santa Isa ...


REVELAN DETALLES SOBRE EL ACUERDO COMERCIAL ENTRE CANADÁ Y LA UE EN RELACIÓN A LA CARNE Y PRODUCTOS
04-11-2013

REVELAN DETALLES SOBRE EL ACUERDO COMERCIAL ENTRE CANADÁ Y LA UE EN RELACIÓN A LA CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS

El gobierno canadiense ha mostrado algunos de los aspectos relacionados con la carne y los productos cárnicos que se incluyen dentro del acuerdo de libre comercio firmado entre ...


LA NORMA COOL LLEVA A TYSON FOODS A CERRAR LAS PUERTAS AL GANADO CANADIENSE
30-10-2013

LA NORMA COOL LLEVA A TYSON FOODS A CERRAR LAS PUERTAS AL GANADO CANADIENSE
EEUU: Debido a la norma COOL, Tyson Foods no aceptará el ganado proveniente de Canadá para evitar gastos adicionales asociados con las normas de etiquetado del país de origen.

Tyson continuará comprando ...


ANALIZAN REDUCIR LAS RETENCIONES A LA CARNE POR LA CRISIS EN EL SECTOR
30-10-2013

ANALIZAN REDUCIR LAS RETENCIONES A LA CARNE POR LA CRISIS EN EL SECTOR

El viernes último, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, mantuvo un encuentro con operadores y exportadores de carne en el que les habría asegurado activar una vieja promesa: reducir las retenciones ...


LAS RAZONES MUNDIALES DEL FRENO BOVINO
28-10-2013

LAS RAZONES MUNDIALES DEL FRENO BOVINO
Por Ignacio Iriarte (Argentina)

A diferencia de la producción mundial de carne porcina y avícola, que no paran de crecer, la de bovinos se muestra estancada desde hace cinco años. El encarecimiento en el valor de la tierra, la suba de los ...


EE.UU. Y LA UE BUSCAN RESOLVER EL CONFLICTO SOBRE ANIMALES TRATADOS CON HORMONAS
25-10-2013

EE.UU. Y LA UE BUSCAN RESOLVER EL CONFLICTO SOBRE ANIMALES TRATADOS CON HORMONAS

Ambos intentan llegar a un acuerdo respecto a los animales tratados con hormonas.

Uno de los tópicos que se han tocado en las negociaciones en Bruselas ha sido el bloqueo de las importacion ...


VUELCO: LAS GRASAS SATURADAS NO SON MALAS PARA EL CORAZÓN
23-10-2013

VUELCO: LAS GRASAS SATURADAS NO SON MALAS PARA EL CORAZÓN

Las riesgosas son las grasas trans, según estudio. EFE
LONDRES.-Las grasas saturadas de la mantequilla, el queso o la carne roja no son tan perjudiciales para el corazón como se creía hasta ahora, de acuerdo con un estud ...


SAG PARTICIPA EN CONFERENCIA DE LA OIE SOBRE BIENESTAR ANIMAL Y CHILE DESTACA POR SUS AVANCES EN EST
22-10-2013

SAG PARTICIPA EN CONFERENCIA DE LA OIE SOBRE BIENESTAR ANIMAL Y CHILE DESTACA POR SUS AVANCES EN ESTA MATERIA

El Dr. Víctor Ramírez Arias, Jefe de la División de Protección Pecuaria del SAG y Delegado de Chile ante la OIE, junto con el punto focal de la OIE para Bienestar Animal de C ...


PARAGUAY ENTRE LOS PRIMEROS DIEZ EXPORTADORES DE CARNE BOVINA A NIVEL MUNDIAL
18-10-2013

PARAGUAY ENTRE LOS PRIMEROS DIEZ EXPORTADORES DE CARNE BOVINA A NIVEL MUNDIAL
Por Andre Sulluchuco

Paraguay hoy en día ocupa el noveno lugar entre los mayores exportadores de carne bovina en el mundo, según estadísticas de exportaciones de carne bovina del Departamento de Agri ...


MINISTRO MAYOL VALORA FIRMA DE PROYECTO DE LEY QUE CREA EL MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTOS, PES
17-10-2013

MINISTRO MAYOL VALORA FIRMA DE PROYECTO DE LEY QUE CREA EL MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTOS, PESCA Y RECURSOS FORESTALES

En ceremonia realizada en el Palacio de La Moneda, se firmó la iniciativa que a juicio de la autoridad del Agro, “busca hacer cambios a nivel institucional, que ...


URUGUAY CONFIRMÓ EL AUMENTO DEL STOCK GANADERO
16-10-2013

URUGUAY CONFIRMÓ EL AUMENTO DEL STOCK GANADERO
Las existencias ganaderas bovinas se incrementaron en un 2,11% y las ovinas en 5,32%.
El stock ganadero bovino, de acuerdo a las declaraciones juradas de Dicose del período 2012/2013, registró un aumento de 2,11%, al ubicarse en 11.651.563 ...


BIENESTAR ANIMAL Y COMERCIO SERÁN TEMA CENTRAL DE CONFERENCIA EN URUGUAY
14-10-2013

BIENESTAR ANIMAL Y COMERCIO SERÁN TEMA CENTRAL DE CONFERENCIA EN URUGUAY
Por André Sulluco

Los consumidores de la Unión Europea cada vez hacen mayor hincapié en el bienestar animal y Uruguay, como referente en el comercio mundial de carne, no puede estar ajeno. Por esa razón, ...


BRASIL: AUMENTAN LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO
11-10-2013

BRASIL: AUMENTAN LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO

Brasil está ad portas de alcanzar los USD 6 mil millones en exportaciones de carne de vacuno antes de que finalice el año.

Según el director de la Asociación de Exportadores de Carne de Brasil, Fernando Sampaio, jun ...


LA UE PREVÉ UN CRECIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO Y PORCINO DURANTE 2014 HASTA SUMAR 43
10-10-2013

LA UE PREVÉ UN CRECIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO Y PORCINO DURANTE 2014 HASTA SUMAR 43,96 MILLONES DE TON. EN TODAS LAS CATEGORÍAS

El informe sobre previsiones a corto plazo elaborado por la Comisión Europea en materia de producción de carne, estima que las reducciones q ...


BRASIL PRONTO SE CONVERTIRÁ EN EL MAYOR PRODUCTOR DE PORCINO DEL MUNDO
09-10-2013

BRASIL PRONTO SE CONVERTIRÁ EN EL MAYOR PRODUCTOR DE PORCINO DEL MUNDO

La producción de porcino de Brasil este año podría rebasar las 200 millones de toneladas, por lo que Brasil está próximo a convertirse en el líder mundial de la producción porcina. Así lo ha manifestado el Ministro ...


URUGUAY Y CHINA FIRMAN CONVENIO EN EL SECTOR CÁRNICO
09-10-2013

URUGUAY Y CHINA FIRMAN CONVENIO EN EL SECTOR CÁRNICO

El 7 de octubre Instituto Nacional de Carnes (Inac) y la Asociación de Carnes de China firmaron un acuerdo de entendimiento para intercambiar información en el marco de los congresos mundiales de la carne que se realizarán en Beijin ...


JBS INAUGURARÁ UNA NUEVA EMPRESA TRAS ADQUISICIÓN DE SEARA BRASIL
08-10-2013

JBS INAUGURARÁ UNA NUEVA EMPRESA TRAS ADQUISICIÓN DE SEARA BRASIL

Tras adquirir Seara Brasil, JBS abrirá una nueva empresa de nombre JBS Foods reuniendo así sus plantas de procesamento avícola y porcina ubicadas en el país suramericano, junto con las marcas y unidades de Seara. La not ...


RUSIA ACEPTA UNA MAYOR APERTURA AL INGRESO DE CARNE VACUNA ARGENTINA
07-10-2013

RUSIA ACEPTA UNA MAYOR APERTURA AL INGRESO DE CARNE VACUNA ARGENTINA
El ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, confirmó el domingo que Argentina avanzó en un acuerdo con autoridades rusas para el ingreso de Carnes de Alta Calidad enfriadas, con un arancel de importación diferencial del 15% ...


CELEBRADA UNA REUNIÓN DE LOS COMITÉS DE LA OFICINA PERMANENTE INTERNACIONAL DE LA CARNE EN PARÍS
07-10-2013

CELEBRADA UNA REUNIÓN DE LOS COMITÉS DE LA OFICINA PERMANENTE INTERNACIONAL DE LA CARNE EN PARÍS

Los días 3 y 4 de octubre tuvo lugar en París una reunión de los Comités de Sustentabilidad y Bienestar Nimal de la Oficina Permanente Internacional de la Carne (OPIC). En ellos participó ...


RABOBANK PREVÉ UNA SITUACIÓN MÁS ESTABLE PARA EL MERCADO DE VACUNO TRAS DOS AÑOS Y MEDIO DE CAÍDA
04-10-2013

RABOBANK PREVÉ UNA SITUACIÓN MÁS ESTABLE PARA EL MERCADO DE VACUNO TRAS DOS AÑOS Y MEDIO DE CAÍDA

Rabobank ha llevado a cabo su tercer análisis trimestral sobre la marcha del mercado de la carne de vacuno a nivel mundial. Según estima la situación se mantendrá estable en los próximos ...


INAUGURAN EN URUGUAY EL PRIMER RESTAURANTE CON CARNES CERTIFICADAS POR EL INAC
03-10-2013

INAUGURAN EN URUGUAY EL PRIMER RESTAURANTE CON CARNES CERTIFICADAS POR EL INAC

El pasado martes, fue abierto al público el restaurante Uruguay Natural Parrilla Gourmet en Montevideo, que servirá carne certificada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Dicho protocolo es garantiz ...


RUSIA: IMPORTACIONES DE CARNE FRESCA DESDE ARGENTINA Y URUGUAY
02-10-2013

RUSIA: IMPORTACIONES DE CARNE FRESCA DESDE ARGENTINA Y URUGUAY

Tanto Uruguay como Argentina lograron un ingreso preferencial a Rusia en los cortes premium de carne bovina.

Esta determinación del gobierno ruso podría causar un revés a la creciente exportación de carne ...


MISIÓN CHILENA LLEGA A COLOMBIA PARA VERIFICAR PLANTAS DE SACRIFICIO GANADERO
30-09-2013

MISIÓN CHILENA LLEGA A COLOMBIA PARA VERIFICAR PLANTAS DE SACRIFICIO GANADERO
Por Andre Sulluchuco
Chile dio inicio a una gira técnica en Colombia a fin de verificar el cumplimiento de requisitos sanitarios y de inocuidad alimentaria de algunas plantas de sacrificio ganadero, activid ...


RÉCORD EN EL CONSUMO DE CARNE EN ARGENTINA EN LOS SEIS PRIMEROS MESES DE 2013
30-09-2013

RÉCORD EN EL CONSUMO DE CARNE EN ARGENTINA EN LOS SEIS PRIMEROS MESES DE 2013
En tan solo un año los argentinos incrementaron más del 8 % su consumo de carne. Entre enero y julio de 2013, cada habitante ingirió carne de vacuno, pollo y cerdo por un equivalente a 116,60 kg anuales, el consumo ...


LLEGAN A URUGUAY MÁS EMBARQUES DE CARNE BOVINA BRASILEÑA PARA EL ABASTO
26-09-2013

LLEGAN A URUGUAY MÁS EMBARQUES DE CARNE BOVINA BRASILEÑA PARA EL ABASTO

Por Andre Sulluchuco

Esta semana llegarán otros dos camiones con carne bovina brasileña a Uruguay por medio de un frigorífico exportador, tras el grupo Tacuarembó/Marfrig introducir dicho producto ...


EE.UU.: LA DIVERSIDAD DE FORRAJES PUEDE VARIAR EL SABOR DE LA CARNE Y EL PESO DEL GANADO
26-09-2013

EE.UU.: LA DIVERSIDAD DE FORRAJES PUEDE VARIAR EL SABOR DE LA CARNE Y EL PESO DEL GANADO

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Clemson mostró diferencias significativas en el crecimiento, peso de la canal y calidad de la carne de ganado bovino pastando en cinco ...


JBS TRABAJA JUNTO A LA ASOCIACIÓN ANGUS BRASILEÑO PARA OFRECER CARNES DE MAYOR CALIDAD
25-09-2013

JBS TRABAJA JUNTO A LA ASOCIACIÓN ANGUS BRASILEÑO PARA OFRECER CARNES DE MAYOR CALIDAD

JBS, el mayor productor de carne en Brasil, ha firmado un acuerdo con la Asociación Angus Brasileño para participar en su programa de certificación de la carne de animales de la raza Angus. De esta ...


CHILE: MEDIDAS PARA EXPORTAR CARNE
23-09-2013

CHILE: MEDIDAS PARA EXPORTAR CARNE

En su reciente gira por Europa, el ministro de Agricultura, Luis Mayol, logró levantar la restricción que pesaba en dicho mercado para el ingreso de carne bovina chilena.
El pasado 26 de marzo, el SAG anunció que había decidido suspender la ce ...


IMPORTACIONES DE CARNES SUMAN US$ 606 MILLONES A JULIO, UN 14% MÁS
23-09-2013

IMPORTACIONES DE CARNES SUMAN US$ 606 MILLONES A JULIO, UN 14% MÁS
El vacuno lidera las internaciones al séptimo mes del año, al sumar US$ 468,6 millones.

Las importaciones de carnes totalizaron US$ 606 millones a julio de este año, lo que representa un alza de 14% en relación ...


URUGUAY: MÁS CARNE Y DE MEJOR CALIDAD
16-09-2013

URUGUAY: MÁS CARNE Y DE MEJOR CALIDAD

Las carnes uruguayas están próximas a ingresar decididamente al circuito de comercialización de carnes para alta gastronomía en el mercado de la Federación Rusa, lo que es una excelente oportunidad para ese país.
Desde agosto de este año, t ...


DESTACAN EL POTENCIAL Y LA CALIDAD DE LA CARNE CHILENA DE FORMA PREVIA A LAS FIESTAS DEL PAÍS
13-09-2013

DESTACAN EL POTENCIAL Y LA CALIDAD DE LA CARNE CHILENA DE FORMA PREVIA A LAS FIESTAS DEL PAÍS

El ministro de Agricultura chileno, Álvaro Cruzat, junto al director del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Aníbal Ariztía, han llevado a cabo una actividad en el Instituto Profesional Culin ...


CHILENOS SON LOS QUE CONSUMEN MÁS CARNES PROCESADAS PER CÁPITA EN A. LATINA
09-09-2013

CHILENOS SON LOS QUE CONSUMEN MÁS CARNES PROCESADAS PER CÁPITA EN A. LATINA

8,1 kilos de carnes procesadas se consumen en Chile per cápita, superando incluso a los argentinos, que alcanzan los 7,4 kilos por persona.
En los últimos cinco años, el crecimiento del consumo de carne ...


FIESTAS PATRIAS: PRECIO DE LA CARNE DE VACUNO CAE EN TORNO AL 10% RESPECTO AL 2012
06-09-2013

FIESTAS PATRIAS: PRECIO DE LA CARNE DE VACUNO CAE EN TORNO AL 10% RESPECTO AL 2012
La baja en los precios internacionales del producto favorito de los chilenos para el "18" ha permitido que supermercados y carnicerías muestren, en la mayoría de los casos, precios inferiores al año pasado.

MINISTRO DE AGRICULTURA ENCABEZÓ SEMINARIO SOBRE SITUACIÓN ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN GANADERA REGIONAL
06-09-2013

MINISTRO DE AGRICULTURA ENCABEZÓ SEMINARIO SOBRE SITUACIÓN ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN GANADERA REGIONAL Y MUNDIAL

Luis Mayol valoró la iniciativa, puntualizando que “una instancia como esta, en la que cuyos expositores entregan una visión del desarrollo ganadero de nuestro país, permite ...


EL RESTAURANTE URUGUAY NATURAL OFRECERÁ CARNE URUGUAY NATURAL CLUB CERTIFICADA POR INAC
05-09-2013

EL RESTAURANTE URUGUAY NATURAL OFRECERÁ CARNE URUGUAY NATURAL CLUB CERTIFICADA POR INAC

Se aproxima la puesta en marcha de la primera franquicia del restaurante Uruguay Natural - Parrilla Gourmet que estará ubicado en Montevideo (Uruguay). Concretamente el próximo 19 de septiembre abr ...


SALUD DECOMISA 35 TONELADAS DE CARNE POR MAL ALMACENAMIENTO
04-09-2013

SALUD DECOMISA 35 TONELADAS DE CARNE POR MAL ALMACENAMIENTO

Doscientos setenta y dos fiscalizaciones se han realizado en carnicerías y mataderos de la capital para garantizar que los productos que ingieran los chilenos en estas Fiestas Patrias estén en buenas condiciones. Las revision ...


LA CÁMARA DE DIPUTADOS DE CHILE ANALIZA POR QUÉ ESTE PAÍS NO PUEDE EXPORTAR CARNE DE VACUNO HACIA LA
02-09-2013

LA CÁMARA DE DIPUTADOS DE CHILE ANALIZA POR QUÉ ESTE PAÍS NO PUEDE EXPORTAR CARNE DE VACUNO HACIA LA UE

En la actualidad Chile no puede exportar carne de vacuno hacia la Unión Europea debido a la falta de cumplimiento de los procedimientos de trazabilidad dentro de la cadena cárnica c ...


LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO DE EEUU MARCAN UNA CIFRA RÉCORD DURANTE EL MES DE JUNIO
30-08-2013

LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO DE EEUU MARCAN UNA CIFRA RÉCORD DURANTE EL MES DE JUNIO

A lo largo del pasado mes de junio las exportaciones de carne de vacuno de EE.UU. crecieron en un 8% en cantidad, hasta las 101.000 t, por un valor estimado en 442,4 millones de euros, un 21% ...


SAG INFORMA EVOLUCIÓN DEL EVENTO DE DIOXINAS EN CARNES DE POLLO
29-08-2013

SAG INFORMA EVOLUCIÓN DEL EVENTO DE DIOXINAS EN CARNES DE POLLO

Respecto del evento de Dioxinas informado oportunamente a todas las Autoridades competentes de los países a los cuales se habían exportado carnes de pollo, debemos indicar:

El Programa Oficial de Vigilancia ...


AVANZA ESTUDIO TENDIENTE A VERIFICAR LA DURACIÓN DE LA CARNE IMPORTADA
27-08-2013

AVANZA ESTUDIO TENDIENTE A VERIFICAR LA DURACIÓN DE LA CARNE IMPORTADA
Liderado por investigadora USACh

El propósito del estudio, liderado por la académica de la Universidad de Santiago, Marcela Zamorano, es determinar perfiles de compuestos orgánicos volátiles (VOC) en un troz ...


LA CARNE AL ROJO
26-08-2013

LA CARNE AL ROJO
Pese a que existe un proyecto que modifica la normativa, el sector privado no se pone de acuerdo para enfrentar el problema que plantea la carne de vacuno importada que burla el sistema de tipificación obligatorio chileno.
Arnaldo Guerra Martínez

La ...


LA CARNE AL ROJO
26-08-2013

LA CARNE AL ROJO
Pese a que existe un proyecto que modifica la normativa, el sector privado no se pone de acuerdo para enfrentar el problema que plantea la carne de vacuno importada que burla el sistema de tipificación obligatorio chileno.
Arnaldo Guerra Martínez

La ...


CARNE BRASILEÑA GANA "GRAN PARTICIPACIÓN" EN CHILE POR LA CAÍDA DEL REAL
22-08-2013

CARNE BRASILEÑA GANA "GRAN PARTICIPACIÓN" EN CHILE POR LA CAÍDA DEL REAL
Por Andre Sulluchuco

La exportación de carne paraguaya fija de nuevo su mirada en el mercado transandino para tener gran participación, tras la reapertura comercial.
Sin embargo, se obstaculiza la ...


MISIÓN ARGENTINA LLEGARÁ A RUSIA EN SEPTIEMBRE PARA ABORDAR EXPORTACIONES CÁRNICAS
22-08-2013

MISIÓN ARGENTINA LLEGARÁ A RUSIA EN SEPTIEMBRE PARA ABORDAR EXPORTACIONES CÁRNICAS
Por Andre Sulluchuco

Una misión de funcionarios y empresarios argentinos tiene previsto visitar Moscú a principios de septiembre para terminar de consensuar un acuerdo sobre las características ...


CHILENOS COMEN 7 KILOS DE PESCADO AL AÑO, DOS VECES MENOR QUE EN PERÚ
19-08-2013

CHILENOS COMEN 7 KILOS DE PESCADO AL AÑO, DOS VECES MENOR QUE EN PERÚ

En el país vecino consumen 22,1 kilos per cápita al año. La falta de incentivo al sector, la poca oferta, la cultura y los precios de los productos pesqueros en Chile explicarían el poco interés de los consumidores ...


PRIMER CARGAMENTO DE CARNE CON MARCA BRAFORD PARTE HOY HACIA CHILE
14-08-2013

PRIMER CARGAMENTO DE CARNE CON MARCA BRAFORD PARTE HOY HACIA CHILE

PARAGUAY: La primera exportación de carne vacuna con marca Braford certificada parte hoy con destino a Chile y representa un logro de las negociaciones concretadas en el marco de la Expo 2013 por parte de la Asociación ...


SUBEN PRECIOS DE GANADO EN CHICAGO TRAS ANUNCIO DE TYSON FOODS
13-08-2013

SUBEN PRECIOS DE GANADO EN CHICAGO TRAS ANUNCIO DE TYSON FOODS

La segunda mayor procesadora de carne de Estados Unidos, la empresa Tyson Foods Inc dijo que suspenderá las compras de carne bovina procedente de animales que fueron tratados con Zipaterol, un promotor de crecimiento muy u ...


FUERTE CAÍDA DE LAS IMPORTACIONES DE CARNE RUSAS DURANTE EL PASADO MES DE JUNIO
19-07-2013

FUERTE CAÍDA DE LAS IMPORTACIONES DE CARNE RUSAS DURANTE EL PASADO MES DE JUNIO

Los datos ofrecidos por el Servicio Federal de Aduanas ruso muestran que las importaciones de carne de cerdo durante el pasado mes de junio se vieron reducidas en un 20,6% en comparación con el mes de mayo ...


SAG ACLARA ACCIONES REALIZADAS SOBRE LOS ESTABLECIMIENTOS PABCO A BOVINOS
18-07-2013

SAG ACLARA ACCIONES REALIZADAS SOBRE LOS ESTABLECIMIENTOS PABCO A BOVINOS

Tras la misión de inspección llevada a cabo a nuestro país por la Unión Europea, a comienzos de este año, para evaluar los controles sobre la producción y exportación de productos pecuarios a dicho mercado, el ...


AFTOSA : EL OCASO DE LA GRAN BARRERA SANITARIA
15-07-2013

AFTOSA : EL OCASO DE LA GRAN BARRERA SANITARIA

Se pasó de un mercado mundial de carnes dividido en dos, con un alto diferencial de precios, a un escenario con sistemas sanitarios más avanzados y países compradores dispuestos a aceptar nuevas reglas para importar.

En la ...


PARAGUAY NEGOCIA LA REENTRADA DE SUS CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS AL MERCADO DE LA UE
12-07-2013

PARAGUAY NEGOCIA LA REENTRADA DE SUS CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS AL MERCADO DE LA UE

Una delegación técnica del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal de Paraguay ha visitado Bruselas con el objetivo de realizar gestiones para conseguir reabrir el mercado europeo a la carne y pro ...


ELEVAN LA EDAD PARA LA REALIZACIÓN DE TEST PARA DETECTAR LA EEB EN ALEMANIA
12-07-2013

ELEVAN LA EDAD PARA LA REALIZACIÓN DE TEST PARA DETECTAR LA EEB EN ALEMANIA

Alemania va a elevar hasta los 96 meses la edad de realización de los test para detectar la presencia de EEB. La medida fue aprobada en el último de los consejos federales celebrados en este país tras un cambi ...


CHILE PONE EN MARCHA UNA RED DE INFORMACIÓN Y ALERTAS ALIMENTARIAS
11-07-2013

CHILE PONE EN MARCHA UNA RED DE INFORMACIÓN Y ALERTAS ALIMENTARIAS

Con la presencia del subsecretario de Agricultura, Álvaro Cruzat, y autoridades de los ministerios de Agricultura, Salud y Relaciones Exteriores, en el auditorio de la Oficina Regional para América Latina y el Caribe d ...


SAG LLAMA A LOS GANADEROS DEL PAÍS A REALIZAR LA DECLARACIÓN DE EXISTENCIA ANIMAL
10-07-2013

SAG LLAMA A LOS GANADEROS DEL PAÍS A REALIZAR LA DECLARACIÓN DE EXISTENCIA ANIMAL

El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, hace un llamado a todos los ganaderos del país, a realizar desde el 1 al 31 de julio, la Declaración de Existencia Animal (DEA) correspondiente al período 2013, trám ...


IDENTIFICAN MUTACIONES DEL ADN QUE AFECTAN A LA CALIDAD DE LA CARNE BOVINA
08-07-2013

IDENTIFICAN MUTACIONES DEL ADN QUE AFECTAN A LA CALIDAD DE LA CARNE BOVINA

Investigadores de la Universidad Nacional (UN) de Colombia han estudiado marcadores genéticos de la carne de vacuno y han identificado las mutaciones de su ADN para asociarlas a características de calidad de co ...


PRODUCCIÓN DE CARNE DE BOVINO HA SUBIDO 2,6% ANUAL A ABRIL
04-07-2013

PRODUCCIÓN DE CARNE DE BOVINO HA SUBIDO 2,6% ANUAL A ABRIL

De acuerdo a cifras de Odepa, a abril de este año el beneficio de ganado bovino ha crecido en un 1,3%, tendencia que no se advierte en todas las clases de animales, ya que la cantidad de novillos faenados muestra un ascenso de ...


PARAGUAY ANUNCIA QUE CHILE LEVANTÓ LAS RESTRICCIONES A LA CARNE DE VACUNO DE SU PAÍS
04-07-2013

PARAGUAY ANUNCIA QUE CHILE LEVANTÓ LAS RESTRICCIONES A LA CARNE DE VACUNO DE SU PAÍS

Antes del brote de fiebre aftosa, las exportaciones de este alimento al mercado nacional alcanzaban los US$ 500 millones.

ASUNCIÓN.- Chile levantó las restricciones a la carne vacuna p ...


MINISTRO MAYOL VALORA LIDERAZGO REGIONAL DE CHILE EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
03-07-2013

MINISTRO MAYOL VALORA LIDERAZGO REGIONAL DE CHILE EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
Un estudio del Índice Global de Seguridad Alimentaria, destacó que nuestro país cuenta con el mayor acceso, disponibilidad y calidad en materia de alimentos, lo que para la autoridad del Agro, “demuestra que los esfuer ...


PARAGUAY EXPORTARÁ A CHILE CARNE BRAFORD CON MARCA CERTIFICADA
02-07-2013

PARAGUAY EXPORTARÁ A CHILE CARNE BRAFORD CON MARCA CERTIFICADA

La Asociación Paraguaya de Criadores de Braford (APCB) cerró contrato de certificación con la empresa Control Unión y prevé la primera exportación de carne con marca, con garantía, a Chile. Las negociaciones se concretarán ...


PROYECCIONES PARA LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNE
01-07-2013

PROYECCIONES PARA LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNE

Según un nuevo informe sobre las perspectivas agrícolas de la Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo (OECD) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se espera que la produ ...


DESTACAN MODELO URUGUAYO EN CONGRESO MUNDIAL DE CARNES EN BRASIL
28-06-2013

DESTACAN MODELO URUGUAYO EN CONGRESO MUNDIAL DE CARNES EN BRASIL

El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) destacó este miércoles los cimientos sobre los cuales se ha construído el modelo uruguayo de carne de alta calidad, durante su conferencia ofrecida en el congreso mun ...


ESTUDIAN EN CHILE EL DESARROLLO DE ANTISÉPTICOS NATURALES PARA AMPLIAR LA VIDA DE LA CARNE DE CORDER
26-06-2013

ESTUDIAN EN CHILE EL DESARROLLO DE ANTISÉPTICOS NATURALES PARA AMPLIAR LA VIDA DE LA CARNE DE CORDERO EMBANQUETADA

Desde el Instituto Antártico Chileno (INACH) se ha puesto en marcha una investigación para mejorar el control bacteriano y mejorar la vida útil de los productos cárnicos. ...


URUGUAY RECOMIENDAN APUNTAR A CALIDAD PARA MEJORAR VENTAS DE CARNE A EUROPA
25-06-2013

URUGUAY RECOMIENDAN APUNTAR A CALIDAD PARA MEJORAR VENTAS DE CARNE A EUROPA
La Unión Europea no es hoy el mercado que está comprando más carne bovina, pues lo superó China y luego los países del Nafta. Pero en este nicho de alto valor la ventaja de Uruguay es poder entrar con carne producida ...


FAENA DE BOVINOS CRECIÓ 35% SOBRE NIVELES DEL AÑO PASADO EN PARAGUAY
24-06-2013

FAENA DE BOVINOS CRECIÓ 35% SOBRE NIVELES DEL AÑO PASADO EN PARAGUAY

El volumen general de faena de animales en el país, tanto en frigoríficos como en mataderos, alcanzó las 788 mil cabezas de bovinos en los primeros cinco meses del año, lo que representa un incremento del 35% con rel ...


SEGÚN THE NEW YORK TIMES, LA ARGENTINA PERDIÓ SU TRONO COMO “REINA DE LA CARNE”
17-06-2013

SEGÚN THE NEW YORK TIMES, LA ARGENTINA PERDIÓ SU TRONO COMO “REINA DE LA CARNE”
Uruguay pasó a ser el país con mayor consumo por habitante del mundo. En exportaciones, la Argentina quedó en undécimo lugar, por detrás de México y Nueva Zelanda.
Los ganaderos de la Argentina están pelean ...


CHILE ES RECONOCIDO COMO PAÍS LIBRE DE PESTE EQUINA
17-06-2013

CHILE ES RECONOCIDO COMO PAÍS LIBRE DE PESTE EQUINA

Región Metropolitana, 12 de junio de 2013.- La Asamblea Mundial de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), en conformidad con el Código Sanitario para los Animales Terrestres de dicha organización, reconoció el status sanita ...


LOS CASOS DE ESCHERICHIA COLI EN EUROPA PREOCUPAN A PAÍSES PRODUCTORES DE CARNE
14-06-2013

LOS CASOS DE ESCHERICHIA COLI EN EUROPA PREOCUPAN A PAÍSES PRODUCTORES DE CARNE

La aparición más frecuente de bacterias Escherichia Coli de baja peligrosidad en los embarques de carne que llegan a Europa, no solo preocupa a Uruguay, Canadá, Australia, Brasil y otros países fuertes pro ...


FINALIZA AUDITORÍA DE CHILE, QUE PUEDE REABRIR MERCADO DE US$ 250 MILLONES
14-06-2013

FINALIZA AUDITORÍA DE CHILE, QUE PUEDE REABRIR MERCADO DE US$ 250 MILLONES

PARAGUAY: Hoy concluyen los trabajos de la auditora sanitaria del Gobierno de Chile, Dra. Marta Rojas, quien visita nuestro país para controlar los sistemas de certificación del ganado y de la carne, y cuyo dic ...


HOY SE INICIA AUDITORÍA SANITARIA DE CHILE A NUESTRA PRODUCCIÓN DE CARNE PARAGUAYA
11-06-2013

HOY SE INICIA AUDITORÍA SANITARIA DE CHILE A NUESTRA PRODUCCIÓN DE CARNE PARAGUAYA

Para las 9:00 de hoy prevén la llegada al local del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en San Lorenzo, de la auditora del Servicio Agropecuario de Chile (SAG), Dra. Marta Rojas, qui ...


LOS PRECIOS DE LAS CARNES Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS SEGUIRÁN CRECIENDO SEGÚN LAS PERSPECTIVAS AGRÍCOL
11-06-2013

LOS PRECIOS DE LAS CARNES Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS SEGUIRÁN CRECIENDO SEGÚN LAS PERSPECTIVAS AGRÍCOLAS 2013-2022 DE LA OCDE Y LA FAO

La desaceleración en la producción, el incremento de la demanda y un entorno macroeconómico más favorable serán los encargados de incrementar el precio ...


AMÉRICA SIGUE SIN CASOS DE AFTOSA
11-06-2013

AMÉRICA SIGUE SIN CASOS DE AFTOSA

La Fiebre Aftosa continúa siendo la principal enfermedad mundial y entre 2005 y 2012, la tendencia es un ligero aumento de los casos clínicos. Este año, nueve naciones notificaron nuevos insucesos en sus rodeos ante la Organización Mundial de Sanidad ...


INDIA PODRÍA DESPLAZAR A BRASIL COMO PRIMER EXPORTADOR MUNDIAL DE CARNE
10-06-2013

INDIA PODRÍA DESPLAZAR A BRASIL COMO PRIMER EXPORTADOR MUNDIAL DE CARNE
Por AndreSulluchuco

En 2012, Brasil fue el mayor exportador de carne vacuna pero la competencia está ganando espacios, especialmente por parte de un país con poca tradición en la industria: India. Esta not ...


URUGUAY INICIA GESTIONES CON OIE PARA VENDER CARNE OVINA CON HUESO A UE
10-06-2013

URUGUAY INICIA GESTIONES CON OIE PARA VENDER CARNE OVINA CON HUESO A UE
Por André Sulluco

Uruguay inició gestiones con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para crear un compartimento a fin de producir ovinos no vacunados ni en estado de contacto con animales inmuniz ...


AUSTRALIA: RECORD EN EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA Y OVINA A MEDIO ORIENTE
07-06-2013

AUSTRALIA: RECORD EN EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA Y OVINA A MEDIO ORIENTE

Las exportaciones de carne roja australiana en general a Medio Oriente alcanzaron niveles récord en mayo, llegando a 16.492 toneladas, lo que significó un aumento del 46% respecto al año pasado y del 7% respect ...


CHILE EMPEZARÁ A EXPORTAR CARNE BOVINA Y OVINA A CHINA EN DOS MESES
07-06-2013

CHILE EMPEZARÁ A EXPORTAR CARNE BOVINA Y OVINA A CHINA EN DOS MESES
"China necesita de estos alimentos y Chile los puede producir y exportar", dijo el ministro Luis Mayol, de visita en ese país.

El ministro de Agricultura, Luis Mayol, aseguró hoy que el acuerdo para que Chile ...


COLOMBIA REINICIA EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA A CHINA
06-06-2013

COLOMBIA REINICIA EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA A CHINA

El ministro de Agricultura destacó las enormes posibilidades que se le abren al sector ganadero en el mercado chino.

China le abrió de nuevo las puertas a Colombia para que nuestro país exporte a ese mercado, carne ...


AUMENTAN LAS IMPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO SUDAMERICANA A LA UNIÓN EUROPEA
05-06-2013

AUMENTAN LAS IMPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO SUDAMERICANA A LA UNIÓN EUROPEA
Las importaciones de carne de vacuno desde Sudamérica a la UE aumentaron durante el primer trimestre de este año en 20% respecto al 2012, llegando a 60.500 toneladas, de acuerdo a los Servicios de Información Estrat ...


LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE SANIDAD ANIMAL CELEBRÓ SU ASAMBLEA MUNDIAL DE DELEGADOS
04-06-2013

LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE SANIDAD ANIMAL CELEBRÓ SU ASAMBLEA MUNDIAL DE DELEGADOS

Han participado en el evento más de 800 representantes de los Países Miembros de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y de numerosos organismos internacionales, intergubernamentales, regional ...


BRASIL: VENTAS DE CARNE TRAS EL BROTE DE ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORME BOVINA
04-06-2013

BRASIL: VENTAS DE CARNE TRAS EL BROTE DE ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORME BOVINA

Brasil espera normalizar las ventas de carne bovina tras la decisión de la Organización Internacional de Salud Animal (OIE) de mantener su estatus como país de riesgo insignificante para el mal de vaca loca.

LA CUOTA QUE HACE SONREÍR A LA CARNE EN EL URUGUAY
03-06-2013

LA CUOTA QUE HACE SONREÍR A LA CARNE EN EL URUGUAY
Es la que permite que ingrese a la UE carne de animales de feedlot sin aranceles. Cómo cambió la ganadería del vecino país y que puede pasar aquí.

Por características agroclimáticas, historia y potencial, entr ...


APRUEBAN REGLAMENTOS PARA INCREMENTAR FISCALIZACIÓN DEL SAG EN BIENESTAR ANIMAL
03-06-2013

APRUEBAN REGLAMENTOS PARA INCREMENTAR FISCALIZACIÓN DEL SAG EN BIENESTAR ANIMAL

CHILE: Contraloría tomó razón del último de tres nuevos reglamentos que apuntan a fortalecer el trabajo fiscalizador del SAG en la cadena de la carne.

En busca de fortalecer el trabajo fisca ...


CHILE AUDITARÁ CARNES PARAGUAYAS DESDE EL 11 DE ESTE MES
03-06-2013

CHILE AUDITARÁ CARNES PARAGUAYAS DESDE EL 11 DE ESTE MES

El próximo 11 del corriente mes iniciará su tarea la misión técnica de Chile que auditará la carne paraguaya, según confirmó ayer el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), doctor Hugo Idoyaga.

EL CONSUMO INTERNO DE CARNES EN ARGENTINA, RÉCORD A NIVEL MUNDIAL
31-05-2013

EL CONSUMO INTERNO DE CARNES EN ARGENTINA, RÉCORD A NIVEL MUNDIAL
Ignacio Iriarte. Analista del mercado ganadero y de carnes

El consumo por persona de 65 kilos de carne bovina, 38 de pollo y 12 de cerdo anuales en el país es el más alto del planeta. La caída de las preferencias ...


URUGUAY CELEBRÓ SU DÍA NACIONAL DE LA CARNE
31-05-2013

URUGUAY CELEBRÓ SU DÍA NACIONAL DE LA CARNE

INAC celebró el Día Nacional de la Carne, que como todos los 29 de mayo, se festeja en conmemoración del primer viaje del buque "Le Frigorifique" a través del Atlántico llevando carne congelada del Río de la Plata a Europa en 1876.

EEUU ENTRE LOS SEIS NUEVOS PAÍSES CON RIESGO INSIGNIFICANTE DE VACAS LOCAS
31-05-2013

EEUU ENTRE LOS SEIS NUEVOS PAÍSES CON RIESGO INSIGNIFICANTE DE VACAS LOCAS

Estados Unidos, Israel, Italia, Japón, Holanda y Eslovenia se sumaron hoy a la lista de los países considerados con riesgo “insignificante” de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), anunció hoy la Organiza ...


BRASIL MANTIENE STATUS DE “RIESGO INSIGNIFICANTE” POR MAL DE VACAS LOCAS
30-05-2013

BRASIL MANTIENE STATUS DE “RIESGO INSIGNIFICANTE” POR MAL DE VACAS LOCAS

Brasil mantuvo su estatus de país de "riesgo insignificante” ante la encefalopatía espongiforme bovina (EEB), pese al animal detectado con dicha enfermedad el pasado diciembre, según la revisión presentada por la ...


PRECIO DE CARNE BOVINA DETUVO SU ALZA EN ABRIL
29-05-2013

PRECIO DE CARNE BOVINA DETUVO SU ALZA EN ABRIL

En abril el precio nominal en la categoría de novillos vivos alcanzó los $879 por kilo, lo que significó una disminución respecto a marzo, cuando escaló a los $935. El menor precio interno se explicaría -entre otros posibles factores- por ...


EE.UU.: MEJORAS EN EL SISTEMA DE TRAZABILIDAD DE LA CARNE
27-05-2013

EE.UU.: MEJORAS EN EL SISTEMA DE TRAZABILIDAD DE LA CARNE

Últimamente la industria alimentaria y los consumidores han puesto mayor énfasis al origen de los alimentos. Muchas empresas ahora destacan la información respecto a los lugares de origen y/o agricultores, ya sea a través de la ...


GREMIOS PIDEN DEFINICIONES PARA LOGRAR LA META "CHILE POTENCIA ALIMENTARIA"
27-05-2013

GREMIOS PIDEN DEFINICIONES PARA LOGRAR LA META "CHILE POTENCIA ALIMENTARIA"
Asoex llama a acotar primero los rubros que serán parte de esta estrategia.

En la última cuenta pública del 21 de mayo, el Presidente Sebastián Piñera anunció la creación de un Ministerio de Agricultura ...


SAG YA IMPLEMENTA RECOMENDACIONES DE LA UE POR EXPORTACIONES DE CARNE
27-05-2013

SAG YA IMPLEMENTA RECOMENDACIONES DE LA UE POR EXPORTACIONES DE CARNE

Tras la suspensión voluntaria de las exportaciones de carnes frescas a la UE por parte del SAG, en reacción a los hallazgos encontrados por las autoridades europeas en su última auditoría, en febrero pasado, Aníbal ...


CONSUMO DE CARNES SE SOFISTICA Y AUMENTAN LAS VENTAS DE NUEVOS CORTES EN TIENDAS Y RESTAURANTES
27-05-2013

CONSUMO DE CARNES SE SOFISTICA Y AUMENTAN LAS VENTAS DE NUEVOS CORTES EN TIENDAS Y RESTAURANTES

"Hace 13 años, el 60% de las ventas en el restaurante era filete, y cocido, pese a ser caro y fome. Hoy el filete representa un 15% de las ventas". El caso lo cuenta el dueño de Cuerovaca, ...


DEFINEN LINEAMIENTOS PARA EXPORTACIÓN DE CARNE DE MÉXICO A CHILE
24-05-2013

DEFINEN LINEAMIENTOS PARA EXPORTACIÓN DE CARNE DE MÉXICO A CHILE

Los Gobiernos de México y Chile acordaron la firma de un memorándum de entendimiento técnico para la inspección de cárnicos, con la finalidad de abrir la exportación de productos pecuarios mexicanos al país sudamericano. ...


EL HOLANDO UN PESADO QUE BAJÓ A LIVIANO
24-05-2013

EL HOLANDO UN PESADO QUE BAJÓ A LIVIANO
Ignacio Iriarte. Analista Ganadero

Los terneros machos del tambo que se terminaban para exportación, ahora van a consumo. Ofrecen carne rosada, con un muy buen rendimiento del desposte en la carnicería.
El novillo Holando, históri ...


EMBARQUES DE CARNE DE AVE DESDE EEUU CRECIERON 4,6% A ABRIL
23-05-2013

EMBARQUES DE CARNE DE AVE DESDE EEUU CRECIERON 4,6% A ABRIL
Liberación de arancel por TLC deja a ese mercado en las mismas condiciones que los del Mercosur.

Una caída de 14,7% en las importaciones de carne de ave se registró durante el primer cuatrimestre del año, indicó un inf ...


MAYOL Y NUEVO MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTOS: "QUITARÍA MUCHA BUROCRACIA"
23-05-2013

MAYOL Y NUEVO MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTOS: "QUITARÍA MUCHA BUROCRACIA"

Uno de los anuncios del Presidente Piñera en su última cuenta pública realizada ayer fue el de reformular el actual Ministerio de Agricultura, para ampliar su campo a Pesca y Alimentos, con miras a ...


TODO A PUNTO EN URUGUAY PARA CELEBRAR EL DÍA NACIONAL DE LA CARNE
22-05-2013

TODO A PUNTO EN URUGUAY PARA CELEBRAR EL DÍA NACIONAL DE LA CARNE

Como cada 29 de mayo INAC de Uruguay celebrará el Día Nacional de la Carne en conmemoración del primer viaje que realizó el buque Le Frigorifique cruzando el océano Atlántico con carne congelada desde Río de la plata al ...


SUBSECRETARIO MUESTRA AVANCES DE INNOVADOR PROYECTO QUE BUSCA MEJORAR LA COMPETITIVIDAD DEL RUBRO OV
20-05-2013

SUBSECRETARIO MUESTRA AVANCES DE INNOVADOR PROYECTO QUE BUSCA MEJORAR LA COMPETITIVIDAD DEL RUBRO OVEJERO EN COCHRANE

Entre los logros de esta iniciativa denominada “Aplicación de nuevas tecnologías para una ovejería competitiva”, destaca la entrega de 14 perros pastores que hicieron ...


INE, PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA, PORCINA, EQUINA Y DE AVE REGISTRARON INCREMENTOS DURANTE 2012
20-05-2013

INE, PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA, PORCINA, EQUINA Y DE AVE REGISTRARON INCREMENTOS DURANTE 2012

El informe anual de la producción pecuaria reflejó también una baja en la producción de carnes ovinas y caprinas.

El Instituto Nacional de Estadísticas (INE) publicó esta tard ...


LA PRODUCCIÓN DE CARNE ARGENTINA CRECIÓ 10,2% EN EL PRIMER CUATRIMESTRE
20-05-2013

LA PRODUCCIÓN DE CARNE ARGENTINA CRECIÓ 10,2% EN EL PRIMER CUATRIMESTRE
Según CICCRA, alcanzó las 917.000 toneladas entre enero y abril. En ese período se faenaron 4,14 millones de cabezas y se mantuvo la recomposición del rodeo. El consumo por habitante aumentó a 60,7 kilos anuales.
< ...


PERÚ ALCANZARÁ PRONTO EL ESTATUS DE PAÍS LIBRE DE FIEBRE AFTOSA
17-05-2013

PERÚ ALCANZARÁ PRONTO EL ESTATUS DE PAÍS LIBRE DE FIEBRE AFTOSA

El ministro de Agricultura de Perú, Milton von Hesse, ha manifestad que su país recibirá en dos semanas la certificación internacional que lo declara país totalmente libre de fiebre de aftosa, lo que permitirá aumentar la ...


IFFA 2013 MOSTRÓ EL DINAMISMO DEL SECTOR DE TENOLOGÍA CÁRNICA MUNDIAL
16-05-2013

IFFA 2013 MOSTRÓ EL DINAMISMO DEL SECTOR DE TENOLOGÍA CÁRNICA MUNDIAL

IFFA 2013 cerró sus puertas con excelentes resultados en cuanto a número de expositores y visitantes así como de espacio de exposición ocupado. Durante seis días, 960 empresas de 47 países presentaron sus últimos pr ...


IMPORTACIONES DE CARNE DE CERDO AUMENTARON 47% EN PRIMER TRIMESTRE 2013
15-05-2013

IMPORTACIONES DE CARNE DE CERDO AUMENTARON 47% EN PRIMER TRIMESTRE 2013

Los productores, a través de su asociación gremial, solicitaron una salvaguardia de 14,3% a las importaciones, debido a su aumento explosivo a partir de 2009.
SANTIAGO.- Las importaciones de carne de cerdo ...


CHINA EMPIEZA A SER UN MERCADO CLAVE PARA CARNE Y ALIMENTOS DE MERCOSUR
15-05-2013

CHINA EMPIEZA A SER UN MERCADO CLAVE PARA CARNE Y ALIMENTOS DE MERCOSUR

Hace una década hubiera parecido impensable, pero China empieza a ser percibida cada vez más claramente como un mercado clave para los grandes exportadores de carne, así como de otros alimentos, del Mercosur.

EN EL SAG ACUSAN MENOR CAPACIDAD DE FISCALIZACIÓN POR RECORTES PRESUPUESTARIOS DESDE EL GOBIERNO
13-05-2013

EN EL SAG ACUSAN MENOR CAPACIDAD DE FISCALIZACIÓN POR RECORTES PRESUPUESTARIOS DESDE EL GOBIERNO
Funcionarios del Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, denunciaron una menor capacidad de fiscalización debido a recortes presupuestarios que se estarían aplicando desde que asumió el actual Gobierno ...


CHILE YA ES EL CUARTO MEJOR MERCADO DE LA CARNE VACUNA PARAGUAYA
13-05-2013

CHILE YA ES EL CUARTO MEJOR MERCADO DE LA CARNE VACUNA PARAGUAYA

Chile escaló un lugar en el ranking de los mayores compradores de carne bovina paraguaya y ya se sitúa como cuarto mejor destino de producto en el cierre del mes de abril desplazando a Hong Kong, según las estadísticas d ...


PRECIOS DE ALIMENTOS EN EL MUNDO TOCAN SU MÁXIMO ANUAL EN ABRIL Y SE ACERCAN A RÉCORD
10-05-2013

PRECIOS DE ALIMENTOS EN EL MUNDO TOCAN SU MÁXIMO ANUAL EN ABRIL Y SE ACERCAN A RÉCORD
Índice de la FAO subió por tercer mes consecutivo y quedó a 9% del máximo histórico en 2011

En diciembre, la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por su ...


EN DOS SEMANAS DECLARARÁN AL PERÚ COMO PAÍS LIBRE DE FIEBRE DE AFTOSA
09-05-2013

EN DOS SEMANAS DECLARARÁN AL PERÚ COMO PAÍS LIBRE DE FIEBRE DE AFTOSA

Esta certificación otorgada por la Organización Mundial de Sanidad Animal permitirá aumentar las exportaciones y el desarrollo del sector ganadero, adelantó el ministro de Agricultura, Milton von Hesse.
Entre ...


INDAP ARAUCANÍA ENTREGÓ INCENTIVOS A PEQUEÑOS GANADEROS
09-05-2013

INDAP ARAUCANÍA ENTREGÓ INCENTIVOS A PEQUEÑOS GANADEROS
Gorbea, Pitrufquén y Freire

El estímulo es para potenciar praderas suplementarias y recursos forrajeros (Mundo Agropecuario).
En una emotiva ceremonia, INDAP Araucanía entregó incentivos a 156 pequeños productores g ...


LA CARNE DE AVE ES LA MÁS CONSUMIDA POR LOS CHILENOS CON UN 42,4% DE LAS PREFERENCIAS
07-05-2013

LA CARNE DE AVE ES LA MÁS CONSUMIDA POR LOS CHILENOS CON UN 42,4% DE LAS PREFERENCIAS
De los 87,2 kilos de carne que se consumen por persona en nuestro país, 37 de ellos equivalen a la aviar. Le siguen la porcina con 27 kilos y la bovina con 22,4 kilos.

En los últimos años, el ...


AUMENTAN LAS EXPORTACIONES DE VACUNO EN BRASIL
06-05-2013

AUMENTAN LAS EXPORTACIONES DE VACUNO EN BRASIL

Las exportaciones de carne vacuna de Brasil crecieron un 37 por ciento en abril respecto al mismo mes del 2012, a un total de 95.200 toneladas en el mes, dijo el jueves la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), confirmando las expectati ...


OFENSIVA EN EUROPA
06-05-2013

OFENSIVA EN EUROPA

El director del Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, Aníbal Ariztía, partió a comienzos de la semana pasada a Bélgica, para reunirse con los especialistas de la Dirección General de Salud y Consumidores de la Unión Europea y darles a conocer el trabajo que se está rea ...


INDIA PUEDE SER EL MAYOR EXPORTADOR DE CARNE DE VACUNO EN 2013
02-05-2013

INDIA PUEDE SER EL MAYOR EXPORTADOR DE CARNE DE VACUNO EN 2013

El Brasil se mostró año pasado como el mayor exportador de carne vacuna, pero la competencia está ganando espacios, especialmente por parte de un país con poca tradición en la industria: India.
Los datos recopilados ...


DETECTAN EL ORIGEN DEL ÚLTIMO BROTE DE INFLUENZA AVIAR EN CHINA EN UNO DE LOS MERCADOS DE RÍO DEL PA
30-04-2013

DETECTAN EL ORIGEN DEL ÚLTIMO BROTE DE INFLUENZA AVIAR EN CHINA EN UNO DE LOS MERCADOS DE RÍO DEL PAÍS

Un grupo de científicos de las Universidades de Hong Kong y de Zhejiang ha publicado un artículo en la prestigiosa revista The Lancet en el que afirman que la cepa viral aislada en c ...


EEUU CATEGORIZA CARNE PARAGUAYA DE PRIMER NIVEL CON UNA GRAN REPUTACIÓN
26-04-2013

EEUU CATEGORIZA CARNE PARAGUAYA DE PRIMER NIVEL CON UNA GRAN REPUTACIÓN

Paraguay se destaca como un principal exportador de carne bovina, éste por ser un producto de primera calidad que ha consolidado una gran aceptación a nivel internacional. Asimismo informó el diario digital estado ...


EE.UU.: INDUSTRIA DE CARNE RENOMBRA CORTES DE VACUNOS, PORCINOS, OVINOS Y CAPRINOS
25-04-2013

EE.UU.: INDUSTRIA DE CARNE RENOMBRA CORTES DE VACUNOS, PORCINOS, OVINOS Y CAPRINOS

La industria de carne estadounidense lanzará una actualización del antiguo sistema utilizado para nombrar los diferentes cortes de carne de vacunos, porcinos, ovinos y caprinos. Este sistema - Uniform ...


CAEN LAS EXPORTACIONES MUNDIALES DE CERDO EN 2013
24-04-2013

CAEN LAS EXPORTACIONES MUNDIALES DE CERDO EN 2013

La Unión Europea ha reducido sus exportaciones de carne de porcino en un 5,7 por ciento en los dos primeros meses de 2013 en comparación con el mismo período del año anterior. No obstante, hay que tener en cuenta que en 2012 las export ...


DECOMISAN CERCA DE 60 KILOS DE CARNE FAENADA EN VALDIVIA
23-04-2013

DECOMISAN CERCA DE 60 KILOS DE CARNE FAENADA EN VALDIVIA
Región de Los Ríos
Casi 60 kilos de carne faenada ilegalmente fueron decomisadas en dos carnicerías de la provincia de Valdivia (Radio Bío Bío.cl).

59 kilos de carne de cerdo y cordero faenados ilegalmente, sin aut ...


NIVELES RÉCORD DE FAENA AUGURAN CARNE BARATA HASTA MAYO EN PARAGUAY
23-04-2013

NIVELES RÉCORD DE FAENA AUGURAN CARNE BARATA HASTA MAYO EN PARAGUAY

El mes de marzo reportó niveles récord de faena en Paraguay con más de 132 mil cabezas de ganado sacrificadas, según informaciones deUltimaHora.com.

Este hecho resulta no solo en un incrementado volumen ...


CONDENAN A CECINAS SAN JORGE POR VENDER PATÉ CON METAL Y NEGAR DERECHOS A CONSUMIDOR AFECTADO
22-04-2013

CONDENAN A CECINAS SAN JORGE POR VENDER PATÉ CON METAL Y NEGAR DERECHOS A CONSUMIDOR AFECTADO

La Justicia condenó a cecinas San Jorge al pago de una indemnización de $ 1.800.000 a un consumidor que sufrió la fractura de dos piezas dentales tras comer un sándwich preparado con un paté ...


UNIÓN EUROPEA 5% DE PRODUCTOS DE CARNE VACUNA CONTIENE ADN DE CABALLO
18-04-2013

UNIÓN EUROPEA 5% DE PRODUCTOS DE CARNE VACUNA CONTIENE ADN DE CABALLO

Casi el 5% de los productos cárnicos etiquetados como "vacuno" en la Unión Europea contiene ADN de caballo, según los primeros resultados de controles realizados por los Estados miembros. Así informó el portal de no ...


EL COPA COGECA ADVIERTE SOBRE LA DIFÍCIL SITUACIÓN DEL VACUNO EUROPEO Y PIDE MEDIDAS QUE MEJOREN LOS
17-04-2013

EL COPA COGECA ADVIERTE SOBRE LA DIFÍCIL SITUACIÓN DEL VACUNO EUROPEO Y PIDE MEDIDAS QUE MEJOREN LOS RESULTADOS

El Copa-Cogeca ha advertido de la situación catastrófica a la que se enfrenta el sector vacuno de la UE. Desde Bruselas, el Presidente del grupo de trabajo Carne de vacuno, ...


PRODUCTORES DE CARNE RESPONSABILIZAN A SOFTWARE DEL SAG POR CIERRE DE EXPORTACIÓN A LA UE
17-04-2013

PRODUCTORES DE CARNE RESPONSABILIZAN A SOFTWARE DEL SAG POR CIERRE DE EXPORTACIÓN A LA UE

Aunque los impactos económicos se estiman marginales por el escaso volumen exportado a la Unión Europea, productores y faenadores de carne están preocupados por la suspensión decretada por el Se ...


AGROSUPER: CONCLUYÓ RETIRO DE LOS ÚLTIMOS CERDOS VIVOS DE FREIRINA
17-04-2013

AGROSUPER: CONCLUYÓ RETIRO DE LOS ÚLTIMOS CERDOS VIVOS DE FREIRINA

La compañía Agrosuper —dedicada a la producción, faenación y comercialización de cerdos, pollos, pavos y salmones—, y ligada al empresario Gonzalo Vial comunicó que ya retiró los últimos cerdos vivos de si planta de F ...


CARNE BOVINA: ALZA DE COSTOS Y REAPERTURA A INDUSTRIA PARAGUAYA ACECHA A PRODUCTORES LOCALES
16-04-2013

CARNE BOVINA: ALZA DE COSTOS Y REAPERTURA A INDUSTRIA PARAGUAYA ACECHA A PRODUCTORES LOCALES
En el primer bimestre, las importaciones del producto se dispararon en un 60,2% en volumen, lo que, indican desde el sector, está determinando una baja en los valores. Más aún, luego que el SAG suspen ...


UE: RIESGOS SANITARIOS ASOCIADOS AL MÉTODO DE DESHUESADO CON ALTA PRESIÓN
12-04-2013

UE: RIESGOS SANITARIOS ASOCIADOS AL MÉTODO DE DESHUESADO CON ALTA PRESIÓN

La carne deshuesada con procedimientos mecánicos de alta presión tiene mayor riesgo de desarrollo microbiano, señaló la European Food Safety Authority (EFSA).
El Panel de Riesgos Biológicos del EFSA ide ...


EL CODEX ALIMENTARIUS CUMPLE 50 AÑOS APOYANDO LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
12-04-2013

EL CODEX ALIMENTARIUS CUMPLE 50 AÑOS APOYANDO LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Este año el Codex Alimentarius cumple medio siglo resguardando la salud de los consumidores y fijando estándares internacionales para garantizar prácticas justas en el comercio de alimentos, contribuyendo a la segu ...


MERCOSUR PODRÍA SER LA PRIMERA REGIÓN LIBRE DE AFTOSA
11-04-2013

MERCOSUR PODRÍA SER LA PRIMERA REGIÓN LIBRE DE AFTOSA

La región del Mercosur podría ser una de las primeras regiones del mundo libre de aftosa con vacunación, opinó el director general de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE), Bernard Vallat.
Explicó que en esta parte d ...


PREOCUPACIÓN EN EEUU POR LAS NUEVAS BARRERAS SANITARIAS IMPUESTAS POR RUSIA Y CHINA
08-04-2013

PREOCUPACIÓN EN EEUU POR LAS NUEVAS BARRERAS SANITARIAS IMPUESTAS POR RUSIA Y CHINA

Las barreras al comercio de tipo sanitario y fitosanitario al comercio de carnes y productos cárnicos que están imponiendo países como China y Rusia preocupan especialmente a las autoridades de EE.UU. ...


POR PRIMERA VEZ ARGENTINA EXPORTA MÁS CARNE DE POLLO QUE DE VACA
04-04-2013

POR PRIMERA VEZ ARGENTINA EXPORTA MÁS CARNE DE POLLO QUE DE VACA
Durante 2012

Las ventas al exterior sumaron 271.000 toneladas en 2012. En el país, el consumo anual por habitante pasó de 30 a 41 kilos (clain.com).

Las exportaciones de carne de pollo sumaron 271.0 ...


GRAN AUMENTO DE EXPORTACIÓN DE CARNE URUGUAYA A CHINA
04-04-2013

GRAN AUMENTO DE EXPORTACIÓN DE CARNE URUGUAYA A CHINA

Las exportaciones de Uruguay a China crecieron 110 por ciento, en comparación con igual trimestre de 2012, aseguró hoy un informe del organismo especializado Uruguay XXI.Según esa entidad oficial, el aumento se debe esencialmente a ...


NUEVO VIRUS AVIAR ATACA A HUMANOS
02-04-2013

NUEVO VIRUS AVIAR ATACA A HUMANOS
Dos muertos en China

El gobierno chino notificó a la Organización Mundial de la Salud (OMS) tres casos de infectados, dos de ellos fallecidos, por un nuevo virus aviar que nunca antes había atacado a humanos, según informó la agencia.
El ...


EL CONSUMO MUNDIAL DE PRODUCTOS CÁRNICOS AUMENTÓ 1,6% EN 2012, SEGÚN USDA
01-04-2013

EL CONSUMO MUNDIAL DE PRODUCTOS CÁRNICOS AUMENTÓ 1,6% EN 2012, SEGÚN USDA
Por Andre Sulluchuco

El consumo mundial de carnes bovina, aviar y porcina aumenta todos los años y, en 2012, según estimaciones del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) creció 3,9 millones de tone ...


LOS PRIMEROS TESTS DE LA UE EN CARNE DE VACUNO DETECTAN UN 60% DE CABALLO, CERDO Y CORDERO
01-04-2013

LOS PRIMEROS TESTS DE LA UE EN CARNE DE VACUNO DETECTAN UN 60% DE CABALLO, CERDO Y CORDERO

La Agencia de Seguridad Alimentaria de Reino Unido (Food Standards Agency) ha emitido el resultado de los primeros tests realizados por la Unión Europea e indican que en algunos de los productos ...


EE.UU: CONSUMIDORES DE CARNE Y SU SENSIBILIDAD AL PRECIO
01-04-2013

EE.UU: CONSUMIDORES DE CARNE Y SU SENSIBILIDAD AL PRECIO

Actualmente los consumidores están más pendientes de sus gastos y están tratando de abaratar costos cambiando los tipos de carne que compran.

A pesar de lo anterior es probable que las ventas de carne se mantengan ...


ACUERDO INTERNACIONAL SOBRE EL USO DE ANTIBIÓTICOS EN GANADO
28-03-2013

ACUERDO INTERNACIONAL SOBRE EL USO DE ANTIBIÓTICOS EN GANADO
Delegados de más de 100 países, ONGs y el sector privado, se reunieron en París el 15 de marzo para la primera Conferencia Mundial sobre Utilización de Antimicrobianos en Medicina Veterinaria.

En la conferencia gesti ...


BRASIL SACRIFICÓ UN RÉCORD DE 31,1 MILLONES DE RESES EN 2012
28-03-2013

BRASIL SACRIFICÓ UN RÉCORD DE 31,1 MILLONES DE RESES EN 2012

Brasil, el mayor productor y exportador mundial de carne bovina, sacrificó el año pasado un récord de 31,1 millones de reses, cifra un 8 por ciento superior a la de 2011, informó hoy el Gobierno.


Seg ...


PIDEN RECTIFICAR NORMAS DE TIPIFICACIÓN DE LA CARNE POR VULNERACIONES
27-03-2013

PIDEN RECTIFICAR NORMAS DE TIPIFICACIÓN DE LA CARNE POR VULNERACIONES

El gerente general de Feria Osorno, Harry Jürgensen, explicó que las normas de tipificación de la carne son altamente vulnerables (Radio Bio Bio).

Esto, luego que Chile autorizara el ingreso de carn ...


EL SAG CHILENO OBTIENE EL RECONOCIMIENTO COMO AUTORIDAD COMPETENTE ANTE HONG KONG, LO QUE ABRE EL CA
27-03-2013

EL SAG CHILENO OBTIENE EL RECONOCIMIENTO COMO AUTORIDAD COMPETENTE ANTE HONG KONG, LO QUE ABRE EL CAMINO PARA LA EXPORTACIÓN DE CARNE CHILENA HACIA DICHO MERCADO

El Servicio Agrícola y Ganadero chileno ha obtenido el reconocimiento como autoridad competente de cara a la negociación de ...


SAG TOMA MEDIDAS ANTE EXIGENCIAS DE LA UNIÓN EUROPEA
27-03-2013

SAG TOMA MEDIDAS ANTE EXIGENCIAS DE LA UNIÓN EUROPEA

Santiago, 26 de marzo de 2013.- En vista de las exigencias en materia de inocuidad que ha determinado la Unión Europea, que impactan a todo el Mercosur y especialmente a Chile, el Servicio Agrícola y Ganadero ha decidido suspender, ...


ES IMPORTANTE EL LUGAR DONDE VACUNA A SU GANADO
26-03-2013

ES IMPORTANTE EL LUGAR DONDE VACUNA A SU GANADO
URUGUAY: ¿Dónde vacuna usted a su ganado? El detalle puede ser -es- muy importante ya que del lugar que elija depende el progreso y la ruina de un negocio exportador. Grábeselo a fuego, el mejor lugar para vacunar es el cuello o detrás de la ore ...


USDA: IMPARTE AUDITORÍA EN CLASIFICACIÓN DE CARNE DE VACUNO QUE DISMINUYE LOS COSTOS Y AUMENTA LA EF
25-03-2013

USDA: IMPARTE AUDITORÍA EN CLASIFICACIÓN DE CARNE DE VACUNO QUE DISMINUYE LOS COSTOS Y AUMENTA LA EFICIENCIA DEL PROCESO
Los consumidores y la industria ven los sellos de clasificación del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) como símbolos de confianza, que respaldan la carne sana y ...


CONFIRMADO FIEBRE AFTOSA EN RUSIA
21-03-2013

CONFIRMADO FIEBRE AFTOSA EN RUSIA

El foco afecta a 7 vacas de 240 bovinos y a 22 pequeños rumiantes. Se desconoce actualmente el origen del foco. El pueblo de Usachevka se encuentra a 45 km de la frontera entre Rusia y China. El krai de Primorsky forma parte de la zona tampón donde el ...


FIEBRE AFTOSA EN CHINA
21-03-2013

FIEBRE AFTOSA EN CHINA

BEIJING: El Ministerio de Agricultura de China confirmó hoy lunes la existencia de un brote de fiebre aftosa en vacas de la provincia noroccidental de Qinghai

Una granja ubicada en el poblado de Ershilipu de la capital provincial de Xining informó ...


SNA ALERTA QUE CAÍDA EN PIB SILVOAGROPECUARIO REVELA PÉRDIDA DE COMPETITIVIDAD DEL SECTOR
20-03-2013

SNA ALERTA QUE CAÍDA EN PIB SILVOAGROPECUARIO REVELA PÉRDIDA DE COMPETITIVIDAD DEL SECTOR
La contracción de 0,6% informada por el Banco Central responde, en parte, al alza en los costos de mano de obra y energía.

La Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) alertó hoy que la caída ...


CAMBIOS A LA TIPIFICACIÓN DE LA CARNE
18-03-2013

CAMBIOS A LA TIPIFICACIÓN DE LA CARNE

Desde hace tiempo que los ganaderos critican Ley 19.162 que obliga a la industria a tipificar la carne con las letras de la palabra vacuno, en que las primeras corresponden a animales jóvenes y, por ende, de mayor terneza. El problema es que las i ...


LA FACTURACIÓN DE JBS EN 2012 ALCANZÓ LOS 29.820 MILLONES DE EUROS
15-03-2013

LA FACTURACIÓN DE JBS EN 2012 ALCANZÓ LOS 29.820 MILLONES DE EUROS

A lo largo de 2012 la firma brasileña JBS, la mayor empresa cárnica a nivel mundial, tuvo un incremento en su facturación de casi 5.500 millones de euros hasta sumar 29.820 millones, según ha informado. Esta cifra fina ...


PREVÉN CHILE Y PARAGUAY NUEVAS NEGOCIACIONES PARA LA INDUSTRIA AGROPECUARIA
14-03-2013

PREVÉN CHILE Y PARAGUAY NUEVAS NEGOCIACIONES PARA LA INDUSTRIA AGROPECUARIA

Por Andre Sulluchuco
Paraguay prevé sus importaciones de carne bovina de Chile al igual que un repunte de precios para la industria agropecuaria. Así manifestó Andreas Neufeld, presidente de la Cooperat ...


FRIGORÍFICOS DECIDEN DOLARIZAR 100% EL NEGOCIO CÁRNICO
13-03-2013

FRIGORÍFICOS DECIDEN DOLARIZAR 100% EL NEGOCIO CÁRNICO
PARAGUAY: Los frigoríficos nucleados a la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) decidieron ayer dolarizar totalmente el negocio de la compra de ganado en el país, informó el presidente del gremio, Luis Pettengill.

Indicó que s ...


INAUGURAN EN PARAGUAY NUEVA PLANTA INDUSTRIALIZADORA DE SUBPRODUCTOS ANIMALES
11-03-2013

INAUGURAN EN PARAGUAY NUEVA PLANTA INDUSTRIALIZADORA DE SUBPRODUCTOS ANIMALES

La Central de Cooperativas de Producción del Chaco (Cencoprod) inauguró el pasado jueves una innovadora planta procesadora de harina de carne y huesos esterilizados y de grasa animal, informó el portal ABC.c ...


FRIGORÍFICOS ASEGURAN QUE PRECIO DE LA CARNE APENAS SUBIÓ 0,7%
11-03-2013

FRIGORÍFICOS ASEGURAN QUE PRECIO DE LA CARNE APENAS SUBIÓ 0,7%

Se refieren a la venta a los comercios minoristas, pero costos crecieron más.

En 2012, el precio de productos cárnicos subió apenas 0,7% en Uruguay, a pesar de la suba de costos de operación.

...


EE.UU.: INCERTIDUMBRE EN LA INDUSTRIA GANADERA ANTE CAMBIOS EN LA DEMANDA Y PREFERENCIAS DEL CONSUM
11-03-2013

EE.UU.: INCERTIDUMBRE EN LA INDUSTRIA GANADERA ANTE CAMBIOS EN LA DEMANDA Y PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR

Hasta el 2014 se espera que aumente la presión debido a los altos precios de la carne al por mayor y al por menor, lo que está provocando preocupación entre los miembros de la ind ...


COREA DEL SUR RECIBE DE CHILE SU PRIMER ENVÍO DE CARNE DE VACUNO
08-03-2013

COREA DEL SUR RECIBE DE CHILE SU PRIMER ENVÍO DE CARNE DE VACUNO
25,84 toneladas

Ambos países mantienen desde el año 2004 un Tratado de Libre Comercio (TLC) bilateral (La Segunda).
Corea del Sur recibió recientemente su primer envío de carne de vacuno chilena en la histo ...


SAG INFORMA APERTURA DE MERCADO PARA CARNE DE JABALÍ A CANADÁ
07-03-2013

SAG INFORMA APERTURA DE MERCADO PARA CARNE DE JABALÍ A CANADÁ

Tras varios años de gestión conjunta entre el SAG y su equivalente canadiense (CFIA), el día 26 de febrero de 2013, dicho organismo informó el término del proceso regulatorio para la autorización de importaciones de carne d ...


OPTIMISMO EN EL SECTOR CÁRNICO ANTE LA PRÓXIMA EDICIÓN DE LA FERIA IFFA
05-03-2013

OPTIMISMO EN EL SECTOR CÁRNICO ANTE LA PRÓXIMA EDICIÓN DE LA FERIA IFFA

Alrededor de 950 expositores de 47 países presentarán sus innovaciones relacionadas con la tecnología cárnica en IFFA, la feria más importante del sector a nivel mundial que se celebrará en Frankfurt del 4 al 9 de ...


EL PRECIO DEL GANADO SEGUIRÍA ESTABLE
04-03-2013

EL PRECIO DEL GANADO SEGUIRÍA ESTABLE
Ante los rumores de baja en el precio de los animales, los expertos sostienen que las caídas son leves y que el panorama, hasta ahora, no es alarmante.

Fue a finales del 2012 cuando los ganaderos se pusieron tensos. Es que tras dos años ...


LOS ALCANCES DEL BROTE DE BRUCELOSIS EN MAGALLANES
04-03-2013

LOS ALCANCES DEL BROTE DE BRUCELOSIS EN MAGALLANES

Desde 2003 que lMagallanes estaba libre de brucelosis y la meta del SAG era declarar libre de la enfermedad a Chile en 2014. Pero ahora apareció un brote que afecta a cerca de 100 bovinos en un predio de la provincia de Última Espera ...


ANALIZAN CÓMO AFECTA EL TIPO DE MÚSCULO EN LA CINÉTICA DE MADURACIÓN DE LA CARNE DE VACUNO
28-02-2013

ANALIZAN CÓMO AFECTA EL TIPO DE MÚSCULO EN LA CINÉTICA DE MADURACIÓN DE LA CARNE DE VACUNO

El Institut de l'Elevage ha elaborado un estudio, financiado por Interbev, ha analizado la cinética de maduración de 4 músculos pertenecientes a canales de vacuno con el objetivo de validar su m ...


GANADEROS DE LONQUIMAY COMERCIALIZAN CON EMPRESA
27-02-2013

GANADEROS DE LONQUIMAY COMERCIALIZAN CON EMPRESA
SANTIAGUINA

Las praderas de la comuna de Lonquimay, son el escenario propicio para
que los ovinos y caprinos se alimenten de manera natural (Indap).

Durante los meses de diciembre a febrero, la tranquil ...


MÉXICO SÍ LE GUSTA LA CARNE DE CABALLO
27-02-2013

MÉXICO SÍ LE GUSTA LA CARNE DE CABALLO
Por ser baja en grasas y rica en hierro y proteína animal, la carne de equino es altamente recomendable para el consumo humano.
México se consolida como un permanente exportador de carne de caballo a países del “Viejo Continente” y a Asia; Bélgica ...


CHILENOS CONSUMEN 17 KILOS MÁS DE CARNES QUE EN 2002
26-02-2013

CHILENOS CONSUMEN 17 KILOS MÁS DE CARNES QUE EN 2002
87,2 kilos per cápita consumieron los chilenos en 2012

El poder adquisitivo ha aumentado y, con ello, el consumo de carnes. Un total de 87,2 kilos por habitante consumieron los chilenos en 2012, según cifras entregadas por la ...


UNA ENCUESTA MUESTRA QUE LOS CONSUMIDORES CONFÍAN EN LA CARNE FRESCA CON DISTINTIVOS DE CALIDAD
25-02-2013

UNA ENCUESTA MUESTRA QUE LOS CONSUMIDORES CONFÍAN EN LA CARNE FRESCA CON DISTINTIVOS DE CALIDAD
Una encuesta elaborada por YouGov y promovida por Eblex, la Organización para el Sector Ovino y Vacuno en Inglaterra, ha mostrado que cerca del 75% de las personas que han participado en este estud ...


EL PRESIDENTE FRANCÉS PIDE QUE EN EL ETIQUETADO DE LOS PLATOS PREPARADOS CONSTE EL PAÍS DE ORIGEN DE
25-02-2013

EL PRESIDENTE FRANCÉS PIDE QUE EN EL ETIQUETADO DE LOS PLATOS PREPARADOS CONSTE EL PAÍS DE ORIGEN DE LA CARNE UTILIZADA

François Hollande, presidente del Gobierno francés, ha solicitado que dentro del etiquetado de los platos preparados se incluya información sobre el país de origen d ...


URUGUAY ACOGERÁ LA EDICIÓN DEL CONGRESO MUNDIAL DE LA CARNE DE 2016
22-02-2013

URUGUAY ACOGERÁ LA EDICIÓN DEL CONGRESO MUNDIAL DE LA CARNE DE 2016

La Oficina Permanente Internacional de la Carne (OPIC) ha confirmado ya la fecha y sede del congreso mundial de la carne en 2016 que tendrá lugar en Uruguay, del 8 al 9 de noviembre en Punta del Este.
Para la O ...


LOS MERCADOS QUE MEJOR PAGAN SON GUINEA ECUATORIAL, SENEGAL Y CHILE.
22-02-2013

LOS MERCADOS QUE MEJOR PAGAN SON GUINEA ECUATORIAL, SENEGAL Y CHILE.

La carne bovina paraguaya va recuperando su cotización en el mercado internacional y en el mes de enero de este año experimentó un incremento del 7% en su precio con relación a enero del 2012, según las estadísticas ...


LA OIE RECOMIENDA BAJAR EL RIESGO DE EEB EN ESTADOS UNIDOS A INSIGNIFICANTE
21-02-2013

LA OIE RECOMIENDA BAJAR EL RIESGO DE EEB EN ESTADOS UNIDOS A INSIGNIFICANTE

El comité científico de la Organización Mundial para las Epizootías (OIE) ha recomendado rebajar el riesgo de EEB en Estados Unidos, pasando de la categoría de "riesgo controlado" a la de "riesgo insignificant ...


EUROPA VUELVE A PERMITIR LAS HARINAS QUE ORIGINARON LA CRISIS DE LAS VACAS LOCAS
19-02-2013

EUROPA VUELVE A PERMITIR LAS HARINAS QUE ORIGINARON LA CRISIS DE LAS VACAS LOCAS
Pese a los riesgos, las harinas de origen animal son más baratas y permiten mayores beneficios a los productores ganaderos.
A la Comisión Europea le falta sentido de la oportunidad. En plena crisis por la ...


MÁS DE CIEN ANIMALES INFECTADOS CON BRUCELOSIS BOVINA EN MAGALLANES
19-02-2013

MÁS DE CIEN ANIMALES INFECTADOS CON BRUCELOSIS BOVINA EN MAGALLANES

La brucelosis bovina y la influenza equina son dos de las enfermedades que están afectando actualmente al agro de la XII Región.

Mientras la segunda de las mencionadas no representa un real peligro, ot ...


9.000 MILLONES DE BOCAS DEBE ALIMENTAR EL AGRO
18-02-2013

9.000 MILLONES DE BOCAS DEBE ALIMENTAR EL AGRO

El desafío que tiene la agricultura de alimentar en las próximas décadas a una población creciente y exigente es abordado en una serie que puso en su sitio web la Universidad de California Davis (www.uctv.tv/farming.). Muestra desde las i ...


ESCÁNDALO DE LA CARNE DE CABALLO EN EUROPA ENDURECERÁ CONTROL DE ALIMENTOS
15-02-2013

ESCÁNDALO DE LA CARNE DE CABALLO EN EUROPA ENDURECERÁ CONTROL DE ALIMENTOS
Productos etiquetados como vacuno contenían hasta un 100 por ciento de carne de caballo.
BRUSELAS.- Los países de Europa podrían endurecer las pruebas de productos alimentarios en respuesta a un escándalo que in ...


PARAGUAY TIENE EL PRECIO DEL NOVILLO AL GANCHO MÁS BAJO DE LA REGIÓN, SEGÚN ARP
14-02-2013

PARAGUAY TIENE EL PRECIO DEL NOVILLO AL GANCHO MÁS BAJO DE LA REGIÓN, SEGÚN ARP

Por Andre Sulluchuco
Con una cotización de entre 13.000 guaraníes (US$3,20) y 13.200 guaraníes (US$ 3,25) el kilo al gancho, pagado en frigoríficos, Paraguay mantiene el precio del novillo entre los ...


CANADÁ, COLOMBIA Y MÉXICO SE SUMARÍAN COMO PROVEEDORES DE CARNE PARA CHILE
14-02-2013

CANADÁ, COLOMBIA Y MÉXICO SE SUMARÍAN COMO PROVEEDORES DE CARNE PARA CHILE
Para diversificar importadores. En 2012, Chile importó más de US$ 825 millones en carne bovina.
Tras los inconvenientes que han sufrido los principales mercados exportadores de carne bovina hacia Chile -un brote ...


DISEÑAN EN CHILE UN PROGRAMA INFORMÁTICO PARA AYUDAR A LA ACTIVIDAD DE LOS MATADEROS DE PORCINO
13-02-2013

DISEÑAN EN CHILE UN PROGRAMA INFORMÁTICO PARA AYUDAR A LA ACTIVIDAD DE LOS MATADEROS DE PORCINO
La Facultad de Ingeniería de la Universidad de Talca en Chile ha presentado un sistema informático que puede ayudar a la toma de decisiones en la planificación del sacrificio y producción de carne ...


RUSIA SUSPENDE HOY LA IMPORTACIÓN DE CARNE PROCEDENTE DE ESTADOS UNIDOS
12-02-2013

RUSIA SUSPENDE HOY LA IMPORTACIÓN DE CARNE PROCEDENTE DE ESTADOS UNIDOS

Moscú, 11 feb.- Rusia prohibió a partir de hoy las importaciones de carne y productos cárnicos procedentes de Estados Unidos por motivos de seguridad alimentaria, anunció hoy el Servicio de Inspección Agrícola y G ...


LA OIE MANTIENE EL ESTATUTO DE RIESGO INSIGNIFICANTE DE VACAS LOCAS EN BRASIL
11-02-2013

LA OIE MANTIENE EL ESTATUTO DE RIESGO INSIGNIFICANTE DE VACAS LOCAS EN BRASIL
La Organización Internacional de Sanidad Animal (OIE) anunció hoy que mantiene el estatuto de “riesgo insignificante” de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) para Brasil, pese a la detección del primer caso de ...


FAO: PERÚ PUEDE LOGRAR STATUS DE PAÍS LIBRE DE FIEBRE AFTOSA ANTES DEL 2015
08-02-2013

FAO: PERÚ PUEDE LOGRAR STATUS DE PAÍS LIBRE DE FIEBRE AFTOSA ANTES DEL 2015
Perú se destaca por tener 88,4% de su territorio libre de fiebre aftosa y así el país va rumbo a erradicar esta enfermedad antes del 2015, afirmó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricu ...


LA UNIÓN EUROPEA REABRE SU MERCADO AL GANADO PORCINO DE EEUU
07-02-2013

LA UNIÓN EUROPEA REABRE SU MERCADO AL GANADO PORCINO DE EEUU

La Comisión Europea ha levantado la prohibición existente a la importación de ganado porcino vivo desde EE.UU. Por tanto, a partir del próximo 25 de febrero los ganaderos de EE.UU. podrán exportar a EE.UU. sus animales.

EL CONSUMO DE CARNE EN RUSIA ALCANZA NUEVO RECORD
06-02-2013

EL CONSUMO DE CARNE EN RUSIA ALCANZA NUEVO RECORD

De acuerdo a los analistas, el consumo de carne en Rusia ha alcanzado un nivel record. Los datos revelan que el consumo de carne en dicho país aumentó un 9,8% en 2012 respecto al año anterior, alcanzando 66 kg per cápita. Los expert ...


LA EXPORTACIÓN DE CARNE ARGENTINA CAE AL MENOR VOLUMEN DE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS
04-02-2013

LA EXPORTACIÓN DE CARNE ARGENTINA CAE AL MENOR VOLUMEN DE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS

Según datos finales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), las exportaciones de carne vacuna registraron una caída del 26,1% en 2012. Se trata del menor volumen de los últimos 1 ...


CHILE LIBRE DE BRUCELOSIS CAPRINA Y OVINA
04-02-2013

CHILE LIBRE DE BRUCELOSIS CAPRINA Y OVINA

Tras cumplir todos los procedimientos exigidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE, Chile se autodeclaró país libre de brucelosis caprina y ovina, enfermedad bacteriana infectocontagiosa que puede afectar también a las personas ...


DECEPCIÓN EN EL MERCOSUR POR LA FALTA DE UN ACUERDO COMERCIAL CON LA UNIÓN EUROPEA TRAS LA REUNIÓN C
01-02-2013

DECEPCIÓN EN EL MERCOSUR POR LA FALTA DE UN ACUERDO COMERCIAL CON LA UNIÓN EUROPEA TRAS LA REUNIÓN CELEBRADA EN SANTIAGO DE CHILE

Tras la celebración de la cumbre entre los países de la UE y la Comunidad de Estados de América Latina y Caribe (Celac), en Santiago de Chile, los países m ...


LA CE AMENAZA CON ABRIR EXPEDIENTE A ESPAÑA POR LAS NORMAS DE BIENESTAR PORCINO
31-01-2013

LA CE AMENAZA CON ABRIR EXPEDIENTE A ESPAÑA POR LAS NORMAS DE BIENESTAR PORCINO

La Comisión Europea (CE) ha amenazado con abrir expediente a España y otros 16 países que aún no han completado las medidas para cumplir con las nuevas normas sobre el bienestar del ganado porcino, que en ...


FAO LLAMA A CONTROLAR ENFERMEDADES ANIMALES
30-01-2013

FAO LLAMA A CONTROLAR ENFERMEDADES ANIMALES
Riesgo de "desastrosos brotes"

"El mundo corre el riesgo de que se repitan los desastrosos brotes de gripe aviar de 2006, a menos que la vigilancia y el control de esta y otras peligrosas enfermedades animales se refuercen a nivel mun ...


LA AGENDA LEGISLATIVA 2013 PARA EL AGRO
28-01-2013

LA AGENDA LEGISLATIVA 2013 PARA EL AGRO
Hacia dónde apuntan los principales proyectos de ley en el Congreso o a punto de ser enviados. Lo que esperan los gremios, en un año marcado por las elecciones.

Modificación al Reglamento de la Ley de Caza:
Perfecciona el régi ...


UN DESAFÍO PARA LOS PRODUCTORES DE CORDEROS
28-01-2013

UN DESAFÍO PARA LOS PRODUCTORES DE CORDEROS

En un escenario incierto para el sector productor de carne ovina, por la baja de precios en el mercado, los referentes del sector están buscando la fórmula para unir a los productores. Lo que está planteando el Consorcio Ovino, desde donde ...


PREVISIONES PRODUCCIÓN, CONSUMO Y COMERCIO DEL SECTOR CÁRNICO EN LA UE 2012-2022
25-01-2013

PREVISIONES PRODUCCIÓN, CONSUMO Y COMERCIO DEL SECTOR CÁRNICO EN LA UE 2012-2022

El informe de perspectivas de comercio elaborado por la Comisión Europea, disponible en la sección Documentos de eurocarnedigital, apunta a que el futuro del sector cárnico en la UE estará protagonizado p ...


FAO LANZA LA CAMPAÑA PIENSA ALIMÉNTATE AHORRA. REDUCE TU HUELLA ALIMENTARIA PARA FRENAR EL DESPERDIC
25-01-2013

FAO LANZA LA CAMPAÑA PIENSA ALIMÉNTATE AHORRA. REDUCE TU HUELLA ALIMENTARIA PARA FRENAR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS

Medidas sencillas por parte de consumidores y vendedores minoristas de alimentos podrían llegar a reducir drásticamente los 1 300 millones de toneladas de alimentos que ...


LOS SUBPRODUCTOS CÁRNICOS ADQUIEREN CADA DÍA MÁS VALOR EN EL MERCADO, SEGÚN UN INFORME DE RABOBANK
21-01-2013

LOS SUBPRODUCTOS CÁRNICOS ADQUIEREN CADA DÍA MÁS VALOR EN EL MERCADO, SEGÚN UN INFORME DE RABOBANK

Un informe de Rabobank está poniendo de manifiesto que los subproductos de origen animal están obteniendo cada día más relevancia dentro del comercio mundial de carne. Esto podría debers ...


CARNE PORCINA MANTENDRÁ SU ELEVADO PRECIO, DURANTE 20 AÑOS
21-01-2013

CARNE PORCINA MANTENDRÁ SU ELEVADO PRECIO, DURANTE 20 AÑOS

La información recoge estimaciones de organismos internacionales como la FAO, la OCDE, y el USDA.

Los precios mundiales de la carne de cerdo se mantendrán elevados en un lapso de veinte años, asi lo indicó el ...


LAS TENDENCIAS DE LA GANADERÍA EN LOS PAÍSES QUE CRECEN
18-01-2013

LAS TENDENCIAS DE LA GANADERÍA EN LOS PAÍSES QUE CRECEN

Mientras todavía duele el adjetivo “catastrófica”, con el que calificó a la situación actual de nuestra ganadería, el especialista Alberto de las Carreras en LA NACION del 15 de diciembre pasado, me animo a compartir algunas tend ...


PREVISIONES DE RABOBANK SOBRE LA EVOLUCIÓN DE LA CARNE DE VACUNO EN LA UE
17-01-2013

PREVISIONES DE RABOBANK SOBRE LA EVOLUCIÓN DE LA CARNE DE VACUNO EN LA UE

Tras casi dos años de continuo crecimiento en los precios de la carne de vacuno, hasta una media de 4,09 e/kg en julio pasado, el precio se ha reducido durante la segunda mitad de 2012 hasta los 4 euros, previén ...


DESARROLLAN SENSORES PARA DETECTAR FRAUDES EN LA COMERCIALIZACIÓN DE CARNE CONGELADA
17-01-2013

DESARROLLAN SENSORES PARA DETECTAR FRAUDES EN LA COMERCIALIZACIÓN DE CARNE CONGELADA

Un grupo de investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia ha desarrollado sensores que permiten determinar la presencia de fraudes en la comercialización de carne congelada, informando si h ...


PRODUCTORES OVINOS DE ÑUBLE APUESTAN POR LA ASOCIATIVIDAD Y CREAN “CORDEROS CHILLÁN”
16-01-2013

PRODUCTORES OVINOS DE ÑUBLE APUESTAN POR LA ASOCIATIVIDAD Y CREAN “CORDEROS CHILLÁN”
CHILE: Convencidos de que el rubro ovino tiene un enorme potencial, 10 empresas productoras de carne de cordero decidieron unirse y crearon una nueva empresa: Corderos Chillán. Una iniciativa que nació de la ...


HALLAN ADN DE CABALLO EN HAMBURGUESAS DE CERDO CONSUMIDAS EN EL REINO UNIDO
16-01-2013

HALLAN ADN DE CABALLO EN HAMBURGUESAS DE CERDO CONSUMIDAS EN EL REINO UNIDO

La Autoridad de Seguridad Alimentaria obligó a los principales supermercados que las comercializaban a retirar todos los productos en cuestión.
LONDRES.- La Autoridad de Seguridad Alimentaria (FSAI) ir ...


SAG CAPACITÓ A FUNCIONARIOS DE CARABINEROS DE CHILE
15-01-2013

SAG CAPACITÓ A FUNCIONARIOS DE CARABINEROS DE CHILE
CHILE: En el manejo del formulario movimiento animal.

En dependencias de la Primera Comisaría de Punta Arenas, y con la asistencia del General Eduardo Weber Véjar, Jefe Zona Magallanes; del Mayor Christian Gutiérrez Hormazábal ...


LA TRAZABILIDAD SERÁ PROTAGONISTA DE IFFA 2013
15-01-2013

LA TRAZABILIDAD SERÁ PROTAGONISTA DE IFFA 2013

Los problemas derivados de fallos en la seguridad alimentaria son temas que atraen frecuentemente la atención de los medios y preocupan a la opinión pública. Las cuestiones de inocuidad de los alimentos, control de calidad y trazabilidad ...


EXPORTACIÓN DE CARNE DE VACUNO DE BRASIL LOGRA VALOR HISTÓRICO EN 2012
14-01-2013

EXPORTACIÓN DE CARNE DE VACUNO DE BRASIL LOGRA VALOR HISTÓRICO EN 2012

Las exportaciones de carne bovina de Brasil en 2012 alcanzaron un valor récord de 5.770 millones de dólares, un 7,3 por ciento por encima del 2011, con un crecimiento del volumen embarcado y un tipo de cambio favor ...


EL MERCADO DE CARNE DE VACUNO DE ALTA CALIDAD SE MANTIENE A PESAR DE LA CRISIS
11-01-2013

EL MERCADO DE CARNE DE VACUNO DE ALTA CALIDAD SE MANTIENE A PESAR DE LA CRISIS

UNION EUROPEA: Un ejemplo paradigmático del éxito de la carne de máxima calidad en diversos mercados Europeos es el crecimiento de la demanda de productos exclusivos como la res Wagyu, producto de moda en l ...


EL MERCADO DE CARNE DE VACUNO DE ALTA CALIDAD SE MANTIENE A PESAR DE LA CRISIS
11-01-2013

EL MERCADO DE CARNE DE VACUNO DE ALTA CALIDAD SE MANTIENE A PESAR DE LA CRISIS

UNION EUROPEA: Un ejemplo paradigmático del éxito de la carne de máxima calidad en diversos mercados Europeos es el crecimiento de la demanda de productos exclusivos como la res Wagyu, producto de moda en l ...


AUSTRALIA, RÉCORD DE EXPORTACIÓN DE CARNE DE VACUNO
10-01-2013

AUSTRALIA, RÉCORD DE EXPORTACIÓN DE CARNE DE VACUNO

De acuerdo a las cifras publicadas por Meat & Livestock Australia (MLA), y a pesar de las difíciles condiciones comerciales, el país exportó un volumen récord de carne el año pasado.
Los envíos de carne aumentaron 2% en rela ...


LA OIE PIDIÓ QUE SE LEVANTE EL EMBARGO A LA CARNE DE BRASIL
09-01-2013

LA OIE PIDIÓ QUE SE LEVANTE EL EMBARGO A LA CARNE DE BRASIL

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) llamó a los países que prohibieron la importación de carne bovina brasileña a “levantar las restricciones, porque no hay riesgo tras el antiguo caso de «vaca loca» confirmado re ...


¿ES PELIGROSO COMER CARNE BRASILERA?
07-01-2013

¿ES PELIGROSO COMER CARNE BRASILERA?

La pregunta del título viene a cuento porque semanas atrás se anunció que se había detectado en Paraná, sur de Brasil, un caso de la llamada enfermedad de las vacas locas, ante lo cual algunos países prohibieron la compra de productos cárnicos bras ...


DESARROLLADO UN CHIP QUE PREDICE LA CALIDAD DE LA CARNE DE VACUNO
02-01-2013

DESARROLLADO UN CHIP QUE PREDICE LA CALIDAD DE LA CARNE DE VACUNO

Científicos del Instituto francés de Investigación Agraria (INRA) han desarrollado un chip, el Genotend, que puede predecir la calidad de la carne de vacuno. Este chip puede identificar los marcadores de la calidad. La ...


PARTIÓ PRIMER CARGAMENTO DE CARNE PARAGUAYA A CHILE
02-01-2013

PARTIÓ PRIMER CARGAMENTO DE CARNE PARAGUAYA A CHILE

Según el Diario Financiero, hasta el 20 de diciembre Paraguay exportó carne y subproductos por valor de US$ 1.054 millones, cifra que constituye un record histórico según afirmó Hugo Idoyaga, director del Servicio Nacional de Salud y ...


CONSUMO DE PESCADO EN CHILE ES MENOS DEL 8% DE TODAS LAS CARNES
02-01-2013

CONSUMO DE PESCADO EN CHILE ES MENOS DEL 8% DE TODAS LAS CARNES
Estudio a solicitud de la Subpesca

Al año se comen 6,9 kilos de productos pesqueros per cápita. Precios y baja disponibilidad explican las cifras.

En el mejor de los pronósticos, el consumo de pesc ...


SERNAC DETECTA DIFERENCIA DE CASI $7 MIL EN CANASTA DE FIN DE AÑO
28-12-2012

SERNAC DETECTA DIFERENCIA DE CASI $7 MIL EN CANASTA DE FIN DE AÑO

El sector Sur fue el que presentó la canasta más económica y el sector Oriente la más cara

Con miras a las compras previas a las Fiestas de Fin Año, el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) realizó un ...


ESPAÑA INTENTA REGULAR EL CAÓTICO MERCADO INTERNO DEL JAMÓN SERRANO
28-12-2012

ESPAÑA INTENTA REGULAR EL CAÓTICO MERCADO INTERNO DEL JAMÓN SERRANO

Uno de los productos gastronómicos locales por excelencia tiene a todos contra todos en España. Se trata del jamón ibérico (más conocido en Chile como jamón serrano) que hoy enfrenta a las grandes industrias con los p ...


PRECIOS DE LA CARNE BOVINA PREVÉN ESTABLECER NUEVOS RECORDS EN 2013
26-12-2012

PRECIOS DE LA CARNE BOVINA PREVÉN ESTABLECER NUEVOS RECORDS EN 2013

Se espera que los precios globales de la carne alcancen nuevos records el próximo año, dado que la demanda será mayor que la oferta, según un reporte de Rabobank. Rabobank dice que el mercado de la carne durante el ...


SAG CLAUSURA MATADERO EN CHILOÉ
26-12-2012

SAG CLAUSURA MATADERO EN CHILOÉ

Región de Los Lagos, 24 de diciembre de 2012.- El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, procedió a clausurar el matadero San Daniel de Castro en Chiloé, debido a incumplimientos reiterados asociados al Decreto Nº 94 del Ministerio de Agricultura, normativa ...


EN AYSÉN, MINISTRO INAUGURA PRIMERA PLANTA FAENADORA PARA LA INDUSTRIA GANADERA
21-12-2012

EN AYSÉN, MINISTRO INAUGURA PRIMERA PLANTA FAENADORA PARA LA INDUSTRIA GANADERA

En la Región de Aysén, el Ministro de Agricultura, Luis Mayol, encabeza inauguración de la Planta Faenadora Cisne Austral, el primer matadero para la industria ganadera de la undécima región. La instalació ...


PRECIOS DE PRODUCTOS DE CERDO SUBIRÍAN HASTA 15% EL PRÓXIMO AÑO
20-12-2012

PRECIOS DE PRODUCTOS DE CERDO SUBIRÍAN HASTA 15% EL PRÓXIMO AÑO
Costos de producción se mantendrían

Guillermo García, gerente general de Coexca, estima que las ventas de la compañía llegarán a US$90 millones el 2013.
—¿A cuánto ascenderán las ventas de este ejercicio?

SAG EVALÚA MEDIDAS POR CASO DE VACA LOCA EN BRASIL
19-12-2012

SAG EVALÚA MEDIDAS POR CASO DE VACA LOCA EN BRASIL
Precauciones

La autoridad informó que no se suspenderá el ingreso de carne.

La autoridad sanitaria no suspenderá el ingreso de carne brasileña, pero tomó medidas y está evaluando la situación, tras un caso "atí ...


LA TORMENTA PERFECTA OVINA
17-12-2012

LA TORMENTA PERFECTA OVINA

El auge que vivía el sector llevó a que la industria comprara corderos a un precio alto, pero cuando quisieron salir a vender la crisis europea contrajo la demanda y el valor de la carne. Por estos días, con casi nula exportación, los productores del centro ...


GANADEROS SE INTERIORIZAN DE MANEJO HOLÍSTICO DE PRADERAS
17-12-2012

GANADEROS SE INTERIORIZAN DE MANEJO HOLÍSTICO DE PRADERAS

La estancia Punta Delgada, en el extremo nororiental del Estrecho de Magallanes, fue el escenario. El africano Allan Savory, el protagonista. Doscientos ganaderos acudieron desde distintas partes de Magallanes, de Aysén, e incl ...


LOS ESTADOS MIEMBROS DE LA UE APOYAN LA MODIFICACIÓN DE LAS PRUEBAS DE EEB EN EL GANADO VACUNO SANO
14-12-2012

LOS ESTADOS MIEMBROS DE LA UE APOYAN LA MODIFICACIÓN DE LAS PRUEBAS DE EEB EN EL GANADO VACUNO SANO

Con motivo de la reunión del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal (SCFCAH por sus siglas en inglés) se han aprobado una serie de medidas para introducir un nue ...


PRODUCCIÓN CHILENA DE CARNE PORCINA PODRÍA BAJAR 20% EN 2013, SEGÚN PROYECCIONES
14-12-2012

PRODUCCIÓN CHILENA DE CARNE PORCINA PODRÍA BAJAR 20% EN 2013, SEGÚN PROYECCIONES
Por Andre Sulluco

La empresa alimentaria de Chile, Agrosuper, tomó una decisión que tendrá significantes repercusiones por todo el país. Esto conllevó cerrar la inactiva planta agroindustrial "Vall ...


ANGUS ES LA RAZA PREDOMINANTE DE LA GANADERÍA ARGENTINA, AFIRMA EJECUTIVO
14-12-2012

ANGUS ES LA RAZA PREDOMINANTE DE LA GANADERÍA ARGENTINA, AFIRMA EJECUTIVO
Por Andre Sulluchuco

"Más de la mitad del rodeo nacional está formado por animales Angus o sus cruzas, es decir del 53 al 55 por ciento". Asimismo afirmó el director ejecutivo de la entidad, Javier Martí ...


MINISTERIO DE AGRICULTURA DE BRASIL ACLARA CASO DE "VACA LOCA" A PAÍSES IMPORTADORES
13-12-2012

MINISTERIO DE AGRICULTURA DE BRASIL ACLARA CASO DE "VACA LOCA" A PAÍSES IMPORTADORES

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) aclaró el reciente caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) con sus países importadores de carne.

El pasado lunes, ...


VACA LOCA: BRASIL TEME PERDER SUS COMPRADORES
13-12-2012

VACA LOCA: BRASIL TEME PERDER SUS COMPRADORES

Brasil, el mayor exportador mundial de carne bovina, intenta calmar a los importadores tras dectectar un caso atípico de “vaca loca” que no afecta su rebaño, pero que llevó a Japón a suspender sus importaciones, dijo ayer el gobierno.

JAPÓN IMPIDE IMPORTACIONES BRASILEÑAS DE CARNE VACUNA POR VÍNCULO CON EEB
11-12-2012

JAPÓN IMPIDE IMPORTACIONES BRASILEÑAS DE CARNE VACUNA POR VÍNCULO CON EEB

Japón suspendió importaciones de carne vacuna de Brasil a partir del día sábado. Asimismo reaccionó el país asiático ante reportes publicados que afirmaron la presencia de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) ...


NUEVOS PASOS PARA ABRIR EL ASIA
10-12-2012

NUEVOS PASOS PARA ABRIR EL ASIA

Nuevos avances en la apertura a las exportaciones pecuarias puso de relieve el director del SAG, Aníbal Ariztía, tras una reciente gira al Asia. Dijo que la autoridad china se mostró satisfecha tras la última auditoría realizada, manifestando que tanto ...


EL SENADO BRASILEÑO REGULA LA CLONACIÓN ANIMAL
03-12-2012

EL SENADO BRASILEÑO REGULA LA CLONACIÓN ANIMAL

La Comisión de Medio Ambiente, Protección del Consumidor y de Vigilancia y Control del Senado brasileño ha aprobado un proyecto de ley que regula las actividades de investigación, producción, importación y venta de animales clonados.

RUSIA REABRE SU MERCADO A LAS EXPORTACIONES CÁRNICAS BRASILEÑAS PROCEDENTES DE LOS ESTADOS DE MATO G
30-11-2012

RUSIA REABRE SU MERCADO A LAS EXPORTACIONES CÁRNICAS BRASILEÑAS PROCEDENTES DE LOS ESTADOS DE MATO GROSSO, PARANÁ Y RIO GRANDE DO SUL

El secretario de Defensa Agropecuaria de Brasil, Enio Marqués Pereira, ha comunicado que las autoridades rusas han levantado la prohibición impuesta a ...


EN CUENTA PÚBLICA 2012 MINISTRO DE AGRICULTURA DESTACA BAJA DE UN 27% EN LA POBREZA EXTREMA RURAL
28-11-2012

EN CUENTA PÚBLICA 2012 MINISTRO DE AGRICULTURA DESTACA BAJA DE UN 27% EN LA POBREZA EXTREMA RURAL

Minagri, 27 de noviembre de 2012.- Durante la entrega de la Cuenta Pública 2012 del Ministerio de Agricultura realizada en el Palacio de La Moneda, el titular del Agro, Luis Mayol, destac ...


IMPULSAN MAYOR USO DE LOS ESCÁNER PARA TIPIFICAR CARNE
28-11-2012

IMPULSAN MAYOR USO DE LOS ESCÁNER PARA TIPIFICAR CARNE
URUGUAY: Congreso del Campo al Plato reavivó la discusión.

Se comienza a discutir el posible uso masivo de escáner para tipificar carcasas en los frigoríficos por calidad de carne. Es un paso más para brindar mayor transpar ...


INOCUIDAD ALIMENTARIA
27-11-2012

INOCUIDAD ALIMENTARIA
Michel Leporati
Director de Escuela de Medicina Veterinaria
UST - Talca

Resultan claves en la gestión de la seguridad sanitaria de los alimentos, los espacios institucionales de colaboración público-privada.
Frente a recientes opinione ...


STOCK GANADERO URUGUAYO
26-11-2012

STOCK GANADERO URUGUAYO

El Uruguay tendría unos 11.272.406 vacunos y unos 8.195.937 ovinos, según confirmaron los datos oficiales preliminares de la última declaración jurada. Estos resultados demuestran que -con relación al año anterior- el stock bovino subió un 1,54% y el ovino crec ...


SAG INTENSIFICARÁ LAS FISCALIZACIONES DE LA LEY DE LA CARNE DURANTE ESTE FIN DE AÑO
26-11-2012

SAG INTENSIFICARÁ LAS FISCALIZACIONES DE LA LEY DE LA CARNE DURANTE ESTE FIN DE AÑO

CHILE : Si bien el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) durante todo el año realiza constantes inspecciones velando por el cumplimiento de las disposiciones que establece La Ley de la Carne, éstas se int ...


MINISTRO MAYOL RESALTA FORTALEZA DE CHILE COMO LÍDER EN CALIDAD E INOCUIDAD EN CARNES Y LECHES DEL C
23-11-2012

MINISTRO MAYOL RESALTA FORTALEZA DE CHILE COMO LÍDER EN CALIDAD E INOCUIDAD EN CARNES Y LECHES DEL CONO SUR

En el marco de Expo Sago, la autoridad enumeró las diversas acciones que el Gobierno ha impulsado para potenciar la “vocación productora y exportadora”, que ostenta el sector cá ...


BUENA MARCHA EN LA INDUSTRIA CÁRNICA DE VACUNO BRASILEÑA
23-11-2012

BUENA MARCHA EN LA INDUSTRIA CÁRNICA DE VACUNO BRASILEÑA

Analizando los balances hechos públicos por los principales productores de carne de vacuno en Brasil se observa la buena marcha del sector en Brasil, frente a los resultados que obtienen dichas empresas en otras áreas y en sus o ...


CIENTÍFICOS FRANCESES DESARROLLAN CHIP DE ADN PARA PREDECIR CALIDAD DE LA CARNE
23-11-2012

CIENTÍFICOS FRANCESES DESARROLLAN CHIP DE ADN PARA PREDECIR CALIDAD DE LA CARNE

Científicos franceses han desarrollado pruebas de ADN para poder predecir la calidad de la carne vacuna. El principal científico de esta investigación Jean-François Hocquette, seleccionó más de 3 mil genes ...


AUSTRALIA BUSCA NUEVAS OPORTUNIDADES PARA SU CARNE BOVINA EN CHINA, RUSIA Y CHILE.
22-11-2012

AUSTRALIA BUSCA NUEVAS OPORTUNIDADES PARA SU CARNE BOVINA EN CHINA, RUSIA Y CHILE.

Es la versatilidad de la carne de vacuno australiana la que pone a sus productores en perfecta posición para beneficiarse de la creciente demanda global. Este aumento conduciría a aumentar la compet ...


CARNE PARAGUAYA PODRÁ REINGRESAR A CHILE Y EXPERTOS NO VEN CAÍDA DE PRECIOS
21-11-2012

CARNE PARAGUAYA PODRÁ REINGRESAR A CHILE Y EXPERTOS NO VEN CAÍDA DE PRECIOS
A más de un año del cierre a productos bovinos por el brote de fiebre aftosa en ese país

A más de un año del cierre del mercado local al ingreso de carne paraguaya por problemas sanitarios en ese país, ...


EL USDA PREVÉ QUE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO EN EEUU SE REDUZCA EN UN 2%
21-11-2012

EL USDA PREVÉ QUE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO EN EEUU SE REDUZCA EN UN 2%
La producción de carne de vacuno de EE.UU. caerá en un 2% en 2013, fundamentalmente debido a una reducción del ganado disponible por la subida de los costos de alimentación animal, ha informado el USDA. Tanto la pr ...


TDLC REANUDA CASO DE COLUSIÓN DE PRODUCTORES AVÍCOLAS
15-11-2012

TDLC REANUDA CASO DE COLUSIÓN DE PRODUCTORES AVÍCOLAS

Esta reanudación fue rechazada por la APA, gremio que acusó que los documentos y elementos incautados en su investigación por la Fiscalía Nacional Económica, hasta esta fecha, aún no le han sido materialmente devueltos, los que “so ...


CARNES DE VACUNO CON OMEGA-3
14-11-2012

CARNES DE VACUNO CON OMEGA-3
Una compañía estadounidense, NBO3, ha lanzado una nueva línea de productos de carne bovina, potenciados con Omega-3. La compañía afirma que su sistema de alimentación de ganado conlleva a “animales saludables, carne con mejor sabor y nutricionalmente mejor ...


CHILE SE PONE AL DÍA
12-11-2012

CHILE SE PONE AL DÍA
Bienestar animal

Aunque lentamente en el país se toma conciencia respecto de la relevancia de este tema. La Universidad Austral de Chile, junto con la Universidad de la República del Uruguay, conformó uno de los tres Centros Colaboradores de la OIE que exis ...


EN OLAVE CONTROLAN MALEZAS CON OVEJAS
12-11-2012

EN OLAVE CONTROLAN MALEZAS CON OVEJAS

Quinientas ovejas tiene en su campo de Coquimbo la empresa Olivícola Valle Grande (OVG), productora de los aceites de oliva Olave, Huasco y Montecristo. Otras 250 están en las 150 hectáreas que poseen en Melipilla. Las ovejas son las encargadas de ...


CIENTÍFICOS MEXICANOS DESARROLLAN UN NUEVO SISTEMA PARA EL TRATAMIENTO IN SITU DE RESIDUOS ORGÁNICOS
08-11-2012

CIENTÍFICOS MEXICANOS DESARROLLAN UN NUEVO SISTEMA PARA EL TRATAMIENTO IN SITU DE RESIDUOS ORGÁNICOS

El investigador Miguel Ángel López Zavala, miembro del Centro del Agua para América Latina y el Caribe ha desarrollado un sistema que permite el tratamiento, manejo y disposición soste ...


PRECIO DE LA CARNE DE VACUNO MUESTRA ALZA DE 67% DESDE 2002
07-11-2012

PRECIO DE LA CARNE DE VACUNO MUESTRA ALZA DE 67% DESDE 2002
Avance responde a la mayor demanda, al alza del valor internacional y a una industria local deficitaria en producción.

En los últimos 10 años, los consumidores han debido lidiar con las alzas en los precios de la carne ...


LAS INNOVACIONES DE LA INDUSTRIA CÁRNICA EN IFFA 2013
05-11-2012

LAS INNOVACIONES DE LA INDUSTRIA CÁRNICA EN IFFA 2013
Del 4 al 9 de mayo de 2013 Frankfurt acogerá una nueva edición de IFFA, la feria de la tecnología para la industria cárnica más importante a nivel mundial que cada tres años se celebra en el recinto ferial de la ciudad alemana.


INFORME DE LA COMISIÓN EUROPEA SOBRE LA SITUACIÓN SANITARIA DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO PARA
05-11-2012

INFORME DE LA COMISIÓN EUROPEA SOBRE LA SITUACIÓN SANITARIA DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO PARA EXPORTACIÓN EN ARGENTINA

Entre mayo y junio pasados miembros de la FVO de la Comisión Europea han realizado una misión de inspección para auditar y evaluar las operaciones de control ...


LLEGAN INSPECTORES DE COREA PARA HABILITAR LOS FRIGORÍFICOS
05-11-2012

LLEGAN INSPECTORES DE COREA PARA HABILITAR LOS FRIGORÍFICOS
URUGUAY: El próximo lunes comenzará a trabajar una misión integrada por dos inspectores coreanos para habilitar los frigoríficos que ingresarán con carne fresca a Corea, seguramente en los primeros meses de 2013.

El di ...


TODO EL CONO SUR SE ALINEA PARA MANTENER A RAYA LA AFTOSA EN LA REGIÓN
30-10-2012

TODO EL CONO SUR SE ALINEA PARA MANTENER A RAYA LA AFTOSA EN LA REGIÓN

Los organismos sanitarios de la región tomarán muestras a 28.400 animales en 915 establecimientos ganaderos.
Países del Mercosur ampliado presentaron los avances de un muestreo seroepidemiológico que se real ...


LA CARNE DE VACUNO ARGENTINA ESTUVO PRESENTE EN SIAL CON 19 EMPRESAS EXPORTADORAS
29-10-2012

LA CARNE DE VACUNO ARGENTINA ESTUVO PRESENTE EN SIAL CON 19 EMPRESAS EXPORTADORAS

Entre el 21 y el 25 de octubre, coincidiendo con la celebración de SIAL, 19 empresas argentinas especializadas en la exportación de carne de vacuno, han participado en este evento dentro del stand Argent ...


EN EL MUNDIAL DE LA CARNE SEGUIMOS PERDIENDO BRASIL DESPLAZÓ A LA ARGENTINA DEL MERCADO CHILENO
29-10-2012

EN EL MUNDIAL DE LA CARNE SEGUIMOS PERDIENDO BRASIL DESPLAZÓ A LA ARGENTINA DEL MERCADO CHILENO

Paraguay quiere volver a exportar a ese destino antes de fin de año.

En los últimos años la política ganadera K se especializó en perder oportunidades. Lo que sucedió en Ch ...


SALAS DE FAENA MÓVIL PARA TODOS ! ! ! EN ARGENTINA
26-10-2012

SALAS DE FAENA MÓVIL PARA TODOS ! ! ! EN ARGENTINA

La resolución 510/2012 del Senasa habilita la puesta en marcha de módulos de faena.
–He visto caminar por las paredes y también tirarse de los pelos (los que tienen) a algunos amigos de la industria frigorífica y, atento como ...


LA UNIÓN EUROPEA MANTENDRÁ LA PROHIBICIÓN DEL USO DE RACTOPAMINA EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
26-10-2012

LA UNIÓN EUROPEA MANTENDRÁ LA PROHIBICIÓN DEL USO DE RACTOPAMINA EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL

El Consejo de Ministros de la Unión Europea ha reiterado la prohibición del uso de ractopamina en la alimentación animal dentro de la Unión Europea así como la importación de carne de animales q ...


DIRECTOR NACIONAL DEL SAG ASUME COMPROMISO CON GANADEROS/AS PARA SUPERAR BARRERAS DE EXPORTACIÓN A A
25-10-2012

DIRECTOR NACIONAL DEL SAG ASUME COMPROMISO CON GANADEROS/AS PARA SUPERAR BARRERAS DE EXPORTACIÓN A ARGENTINA

Región de Aysén, 24 de octubre de 2012.- Plantear los obstáculos en la exportación de ovinos y bovinos hacia Argentina, fue el objetivo con que los integrantes de la Organizac ...


EL 22% DE LAS RAZAS DE GANADO DEL MUNDO SE ENCUENTRAN EN PELIGRO DE EXTINCIÓN
25-10-2012

EL 22% DE LAS RAZAS DE GANADO DEL MUNDO SE ENCUENTRAN EN PELIGRO DE EXTINCIÓN

La FAO hizo un llamado a todos los actores involucrados a nivel mundial para que adopten medidas orientadas a preservar la diversidad de las razas autóctonas de bovinos, ovinos y caprinos que existen en cada ...


DESTACAN A CHILE COMO UN EJEMPLO EN LA ARTICULACIÓN ENTRE LO PÚBLICO Y LO PRIVADO
24-10-2012

DESTACAN A CHILE COMO UN EJEMPLO EN LA ARTICULACIÓN ENTRE LO PÚBLICO Y LO PRIVADO

El presidente de la Sociedad Rural, Luis Miguel Etchevehere participó del Encuentro Nacional del Agro 2012, realizado en la capital trasandina.
El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), ...


LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNE DE VACUNO SE INCREMENTA
24-10-2012

LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNE DE VACUNO SE INCREMENTA

El Servicio Exterior Agrícola (FAS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) dio a conocer este jueves su publicación semestral ‘Livestock and Poultry: World Markets and Trade’. Este reporte actualiza la perspecti ...


TÉCNICOS CHILENOS SUPERVISARÁN FRIGORÍFICOS EN PARAGUAY
23-10-2012

TÉCNICOS CHILENOS SUPERVISARÁN FRIGORÍFICOS EN PARAGUAY
Tras la supervisión, los auditores chilenos volverán a su país y la aprobación o rechazo de la carne paraguaya se confirmará a finales de octubre o en el mes de noviembre.
Técnicos del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), ...


PIÑERA, A LOS AGRICULTORES: "NO SE PUEDE TENER UNA POLÍTICA CAMBIARIA PARA CADA SECTOR"
23-10-2012

PIÑERA, A LOS AGRICULTORES: "NO SE PUEDE TENER UNA POLÍTICA CAMBIARIA PARA CADA SECTOR"
Presidente participó en el Encuentro Nacional del Agro 2012

El Mandatario aseguró que se han tomado medidas para evitar presiones sobre el dólar, como, por ejemplo, el endeudamiento en la di ...


CAE EXPORTACIÓN DE CARNE ARGENTINA Y FUE SUPERADA POR MÉXICO
23-10-2012

CAE EXPORTACIÓN DE CARNE ARGENTINA Y FUE SUPERADA POR MÉXICO

La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (CICCRA) fustigó la “política antiganadera” del Gobierno.

La industria cárnica nacional presenta una “pobrísima performance exportadora” ...


ARGENTINA PONDRÁ EN MARCHA MATADEROS MÓVILES PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES
19-10-2012

ARGENTINA PONDRÁ EN MARCHA MATADEROS MÓVILES PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina pondrá en marcha mataderos móviles en puntos fijos en distintas zonas del país, con el objetivo de ofrecer este servicio a los pequeño ...


SAG RECIBE INFORME OFICIAL QUE HABILITA A EMPRESAS DE LA ARAUCANÍA PARA EXPORTAR CARNE BOVINA A CORE
19-10-2012

SAG RECIBE INFORME OFICIAL QUE HABILITA A EMPRESAS DE LA ARAUCANÍA PARA EXPORTAR CARNE BOVINA A COREA DEL SUR

Región de La Araucanía, 18 de octubre de 2012.- El Ministerio de Agricultura, a través del Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, comunica que ha recibido el informe oficial del ...


PRUEBAS GENÉTICAS CONFIRMAN QUE OVEJA CHILOTA ES UNA RAZA ÚNICA EN EL MUNDO
18-10-2012

PRUEBAS GENÉTICAS CONFIRMAN QUE OVEJA CHILOTA ES UNA RAZA ÚNICA EN EL MUNDO

Tras siete años de estudio se demostró que tiene menos grasa y desciende de especie llegada en la Colonia.

No sólo españoles llegaron a Chiloé durante la Colonia. También arribaron rebaños de ov ...


JBS SE CONVIERTE EN EL MAYOR PROVEEDOR DE CARNE DE AVES A NIVEL MUNDIAL
18-10-2012

JBS SE CONVIERTE EN EL MAYOR PROVEEDOR DE CARNE DE AVES A NIVEL MUNDIAL

Tres años después de que comprara Pilgrim’s Pride en una operación de 2.800 millones de dólares el pasado mes de agosto JBS se ha convertido en la empresa a nivel mundial que más carne de aves comercializa. Para ...


LOS EURODIPUTADOS SOLICITAN UN LÍMITE MÁXIMO DE 8 HORAS PARA EL TRANSPORTE DEL GANADO
16-10-2012

LOS EURODIPUTADOS SOLICITAN UN LÍMITE MÁXIMO DE 8 HORAS PARA EL TRANSPORTE DEL GANADO

La comisión de Agricultura de la Eurocámara pidió el 11 de octubre a la Unión Europea que estudie limitar a un máximo de ocho horas el transporte del ganado, para mejorar el bienestar de los animales ...


A UN PASO DE RECUPERAR MERCADO CHILENO DE LA CARNE
16-10-2012

A UN PASO DE RECUPERAR MERCADO CHILENO DE LA CARNE

PARAGUAY: Técnicos chilenos llegarán mañana al país para realizar la verificación de frigoríficos y establecimientos, de cara a recuperar las exportaciones de carne suspendidas desde hace un año por aftosa.

El veredic ...


LAS PRESIONES QUE VIENEN PARA LA PRODUCCIÓN DE CERDOS
16-10-2012

LAS PRESIONES QUE VIENEN PARA LA PRODUCCIÓN DE CERDOS

Los grupos por los derechos de los animales han conseguido que cadenas, como McDonalds, se nieguen a comprar carne de cerdas mantenidas en jaulas de gestación.

STEPHANIE STROM, The New York Times
La hembr ...


LOS DISTRIBUIDORES MINORISTAS DE LA UE COMBATIRÁN EL DESPILFARRO DE ALIMENTOS
12-10-2012

LOS DISTRIBUIDORES MINORISTAS DE LA UE COMBATIRÁN EL DESPILFARRO DE ALIMENTOS

Los comerciantes minoristas de la Unión Europea (UE) se han comprometido a tomar medidas para reducir las grandes cantidades de alimentos que se desperdician en los países miembros, que cada año ascienden a ...


SAG Y ORGANISMOS PÚBLICOS REALIZARON FISCALIZACIÓN EN MATADERO DE SAN VICENTE
11-10-2012

SAG Y ORGANISMOS PÚBLICOS REALIZARON FISCALIZACIÓN EN MATADERO DE SAN VICENTE

Región de O'Higgins, 10 de octubre de 2012.- Con el fin de corroborar la utilización del Formulario de Movimiento Animal, FMA, documento destinado a prevenir el delito de abigeato, funcionarios de Carabinero ...


CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DE EEUU EN CHILE PARA FOMENTAR LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO ESTADOUNIDE
11-10-2012

CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DE EEUU EN CHILE PARA FOMENTAR LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO ESTADOUNIDENSE

A lo largo del último año las exportaciones de carne de vacuno de EE.UU. hacia Chile se han incrementado tanto en valor como en volumen. Desde la Federación Nacional de Exportadores ...


CHILE PUEDE EXPORTAR CARNE BOVINA A COREA DEL SUR
09-10-2012

CHILE PUEDE EXPORTAR CARNE BOVINA A COREA DEL SUR

Muy satisfecho se mostró el ministro de Agricultura, Luis Mayolpor el exitoso fin que tuvo la negociación de casi nueve años con Corea en cuanto a mercado de carne bovina.“Finalmente nuestro patrimonio zoosanitario también ha sido reco ...


PARAGUAY QUEDA EN EL PUESTO 12.º EN EXPORTACIÓN DE CARNE
08-10-2012

PARAGUAY QUEDA EN EL PUESTO 12.º EN EXPORTACIÓN DE CARNE

Paraguay se coloca en la actualidad como el productor número 19 en el mundo y cerraría el año como exportador número 12, retrocediendo un lugar con relación al sitio ocupado al final de la temporada anterior, según expresa un in ...


SAG Y SENASA SE REÚNEN EN CONTROL FRONTERIZO INTEGRACIÓN AUSTRAL
08-10-2012

SAG Y SENASA SE REÚNEN EN CONTROL FRONTERIZO INTEGRACIÓN AUSTRAL

Con la finalidad de estrechar lazos, coordinar acciones y avanzar en los acuerdos del comité integrado de fronteras, el pasado 4 de octubre se llevó a cabo una reunión entre los organismos fitozoosanitarios oficiales de ...


PRESIDENTE DE FEDECARNE LLAMA A POTENCIAR COMPETITIVIDAD ENTRE PRODUCTORES NACIONALES
05-10-2012

PRESIDENTE DE FEDECARNE LLAMA A POTENCIAR COMPETITIVIDAD ENTRE PRODUCTORES NACIONALES

CHILE: El presidente de la Federación nacional de productores de Carne, Fedecarne, Christian Arntz, señaló que potenciar la competitividad entre productores chilenos, es la forma de enfrentar el au ...


VETERINARIOS DE EEUU EVALUARÁN A BRASIL PARA RECONOCERLO COMO LIBRE DE LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE
05-10-2012

VETERINARIOS DE EEUU EVALUARÁN A BRASIL PARA RECONOCERLO COMO LIBRE DE LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE

Un equipo de veterinarios de Estados Unidos está realizando una inspección en Brasil con el objetivo de declarar a este país como libre de la enfermedad de Newcastle que afecta a las aves ...


LA DEMANDA DE CARNE DE CERDO EN CHINA ACABARÁ ENCARECIENDO EL PRECIO DEL MAÍZ A NIVEL MUNDIAL, SEGÚN
03-10-2012

LA DEMANDA DE CARNE DE CERDO EN CHINA ACABARÁ ENCARECIENDO EL PRECIO DEL MAÍZ A NIVEL MUNDIAL, SEGÚN RABOBANK

Un informe elaborado por la división investigación agrícola de Rabobank prevé que el crecimiento de la industria de porcino en China durante los próximos años motivará la subi ...


LA DEMANDA MUNDIAL SUPERA A LA OFERTA
01-10-2012

LA DEMANDA MUNDIAL SUPERA A LA OFERTA

En 1997, el comercio mundial de carne vacuna era de 5,7 millones de toneladas por un valor total de 8.000 millones de dólares.

La industria productora de pollos, fuertemente concentrada, habría decidido ir reduciendo gradualmente ...


PARAGUAY CAMINO A CONVERTIRSE EN EL SÉPTIMO EXPORTADOR MUNDIAL DE CARNE
01-10-2012

PARAGUAY CAMINO A CONVERTIRSE EN EL SÉPTIMO EXPORTADOR MUNDIAL DE CARNE

Los dos brotes consecutivos de fiebre aftosa en el país no detendrán la expansión del hato ganadero a 15 millones de cabezas para el 2015, que posibilitará a Paraguay trepar al séptimo lugar entre los mayores expo ...


AUTORIDADES LANZAN PLAN DE MANEJO SANITARIO PARA EL GANADO BOVINO EN COCHRANE
28-09-2012

AUTORIDADES LANZAN PLAN DE MANEJO SANITARIO PARA EL GANADO BOVINO EN COCHRANE
Región de Aysén, 28 de septiembre de 2012.- La iniciativa del Servicio Agrícola y Ganadero, pretende traspasar a los ganaderos y ganaderas conocimientos básicos y avanzados para mantener la sanidad de sus animales. ...


CHINA MANTIENE SU LIDERATO EN LA DEMANDA MUNDIAL DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS
25-09-2012

CHINA MANTIENE SU LIDERATO EN LA DEMANDA MUNDIAL DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS

El consumo de carne en China, seguirá creciendo a pesar de que el conjunto de la economía crecerá a un ritmo más lento durante este año, informa el ICEX. Además, debido al buen apetito que demuestran los co ...


MÁS ENSEÑANZAS URUGUAYASEN CARNE
25-09-2012

MÁS ENSEÑANZAS URUGUAYASEN CARNE

Basado en la libertad de los mercados, nuestro socio en el Mercosur ha dado un paso adelante en materia productiva, mientras la Argentina retrocede.

Con decisiones sensatas, atendiendo a la libertad de los mercados, Uruguay ha superado l ...


PRODUCTORES DE CARNE DE EE.UU. AFECTADOS POR ALZA DE INSUMOS
24-09-2012

PRODUCTORES DE CARNE DE EE.UU. AFECTADOS POR ALZA DE INSUMOS

Entre las consecuencias está la eventual alza de los precios de los pollos, cuya producción ha caído en 2,5% en el País del Norte durante el tercer cuarto de 2012.

El alza de los granos en Estados Unidos y ...


CHILE INICIARÁ PROCESO DE REAPERTURA PARA CARNE PARAGUAYA
21-09-2012

CHILE INICIARÁ PROCESO DE REAPERTURA PARA CARNE PARAGUAYA
La carne paraguaya está a un paso de retornar al exigente mercado chileno, aunque para ello debe sortear la auditoría de los técnicos del Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Chile, quienes llegarán al país en el transcurso de la primer ...


SAG AVANZA EN PROYECTOS DE CERTIFICACIÓN ELECTRÓNICA FITO Y ZOOSANITARIA
21-09-2012

SAG AVANZA EN PROYECTOS DE CERTIFICACIÓN ELECTRÓNICA FITO Y ZOOSANITARIA
Región Metropolitana, 20 de septiembre de 2012.- Con éxito culminó el Seminario y taller organizado por el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, en el marco del proyecto de cooperación Chile/México administrado por la Agen ...


CHILENOS CASI ELIMINAN LAS LEGUMBRES Y COMEN 230 GRAMOS DE CARNE AL DÍA
19-09-2012

CHILENOS CASI ELIMINAN LAS LEGUMBRES Y COMEN 230 GRAMOS DE CARNE AL DÍA
Según informe de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura

Menos porotos y más carnes. Ése es el cambio que ha tenido la dieta de los chilenos en los últimos diez años, según ...


EL CONSUMO DE CARNE SIGUE AUMENTANDO EN URUGUAY
19-09-2012

EL CONSUMO DE CARNE SIGUE AUMENTANDO EN URUGUAY Y PODRÍA LLEGAR A LOS 94,7 KG/PERSONA A FINALES DE 2012

Dentro de la celebración de Expo Prado en Montevideo, el jefe de Investigación y Contralor del Mercado Interno, Gabriel Costas, ha manifestado que el consumo de carne de vacuno se m ...


INSPECTORES DE EEUU VISITARÁN INDUSTRIAS CÁRNICAS BRASILEÑAS
14-09-2012

INSPECTORES DE EEUU VISITARÁN INDUSTRIAS CÁRNICAS BRASILEÑAS

Alfred Almanza, administrador del Servicio de Inspección de EE.UU. va a visitar la próxima semana Brasil con el objetivo de conocer de primera mano el sistema brasileño de inspección de la carne. Almanza se entrevistará con ...


URUGUAY EL PAÍS QUE CONSUME CASI 100 KILOS DE CARNE POR PERSONA AL AÑO
13-09-2012

URUGUAY EL PAÍS QUE CONSUME CASI 100 KILOS DE CARNE POR PERSONA AL AÑO

Uruguay siempre ha tenido una relación especial con la carne vacuna y ovina. Desde que Hernandarias introdujo la ganadería en la región, la vieja Banda Oriental primero y Uruguay después, el país es sinónimo de car ...


GANADEROS SOLICITAN DENOMINACIÓN DE ORIGEN PARA EL CORDERO CRIOLLO DE CHILOÉ
13-09-2012

GANADEROS SOLICITAN DENOMINACIÓN DE ORIGEN PARA EL CORDERO CRIOLLO DE CHILOÉ
Como el primer paso para lograr tipificar al cordero de Chiloé como una raza característica de la isla de la región de Los Lagos, representantes de la Sociedad de Fomento Ovejero de Chiloé (Sofoch) entregaron ayer ma ...


EL BIENESTAR ANIMAL SE HACE FUERTE EN SUECIA
11-09-2012

EL BIENESTAR ANIMAL SE HACE FUERTE EN SUECIA

Las regulaciones van desde el tamaño de los boxes hasta la cantidad de días que los animales pueden estar al aire libre.

”Quiero ser una vaca en Suecia.” Ése fue el comentario que no pudo evitar reprimir una experta canadien ...


EL DESARROLLO DEL SECTOR GANADERO PODRÍA REDUCIR LA POBREZA, SEGÚN UNA PUBLICACIÓN DE LA FAO
11-09-2012

EL DESARROLLO DEL SECTOR GANADERO PODRÍA REDUCIR LA POBREZA, SEGÚN UNA PUBLICACIÓN DE LA FAO
Una publicación de la FAO asegura que una política hecha a la medida y los cambios institucionales adecuados pueden ayudar a aprovechar el potencial del sector ganadero para la reducción de la pobreza ...


DETECTAN DIFERENCIAS DE HASTA $ 5 MIL EN PRECIOS DE CANASTAS DIECIOCHERAS
10-09-2012

DETECTAN DIFERENCIAS DE HASTA $ 5 MIL EN PRECIOS DE CANASTAS DIECIOCHERAS

Las carnes y el carbón representan más de la mitad del valor de una canasta.

El ministro de Agricultura, Luis Mayol, y el director del Sernac, Juan Antonio Peribonio, dieron a conocer un sondeo d ...


ESPAÑA FRANCIA Y EL CONO SUR DE AMÉRICA COMPITEN POR EL MERCADO ÁRABE DE LA CARNE DE VACUNO
10-09-2012

ESPAÑA FRANCIA Y EL CONO SUR DE AMÉRICA COMPITEN POR EL MERCADO ÁRABE DE LA CARNE DE VACUNO

El sector de vacuno de España, especialmente el de Salamanca, se ha subido al carro de los competidores internacionales, entre los que destacan Francia, Brasil, Uruguay o Chile, que en la últi ...


INAC IMPULSA DOS MEDIDAS PARA LOGRAR MAYOR TRANSPARENCIA EN CADENA CÁRNICA
10-09-2012

INAC IMPULSA DOS MEDIDAS PARA LOGRAR MAYOR TRANSPARENCIA EN CADENA CÁRNICA

URUGUAY: El Instituto Nacional de Carnes (INAC) impulsa dos medidas para lograr mayor transparencia en todos los eslabones de la cadena.

Una es el estudio de factibilidad para poner en marcha en ...


EL ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS DE LA FAO SE MANTUVO ESTABLE EN AGOSTO
07-09-2012

EL ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS DE LA FAO SE MANTUVO ESTABLE EN AGOSTO
El índice de la FAO para los precios de los alimentos tuvo un promedio de 213 puntos en agosto de 2012, sin cambios con respecto al mes de julio. Al presentar el Índice en una conferencia de prensa en la sede de la F ...


LA ONU ABOGA POR NO PONER TRABAS A EXPORTAR ALIMENTOS ANTE LA SUBIDA DE PRECIOS
06-09-2012

LA ONU ABOGA POR NO PONER TRABAS A EXPORTAR ALIMENTOS ANTE LA SUBIDA DE PRECIOS

La fuerte subida de los precios del maíz, el trigo y la soja en los mercados internacionales ha llevado a los tres organismos de la ONU dedicados a la alimentación, FAO, FIDA y PMA, a recomendar a los país ...


SAG INFORMA ENTRADA EN VIGENCIA DE NUEVO DOCUMENTO PARA EL TRASLADO DE GANADO
05-09-2012

SAG INFORMA ENTRADA EN VIGENCIA DE NUEVO DOCUMENTO PARA EL TRASLADO DE GANADO
Región de Los Lagos, 4 de septiembre de 2012.- En la Región de Los Lagos, el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, ya se encuentra trabajando con el nuevo Formulario de Movimiento Animal (FMA), documento oficial que de ...


CONTINÚAN LOS AVANCES EN EL SISTEMA DE CERTIFICACIÓN DE CARNE BOVINA ENTRE LA ARGENTINA Y CHILE
05-09-2012

CONTINÚAN LOS AVANCES EN EL SISTEMA DE CERTIFICACIÓN DE CARNE BOVINA ENTRE LA ARGENTINA Y CHILE
Durante la visita una delegación del Servicio Agrícola Ganadero del vecino país visitó cuatro establecimientos productores en Buenos Aires y Santa Fe y verificó los controles que realiza el Senasa ...


ARGENTINA MUY CERCA DE EXPORTAR CARNE DE FEEDLOT SIN ARANCELES A UNIÓN EUROPEA
04-09-2012

ARGENTINA MUY CERCA DE EXPORTAR CARNE DE FEEDLOT SIN ARANCELES A UNIÓN EUROPEA
Por Andre Sulluchuco

La Argentina busca exportar carne vacuna engordada a corral (o feedlot) a los países de la Unión Europea (UE) y, para realizar esta iniciativa, ya remitió a esas autoridades la d ...


ADHESIÓN FORMAL DE RUSIA A LA OMC
04-09-2012

ADHESIÓN FORMAL DE RUSIA A LA OMC

El pasado 22 de agosto se produjo la adhesión formal de Rusia en la OMC, tras 18 años de complejas negociaciones. Los principales efectos para el sector cárnico, son los siguientes:

- Disminución progresiva de los aranceles a la importa ...


ENTRA EN VIGENCIA NUEVO REGISTRO DE TRANSPORTE ANIMAL ANTIABIGEATO
03-09-2012

ENTRA EN VIGENCIA NUEVO REGISTRO DE TRANSPORTE ANIMAL ANTIABIGEATO

CHILE: El 4 de septiembre termina actual sistema de guías de libre tránsito y es obligatorio el “Formulario de Movimiento Animal”.

Este martes los ganaderos podrán usar por última vez la guía de despacho ...


SEQUÍA PODRÍA REDUCIR EN CASI 4% LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA EN EEUU
03-09-2012

SEQUÍA PODRÍA REDUCIR EN CASI 4% LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA EN EEUU
Por Andre Sulluchuco

En 2013 la producción de carne bovina será la más baja de la última década debido a la sequía que dañó los pastos de Missouri a Montana, senaló el Departamento de Agricultura de los Esta ...


GOBIERNO AUTORIZARÍA INGRESO DE CARNE PARAGUAYA ANTES DE FIN DE AÑO
03-09-2012

GOBIERNO AUTORIZARÍA INGRESO DE CARNE PARAGUAYA ANTES DE FIN DE AÑO

Pero luz verde no impactaría a la baja el precio del producto en el mercado interno.

El complejo escenario que enfrentó Paraguay tras la epidemia de fiebre aftosa que afectó al ganado bovino parece esta ...


SAG LOS RÍOS AVANZA EN LA ERRADICACIÓN DE LA TUBERCULOSIS BOVINA
31-08-2012

SAG LOS RÍOS AVANZA EN LA ERRADICACIÓN DE LA TUBERCULOSIS BOVINA

Región de Los Ríos, 31 de agosto de 2012.- En una simbólica ceremonia, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de la Región de Los Ríos, entregó dos certificados de predios libres de Tuberculosis Bovina a productores local ...


SEQUÍA EN EE.UU. Y EUROPA ORIENTAL DISPARA EN 10% EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS
31-08-2012

SEQUÍA EN EE.UU. Y EUROPA ORIENTAL DISPARA EN 10% EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS
En base a cifras del Banco Mundial, el maíz y la soya lideraron las alzas.
Los precios mundiales de los alimentos se dispararon un 10% en julio, impulsado por el alza del maíz y la soya, debido a las sequías ...


ANUNCIAN NOVEDADES HEREFORD PARA MEDIR RETORNO ECONÓMICO Y AUMENTAR PRODUCCIÓN
30-08-2012

ANUNCIAN NOVEDADES HEREFORD PARA MEDIR RETORNO ECONÓMICO Y AUMENTAR PRODUCCIÓN
Por Andre Sulluchuco

La Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) anunciaron dos novedades para criadores de esta raza ganadera, informó ...


DENUNCIAN A WALMART CHILE POR COMPETENCIA DESLEAL
29-08-2012

DENUNCIAN A WALMART CHILE POR COMPETENCIA DESLEAL

La cadena regional Eltit, acusó ante el TDLC competencia desleal en su contra por parte de Supermercados Acuenta, que “tiene la inadecuada práctica de señalar los valores de las representadas, como comparativo justificatorio de que sus ...


ALEMANIA IMPONE RESTRICCIONES A LA IMPORTACIÓN DE GANADO Y CARNE DE CERDO PROCEDENTE DE RUSIA Y UCRA
28-08-2012

ALEMANIA IMPONE RESTRICCIONES A LA IMPORTACIÓN DE GANADO Y CARNE DE CERDO PROCEDENTE DE RUSIA Y UCRANIA

Alemania ha impuesto recientemente el cierre a la importación de ganado porcino procedente de Rusia y de Ucrania debido a los focos de peste porcina africana existentes en dichos pa ...


LA PROPUESTA GANADERA DE MAYOL
27-08-2012

LA PROPUESTA GANADERA DE MAYOL

Se conoció la propuesta del ministro de Agricultura, Luis Mayol, para enfrentar el tema de la competencia desleal en el mercado de la carne de vacuno, por el nulo cumplimiento de la tipificación del producto importado, y por la falta de capacidad del SAG ...


RESCATE DEL CORDERO CHILOTE
27-08-2012

RESCATE DEL CORDERO CHILOTE

La raza oveja chilota ya fue inscrita legalmente,y ahora se está en las últimas etapas para conseguir la denominación de origen: cordero chilote. El tema viene de 2005, cuando investigadores del Inia, junto a productores de Chiloé, identificaron una oveja t ...


MÉXICO ES DECLARADO LIBRE DE FIEBRE PORCINA CLÁSICA TRAS SIETE AÑOS SIN EL VIRUS
23-08-2012

MÉXICO ES DECLARADO LIBRE DE FIEBRE PORCINA CLÁSICA TRAS SIETE AÑOS SIN EL VIRUS

México es territorio libre de fiebre porcina clásica después de muchos años de campañas para acabar con el virus que causa esa enfermedad en los cerdos, informó la Secretaría de Agricultura (Sagarpa). S ...


PROHÍBEN FUNCIONAR A CINCO CARNICERÍAS
23-08-2012

PROHÍBEN FUNCIONAR A CINCO CARNICERÍAS
F. Guzmán

En el marco de la campaña de Fiestas Patrias, la seremi de Salud Metropolitana, Rosa Oyarce, fiscalizó ayer en la mañana 20 carnicerías en La Vega. De ellas, cinco quedaron con prohibición de funcionar y se ordenó un sumario sani ...


ALEMANIA REDUCE SU PRODUCCIÓN DE CARNE DE CERDO POR PRIMERA VEZ EN SIETE AÑOS
22-08-2012

ALEMANIA REDUCE SU PRODUCCIÓN DE CARNE DE CERDO POR PRIMERA VEZ EN SIETE AÑOS

De acuerdo con los datos ofrecidos por la Oficina Federal de Estadística (Destatis) del gobierno alemán, a lo largo del primer semestre de 2012, Alemania ha sacrificado un 0,8% menos de cerdos, situando sus ...


RECUPERACIÓN DE EXPORTACIONES MARCA EL INICIO DE SUBA EN PRECIOS DE CARNE
22-08-2012

RECUPERACIÓN DE EXPORTACIONES MARCA EL INICIO DE SUBA EN PRECIOS DE CARNE
PARAGUAY: El restablecimiento de los mercados, además de una menor oferta forrajera, avizora incrementos de los precios de la carne de primera, principalmente. Por su parte, el negocio cárnico se levanta lentamente.

CIENTÍFICOS ARGENTINOS ELABORAN METODOLOGÍA PARA IDENTIFICAR HUELLA DACTILAR DE CARNES
21-08-2012

CIENTÍFICOS ARGENTINOS ELABORAN METODOLOGÍA PARA IDENTIFICAR HUELLA DACTILAR DE CARNES

Por Andre Sulluchuco

Científicos argentinos elaboraron una metodología para obtener la "huella dactilar" de la carne para establecer su origen geográfico, calidad y forma de obtención ...


EXPORTACION DE CARNE EN LA ARGENTINA EN SIETE AÑOS CAYO UN 75% Y CERRARON 121 FRIGORIFICOS
20-08-2012

EXPORTACION DE CARNE EN LA ARGENTINA EN SIETE AÑOS CAYO UN 75% Y CERRARON 121 FRIGORIFICOS

Un estudio que analizó el mercado desde que arrancó la intervención oficial, en 2006, dice que por las ventas al exterior el sector podría haber generado el doble de ingresos.
La Argentin ...


PARAGUAY TIENE LA CARNE "MÁS BARATA" DEL CONTINENTE AMERICANO, AFIRMA TITULAR
20-08-2012

PARAGUAY TIENE LA CARNE "MÁS BARATA" DEL CONTINENTE AMERICANO, AFIRMA TITULAR

"Paraguay come la carne más barata del continente americano, hasta el más humilde del país incluye en su dieta diaria la carne". Estas fueron las palabras exactas de Luis Pettengill, presidente de la Camara ...


SISTEMA PREDICE CALIDAD DE LA CARNE
20-08-2012

SISTEMA PREDICE CALIDAD DE LA CARNE

Científicos de la Roman L. Hruska U.S. Meat Animal Research Center (USMARC) de Nebraska desarrollaron un método, usando espectroscopía de reflectancia no invasiva, para predecir la terneza de la carne. Para validar el sistema se han testeado más de ...


CRITICAN RETORNO DE CARNE PARAGUAYA A CHILE
17-08-2012

CRITICAN RETORNO DE CARNE PARAGUAYA A CHILE

Desde hace meses que la carne paraguaya dejó de ingresar a Chile. Un brote de fiebre aftosa la dejó fuera de la carrera por satisfacer el mercado local. Sin embargo, en julio el servicio sanitario de ese país solicitó al SAG reanudar los env ...


AUTORIDADES FISCALIZARON CUMPLIMIENTO DE FORMULARIO DE MOVIMIENTO ANIMAL EN FERIA GANADERA DE PAILLA
17-08-2012

AUTORIDADES FISCALIZARON CUMPLIMIENTO DE FORMULARIO DE MOVIMIENTO ANIMAL EN FERIA GANADERA DE PAILLACO

CHILE : Una fiscalización al cumplimiento del formulario de Movimiento Animal (FMA) realizaron esta mañana la Gobernadora de Valdivia, Macarena Toledo, el Director del Servicio Agri ...


PRECIOS DE CEREALES Y AZÚCAR LIDERAN ALZAS DE ALIMENTOS CON AVANCES DE HASTA 90% DESDE 2008
16-08-2012

PRECIOS DE CEREALES Y AZÚCAR LIDERAN ALZAS DE ALIMENTOS CON AVANCES DE HASTA 90% DESDE 2008

Impacta la sequía y la demanda de biocombustibles. El bajo costo del petróleo, un mayor stock y el aumento del valor de los granos, distingue la crisis de precios actual con la de hace cinco añ ...


TEMEN QUE CARNES ÑUBLE PUEDA CERRAR TAMBIÉN PLANTA FAENADORA DE OVINOS
16-08-2012

TEMEN QUE CARNES ÑUBLE PUEDA CERRAR TAMBIÉN PLANTA FAENADORA DE OVINOS

CHILE: Luego de la información entregada por Carnes Ñuble a mediados de junio, sobre el cierre de la planta faenadora de bovinos en la zona, la empresa se ha cerrado en el tema comunicacional, lo que ha causado inq ...


NESTLÉ VATICINA CRISIS ALIMENTARIA PEOR A LA QUE SE VIVIÓ EN 2008
14-08-2012

NESTLÉ VATICINA CRISIS ALIMENTARIA PEOR A LA QUE SE VIVIÓ EN 2008

Los más afectados son los ciudadanos más pobres, que dedican a la alimentación el 80% de sus ingresos.

El presidente de Nestlé, la mayor empresa alimentaria del mundo, advirtió hoy que el mundo se enfrent ...


EL SECTOR AVÍCOLA A NIVEL INTERNACIONAL PODRÍA SUFRIR BAJA EN PRODUCCIÓN, SEGÚN UBABEF
14-08-2012

EL SECTOR AVÍCOLA A NIVEL INTERNACIONAL PODRÍA SUFRIR BAJA EN PRODUCCIÓN, SEGÚN UBABEF

Por Bob Moser

Los productores de carne avícola podrían enfrentar una crisis global si continúa la escasez de granos, situación provocada por la actual sequía. Así destacaron líderes ...


CAEN EXPORTACIONES OVINAS
13-08-2012

CAEN EXPORTACIONES OVINAS
Como consecuencia de la crisis en Europa

Prácticamente todos los exportadores, con excepción del Frigorífico de Puerto Natales, disminuyeron sus envíos. A nivel local cayó en 10% la faena, en el primer semestre. Perspectivas son mejores para lo que que ...


CONTRA LA RETENCIÓN DE 5% EN EL GANADO
13-08-2012

CONTRA LA RETENCIÓN DE 5% EN EL GANADO

El sector industrial se queja de la distorsión que provoca la retención del 5% sobre el IVA que se debe efectuar en la faena de bovinos y en la comercialización de la carne. Esto afecta a los pequeños ganaderos, a quienes les complica solicitar ...


FAO VE UN "PANORAMA COMPLICADO" POR ALZA DE PRECIOS DE ALIMENTOS
10-08-2012

FAO VE UN "PANORAMA COMPLICADO" POR ALZA DE PRECIOS DE ALIMENTOS
Índice de la canasta subió en julio

Economista de la entidad aclara que aún no se puede hablar de crisis.

Un panorama complicado se prevé en los próximos meses sobre los niveles de oferta y deman ...


CARNES URUGUAYAS ENTRAN AL MERCADO SURCOREANO
09-08-2012

CARNES URUGUAYAS ENTRAN AL MERCADO SURCOREANO

Surcorea publicó en un boletín oficial la habilitación para importar carne de Uruguay, anunció Tabaré Aguerre, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), reseñó hoy aquí la página web presidencial.

Aguerre informó q ...


EFECTO FREIRINA PRODUCCIÓN DE CARNE DE CERDO CRECE 9,2% Y PRECIO CAE 5%
08-08-2012

EFECTO FREIRINA PRODUCCIÓN DE CARNE DE CERDO CRECE 9,2% Y PRECIO CAE 5%
Como el cierre de la planta de Agrosuper está en desarrollo, la tendencia se mantendría los próximos meses..

En lo que va del año, la producción de carne de cerdo ha registrado un alza de 9,2%. Según detall ...


VIEJOS PROBLEMAS, NUEVAS IDEAS
06-08-2012

VIEJOS PROBLEMAS, NUEVAS IDEAS
Tipificación de la carne
Para evitar el fraude que significa clasificar carne de animales viejos con la letra V, se estudia nuevo sistema para el producto importado. Especialistas plantean la posibilidad de que la tipificación sea voluntaria en Chile, lo ...


PRIMERA CARNE PICADA URUGUAYA CON TRAZABILIDAD LLEGA A EE UU
02-08-2012

PRIMERA CARNE PICADA URUGUAYA CON TRAZABILIDAD LLEGA A EE UU

URUGUAY : Bajo la marca “El Terruño” y perteneciente a la empresa Conexión Ganadera, en dos semanas llegarán a las góndolas de los supermercados de Estados Unidos cortes porcionados, desosados y madurados. Se trata de la pr ...


EN EEUU EL CERDO Y EL POLLO SON MENÚ DE LUJO
01-08-2012

EN EEUU EL CERDO Y EL POLLO SON MENÚ DE LUJO

El cerdo y el pollo se unirán a la carne vacuna en el menú de las carnes más caras porque la sequía en Estados Unidos y la política de ese país con respecto al etanol se combinan para crear lo que algunos definen como un desastre del maíz, ...


CHILE EXTRAÑA LA CARNE PARAGUAYA
01-08-2012

CHILE EXTRAÑA LA CARNE PARAGUAYA

Chile está interesado en reanudar la importación de carne paraguaya, principalmente por el precio que se estaría pagando por el producto. Las tratativas se realizarán en lo que resta del semestre y en enero se estaría reactivando el mercado.
El ...


EL 40 POR CIENTO DE LA CARNE BOVINA PROVIENE DE AMÉRICA
31-07-2012

EL 40 POR CIENTO DE LA CARNE BOVINA PROVIENE DE AMÉRICA

El 40 por ciento de la carne bovina que se comercializa a nivel mundial proviene del continente americano, con especial incidencia de los países del Mercosur, que en 2011 registraron exportaciones por un monto superior a los 7.40 ...


SAG CERTIFICA EXPORTACIÓN DE MUCOSA DE CERDO DESDE PLANTA DEL MAULE
31-07-2012

SAG CERTIFICA EXPORTACIÓN DE MUCOSA DE CERDO DESDE PLANTA DEL MAULE

CHILE: Funcionarios del Servicio de la oficina sectorial de Talca, apoyaron las acciones tendientes a llevar a cabo la exportación de mucosa de cerdo, con destino a Dinamarca, de la planta de Indexna S.A, ubicada en l ...


SUKARNE PREVÉ EXPORTAR CARNE VACUNA A CHILE POR SER "UN MERCADO ATRACTIVO"
30-07-2012

SUKARNE PREVÉ EXPORTAR CARNE VACUNA A CHILE POR SER "UN MERCADO ATRACTIVO"

Por Andre Sulluchuco

La empresa mexicana Sukarne está buscando exportar carne vacuna a Chile y, para realizar este objetivo, ya hubo negociaciones con distribuidoras e companies relacionadas. As ...


LAS OPORTUNIDADES PARA CARNES EN MÉXICO
30-07-2012

LAS OPORTUNIDADES PARA CARNES EN MÉXICO

En el último año los consumidores mexicanos han aumentado su consumo de distintas carnes, desde más de 700% en el caso del pavo a 42% en cerdos. Existe un potencial interesante para los productos y cecinas premium como jamón de wagyu, jabalí y o ...


NUEVOS PASOS PARA PREVENIR EMERGENCIAS POR ALIMENTOS
30-07-2012

NUEVOS PASOS PARA PREVENIR EMERGENCIAS POR ALIMENTOS

La inocuidad de los alimentos es uno de los puntos críticos hoy. La listeria, la escherichia coli, las dioxinas son de no muy grato recuerdo para algunas empresas productoras del mundo. Por eso lo que todos los países necesitan hoy ...


SECTOR OVINO BUSCA UNIR A TODA LA CADENA
24-07-2012

SECTOR OVINO BUSCA UNIR A TODA LA CADENA

Recientemente se realizó en Punta Arenas la primera reunión entre Asogama A.G., Corriedale A.G. y el Consorcio Ovino S.A. con el objeto de formar una nueva figura asociativa que reuna a toda la cadena de producción del sector ovino a nivel naci ...


MINISTROS DE SALUD Y AGRICULTURA DE AMÉRICA SE REUNIRÁN EN CHILE
24-07-2012

MINISTROS DE SALUD Y AGRICULTURA DE AMÉRICA SE REUNIRÁN EN CHILE

La Reunión Interamericana a Nivel Ministerial en Salud y Agricultura (RIMSA) es el único foro regional para colaboración y coordinación en temas de salud pública veterinaria.

Los ministros de Agricultura, ...


CIERRE DE MERCADO CHILENO A CARNE PARAGUAYA BENEFICIÓ A BRASIL
23-07-2012

CIERRE DE MERCADO CHILENO A CARNE PARAGUAYA BENEFICIÓ A BRASIL

Estadísticas develadas por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), revelan que el gran beneficiado con el cierre del mercado chileno a la carne paraguaya es Brasil, país que copó más del 50 por ciento del ...


ESTIMACIONES DE LA UE SOBRE LA PRODUCCIÓN DE CARNE A CORTO PLAZO
20-07-2012

ESTIMACIONES DE LA UE SOBRE LA PRODUCCIÓN DE CARNE A CORTO PLAZO

La Comisión Europea ha hecho públicas una serie de previsiones sobre la evolución de la producción y exportación de carne a nivel europeo para los próximos años. La reducción en la cabaña ganadera registrada en 2011 pued ...


ENTREVISTA EXCLUSIVA: GASTÓN ESCUDERO, PRESIDENTE, ASOCIACIÓN CHILENA DE LA CARNE
19-07-2012

ENTREVISTA EXCLUSIVA: GASTÓN ESCUDERO, PRESIDENTE, ASOCIACIÓN CHILENA DE LA CARNE

Por Andre Sulluchuco

La Asociación Chilena de la Carne (ACHIC) es una organización constituida por empresas faenadoras, procesadoras, importadoras y comercializadoras de carne. Esta se c ...


FUERTE CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO PROCESADA BRASILEÑA HACIA ESTADOS UNIDOS
18-07-2012

FUERTE CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO PROCESADA BRASILEÑA HACIA ESTADOS UNIDOS

El pasado mes de junio, Brasil consiguió exportar 1.570 t de carne de vacuno procesada a Estados Unidos. Esta cifra dobla prácticamente la que se exportaba en junio de 2011 y es un 12% ...


ARP ESPERA QUE CHILE SIGA EL EJEMPLO DE ISRAEL
18-07-2012

ARP ESPERA QUE CHILE SIGA EL EJEMPLO DE ISRAEL

PARAGUAY: El titular de la Asociación Rural del Paraguay, (ARP), anunció la reanudación de los envíos de carne a Israel alegando que ese país paga bien por carne que no tiene precio, ya que adquiere el cuarto delantero. Dijo que “falta Ch ...


EL REMEZÓN DE CARNES ÑUBLE
17-07-2012

EL REMEZÓN DE CARNES ÑUBLE

Los primeros indicios se escucharon en Chillán a mediados de junio, aunque pasaron medio inadvertidos en el resto del país. En esos días en el diario la Discusión de Chillán, el gerente de Carnes Ñuble, Víctor Valencia, informó que la empresa cerraba su secc ...


ARGENTINA RECURRIRÁ ANTE LA OMC LAS RESTRICCIONES A SU CARNE IMPUESTAS POR EE.UU. Y JAPÓN
12-07-2012

ARGENTINA RECURRIRÁ ANTE LA OMC LAS RESTRICCIONES A SU CARNE IMPUESTAS POR EE.UU. Y JAPÓN

Recientemente Argentina ha presentado ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) una denuncia contra EE.UU. y Japón por las restricciones impuestas a la importación de carne procedente de e ...


PRESENTADO EL INFORME DE PREVISIONES DE LA OCDE Y LA FAO 2012-2021
12-07-2012

PRESENTADO EL INFORME DE PREVISIONES DE LA OCDE Y LA FAO 2012-2021

El secretario general de la OCDE, Angel Gurría, y el director general de la FAO, José Graziano Da Silva, han sido los encargados de presentar el informe de previsiones que elaboran la FAO y la OCDE conjuntamente. Las p ...


FIJAN LOS LÍMITES MÁXIMOS PARA LA UTILIZACIÓN DE LA RACTOPAMINA EN LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO PORCIN
11-07-2012

FIJAN LOS LÍMITES MÁXIMOS PARA LA UTILIZACIÓN DE LA RACTOPAMINA EN LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO PORCINO

Después de varios años de diferencias y barreras comerciales, el Codex Alimentarius ha alcanzado un consenso internacional para la utilización de la ractopamina: el máximo aceptable s ...


FAO AMÉRICA BUSCARÁ ERRADICAR LA PESTE PORCINA PARA EL AÑO 2020
11-07-2012

FAO AMÉRICA BUSCARÁ ERRADICAR LA PESTE PORCINA PARA EL AÑO 2020

"Esta enfermedad es una amenaza para la seguridad alimentaria y una importante barrera para el comercio internacional y el desarrollo ganadero", indicó la institución.

Santiago.- Tras un rebrote en Guatemal ...


FINALIZA UN ESTUDIO SOBRE CÓMO AFECTA EL ATURDIMIENTO AL GANADO OVINO DE FORMA PREVIA AL SACRIFICIO
11-07-2012

FINALIZA UN ESTUDIO SOBRE CÓMO AFECTA EL ATURDIMIENTO AL GANADO OVINO DE FORMA PREVIA AL SACRIFICIO

Un total de 19 mataderos catalanes, en colaboración con la Federación Catalana de Industrias de la Carne (Fecic) y el IRTA, han llevado a cabo un estudio para mejorar el aturdimiento de ...


EMPRESARIOS BRASILEÑOS APUESTAN POR URUGUAY PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE OVINO
05-07-2012

EMPRESARIOS BRASILEÑOS APUESTAN POR URUGUAY PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE OVINO

El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay, Luis Alfredo Fratti, ha manifestado el interés de los productores brasileños de carne de ovino en desarrollar su actividad en Uruguay debi ...


ENTRA EN VIGOR EL SISTEMA DE TRAZABILIDAD OBLIGATORIA MEDIANTE DISPOSITIVOS ELECTRÓNICOS EN LA CADEN
05-07-2012

ENTRA EN VIGOR EL SISTEMA DE TRAZABILIDAD OBLIGATORIA MEDIANTE DISPOSITIVOS ELECTRÓNICOS EN LA CADENA CÁRNICA NEOZELANDESA

Desde el 1 de julio ha entrado en vigor un sistema de identificación electrónico y trazabilidad del ganado. Por ley los ganaderos están obligados a identificar to ...


MÉXICO OBTIENE EL FALLO A FAVOR DE LA OMC EN TORNO AL ETIQUETADO DE LA CARNE EXIGIDO POR EEUU
03-07-2012

MÉXICO OBTIENE EL FALLO A FAVOR DE LA OMC EN TORNO AL ETIQUETADO DE LA CARNE EXIGIDO POR EEUU

El Órgano de Apelación de la Organización Mundial de Comercio ha fallado a favor de México en su apelación contra los requisitos en materia de etiquetado de país de origen (COOL por sus sigla ...


EL SAG SE COMPROMETIÓ A REVISAR LAS CONDICIONES DEL INGRESO DE MERCADERÍAS EN LOS LIBERTADORES
03-07-2012

EL SAG SE COMPROMETIÓ A REVISAR LAS CONDICIONES DEL INGRESO DE MERCADERÍAS EN LOS LIBERTADORES

CHILE : El diputado Marco Antonio Núñez y los dirigentes de la Federación Nacional de Trabajadores del Puerto Terrestre de Los Andes expresaron su satisfacción al término de la reunión sost ...


JAPÓN SUSPENTE IMPORTACIÓN DE CARNE DE AVE MEXICANA POR GRIPE AVIAR
29-06-2012

JAPÓN SUSPENTE IMPORTACIÓN DE CARNE DE AVE MEXICANA POR GRIPE AVIAR

Japón ha prohibido la importación de carne de pollo y otras aves provenientes de México, en donde según un informe de Kyodo News se ha confirmado un brote de gripe aviar. Esto fue comunicado a través del Consejo Mexic ...


LA FAO Y LA OIE PRESENTAN UNA ESTRATEGIA MUNDIAL PARA EL CONTROL DE LA FIEBRE AFTOSA
29-06-2012

LA FAO Y LA OIE PRESENTAN UNA ESTRATEGIA MUNDIAL PARA EL CONTROL DE LA FIEBRE AFTOSA
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) han unido sus fuerzas para luchar contra la fiebre aftosa (FA) a nivel mund ...


ASADO CON TRAZABILIDAD PARA WEN JIABAO
27-06-2012

ASADO CON TRAZABILIDAD PARA WEN JIABAO

URUGUAY : Mujica ofreció una cena al primer ministro chino, donde le mostraron sistema de identificación.
La trazabilidad de la carne, que comienza de forma obligatoria cuando nace el animal y llega hasta el final del proceso con la inform ...


LA UE APOYA LOS CAMBIOS EN LAS NORMAS SOBRE ALIMENTOS CON DENOMINACIONES DE ORIGEN
26-06-2012

LA UE APOYA LOS CAMBIOS EN LAS NORMAS SOBRE ALIMENTOS CON DENOMINACIONES DE ORIGEN
Los países de la Unión Europea (UE) apoyaron el 25 de junio los cambios en las normas y protección de alimentos con distintivos de calidad, entre los que destacan las denominaciones de origen (DOP) o Indicacion ...


CHILE RECONOCE A MÉXICO COMO PAÍS LIBRE DE FIEBRE PORCINA CLÁSICA
25-06-2012

CHILE RECONOCE A MÉXICO COMO PAÍS LIBRE DE FIEBRE PORCINA CLÁSICA

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) ha informado a los productores, comercializadores y exportadores de cerdo (carne y sus derivados) del país que el Servicio Agrícola y Ganad ...


LOS CONSUMIDORES DE EEUU RECHAZAN LA CARNE PROCEDENTE DE ANIMALES TRATADOS CON ANTIBIÓTICO
25-06-2012

LOS CONSUMIDORES DE EEUU RECHAZAN LA CARNE PROCEDENTE DE ANIMALES TRATADOS CON ANTIBIÓTICOS

Una encuesta elaborada por Consumer reports muestra el rechazo de los consumidores estadounidenses a que los supermercados comercialicen carne procedente de animales que han sido tratados con a ...


LA UE ANUNCIA QUE SERÁ INFLEXIBLE CON LOS INCUMPLIMIENTOS DE LAS NORMAS DE BIENESTAR PORCINO
22-06-2012

LA UE ANUNCIA QUE SERÁ INFLEXIBLE CON LOS INCUMPLIMIENTOS DE LAS NORMAS DE BIENESTAR PORCINO

La Comisión Europea se ha mostrado inflexible con los incumplimientos de las próximas normas sobre bienestar del porcino aunque ha relajado sus pretensiones sobre el transporte animal, según i ...


MODIFICARÁN REGLAMENTACIÓN DE LA CUOTA 620
20-06-2012

MODIFICARÁN REGLAMENTACIÓN DE LA CUOTA 620
URUGUAY El volumen ascenderá a 45.700 toneladas, se distribuirá en trimestres y se eliminará el sistema de licencias.

A partir del 1° de julio habrá una novedad en la reglamentación para el 2012-2013 en la denominada cuota 620 para ing ...


FUERTE INCREMENTO DEL PRECIO DE LA CARNE DE VACUNO EN ARGENTINA
20-06-2012

FUERTE INCREMENTO DEL PRECIO DE LA CARNE DE VACUNO EN ARGENTINA

Según la información remitida por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra), entre agosto de 2009 y abril de este año, el precio de la carne de vacuno se encareció en un 163,6% dent ...


LA UE ANUNCIA QUE SERÁ INFLEXIBLE CON LOS INCUMPLIMIENTOS DE LAS NORMAS DE BIENESTAR PORCINO
19-06-2012

LA UE ANUNCIA QUE SERÁ INFLEXIBLE CON LOS INCUMPLIMIENTOS DE LAS NORMAS DE BIENESTAR PORCINO

La Comisión Europea se ha mostrado inflexible con los incumplimientos de las próximas normas sobre bienestar del porcino aunque ha relajado sus pretensiones sobre el transporte animal, según i ...


GOBIERNO PROMULGA MODIFICACIONES LEGALES QUE MEJORAN LA FISCALIZACIÓN DEL ROBO DE ANIMALES
19-06-2012

GOBIERNO PROMULGA MODIFICACIONES LEGALES QUE MEJORAN LA FISCALIZACIÓN DEL ROBO DE ANIMALES

El Vicepresidente de la República, Rodrigo Hinzpeter, junto al Ministro de Agricultura, Luis Mayol, firmaron la iniciativa que mejora las herramientas legales del combate del abigeato.

CONFERENCIA MUNDIAL SOBRE EL CONTROL DE LA FIEBRE AFTOSA EN BANGKOK
18-06-2012

CONFERENCIA MUNDIAL SOBRE EL CONTROL DE LA FIEBRE AFTOSA EN BANGKOK

Ante la proximidad de la Conferencia Mundial Sobre el Control de la Fiebre Aftosa que se desarrollará del 27 al 29 de junio en Bangkok, Tailandia, la OIE ha difundido el siguiente comunicado que publicamos de forma ín ...


BOLIVIA ALCANZA EL ESTATUS DE LIBRE DE FIEBRE AFTOSA SIN VACUNACIÓN EN EL ALTIPLANO CON EL APOYO DE
18-06-2012

BOLIVIA ALCANZA EL ESTATUS DE LIBRE DE FIEBRE AFTOSA SIN VACUNACIÓN EN EL ALTIPLANO CON EL APOYO DE LA FAO
BOLIVIA: 12% del territorio boliviano supera una de las barreras más restrictivas al comercio pecuario y aporta un porcentaje significativo para ampliar las Zonas Libres de Fiebre Aftosa ...


SAG REALIZA OPERATIVO EN MATADERO CLANDESTINO
15-06-2012

SAG REALIZA OPERATIVO EN MATADERO CLANDESTINO

Región Metropolitana, 14 de junio de 2012.- El Servicio Agrícola y Ganadero de Melipilla realizó un operativo conjunto con la PDI por una denuncia de faena clandestina de ganado. En terreno, funcionarios del SAG constataron que se estaban ...


LA PRODUCCIÓN DE CARNE EN BRASIL AUMENTA EMPUJADA POR EL CONSUMO INTERNO, SEGÚN CONAB
12-06-2012

LA PRODUCCIÓN DE CARNE EN BRASIL AUMENTA EMPUJADA POR EL CONSUMO INTERNO, SEGÚN CONAB

Durante 2012 la producción de carne de vacuno, aves y porcino alcanzará en Brasi los 25,1 millones de t, cifra que supondrá un 1,7% más que en 2011, según las previsiones de Conab, la Compañía Nacion ...


AUMENTAN EN EEUU LOS CONTROLES SANITARIOS EN LA CARNE DE VACUNO
12-06-2012

AUMENTAN EN EEUU LOS CONTROLES SANITARIOS EN LA CARNE DE VACUNO

El FSIS (Food Safety and Inspection Service) establecerá, a partir del 4 junio, tolerancia cero para 6 nuevas cepas de E. Coli, además de la actual O157:H7, que son potencialmente responsables de enfermedades en las perso ...


LA TENDENCIA MUNDIAL ES A COMER CADA VEZ MÁS CARNE
11-06-2012

LA TENDENCIA MUNDIAL ES A COMER CADA VEZ MÁS CARNE

Productores franceses aseguran no sobrevivir sin subsidios.

Cambia, todo cambia…
En este mundo tan dinámico y globalizado los paradigmas van variando y las realidades no son las mismas que hace poco tiempo. En el ...


EXPORTADORES DE CARNES CHILENOS VEN GRANDES OPORTUNIDADES EN EVENTUAL APERTURA DEL MERCADO CHINO
08-06-2012

EXPORTADORES DE CARNES CHILENOS VEN GRANDES OPORTUNIDADES EN EVENTUAL APERTURA DEL MERCADO CHINO

El ministro de Agricultura, Luis Mayol, aprovechó su gira al gigante asiático para avanzar en la consolidación de un acuerdo que permitirá exportar hacia ese país.
Empresas exportad ...


URUGUAY SERÁ PAÍS ANFITRIÓN DEL CONGRESO MUNDIAL DE LA CARNE EN 2016
08-06-2012

URUGUAY SERÁ PAÍS ANFITRIÓN DEL CONGRESO MUNDIAL DE LA CARNE EN 2016
Por Andre Sulluco

Uruguay fue recientemente elegido para ser país anfitrión del Congreso Mundial de la Carne en 2016, según ElPais.com.uy. "Es bueno por la satisfacción de ir concretando espacios donde trabaja ...


PRODUCTORES DE CARNE DESMIENTEN ALTA DENSIDAD DE CERDOS EN CHILE
08-06-2012

PRODUCTORES DE CARNE DESMIENTEN ALTA DENSIDAD DE CERDOS EN CHILE
En cuanto a las existencias por habitante, Chile se encuentra bajo el nivel de referentes del sector, como Dinamarca, Holanda, Alemania y EE.UU., según la Asprocer.
La Asociación de Productores de Cerdo (Asprocer) aseguró ...


EL CAMPO VUELVE A DESAFIAR A CRISTINA CON HUELGA NACIONAL
06-06-2012

EL CAMPO VUELVE A DESAFIAR A CRISTINA CON HUELGA NACIONAL
Protesta de las principales patronales agrarias en Argentina

En reclamo por el intervencionismo del gobierno, anunciaron un cese de la comercialización de granos y carnes, desde hoy y hasta el próximo martes.
< ...


AGRICULTORES QUE OPERAN EN ALIANZAS PRODUCTIVAS SE MULTIPLICAN POR DIEZ
06-06-2012

AGRICULTORES QUE OPERAN EN ALIANZAS PRODUCTIVAS SE MULTIPLICAN POR DIEZ
En los últimos cuatro años

En 2011, unos 4.400 productores integraron este programa del Indap, según adelantó su director, Ricardo Ariztía.

El número de pequeños agricultores que participan ...


BRASIL AUMENTA VENTAS DE CARNE VACUNA A UNIÓN EUROPEA BAJO CUOTA HILTON
05-06-2012

BRASIL AUMENTA VENTAS DE CARNE VACUNA A UNIÓN EUROPEA BAJO CUOTA HILTON
Por Bob Moser

Brasil está incrementando sus ventas de carne bajo la "Cuota Hilton," haciendo llegar a Europa productos de alta calidad y a precios incrementados. Todo se realiza pese a la crisis económica a ...


NUEVAS NORMAS PARA ANALIZAR LA PRESENCIA DE E. COLI DENTRO DE LA CADENA CÁRNICA EN EE.UU.
04-06-2012

NUEVAS NORMAS PARA ANALIZAR LA PRESENCIA DE E. COLI DENTRO DE LA CADENA CÁRNICA EN EE.UU.
El Servicio para la Inspección y la Seguridad Alimentaria (FSIS) Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ha desarrollado nuevas normas que analizarán la presencia de E. coli O26, O45, O103, O111, O1 ...


INAC BUSCA GARANTIZAR LA TRAZABILIDAD DE LA CARNE URUGUAYA ENVASADA AL VACÍO MEDIANTE CÓDIGOS QR
01-06-2012

INAC BUSCA GARANTIZAR LA TRAZABILIDAD DE LA CARNE URUGUAYA ENVASADA AL VACÍO MEDIANTE CÓDIGOS QR

El presidente de INAC, Alfredo Fratti, ha anunciado que se incorporarán a los cortes de carne de vacuno envasados al vacío códigos QR con información para el consumidor. "Vamos a iniciar u ...


EE.UU. APUNTA A UNA POSIBLE SUBIDA DE LOS PRECIOS DE LA CARNE DE VACUNO
31-05-2012

EE.UU. APUNTA A UNA POSIBLE SUBIDA DE LOS PRECIOS DE LA CARNE DE VACUNO

El Servicio de Investigación Económica (ERS) del USDA ha elaborado un informe en el que destaca el fuerte incremento en el precio de la carne de vacuno que se ha registrado en este país entre 2010 y 2011.
...


PARAGUAY A FONDO PARA ERRADICAR LA FIEBRE AFTOSA
31-05-2012

PARAGUAY A FONDO PARA ERRADICAR LA FIEBRE AFTOSA

En junio comenzará a hacerse un muestreo seroepidemiológico en todo el país para determinar la ausencia del virus.
Paraguay comenzará en junio un muestreo seroepidemiológico en todo el país para determinar la ausencia del virus d ...


PRODUCTORES ACLARAN QUE CERDOS DE PLANTA EN FREIRINA ESTÁN DESTINADOS A CONSUMO EXTERNO
30-05-2012

PRODUCTORES ACLARAN QUE CERDOS DE PLANTA EN FREIRINA ESTÁN DESTINADOS A CONSUMO EXTERNO

Según Asprocer, inspectores del SAG certificarán que la carne está apta para el consumo humano y si cumple las normativas en los países de destino.

Por Carlos Agurto y Leonardo Nuñez ...


PREVÉN ACTIVIDADES POR EL DÍA NACIONAL DE LA CARNE EN URUGUAY
29-05-2012

PREVÉN ACTIVIDADES POR EL DÍA NACIONAL DE LA CARNE EN URUGUAY

Con motivo del Día Nacional de la Carne que se conmemora en hoy, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) organiza un calendario de actividades informativas. El director del instituto, doctor Luis Alfredo Fratti, expondrá los ...


MINISTRO DE AGRICULTURA DESTACÓ LOS AVANCES EN LAS POLÍTICAS AGRARIAS EN SEMINARIO SNA
29-05-2012

MINISTRO DE AGRICULTURA DESTACÓ LOS AVANCES EN LAS POLÍTICAS AGRARIAS EN SEMINARIO SNA

A través de un recuento en el que abordó los principales logros y desafíos de la cartera, la autoridad enfatizó que los esfuerzos se verán reflejados en el corto, mediano y largo plazo.
En ma ...


AGROSUPER PIDE DISCULPAS A FREIRINA Y SALUD EXIGE SACAR DE ATACAMA A 480 MIL CERDOS
25-05-2012

AGROSUPER PIDE DISCULPAS A FREIRINA Y SALUD EXIGE SACAR DE ATACAMA A 480 MIL CERDOS
Alerta sanitaria que rige en la provincia del Huasco

La seremi de Salud de la Región de Atacama informó ayer a la empresa Agrosuper la prohibición de funcionamiento de la planta de cerdos que ti ...


LA OIE OTORGA A BRASIL LA CALIFICACIÓN DE RIESGO INSIGNIFICANTE EN MATERIA DE EEB
24-05-2012

LA OIE OTORGA A BRASIL LA CALIFICACIÓN DE RIESGO INSIGNIFICANTE EN MATERIA DE EEB

En la última reunión de los delegados de la Organización Mundial para la Sanidad Animal (OIE por sus siglas en inglés), celebrada en París, Brasil ha pasado de ser calificada como riesgo controlado a paí ...


PRESENTAN UNA TESIS EN LA QUE SE ANALIZA LA INFLUENCIA DE LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO VACUNO CON ALTO
24-05-2012

PRESENTAN UNA TESIS EN LA QUE SE ANALIZA LA INFLUENCIA DE LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO VACUNO CON ALTOS NIVELES DE ÁCIDOS GRASOS EN LA CALIDAD DE LA CARNE
Recientemente ha sido presentada en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza la tesis doctoral de Pere Albertí Lasalle, miem ...


SAG TENDRÁ MAYORES ATRIBUCIONES PARA FISCALIZAR EL ROBO DE ANIMALES
24-05-2012

SAG TENDRÁ MAYORES ATRIBUCIONES PARA FISCALIZAR EL ROBO DE ANIMALES

Combatir la cadena comercial que se desarrolla en torno al robo de animales y revertir, de esta forma, el actual escenario de impunidad en torno a este delito, es el principal objetivo del proyecto de ley que mejora l ...


DETERMINAN LOS DOCE SABORES A CARNE DE VACUNO PREFERIDOS EN ARGENTINA Y BRASIL
24-05-2012

DETERMINAN LOS DOCE SABORES A CARNE DE VACUNO PREFERIDOS EN ARGENTINA Y BRASIL

Una investigación realizada por la empresa suiza Givaudan, ha determinado las preferencias de los consumidores argentinos y brasileños con objeto de desarrollar sabores para replicarlos en embutidos, caldos ...


ORDENAN CIERRE DE PLANTA FAENADORA Y DECRETAN ALERTA SANITARIA EN FREIRINA
23-05-2012

ORDENAN CIERRE DE PLANTA FAENADORA Y DECRETAN ALERTA SANITARIA EN FREIRINA
Salud inspeccionó recinto de Agrosuper, el que fue abandonado por la firma con 480 mil animales.
El cierre temporal de las faenas de la planta Valle del Huasco, de la empresa Agrosuper, en Freirina, en la Región ...


SAG ABRE PRIMER CONCURSO PARA EL FINANCIAMIENTO DE ACTIVIDADES DE VIGILANCIA Y SANEAMIENTO DE TUBERC
23-05-2012

SAG ABRE PRIMER CONCURSO PARA EL FINANCIAMIENTO DE ACTIVIDADES DE VIGILANCIA Y SANEAMIENTO DE TUBERCULOSIS BOVINA

Los representantes legales de las plantas lecheras ubicadas en las regiones del Biobío (provincia del Biobío), La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, podrán postular hasta el ...


SAG ESTABLECE ACUERDO DE COOPERACIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL INTERCAMBIO DE CERTIFICACIÓN ELECTRÓ
23-05-2012

SAG ESTABLECE ACUERDO DE COOPERACIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL INTERCAMBIO DE CERTIFICACIÓN ELECTRÓNICA CON HOLANDA

En la ciudad de Utrech, Holanda, se llevó a cabo la segunda reunión de trabajo entre los equipos técnicos de Chile y Holanda, con miras a establecer un sistema de inte ...


PARAGUAY A FONDO PARA ERRADICAR LA FIEBRE AFTOSA
23-05-2012

PARAGUAY A FONDO PARA ERRADICAR LA FIEBRE AFTOSA

En junio comenzará a hacerse un muestreo seroepidemiológico en todo el país para determinar la ausencia del virus.
Paraguay comenzará en junio un muestreo seroepidemiológico en todo el país para determinar la ausencia del virus d ...


CÓMO ESTIMULAR LA PRODUCCIÓN DE CARNES ROJAS
22-05-2012

CÓMO ESTIMULAR LA PRODUCCIÓN DE CARNES ROJAS

La carne de vacuno no ha parado de subir en los últimos meses. De acuerdo con los datos de Odepa, en 2011, en los supermercados, los principales cortes subieron entre 6 y 19%. Si bien detrás de esto está el aumento del precio internacional, ...


PROYECTO PARA PREVENIR ROBO DE ANIMALES AVANZA EN EL CONGRESO
18-05-2012

PROYECTO PARA PREVENIR ROBO DE ANIMALES AVANZA EN EL CONGRESO

Ayer fue aprobado por el Senado -por 24 votos a favor y 0 en contra-, el proyecto elaborado por el Ministerio de Agricultura en conjunto con el Ministerio del Interior, que mejora las normas que regulan la fiscalización del ...


LOS MINISTROS DEL MERCOSUR DECLARAN PRIORITARIA LA ERRADICACIÓN DE LA FIEBRE AFTOSA
17-05-2012

LOS MINISTROS DEL MERCOSUR DECLARAN PRIORITARIA LA ERRADICACIÓN DE LA FIEBRE AFTOSA

El Consejo Agropecuario del Sur (CAS), conformado por ministros y otras autoridades del Mercado Común del Sur (Mercosur), finalizó su última reunión en Bolivia declarando prioritaria la erradicación de ...


LA FAO APRUEBA DEFENDER EL DERECHO DE ACCESO A LA TIERRA
16-05-2012

LA FAO APRUEBA DEFENDER EL DERECHO DE ACCESO A LA TIERRA

El órgano intergubernamental de la FAO que se encarga del examen y seguimiento de las políticas sobre seguridad alimentaria, el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA), ha aprobado un acuerdo que ofrece pautas a los gobier ...


REFUERZAN LOS CONTROLES FRENTE A E. COLI EN EEUU
16-05-2012

REFUERZAN LOS CONTROLES FRENTE A E. COLI EN EEUU
El objetivo es proteger la salud pública.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) ha anunciado una nueva serie de medidas para proteger a los consumidores de las infecciones por E. coli. ...


QUIEREN LEGALIZAR LAS “VERANADAS” CHILENAS
15-05-2012

QUIEREN LEGALIZAR LAS “VERANADAS” CHILENAS
El 30 de mayo próximo habrá una cumbre de las cancillerías argentina y chilena con el objetivo de legalizar las ‘veranadas’ (cruza de cabras desde Chile para engorde con pasturas locales) que anualmente se producen en los altos valles cordilleranos d ...


FAO INFLACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN CHILE SUBE A 9,8% DURANTE EL MES DE MARZO
15-05-2012

FAO INFLACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN CHILE SUBE A 9,8% DURANTE EL MES DE MARZO
En cambio, el organismo perteneciente a las Naciones Unidas indicó que el IPC de los alimentos en el resto de Latinoamérica y el Caribe disminuyó levemente a 8,3%, en términos anualizados.

SANTIAGO.- El ...


CHILE ACUERDA CON CHINA EXPORTACIÓN DE CARNE BOVINA Y OVINA
14-05-2012

CHILE ACUERDA CON CHINA EXPORTACIÓN DE CARNE BOVINA Y OVINA
Así lo informó el ministro de Agricultura, Luis Mayol, tras concluir este lunes su visita oficial de cinco días a China.

El ministro de Agricultura, Luis Mayol, concluyó este lunes su visita oficial de cinco días a Chi ...


FIRME DEMANDA PARA CARNE URUGUAYA
14-05-2012

FIRME DEMANDA PARA CARNE URUGUAYA

La exportación de carne bovina uruguaya a Rusia cayó 5,3%, pero siguen creciendo las ventas al Nafta, Israel y otros destinos, donde también se incluye Chile y Argentina. Datos del INAC muestran un buen desempeño de los frigoríficos. Los importadores ...


LAS EXPORTACIONES DE CARNE SE REACTIVARÍAN EN OCTUBRE
14-05-2012

LAS EXPORTACIONES DE CARNE SE REACTIVARÍAN EN OCTUBRE

PARAGUAY: La prohibición que pesa sobre las exportaciones de carne debido al brote de aftosa en el departamento de San Pedro, podría levantarse para octubre, según proyecciones del Fondo Monetario Internacional (FMI), lo que ayudar ...


EL INGRESO DE RUSIA EN LA OMC MEJORARÁ LAS OPORTUNIDADES PARA EXPORTAR EMBUTIDOS Y ELABORADOS CÁRNIC
11-05-2012

EL INGRESO DE RUSIA EN LA OMC MEJORARÁ LAS OPORTUNIDADES PARA EXPORTAR EMBUTIDOS Y ELABORADOS CÁRNICOS A ESTE PAÍS

Los productores rusos de embutidos y elaborados cárnicos cubren la práctica totalidad de la demanda nacional, ya que en los últimos 16 años su presencia en el sector ha p ...


SENACSA BUSCA RESTITUIR ESTATUS SANITARIO DE PARAGUAY COMO PAÍS LIBRE DE AFTOSA
11-05-2012

SENACSA BUSCA RESTITUIR ESTATUS SANITARIO DE PARAGUAY COMO PAÍS LIBRE DE AFTOSA

El Servicio Pecuario Oficial de Paraguay (Senacsa) iniciará este mes gestiones para restituir el estatus sanitario como país libre de aftosa de vacunación, informó ABC.com.py. Esto se realizará ante la Org ...


REGULACIONES EXAGERADAS EN ALIMENTOS
09-05-2012

REGULACIONES EXAGERADAS EN ALIMENTOS

LA CAMARA de Diputados aprobó la semana pasada la denominada “ley súper 8”, normativa que entre otros aspectos prohibirá, a partir de 2013, la comercialización en los colegios de comida considerada chatarra, estipula restricciones en la publicidad ...


LA CE NO TOMARA MEDIDAS ANTE EL NUEVO CASO DE VACAS LOCAS EN EEUU POR EL MOMENTO
08-05-2012

LA CE NO TOMARA MEDIDAS ANTE EL NUEVO CASO DE VACAS LOCAS EN EEUU POR EL MOMENTO

Subraya el buen funcionamiento de los sistemas de vigilancia de la enfermedad.
La Comisión Europea (CE) descartó hoy tomar medidas específicas ante el nuevo caso de “vacas locas” detectado ayer en ...


LAS ATRIBUCIONES DEL NUEVO MINISTERIO
07-05-2012

LAS ATRIBUCIONES DEL NUEVO MINISTERIO

Tras el anuncio del ministro de Agricultura, Luis Mayol, sobre el nuevo Ministerio de Agricultura, Alimentos y Recursos Forestales en proyecto, surgieron voces respecto de las dudas que quedan para zanjar las competencias entre Agricultura y Salud ...


NOVILLO MERCOSUR LLEGÓ A NIVEL MÁS BAJO EN 19 MESES
03-05-2012

NOVILLO MERCOSUR LLEGÓ A NIVEL MÁS BAJO EN 19 MESES
URUGUAY: Devaluación del real lo llevó a valor de US$ 3,47/kilo.

El Índice Novillo Mercosur que calcula Faxcarne alcanzó el valor mínimo en lo que va del año y cayó a US$ 3,47 por kilo de carcasa (bajó US$ 0,4 en una semana). ...


COSTA RICA OBTIENE PERMISO PARA EXPORTAR CARNE A CHINA
02-05-2012

COSTA RICA OBTIENE PERMISO PARA EXPORTAR CARNE A CHINA

La ministra costarricense de Agricultura, Gloria Abraham, anunció hoy que tres plantas procesadoras de carne recibieron la autorización del gobierno de China para vender sus productos en ese mercado asiático. La ministra hizo el a ...


URUGUAY SE BENEFICIA DE LOS PRECIOS INTERNACIONALES DE LA CARNE BOVINA
30-04-2012

URUGUAY SE BENEFICIA DE LOS PRECIOS INTERNACIONALES DE LA CARNE BOVINA

Llegó a US$ 3.865 y EE.UU. sigue comprando más volumen.

Estados Unidos siguió liderando las importaciones de carne bovina, desosada y madurada entre los mercados del Nafta, con una demanda que creció ...


LA UNIÓN EUROPEA DESCARTA MEDIDAS SANITARIAS CONTRA EE.UU.
30-04-2012

LA UNIÓN EUROPEA DESCARTA MEDIDAS SANITARIAS CONTRA EE.UU.

La Comisión Europea (CE) descartó tomar medidas específicas ante el nuevo caso de “vacas locas” detectado en Estados Unidos y subrayó el buen funcionamiento de los sistemas de vigilancia de esta enfermedad activos tanto en dic ...


EL USDA PREVÉ QUE LA PRODUCCIÓN CÁRNICA A NIVEL MUNDIAL CRECERÁ EN UN 1,9% HASTA LOS 248,5 MILLONES
30-04-2012

EL USDA PREVÉ QUE LA PRODUCCIÓN CÁRNICA A NIVEL MUNDIAL CRECERÁ EN UN 1,9% HASTA LOS 248,5 MILLONES DE TON

El USDA ha hecho público su informe sobre la evolución del comercio mundial de carne en el que destaca que para este año se espera que la producción mundial crezca hasta los 248, ...


LA COMISIÓN EUROPEA HACE PÚBLICO UN INFORME SOBRE LA INSPECCIÓN A LA CADENA CARNICA BRASILEÑA
30-04-2012

LA COMISIÓN EUROPEA HACE PÚBLICO UN INFORME SOBRE LA INSPECCIÓN A LA CADENA CARNICA BRASILEÑA

La Comisión Europea ha hecho público un informe elaborado por la FVO entre finales de noviembre y principios de diciembre pasados en Brasil. El objetivo era evaluar las medidas adoptadas por ...


LOS MINISTROS DE LA UE ACUERDAN FINALIZAR LA DISPUTA CON EE.UU. POR LA CARNE DE VACUNO CON HORMONAS
27-04-2012

LOS MINISTROS DE LA UE ACUERDAN FINALIZAR LA DISPUTA CON EE.UU. POR LA CARNE DE VACUNO CON HORMONAS

El Consejo de ministros de la UE ha adoptado una modificación del Reglamento (UE) nº 617/2009 que abre un contingente arancelario para importar carne sin hormonas de EE.UU., tras ser ap ...


EL COMERCIO DE LA CARNE DE RES AFECTA A LAS VACAS SAGRADAS EN INDIA
27-04-2012

EL COMERCIO DE LA CARNE DE RES AFECTA A LAS VACAS SAGRADAS EN INDIA

El país se avecina a ser el tercer exportador de carne más grande del mundo a costa del mercado ilegal de reses consideradas ‘sagradas’.
Las visitas que Ashoo Mongia, de 33 años, hace al supermercado no son par ...


LOS MERCADOS PRINCIPALES DE LA CARNE DE VACUNO DE EE.UU. REACCIONAN ANTE EL CASO DE EEB DETECTADO EN
26-04-2012

LOS MERCADOS PRINCIPALES DE LA CARNE DE VACUNO DE EE.UU. REACCIONAN ANTE EL CASO DE EEB DETECTADO EN DICHO PAÍS

La Comisión Europea ha negado la posibilidad de imponer cualquier tipo de medida restrictiva a las importaciones de carne de vacuno procedente de EE.UU. ante el caso de EEB ...


SAG SE REFIERE A CASO DE MAL DE LA VACA LOCA DETECTADO EN ESTADOS UNIDOS
26-04-2012

SAG SE REFIERE A CASO DE MAL DE LA VACA LOCA DETECTADO EN ESTADOS UNIDOS

Santiago, 25 de abril de 2012.- Frente a la información entregada por las autoridades deEstados Unidos sobre la aparición de un nuevo caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB o mal de la vaca loca) en dicho ...


LAS AUTORIDADES DETECTARON CUARTO CASO DE VACAS LOCAS EN CALIFORNIA
25-04-2012

LAS AUTORIDADES DETECTARON CUARTO CASO DE VACAS LOCAS EN CALIFORNIA

EE.UU. El Departamento de Agricultura de EE.UU. informó el martes que el cuarto caso de la encefalopatía espongiforme bovina – conocido más comúnmente como “enfermedad de las vacas locas” – se ha confirmado en una va ...


SAG CURSA PRIMERAS INFRACCIONES EN BAJADA DE CRIANCEROS DESDE LA CORDILLERA
25-04-2012

SAG CURSA PRIMERAS INFRACCIONES EN BAJADA DE CRIANCEROS DESDE LA CORDILLERA
Pese a que aún falta más de un mes para que termine la temporada de bajada de los crianceros desde los campos de pastoreo cordillerano (CPC), el SAG ha cursado las primeras infracciones en las barreras sanitarias, que ...


EL CONSUMO DE CARNE FUE VITAL PARA LA EVOLUCIÓN DE LA ESPECIE HUMANA, SEGÚN UNA INVESTIGACIÓN
24-04-2012

EL CONSUMO DE CARNE FUE VITAL PARA LA EVOLUCIÓN DE LA ESPECIE HUMANA, SEGÚN UNA INVESTIGACIÓN

Un estudio científico publicado en la revista PlusOne ha venido a demostrar la importancia que ha tenido el consumo de carne y productos cárnicos a lo largo de la evolución de la especie huma ...


CÁMARA PIDE MECANISMO PARA DAR CRÉDITOS A GANADEROS
23-04-2012

CÁMARA PIDE MECANISMO PARA DAR CRÉDITOS A GANADEROS

Por 41 votos, la sala de la Cámara de Diputados acordó solicitar al Ejecutivo que se hagan los estudios para otorgar a los productores de carne y leche del sur los mecanismos para que puedan obtener créditos a largo plazo en los que ...


SALUD CON NUEVO JEFE DE ALIMENTOS
23-04-2012

SALUD CON NUEVO JEFE DE ALIMENTOS

Con muy buenos ojos, dado el perfil y el expertise profesional que muestra, fue recibido el nombramiento de Pedro Acuña Álvarez, como jefe del Departamento de Alimentos y Nutrición del Ministerio de Salud. En el área de los alimentos se considera rele ...


GANADEROS BRASILEÑOS DISPONDRÁN DE SISTEMA ELECTRÓNICO DE RASTREO DEL GANADO
20-04-2012

GANADEROS BRASILEÑOS DISPONDRÁN DE SISTEMA ELECTRÓNICO DE RASTREO DEL GANADO

Los ganaderos brasileños dispondrán de un nuevo sistema electrónico de rastreo del ganado, que se sumará a otros registros de control de reses y vigilancia sanitaria ya existentes para dar más credibilidad a ...


SAG RECIBE FELICITACIONES DE LA OIE POR EXPERIENCIA PIONERA DE COMPARTIMENTACIÓN EN CERDOS
19-04-2012

SAG RECIBE FELICITACIONES DE LA OIE POR EXPERIENCIA PIONERA DE COMPARTIMENTACIÓN EN CERDOS

Santiago, 18 de abril de 2012. Por casi 18 meses se extendió el trabajo realizado entre el SAG, la Asociación de Productores de Cerdos, ASPROCER, y una de las principales empresas del rubro, par ...


PRODUCTORES BRASILEÑOS APUESTAN POR DOBLAR LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO PARA ATENDER LA FUTURA D
19-04-2012

PRODUCTORES BRASILEÑOS APUESTAN POR DOBLAR LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO PARA ATENDER LA FUTURA DEMANDA

Eduardo Biagi, presidente de la Asociación Brasileña de Productores de Cebú, ha afirmado que con el fin de atender la demanda internacional de carne prevista de aquí a 20 años, e ...


MINISTERIO DE AGRICULTURA SOLICITA EVALUAR SALVAGUARDIAS PARA CORREGIR DISTORSIONES EN EL MAIZ
18-04-2012

MINISTERIO DE AGRICULTURA SOLICITA EVALUAR SALVAGUARDIAS PARA CORREGIR DISTORSIONES EN EL MAIZ
Solicitud fue ingresada esta mañana a la Comisión Antidistorsiones.

El ministro de Agricultura, Luis Mayol, solicitó esta mañana a la Comisión Antidistorsiones que se avoque a la eva ...


URUGUAY INSTRUMENTA SISTEMA PARA MEJORAR SU EXPOSICIÓN DE CARNES
16-04-2012

URUGUAY INSTRUMENTA SISTEMA PARA MEJORAR SU EXPOSICIÓN DE CARNES

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) instrumentó un sistema para demostrar el funcionamiento de la trazabilidad bovina y promover la carne uruguaya en el exterior. El Instituto procura que los cortes bovinos aporten in ...


PARA ESTE AÑO SE PROYECTA UN CONSUMO DE POLLO DE 510.000 TONELADAS
13-04-2012

PARA ESTE AÑO SE PROYECTA UN CONSUMO DE POLLO DE 510.000 TONELADAS
En sintonía con la tendencia de los últimos años, para el actual ejercicio se proyecta un consumo de carne de pollo de 510.000 toneladas en Chile. Esto es, un 2% más que las 500.000 toneladas de 2011, de acuerdo a cifras del D ...


ESTADOS UNIDOS RECOMIENDA REDUCIR EL USO DE ANTIBIÓTICOS EN LA PRODUCCIÓN GANADERA
13-04-2012

ESTADOS UNIDOS RECOMIENDA REDUCIR EL USO DE ANTIBIÓTICOS EN LA PRODUCCIÓN GANADERA

La Food and Drug Administration (FDA) de los EE.UU. ha recomendado a los ganaderos de este país que reduzcan el uso de antibióticos en la producción ganadera de porcino, bovino y aves con el fin de que ...


ESTADOS UNIDOS RECOMIENDA REDUCIR EL USO DE ANTIBIÓTICOS EN LA PRODUCCIÓN GANADERA
13-04-2012

ESTADOS UNIDOS RECOMIENDA REDUCIR EL USO DE ANTIBIÓTICOS EN LA PRODUCCIÓN GANADERA

La Food and Drug Administration (FDA) de los EE.UU. ha recomendado a los ganaderos de este país que reduzcan el uso de antibióticos en la producción ganadera de porcino, bovino y aves con el fin de que ...


SOFOFA ACUSA LEY DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS ES MALA Y SÓLO CONTRIBUIRÁ A ASUSTAR A LA GENTE
12-04-2012

SOFOFA ACUSA LEY DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS ES MALA Y SÓLO CONTRIBUIRÁ A ASUSTAR A LA GENTE

Diputado Juan Luis Castro adelantó que la oposición agotará todas las instancias para que el proyecto sea discutido en comisión mixta.
El martes, la sala del Senado aprobó por 29 votos a ...


OPORTUNIDAD PARA CARNES ARGENTINAS
12-04-2012

OPORTUNIDAD PARA CARNES ARGENTINAS

Se abrió una cuota para exportar a Europa carne terminada en feedlots. A diferencia de la Cuota Hilton, ésta no tendrá aranceles.
Según admitieron hoy sectores vinculados con la ganadería, nuestro país está a un paso de conseguir un nuevo nego ...


SOLICITAN INDICACIÓN GEOGRÁFICA PARA EL CORDERO MAGALLÁNICO
10-04-2012

SOLICITAN INDICACIÓN GEOGRÁFICA PARA EL CORDERO MAGALLÁNICO

El pasado jueves, la Asociación de Ganaderos de Magallanes presentó la solicitud de registro de Indicación Geográfica (IG) para el Cordero Magallánico ante el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi).
Lo que ...


JBS BUSCA EL CRECIMIENTO EN BRASIL A TRAVÉS DE LA COMPRA DE PEQUEÑAS EMPRESAS
09-04-2012

JBS BUSCA EL CRECIMIENTO EN BRASIL A TRAVÉS DE LA COMPRA DE PEQUEÑAS EMPRESAS

El grupo JBS está buscando nuevas compras dentro del sector cárnico brasileño según ha declarado su consejero delegado Wesley Batista quien afirmó que su compañía posiblemente realizará compras durante este ...


LA FDA DESPEJA DUDAS SOBRE LA PRODUCCIÓN DE CARNE SEPARADA MECÁNICAMENTE
09-04-2012

LA FDA DESPEJA DUDAS SOBRE LA PRODUCCIÓN DE CARNE SEPARADA MECÁNICAMENTE

A través de su página web la agencia británcia para la seguridad alimentaria (FSA por sus siglas en inglés) ha informado de la puesta en marcha de una moratoria para el sistema de procesado actual que siguen las ...


UNA MAYOR INFORMACIÓN EN EL ETIQUETADO NUTRICIONAL NO CONLLEVA UNA REDUCCIÓN DE LA OBESIDAD O EL CAM
05-04-2012

UNA MAYOR INFORMACIÓN EN EL ETIQUETADO NUTRICIONAL NO CONLLEVA UNA REDUCCIÓN DE LA OBESIDAD O EL CAMBIO DE LOS HÁBITOS DE CONSUMO

Un estudio publicado dentro del British Food Journal ha puesto de manifiesto que ofrecer una mayor información en el etiquetado de los productos alimentari ...


ALEMANIA IMPORTÓ MÁS CARNE DE VACUNO DURANTE 2011, REDUCIENDO LA COMPRA DE PAÍSES DE FUERA DE LA UNI
05-04-2012

ALEMANIA IMPORTÓ MÁS CARNE DE VACUNO DURANTE 2011, REDUCIENDO LA COMPRA DE PAÍSES DE FUERA DE LA UNIÓN EUROPEA

A lo largo de 2011 Alemania ha importado un 5% más de carne de vacuno hasta alcanzar las 314.600 t, según informa el MLA. De esta cantidad, el 83% correspondía al comercio in ...


SAG E INDAP REALIZAN TALLER PARA AGRICULTORES Y PRODUCTORES OVINOS
05-04-2012

SAG E INDAP REALIZAN TALLER PARA AGRICULTORES Y PRODUCTORES OVINOS

Región de Los Ríos, 2 de abril de 2012.- Con las presencia de más de 120 personas y junto al subdirector nacional del Sag, Horacio Bórquez, en el Auditórium Municipal de Mariquina se realizó el taller informativo sobr ...


EL SACRIFICIO DE GANADO PORCINO EN ALEMANIA PASA POR UNA FASE DE CONSOLIDACIÓN TRAS EL INCREMENTO DE
03-04-2012

EL SACRIFICIO DE GANADO PORCINO EN ALEMANIA PASA POR UNA FASE DE CONSOLIDACIÓN TRAS EL INCREMENTO DE CAPACIDAD DE AÑOS ANTERIORES

En Alemania, el sacrificio de ganado porcino está altamente concentrado y las 10 principales compañías sacrifican el 75% de este tipo de animales, según la ...


SUBIERON VENTAS DE CARNE AL NAFTA
02-04-2012

SUBIERON VENTAS DE CARNE AL NAFTA
URUGUAY: Israel, Chile y Argentina también lideran la demanda.

La exportación de carne bovina a los países del Nafta (Canadá, Estados Unidos y México), Israel, Chile y Argentina -entre otros destinos- creció bastante tomando como base los datos ...


MODIFICADAS LAS DOSIS DE ALGUNOS COLORANTES UTILIZADOS DENTRO DE LA INDUSTRIA CÁRNICA
30-03-2012

MODIFICADAS LAS DOSIS DE ALGUNOS COLORANTES UTILIZADOS DENTRO DE LA INDUSTRIA CÁRNICA

El pasado 17 de marzo era publicado dentro del Diario Oficial de la Unión Europea el Reglamento (CE) nº 232/2012 mediante el que se modifica el anexo II del Reglamento 1333/2008 sobre aditivos autori ...


OCHO ESTADOS BRASILEÑOS FIRMAN ACUERDO PARA AMPLIAR ZONA LIBRE DE FIEBRE AFTOSA
30-03-2012

OCHO ESTADOS BRASILEÑOS FIRMAN ACUERDO PARA AMPLIAR ZONA LIBRE DE FIEBRE AFTOSA
Por Bob Moser

Ocho estados brasileños de la región noreste firmaron un acuerdo el pasado martes con el Ministerio de Agricultura para ampliar la zona libre de fiebre aftosa en el país. Los secretari ...


CIENTÍFICOS INTERNACIONALES PRESENTAN LA HOJA DE RUTA PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
29-03-2012

CIENTÍFICOS INTERNACIONALES PRESENTAN LA HOJA DE RUTA PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Científicos internacionales han presentado una hoja de ruta para que los líderes mundiales articulen políticas agrarias sostenibles que garanticen el acceso a los alimentos y que incluyan el ...


SAG DIFUNDE PLAN DE CONTROL Y ERRADICACIÓN DE LA TUBERCULOSIS BOVINA
28-03-2012

SAG DIFUNDE PLAN DE CONTROL Y ERRADICACIÓN DE LA TUBERCULOSIS BOVINA

Región del Biobío, 28 de marzo de 2012.-El próximo 31 de marzo finaliza el período de marcha blanca del Plan de Control y Erradicación de la Tuberculosis Bovina, razón por la cual funcionarios/as del Servicio Agrícol ...


A CAMBIO DE MAS FAENA, MORENO PERMITIRIA INCREMENTAR LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS
28-03-2012

A CAMBIO DE MAS FAENA, MORENO PERMITIRIA INCREMENTAR LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS
Lanzan una nueva versión de “Carne para todos”.

El secretario de Comercio, Guillermo Moreno, se comprometió a habilitar más exportaciones de carne si los frigoríficos incrementan su producción des ...


JBS ESTÁ LISTA PARA IRSE DE LA ARGENTINA
27-03-2012

JBS ESTÁ LISTA PARA IRSE DE LA ARGENTINA

El presidente de JBS de Brasil, Wesley Batista, señaló que el grupo está “listo” para salir de la Argentina, donde “el gobierno está masacrando a la industria de la carne”.
En una tele-conferencia con medios brasileños, Batista señaló q ...


LOS BROTES DE FIEBRE AFTOSA EN EGIPTO AMENAZAN A LA REGIÓN
26-03-2012

LOS BROTES DE FIEBRE AFTOSA EN EGIPTO AMENAZAN A LA REGIÓN
La FAO ha alertado de que es necesario actuar con urgencia para combatir un grave brote de fiebre aftosa y prevenir su propagación a través del Norte de África y Oriente Medio, lo que podría tener serias implicaciones para la segurida ...


CHILE AUDITA CERTIFICADORA URUGUAYA
23-03-2012

CHILE AUDITA CERTIFICADORA URUGUAYA

URUGUAY: El Instituto Nacional de la Carne (INAC) informa que del 26 al 30 de marzo se llevará a cabo una nueva auditoría por parte del Servicio Agrícola Ganadero de Chile (SAG).
Técnicos del SAG realizarán la semana próxima la auditoría anua ...


BALANZA COMERCIAL AGRÍCOLA CRECIÓ EN 4,5% EN ENERO-FEBRERO DE 2012
23-03-2012

BALANZA COMERCIAL AGRÍCOLA CRECIÓ EN 4,5% EN ENERO-FEBRERO DE 2012
No obstante, la balanza forestal disminuyó en 11%, llegando a US$ 704,5 millones.
El ministro de Agricultura, Luis Mayol, informó hoy que la balanza comercial agrícola aumentó en 4,5%, anotando US$ 831,4 millones en los ...


RUSIA SE CONVIRTIÓ EN PRINCIPAL IMPORTADOR DE CARNE PARAGUAYA
21-03-2012

RUSIA SE CONVIRTIÓ EN PRINCIPAL IMPORTADOR DE CARNE PARAGUAYA

El servicio pecuario de Paraguay anunció que Rusia se convirtió en el principal importador de la carne vacuna nacional en el primer bimestre del presente año
El país suramericano fue golpeado por una importante baja ...


CELEBRACIÓN EN PARÍS DEL 19º CONGRESO MUNDIAL DE LA CARNE
20-03-2012

CELEBRACIÓN EN PARÍS DEL 19º CONGRESO MUNDIAL DE LA CARNE

El Palacio de Congresos de París será el escenario en el que se celebrará, del 4 al 6 de junio, la decimonovena edición del Congreso Mundial de la Carne. Alrededor de 1.000 congresistas de todo el mundo se darán cita en este ev ...


UNA GRANJA UBICADA AL SUR DE HOLANDA SACRIFICARÁ 43.000 PAVOS POR UN BROTE DE GRIPE AVIAR
19-03-2012

UNA GRANJA UBICADA AL SUR DE HOLANDA SACRIFICARÁ 43.000 PAVOS POR UN BROTE DE GRIPE AVIAR

Las autoridades han prohibido en 24 horas el transporte aviar en un radio de 3 kilómetros
Las autoridades holandesas han ordenado este domingo el sacrificio de los 42.700 pavos criados en ...


LA CUOTA 620 DE UE VA A CAMBIAR A LA GANADERÍA URUGUAYA
19-03-2012

LA CUOTA 620 DE UE VA A CAMBIAR A LA GANADERÍA URUGUAYA

URUGUAY: El director de Indarte y Cía. dijo que éste es “un excelente momento”, si bien advirtió que “no porque los productos coticen mejor quiere decir que haya mayor rentabilidad pues el aumento de costos complica”. Aseguró que ...


PRODUCCIÓN DE CARNE ROJA LOCAL ALCANZA NIVELES MÍNIMOS Y PRECIOS SEGUIRÍAN AL ALZA EN 2012
19-03-2012

PRODUCCIÓN DE CARNE ROJA LOCAL ALCANZA NIVELES MÍNIMOS Y PRECIOS SEGUIRÍAN AL ALZA EN 2012
Los valores del vacuno en supermercados y carnicerías subieron entre un 6% y un 19% durante el año pasado

En 2011 la oferta de carne bovina nacional disminuyó un 9,4%, afectada por la baj ...


NUEVO ESTUDIO CULPA A LA CARNE POR MAYOR MORTALIDAD AMI LO REFUTA
16-03-2012

NUEVO ESTUDIO CULPA A LA CARNE POR MAYOR MORTALIDAD AMI LO REFUTA
Por Rita Jane Gabbett

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard en los Archivos de Medicina Interna concluyeron que el consumo de carne roja está asociado con un incr ...


SENACSA LEVANTA EMERGENCIA SANITARIA POR AFTOSA EN SAN PEDRO
15-03-2012

SENACSA LEVANTA EMERGENCIA SANITARIA POR AFTOSA EN SAN PEDRO

PARAGUAY: El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) levantó este martes la emergencia sanitaria por aftosa en el departamento de San Pedro. Según el director de Calidad Animal, Manuel Barboza, se superaron los ...


LA OIE SOLICITA INFORMACIÓN SOBRE EL VIRUS SCHMALLENBERG PARA EVITAR UNA REPERCUSIÓN EN EL COMERCIO
15-03-2012

LA OIE SOLICITA INFORMACIÓN SOBRE EL VIRUS SCHMALLENBERG PARA EVITAR UNA REPERCUSIÓN EN EL COMERCIO INTERNACIONAL

El presidente del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Alex Thiermann, ha pedido el 14 de marzo información s ...


BUEN RITMO EN LAS EXPORTACIONES CÁRNICAS DE EEUU DURANTE EL INICIO DE 2012
14-03-2012

BUEN RITMO EN LAS EXPORTACIONES CÁRNICAS DE EEUU DURANTE EL INICIO DE 2012

La exportaciones estadounidenses de carnes rojas (vacuno, porcino y ovino) han mantenido un buen ritmo a comienzos de 2012, con un crecimiento en enero del 28% en el caso del porcino en volumen (211.457 t) y un ...


LAS AUTORIDADES BRASILEÑAS PREGUNTAN A LAS CADENAS DE SUPERMERCADOS SOBRE EL ORIGEN DE LA CARNE QUE
14-03-2012

LAS AUTORIDADES BRASILEÑAS PREGUNTAN A LAS CADENAS DE SUPERMERCADOS SOBRE EL ORIGEN DE LA CARNE QUE COMERCIALIZAN

El Ministerio Público Federal ha enviado una solicitud a las 20 mayores cadenas de supermercados del país en la que les pide información sobre el origen de la carne comerc ...


CHILE FORTALECE EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA A TRAVÉS DE INNOVADOR PROYECTO
14-03-2012

CHILE FORTALECE EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA A TRAVÉS DE INNOVADOR PROYECTO
Por Andre Sulluchuco

Desarrollo de la cadena productiva de novillos para exportación en Magallanes.
Así se titula el innovador proyecto que busca incrementar exportaciones de carne en la Región ...


LA CE ESTUDIA EL PLAN DE USA DE ELIMINAR EL VETO A LAS IMPORTACIONES DE GANADO VACUNO EUROPEO
14-03-2012

LA CE ESTUDIA EL PLAN DE USA DE ELIMINAR EL VETO A LAS IMPORTACIONES DE GANADO VACUNO EUROPEO

La Comisión Europea (CE) estudia los planes de Estados Unidos de eliminar las restricciones que se aplican desde hace 15 años al vacuno europeo y derivados como consecuencia de la Encefalopat ...


GREMIO DE LA CARNE ARGENTINO BLOQUEA EL MERCADO DE LINIERS PARA EXIGIR EL FIN DE DESPIDOS
12-03-2012

GREMIO DE LA CARNE ARGENTINO BLOQUEA EL MERCADO DE LINIERS PARA EXIGIR EL FIN DE DESPIDOS
Piden que los reciba Cristina y reclaman respuestas concretas del Gobierno por la crisis que atraviesa el sector. Denuncian que hubo más de 8.000 despidos en dos años.
Trabajadores afiliados al gr ...


CHINA BLOQUEÓ IMPORTACIÓN DE CARNE URUGUAYA ANTE PEDIDO DE ARGENTINA
09-03-2012

CHINA BLOQUEÓ IMPORTACIÓN DE CARNE URUGUAYA ANTE PEDIDO DE ARGENTINA

URUGUAY : La colocación de cortes con hueso y menudencias de Uruguay a China se bloqueó en los últimos días debido a un planteo formulado por autoridades argentinas –socios del Mercosur con nuestro país– a representa ...


EL TOTAL EXPORTADO FUE DE 232 TONELADAS POR UN VALOR DE US$ 1,75 MILLONES.
09-03-2012

EL TOTAL EXPORTADO FUE DE 232 TONELADAS POR UN VALOR DE US$ 1,75 MILLONES.

Con una importante alza, en volumen y valor, comenzaron este año los envíos de carne bovina chilena, luego que en enero totalizaron 232 toneladas (10%) y retornos por US$ 1,75 millones (57,8%), de acuerdo a las ...


PROYECTO IMPULSARÁ LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA DE EXPORTACIÓN EN MAGALLANES
09-03-2012

PROYECTO IMPULSARÁ LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA DE EXPORTACIÓN EN MAGALLANES

La iniciativa se centrará en siete áreas: inteligencia de mercados, gestión predial, alimentación y forrajes, mejoramiento genético y cruzamientos, transferencia tecnológica y comercialización.


MENOS CAMIONES PARA LLEGAR A CHILE
05-03-2012

MENOS CAMIONES PARA LLEGAR A CHILE
URUGUAY : Problema se vuelve a reiterar y afecta a algunos frigoríficos.

Algunas plantas frigoríficas están teniendo serios problemas para conseguir camiones y enviar su carne hacia Chile, en momentos en que la industria busca aprovechar la bu ...


SENACSA ANALIZA LEVANTAR EMERGENCIA SANITARIA POR AFTOSA EL 9 DE MARZO
01-03-2012

SENACSA ANALIZA LEVANTAR EMERGENCIA SANITARIA POR AFTOSA EL 9 DE MARZO

PARAGUAY : Senacsa analiza la posibilidad de levantar la emergencia sanitaria por aftosa en el país el próximo 9 de marzo, cuando culmine el cien por ciento de las vacunaciones de ganado, afirmó el titular de la in ...


MALAS PERSPECTIVAS PARA LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO DE CARNE
01-03-2012

MALAS PERSPECTIVAS PARA LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO DE CARNE

Disminuyen ambos en la UE
Un informe reciente de la Comisión Europea muestra unas previsiones poco alentadoras relacionadas con la producción de carne y su consumo en Europa. El elevado precio de las materias primas si ...


MINISTROS DE ECONOMÍA, AGRICULTURA Y SALUD ANUNCIAN CUMPLIMIENTO DE DOS NUEVAS MEDIDAS DE LA AGENDA
29-02-2012

MINISTROS DE ECONOMÍA, AGRICULTURA Y SALUD ANUNCIAN CUMPLIMIENTO DE DOS NUEVAS MEDIDAS DE LA AGENDA DE IMPULSO COMPETITIVO
Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, 28 de febrero de 2012.- Esta mañana el ministro de Economía, Fomento y Turismo, Pablo Longueira, Junto a los ministros de Salu ...


BRASIL SUSPENDIÓ LA EXPORTACIÓN DE CARNE DE CERDO A LA ARGENTINA
29-02-2012

BRASIL SUSPENDIÓ LA EXPORTACIÓN DE CARNE DE CERDO A LA ARGENTINA

La decisión de los frigoríficos brasileños llegó luego de las barreras a las importaciones dispuestas por el gobierno de Cristina Fernández. Ante el temor de perder una carga perecedera, y a raíz de las barreras a las im ...


PÉREZ COMPANC PARALIZA INDEFINIDAMENTE CONSTRUCCIÓN DE PLANTA FRIGORÍFICA EN AYSÉN
28-02-2012

PÉREZ COMPANC PARALIZA INDEFINIDAMENTE CONSTRUCCIÓN DE PLANTA FRIGORÍFICA EN AYSÉN
El proyecto involucraba la inversión de US$ 17 millones y la asociación con el grupo de ganaderos chilenos Patagonia Beef & Lamb
Por Verónica Moreno

Un nuevo revés sufrieron los empresario ...


TAIWAN SEGUIRÁ PROHIBIENDO IMPORTACIÓN DE GANADO BOVINO DE EEUU ALIMENTADO CON RACTOPAMINA
28-02-2012

TAIWAN SEGUIRÁ PROHIBIENDO IMPORTACIÓN DE GANADO BOVINO DE EEUU ALIMENTADO CON RACTOPAMINA

El gobierno de Taiwan aseguró hoy que no levantará la prohibición sobre la importación del ganado bovino proveniente de Estados Unidos alimentado con un estimulante de crecimiento para la carne ...


SAG INICIA PLAN DE CONTROL Y ERRADICACIÓN DE LA TUBERCULOSIS BOVINA
27-02-2012

SAG INICIA PLAN DE CONTROL Y ERRADICACIÓN DE LA TUBERCULOSIS BOVINA

24 de febrero de 2012.- Con el objetivo de aumentar la competitividad del sector pecuario bovino y cumplir con uno de los ejes estratégicos del Ministerio de Agricultura, de convertir a Chile en potencia alimentaria, ...


SUBE LA CARNE Y NO CAE EL CONSUMO EN URUGUAY
27-02-2012

SUBE LA CARNE Y NO CAE EL CONSUMO EN URUGUAY
Uruguayos ya comen 62 kilos por persona al año.

Por más que suban los precios y pese a una fuerte competencia en el mercado interno del pollo y el cerdo, los uruguayos no dejan de comer carne vacuna. En 2011 los cortes vacunos en el ...


DESDE URUGUAY SALIÓ EL SEGUNDO EMBARQUE DE CARNE PARA LA CUOTA 620
23-02-2012

DESDE URUGUAY SALIÓ EL SEGUNDO EMBARQUE DE CARNE PARA LA CUOTA 620

Salió ayer hacia Alemania un segundo contenedor con 5.000 kilos de carne bovina de alta calidad, convirtiéndose en el segundo embarque de carne uruguaya en el marco de la cuota 620 de la Unión Europea. Hay más negocio ...


NOVILLO TIPO DE INAC COTIZÓ A US$ 1.184 EN ENERO
22-02-2012

NOVILLO TIPO DE INAC COTIZÓ A US$ 1.184 EN ENERO

URUGUAY: Cortes exportados bajaron menos de 5% pese a la crisis
El novillo tipo calculado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) quedó en US$ 1.184 por cabeza en el mes de enero -último valor divulgado por el organismo-, most ...


EL VIRUS SCHMALLENBERG YA AFECTA A MÁS DE MIL GRANJAS DE CINCO PAÍSES EUROPEOS
21-02-2012

EL VIRUS SCHMALLENBERG YA AFECTA A MÁS DE MIL GRANJAS DE CINCO PAÍSES EUROPEOS

La presencia del virus Schmallenberg (SBV) se ha confirmado ya en 1.041 explotaciones ganaderas europeas, mayoritariamente en ovino, según han indicado los respectivos departamentos de Agricultura de los pa ...


ESTE AÑO SALDRÁ A LA VENTA LA PRIMERA HAMBURGUESA ARTIFICIAL
21-02-2012

ESTE AÑO SALDRÁ A LA VENTA LA PRIMERA HAMBURGUESA ARTIFICIAL

Se espera que se masifique en una década más

Los campos llenos de vacas pastando podrían volverse sólo una bonita postal y no una necesidad para la producción de carne. Al menos esa es la apuesta del doctor Ma ...


SANGRE, SUDOR Y CARNE: EL RENACER DE LA CARNICERÍA
20-02-2012

Williamsburg, Brooklyn, es en estos minutos el barrio con más onda de Nueva York, la cuna de los hipsters, del arte moderno y la música de vanguardia. Es sábado al mediodía y un grupo de personas hace una larga fila y no es para ingresar a una exposición o un concierto, sino para lograr un puesto en ...


OTRA DE LOS “SOCIOS” ARGENTINOS
17-02-2012

OTRA DE LOS “SOCIOS” ARGENTINOS

CHILE: El gobierno argentino ha sorprendido a sus principales socios comerciales de la región con la implementación de una medida de carácter administrativo con objetivos más bien vinculados al manejo errático de su política económica doméstica, pero qu ...


EL CONSUMO DE CARNE EN 2011 FUE EL MENOR EN CASI 90 AÑOS EN ARGENTINA
15-02-2012

EL CONSUMO DE CARNE EN 2011 FUE EL MENOR EN CASI 90 AÑOS EN ARGENTINA

En promedio, cada argentino consumió 55,5 kilos de carne, lo que implica una pronunciada baja respecto a las cifras históricas. La menor producción de los frigoríficos y los altos precios que atentaron contra la dem ...


SNA PEDIRÁ A AUTORIDADES APLICAR SOBRETASA A IMPORTACIONES ARGENTINAS
15-02-2012

SNA PEDIRÁ A AUTORIDADES APLICAR SOBRETASA A IMPORTACIONES ARGENTINAS

Gremio agrícola alista estudio que presentará en marzo a la Comisión Antidistorsiones.
por Carlos Alonso M.
Desde hace un año, la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) viene analizando la evolución d ...


PLAN DE MEJORAMIENTO GENÉTICO BOVINO CON RAZA ANGUS SE EJECUTA EN ZONAS RURALES DE COYHAIQUE
13-02-2012

PLAN DE MEJORAMIENTO GENÉTICO BOVINO CON RAZA ANGUS SE EJECUTA EN ZONAS RURALES DE COYHAIQUE

CHILE: Un fuerte respaldo al mejoramiento genético del ganado bovino, garantizó el Ministerio de Agricultura, a través del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) con medidas complementar ...


LA EFSA PUBLICA UN INFORME SOBRE EL VIRUS SCHMALLENBERG
13-02-2012

LA EFSA PUBLICA UN INFORME SOBRE EL VIRUS SCHMALLENBERG

La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha publicado informe sobre posibles escenarios en la propagación del virus de Schmallenberg en rumiantes. Este informe, fue discutido por el Comité Permanente de la Cadena alim ...


SAG SE ADJUDICA PROYECTO FONDO DE COOPERACIÓN CHILE – MÉXICO PARA CERTIFICACIÓN ELECTRÓNICA
10-02-2012

SAG SE ADJUDICA PROYECTO FONDO DE COOPERACIÓN CHILE – MÉXICO PARA CERTIFICACIÓN ELECTRÓNICA

Cooperación entre ambos países, destinada al desarrollo de intercambio electrónico de Certificados fito y zoosanitarios de exportación, agilizará el Comercio Internacional, aumentando la segur ...


SI USAS CLEMBUTEROL EN ANIMALES VAS A LA CARCEL
10-02-2012

SI USAS CLEMBUTEROL EN ANIMALES VAS A LA CARCEL

MEXICO: El congreso mexicano aprueba penas de cárcel de hasta 8 años por el uso de clembuterol en la alimentación de animales
El Congreso mexicano ha aprobado la reforma de la Ley General de Salud. Dentro de los cambios aprobados ...


ARGENTINA Y URUGUAY LEVANTARÁN RESTRICCIONES A ENVÍOS DE CARNE
09-02-2012

ARGENTINA Y URUGUAY LEVANTARÁN RESTRICCIONES A ENVÍOS DE CARNE

PARAGUAY: Félix Otazú, titular de Senacsa, indicó que conversó con autoridades sanitarias de Uruguay y Argentina y que estos se han comprometido a levantar las restricciones al transporte y trasbordo de la carne paraguaya. ...


RUSIA SE MANTENDRÁ COMO EL PRINCIPAL IMPORTADOR DE CARNE DE VACUNO A NIVEL MUNDIAL
09-02-2012

RUSIA SE MANTENDRÁ COMO EL PRINCIPAL IMPORTADOR DE CARNE DE VACUNO A NIVEL MUNDIAL

Según ha informado el Departamento de Agricultura de EE.UU., a lo largo de 2012 Rusia seguirá manteniéndose en el primer puesto del ranking de importadores de carne de vacuno. Incluso se prevé que crezc ...


EXPORTACIÓN DE CARNE OVINA SUPERÓ A LA DE VACUNO EN 2011
09-02-2012

EXPORTACIÓN DE CARNE OVINA SUPERÓ A LA DE VACUNO EN 2011

CHILE: Los envíos del ganado lanar llegaron a US$ 44,6 millones, mientras que las ventas al exterior de carne bovina alcanzaron los US$30,2 millones.
Nuevo récord anotaron las exportaciones de carne de la industria ovina ...


SAG ASUME INSPECCIÓN SANITARIA DE MATADEROS EN LOS LAGOS
08-02-2012

SAG ASUME INSPECCIÓN SANITARIA DE MATADEROS EN LOS LAGOS
Tras concretarse la firma del convenio de delegación entre la autoridad sanitaria y el SAG, el Servicio asumió la inspección sanitaria de los mataderos de abasto (para mercado nacional).

Esta delegación de funciones es un ...


UN CAMBIO EN LA ILUMINACIÓN DE LOS LINEALES DE CARNE FRESCA PODRÍA IMPLICAR UN INCREMENTO DE LA VIDA
07-02-2012

UN CAMBIO EN LA ILUMINACIÓN DE LOS LINEALES DE CARNE FRESCA PODRÍA IMPLICAR UN INCREMENTO DE LA VIDA ÚTIL DE LOS PRODUCTOS COMERCIALIZADOS

El cambio de las habituales lámparas fluorescentes que se utilizan en los lineales refrigerados en los que habitualmente se comercializan la carne ...


URUGUAY COMIENZA A EXPORTAR A EUROPA CARNE DEL CUPO FEEDLOTERO
06-02-2012

URUGUAY COMIENZA A EXPORTAR A EUROPA CARNE DEL CUPO FEEDLOTERO

El lunes que viene el frigorífico uruguayo San Jacinto realizará la primera faena de ganado en el marco del primer negocio para la cuota cárnica de animales provenientes de corrales de engorde con destino a la Unión Europe ...


JAPÓN Y HONG KONG SUSPENDEN LA IMPORTACIÓN DE PRODUCTOS AVÍCOLAS DE AUSTRALIA TRAS DETECTAR UN BROTE
03-02-2012

JAPÓN Y HONG KONG SUSPENDEN LA IMPORTACIÓN DE PRODUCTOS AVÍCOLAS DE AUSTRALIA TRAS DETECTAR UN BROTE DE GRIPE AVIAR

Japón ha suspendido temporalmente las importaciones de productos avícolas en Australia, mientras que Hong Kong ha impuesto un embargo sólo a los productos procedentes de ...


LA UE ELABORA UNA PROPUESTA DE CONCESIÓN EN TORNO A LA IMPORTACIÓN DE CARNE TRATADA CON HORMONAS
02-02-2012

LA UE ELABORA UNA PROPUESTA DE CONCESIÓN EN TORNO A LA IMPORTACIÓN DE CARNE TRATADA CON HORMONAS

La Comisión de Comercio Internacional de la UE ha elaborado una propuesta de concesión con el fin de poner fin al conflicto en torno a la carne procedente de animales alimentados con hormo ...


EXPERTOS DE LA UNIÓN EUROPEA ANALIZARÁN EL POSIBLE RIESGO DEL VIRUS SCHMALLENBERG
01-02-2012

EXPERTOS DE LA UNIÓN EUROPEA ANALIZARÁN EL POSIBLE RIESGO DEL VIRUS SCHMALLENBERG

El organismo regulador de la calidad de los alimentos de la Unión Europea (UE) dijo el pasado martes que se le pidió que evaluara los riesgos sanitarios que plantea un nuevo virus que ha afectado a anim ...


MINISTRO LUIS MAYOL LANZO CAMPAÑA YO CUIDO EL AGUA QUE BUSCA CREAR CONCIENCIA SOBRE EL BUEN USO DEL
01-02-2012

En el peaje Lo Prado:
MINISTRO LUIS MAYOL LANZO CAMPAÑA YO CUIDO EL AGUA QUE BUSCA CREAR CONCIENCIA SOBRE EL BUEN USO DEL RECURSO HÍDRICO
La iniciativa busca potenciar los distintos programas que el Ministerio de Agricultura y la Comisión Nacional de Riego (CNR), han implementado para ...


CARNE DE KOBE, LA MÁS CARA Y APETECIDA DEL MUNDO
31-01-2012

CARNE DE KOBE, LA MÁS CARA Y APETECIDA DEL MUNDO

Quienes han tenido la oportunidad de probar la carne de Kobe dicen que no hay ninguna otra que supere su sabor, ternura, marmoleo y que su nivel de grasa es bajísimo.
Loretto Saavedra

En cuanto a carnes se refiere ...


SAG DECLARA LA PROVINCIA DE PALENA LIBRE DE BRUCELOSIS BOVINA
30-01-2012

SAG DECLARA LA PROVINCIA DE PALENA LIBRE DE BRUCELOSIS BOVINA
Región de Los Lagos, 27 de enero de 2012.- El Director Regional del Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, Alfredo Fröhlich, dio a conocer que la Provincia de Palena fue declarada libre de brucelosis bovina. Esto constituye un logro in ...


AUTORIDADES CHILENAS EN ALERTA ANTE POSIBLE INGRESO AL PAÍS DE VIRUS DE INFLUENZA MUTADO
30-01-2012

AUTORIDADES CHILENAS EN ALERTA ANTE POSIBLE INGRESO AL PAÍS DE VIRUS DE INFLUENZA MUTADO

Cepa que contiene parte del virus que afecta a aves, cerdos y humanos preocupa a médicos y especialistas en el mundo.

No es habitual que en verano se detecten casos de influenza en ...


LA IMPORTANCIA DE SER EL ÚNICO PAÍS DEL MUNDO CON EL 100% DEL RODEO IDENTIFICADO Y REGISTRADO
30-01-2012

LA IMPORTANCIA DE SER EL ÚNICO PAÍS DEL MUNDO CON EL 100% DEL RODEO IDENTIFICADO Y REGISTRADO

Uruguay es el único país del mundo con el 100% del rodeo nacional bovino identificado y registrado, que es la base para crear la trazabilidad”, sostuvo la directora del Sistema Nacional de In ...


PREVÉN QUE RUSIA REDUZCA SUS CUOTAS DE IMPORTACIÓN DE CARNE DURANTE 2012
27-01-2012

PREVÉN QUE RUSIA REDUZCA SUS CUOTAS DE IMPORTACIÓN DE CARNE DURANTE 2012
El Gobierno ruso ha aprobado una reducción de las cuotas de importación de carne para este año, según informa el ICEX. El recorte promulgado por el Ejecutivo afecta, en especial, a las compras al exterior de cerdo, que d ...


TDLC ABRE ETAPA PROBATORIA EN COLUSIÓN DE PRODUCTORES DE POLLO
25-01-2012

TDLC ABRE ETAPA PROBATORIA EN COLUSIÓN DE PRODUCTORES DE POLLO

El TDLC, asimismo, definió no citar a una audiencia para evaluar la posibilidad de conciliación entre la FNE, Agrosuper, Ariztía, Don Pollo y la APA. Ello porque ninguna de las partes lo solicitó y, además, el mismo ente a ...


LA COMISIÓN EUROPEA PONE EN MARCHA UNA CAMPAÑA CON MOTIVO DE LOS 50 AÑOS DE LA POLÍTICA AGRARIA COMÚ
25-01-2012

LA COMISIÓN EUROPEA PONE EN MARCHA UNA CAMPAÑA CON MOTIVO DE LOS 50 AÑOS DE LA POLÍTICA AGRARIA COMÚN

La Comisión Europea ha puesto en marcha la campaña de comunicación CAP@50 para celebrar el quincuagésimo aniversario de la Política Agrícola Común, uno de los pilares de la integració ...


SAG COORGANIZA SEMINARIO SOBRE MEDIDAS DE GESTIÓN SANITARIA
25-01-2012

SAG COORGANIZA SEMINARIO SOBRE MEDIDAS DE GESTIÓN SANITARIA

El 20 de enero se realizó, en el Centro de Conferencias de SOFOFA, el Seminario Zonificación y Compartimentación: Herramientas para la Gestión Sanitaria y el Comercio Internacional, que cual contó con la visión de la OIE como ...


IDEAN UN SISTEMA QUE CONSERVA ALIMENTOS LÍQUIDOS A TEMPERATURA AMBIENTE
24-01-2012

IDEAN UN SISTEMA QUE CONSERVA ALIMENTOS LÍQUIDOS A TEMPERATURA AMBIENTE

Es un trabajo de un centro de investigación de la Universidad Autónoma de Barcelona
Un centro investigador de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) ha ideado un nuevo sistema capaz de esterilizar y est ...


TRAZABILIDAD DE CHILEHALAL EN EL PROCESO HALAL
24-01-2012

TRAZABILIDAD DE CHILEHALAL EN EL PROCESO HALAL »

La trazabilidad en general:
La trazabilidad es un procedimiento para realizar un seguimiento automático de un producto o servicio desde su nacimiento hasta su recuperación final.
No hay ninguna ley que exija a las empres ...


PATRICIO CRESPO: SECTOR AGRÍCOLA CRECERÁ 4% ESTE AÑO
23-01-2012

PATRICIO CRESPO: SECTOR AGRÍCOLA CRECERÁ 4% ESTE AÑO

El nuevo presidente de la SNA destacó que buscarán reencantar a los trabajadores de la industria para evitar su fuga hacia otros sectores productivos, situación que tiene en crisis la mano de obra agrícola.
Abordar las princ ...


LA FSA RESPALDA LA UTILIZACIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO PARA LA DESCONTAMINACIÓN DE CANALES DE VACUNO
19-01-2012

LA FSA RESPALDA LA UTILIZACIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO PARA LA DESCONTAMINACIÓN DE CANALES DE VACUNO

La Food Standards Agency, organismo similar a la Aesan en el Reino Unido, ha elaborado un informe con recomendaciones ante la propuesta de utilizar el ácido láctico para descontaminar canales ...


CAMBIOS EN LAS NORMAS PARA LA UTILIZACIÓN DE HARINAS DE CARNE Y HUESO Y PROTEÍNAS ANIMALES TRANSFORM
19-01-2012

CAMBIOS EN LAS NORMAS PARA LA UTILIZACIÓN DE HARINAS DE CARNE Y HUESO Y PROTEÍNAS ANIMALES TRANSFORMADAS EN ABONOS Y ENMIENDAS

El pasado 31 de diciembre de 2011 finalizó el periodo transitorio establecido por el Reglamento (UE) nº 142/2011, vigente desde el 4 de marzo de dicho año, qu ...


LA AGENCIA BRITÁNICA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (FSA) HACE PÚBLICAS LAS INSPECCIONES HECHAS EN IN
18-01-2012

LA AGENCIA BRITÁNICA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (FSA) HACE PÚBLICAS LAS INSPECCIONES HECHAS EN INDUSTRIAS CÁRNICAS

La Food Standards Agency (FSA), encargada de la seguridad alimentaria en el Reino Unido, ha sacado adelante sus controvertidos planes de hacer públicas las auditorías ...


PRECIO DEL NOVILLO SUFRIÓ UN DESCENSO EN LOS MERCADOS DE LA REGIÓN
18-01-2012

PRECIO DEL NOVILLO SUFRIÓ UN DESCENSO EN LOS MERCADOS DE LA REGIÓN

URUGUAY: En entrevista con Martín Olaverry, el Cdor. Jorge Dos Santos informó acerca de los precios de los mercados y el cierre de la cotización de algunos de los principales productos agropecuarios. Dijo que el novi ...


RÉCORD HISTÓRICO DEL PRECIO DE LOS ALIMENTOS EN 2011, SEGÚN LA FAO
18-01-2012

RÉCORD HISTÓRICO DEL PRECIO DE LOS ALIMENTOS EN 2011, SEGÚN LA FAO

El índice de los precios de los alimentos que calcula la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), aunque descendió en diciembre, alcanzó en 2011 el promedio más alto desde que este o ...


LA NUEVA REVOLUCIÓN EN LAS PRADERAS MAGALLÁNICAS
16-01-2012

LA NUEVA REVOLUCIÓN EN LAS PRADERAS MAGALLÁNICAS

Manejo holístico en ovinos

Períodos cortos e intensos de pastoreo seguidos de otros largos de recuperación del pasto permiten una producción sustentable y preocupada del ecosistema.

El panorama es común ...


PUBLICADA UNA NUEVA GUÍA EUROPEA PARA EL TRANSPORTE DE BOVINOS
16-01-2012

PUBLICADA UNA NUEVA GUÍA EUROPEA PARA EL TRANSPORTE DE BOVINOS

Ayer se publicó oficialmente la “Guía para evaluar la aptitud para el transporte de bovinos adultos”. Esta guía voluntaria está diseñada para ayudar y aconsejar a los profesionales involucrados en el transporte de ganado b ...


EL DEBATE QUE SE VIENE SOBRE LA TIPIFICACIÓN DE LA CARNE
16-01-2012

EL DEBATE QUE SE VIENE SOBRE LA TIPIFICACIÓN DE LA CARNE
CHILE: Asociación Chilena de la Carne aboga por la derogación de la norma de tipificación. Argumentan que la ley no clasifica la carne por calidad, sino por edad del animal, los que no son sinónimos.
Mientras los productores de c ...


SAG INICIA CUARENTENA DE PREDIOS INFECTADOS CON TUBERCULOSIS BOVINA
13-01-2012

SAG INICIA CUARENTENA DE PREDIOS INFECTADOS CON TUBERCULOSIS BOVINA

Región de Los Lagos, 13 de enero de 2012.- El Director Regional del SAG, Alfredo Fröhlich sostuvo que 75 rebaños están infectados con tuberculosis bovina en la región. En su mayoría, se trata de explotaciones lecheras ...


SALVO ISRAEL LA UE Y CHILE LOS DEMÁS MERCADOS SE MANTIENEN ABIERTOS PARA LAS CARNES DEL PARAGUAY
12-01-2012

SALVO ISRAEL LA UE Y CHILE LOS DEMÁS MERCADOS SE MANTIENEN ABIERTOS PARA LAS CARNES DEL PARAGUAY

El Dr. Manuel Barbosa, integrante del SENACSA y Gerente del Comité de Emergencia formado por Paraguay para llevar adelante la lucha contra la Fiebre Aftosa ante la aparición, días atrás de ...


CCS PRESENTA CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS PARA EL COMERCIO
12-01-2012

CCS PRESENTA CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS PARA EL COMERCIO

Según destaca el gremio, éste tiene como objetivo fomentar la transparencia e impulsar la responsabilidad social entre las empresas del sector.
La Cámara de Comercio de Santiago (CCS), institución que en la actualidad ag ...


NOVILLO TIPO BATIÓ EL RÉCORD HISTÓRICO
11-01-2012

NOVILLO TIPO BATIÓ EL RÉCORD HISTÓRICO
URUGUAY: Último cálculo del INAC en US$ 1.221 por cabeza.

El novillo tipo, indicador calculado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), continuó batiendo todos los récord históricos en 2011. El último cálculo divulgado por el organismo ...


BRASIL ALCANZÓ UNA PRODUCCIÓN AVÍCOLA RECORD DURANTE 2011
11-01-2012

BRASIL ALCANZÓ UNA PRODUCCIÓN AVÍCOLA RECORD DURANTE 2011

A lo largo de 2011 la producción de carne de aves en Brasil superó los 13 millones de t, un 6,8% más que en 2010, según los datos ofrecidos por Ubabef en información recogida por infosur.

De esta manera, Brasil ...


AVÍCOLAS NIEGAN COLUSIÓN Y DEFIENDEN INTERCAMBIO DE INFORMACIÓN
11-01-2012

AVÍCOLAS NIEGAN COLUSIÓN Y DEFIENDEN INTERCAMBIO DE INFORMACIÓN
Agrosuper, Ariztía, Don Pollo y la APA presentaron ayer sus descargos ante el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia.

Una extensa argumentación sobre la inexistencia de un acuerdo colusivo realizaron Agrosuper ...


CONSUMIDORES PIDEN INVESTIGAR COLUSIÓN EN MERCADOS DEL CERDO Y PAVO
10-01-2012

CONSUMIDORES PIDEN INVESTIGAR COLUSIÓN EN MERCADOS DEL CERDO Y PAVO

El presidente de la Conadecus, Hernán Calderón, afirmó que al igual que los productores de pollo, también se debe indagar el mercado de la carne de cerdo, pues la Asociación de Productores de ésta tiene asociadas las ...


CONSUMO DE CARNES LLEGA A RÉCORD DE 84 KILOS PER CÁPITA
10-01-2012

CONSUMO DE CARNES LLEGA A RÉCORD DE 84 KILOS PER CÁPITA
Chilenos aumentaron preferencia por las aves, debido a bajo precio y la mayor oferta de productos. Cortes de bovinos siguen a la baja.

Una histórica cifra de consumo de carne se registró en el país en 2011. En cifras de Od ...


TODO LISTO EN PARÍS PARA LA PRÓXIMA EDICIÓN DEL CONGRESO MUNDIAL DE LA CARNE
09-01-2012

TODO LISTO EN PARÍS PARA LA PRÓXIMA EDICIÓN DEL CONGRESO MUNDIAL DE LA CARNE
Del 4 al 6 de junio próximos París acogerá la decimonovena edición del Congreso Mundial de la Carne, organizado por el International Meat Secretariat y Paris Meat Congress, compañía creada por Inaporc e Interbev. De ...


BOLIVIA AUMENTA SUS CONTROLES EN LA FRONTERA CON PARAGUAY POR EL BROTE DE FIEBRE AFTOSA
09-01-2012

BOLIVIA AUMENTA SUS CONTROLES EN LA FRONTERA CON PARAGUAY POR EL BROTE DE FIEBRE AFTOSA

Las autoridades bolivianas aumentaron los controles en la frontera con Paraguay por el nuevo brote de fiebre aftosa registrado en el país, según información del Servicio de Sanidad Agropecuaria e I ...


GANADEROS URUGUAYOS MUY PREOCUPADOS POR LA AFTOSA EN PARAGUAY
06-01-2012

GANADEROS URUGUAYOS MUY PREOCUPADOS POR LA AFTOSA EN PARAGUAY

Los ganaderos uruguayos se muestran muy preocupados por la amenaza regional que representa el nuevo foco de aftosa en suelo paraguayo.

El presidente de la Federación Rural, Miguel Sanguinetti, sostuvo que es ...


SAG PONE EN MARCHA NUEVO SISTEMA DE INFORMACIÓN PECUARIA SIPECWEB
06-01-2012

SAG PONE EN MARCHA NUEVO SISTEMA DE INFORMACIÓN PECUARIA SIPECWEB

Con el objetivo de entregar un mejor servicio a sus usuarios y usuarias, el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, puso en marcha el nuevo SIPECweb, una herramienta en ambiente web que viene a modernizar el tradicional Sist ...


LA EFSA HACE PÚBLICO UN PRIMER DICTAMEN SOBRE LA INSPECCIÓN DE HIGIENE EN LA CADENA CÁRNICA
05-01-2012

LA EFSA HACE PÚBLICO UN PRIMER DICTAMEN SOBRE LA INSPECCIÓN DE HIGIENE EN LA CADENA CÁRNICA
La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) ha emitido un comunicado de prensa en el que hace referencia a la finalización de la primera etapa de un trabajo que s ...


NUEVA HERRAMIENTA DE PRECIOS DE GANADO EN ODEPA
05-01-2012

NUEVA HERRAMIENTA DE PRECIOS DE GANADO EN ODEPA

Gracias a la información aportada por la Asociación Gremial de Ferias Ganaderas de Chile (Afech), la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) conformó una base de datos con acceso a la información mensual detallada de los de anim ...


BRASIL PONE EN MARCHA MEDIDAS PARA EVITAR LA ENTRADA DE GANADO CON FIEBRE AFTOSA DESDE PARAGUAY
04-01-2012

BRASIL PONE EN MARCHA MEDIDAS PARA EVITAR LA ENTRADA DE GANADO CON FIEBRE AFTOSA DESDE PARAGUAY

La Secretaría Estatal de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Rio Grande do Sul, una de las principales regiones ganaderas de Brasil, ha puesto en marcha diversas medidas de emergenci ...


QUITAN SUBSIDIOS PARA EL POLLO Y LA HARINA EN ARGENTINA
04-01-2012

QUITAN SUBSIDIOS PARA EL POLLO Y LA HARINA EN ARGENTINA
De manera sigilosa, y en línea con la eliminación de subsidios estatales a privados para aliviar el gasto público en un 2012 que aparece con complicaciones de caja, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, dio por finalizada ...


PARAGUAY CONFIRMA UN REBROTE DE FIEBRE AFTOSA EN EL GANADO VACUNO
03-01-2012

PARAGUAY CONFIRMA UN REBROTE DE FIEBRE AFTOSA EN EL GANADO VACUNO

Paraguay confirmó el día 2 de enero un rebrote de fiebre aftosa en el centro del país, la misma zona donde en septiembre se detectó un foco que paralizó las exportaciones provocando pérdidas millonarias para la ganaderí ...


APARECE MÁS AFTOSA EN PARAGUAY
02-01-2012

APARECE MÁS AFTOSA EN PARAGUAY
Productor de San Pedro denuncia otro supuesto foco.

Tras levantarse las medidas sanitarias en San Pedro, luego de que en septiembre de 2011 se detectó el foco de fiebre aftosa, un mediano ganadero de la zona denunció al servicio oficial otro supue ...


ELEVADA LA EDAD OBLIGATORIA PARA REALIZAR LOS TEST DE LA EEB A 72 MESES
02-01-2012

ELEVADA LA EDAD OBLIGATORIA PARA REALIZAR LOS TEST DE LA EEB A 72 MESES
Tal como propuso el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria el pasado mes de febrero, ha sido publicado en el DOUE la Decisión de Ejecución de la Comisión, de 17 de junio de 2011, que modifica la Decisión 2009/719/CE, ...


LUIS MAYOL RESPONDE LOS CUESTIONAMIENTOS
02-01-2012

LUIS MAYOL RESPONDE LOS CUESTIONAMIENTOS
El nuevo ministro de Agricultura, que reemplazó a José Antonio Galilea, rechaza ser el representante de los empresarios agrícolas, y destaca su trayectoria de lucha contra la colusión.

Eduardo Moraga Vásquez
Que es una muestr ...


PIMENTONES SON LOS ALIMENTOS QUE MÁS SUBEN DE PRECIO Y LAS PAPAS Y EL ARROZ SON LOS QUE MÁS BAJAN
02-01-2012

PIMENTONES SON LOS ALIMENTOS QUE MÁS SUBEN DE PRECIO Y LAS PAPAS Y EL ARROZ SON LOS QUE MÁS BAJAN
En los últimos tres años, diez productos elevaron su cotización más de 17%

Los fenómenos climáticos como las heladas y las lluvias que afectaron a la Cuarta Región jugaron en cont ...


PRODUCTORES DE CARNE EN ÑUBLE DENUNCIAN COMPETENCIA DESLEAL DE IMPORTADORES
30-12-2011

PRODUCTORES DE CARNE EN ÑUBLE DENUNCIAN COMPETENCIA DESLEAL DE IMPORTADORES
CHILE : “El SAG debe fiscalizar que los cortes sean los que la guía dice”, afirmó timonel de Aprocarne.Venta de carne de inferior calidad a precios irrisorios preocupa al gremio.
Su preocupación mostró la nueva ...


EL LÍDER GREMIAL QUE LLEGA AL MINISTERIO DE AGRICULTURA
30-12-2011

EL LÍDER GREMIAL QUE LLEGA AL MINISTERIO DE AGRICULTURA
Luis Mayol, ex presidente de la SNA

El empresario agrícola se desempeñó como presidente de la compañía Copeval y estuvo al mando del gremio desde 2009.

MIGUEL CONCHA
Una dilatada trayectoria en el ...


NOVILLO MERCOSUR ESTABLE EN US$ 3,56
29-12-2011

NOVILLO MERCOSUR ESTABLE EN US$ 3,56
URUGUAY: Revirtió la caída que mostró durante cinco semanas.
El índice de novillo Mercosur que elabora Faxcarne se mantuvo estable esta semana en US$ 3,56 por kilo de carcasa, pese a que la demanda por cortes bovinos procedente de los países de la r ...


EL MODUS OPERANDI DE LA UNIDAD AGRÍCOLA DE LA FNE A UN AÑO DE SU CREACIÓN
26-12-2011


EL MODUS OPERANDI DE LA UNIDAD AGRÍCOLA DE LA FNE A UN AÑO DE SU CREACIÓN
Salidas a terreno y reuniones con actores de las diversas actividades del agro son parte del procedimiento que se realiza.
Uno de los principales desafíos institucionales de la Fiscalía Nacional Económica ...


BUENAS PREVISIONES EN EL SECTOR CÁRNICO EN PAÍSES EMERGENTES COMO TURQUÍA, RUSIA O BRASIL PARA 2012
26-12-2011

BUENAS PREVISIONES EN EL SECTOR CÁRNICO EN PAÍSES EMERGENTES COMO TURQUÍA, RUSIA O BRASIL PARA 2012

Según los datos recogidos por la Consultora Mercados Exteriores Consulting & Events, el sector cárnico está en alza en algunos de los principales mercados internacionales emergentes. En ...


"SE PREJUZGA CON DEMASIADA FACILIDAD Y SOLTURA"
26-12-2011

"SE PREJUZGA CON DEMASIADA FACILIDAD Y SOLTURA"
Ministro José Antonio Galilea frente a la investigación a los productores de pollos
La cabeza del Minagri toca los temas más candentes del agro, recorre su labor en 2011 y responde a la baja evaluación que recibió en las encuestas sobre l ...


TIPIFICACIÓN DE CARNE IMPORTADA SERÍA MOTIVO DE INVESTIGACIÓN DE FNE
22-12-2011

TIPIFICACIÓN DE CARNE IMPORTADA SERÍA MOTIVO DE INVESTIGACIÓN DE FNE
LA GANADERÍA NACIONAL SERÍA LA PRINCIPAL AFECTADA

La idea al interior de la cadena productora es eliminar esa práctica o hacer categoría especial para producto foráneo.

POR CONSUELO MEJÍAS SMITH ...


EL CONSUMO DE CARNE VACUNA CAYÓ A SU MENOR NIVEL EN 91 AÑOS EN ARGENTINA
21-12-2011

EL CONSUMO DE CARNE VACUNA CAYÓ A SU MENOR NIVEL EN 91 AÑOS EN ARGENTINA
Así lo mostró un informe difundido por CICCRA, según el cual, en octubre, el valor por habitante se ubicó en 53,8 kilogramos/año.

El nivel de consumo por habitante de carne vacuna se ubicó en octubre en 53 ...


SITUACIÓN EUROPEA SIGUE COMPLICÁNDOSE
21-12-2011

SITUACIÓN EUROPEA SIGUE COMPLICÁNDOSE

URUGUAY: El Ing. Rafael Tardáguila hace un breve repaso de cómo está el mundo hoy, fundamentalmente mirando la conflictiva situación Europea que golpea tan fuertemente a la economía mundial.

Expresó el técnico que el miércoles “la p ...


PRODUCTORES DE CARNE VALORAN POSITIVAMENTE INVESTIGACIÓN DE LA FISCALÍA
21-12-2011

PRODUCTORES DE CARNE VALORAN POSITIVAMENTE INVESTIGACIÓN DE LA FISCALÍA
El gremio se reunió hace un mes con el ente fiscalizador.

Como una acción “sana” para el mercado y la cadena completa de la comercialización de carne calificaron los productores de este sector la investigac ...


JBS-FRIBOI PREVÉ QUE LOS PRECIOS DE LA CARNE SE MANTENGAN ALTOS EN 2012
13-12-2011

JBS-FRIBOI PREVÉ QUE LOS PRECIOS DE LA CARNE SE MANTENGAN ALTOS EN 2012

José Batista Jr, miembro del consejo directivo de JBS-Friboi, ha manifestado que esta empresa brasileña finalizará 2011 con un equilibro entre sus ingresos y gastos. El directivo ha manifestado que durante este a ...


NOMBRAN FISCAL PARA INVESTIGAR EVENTUAL DELITO TRAS DENUNCIA DE COLUSIÓN AVÍCOLA
13-12-2011

NOMBRAN FISCAL PARA INVESTIGAR EVENTUAL DELITO TRAS DENUNCIA DE COLUSIÓN AVÍCOLA
Ayer, la Fiscalía Metropolitana Oriente designó al ex fiscal del caso bombas Francisco Jacir para llevar adelante el proceso.

La Fiscalía Metropolitana Oriente designó ayer al fiscal Francisco Jaci ...


SAG Y COMISIÓN DE ABIGEATO DESCUBREN MATADERO CLANDESTINO
12-12-2011

SAG Y COMISIÓN DE ABIGEATO DESCUBREN MATADERO CLANDESTINO

Luego de semanas de investigación funcionarios del Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, y la Comisión de Abigeato de la PDI, lograron dar con un matadero clandestino que funcionaba en la ciudad de San Carlos, en el cual se detuvo ...


PARAGUAY PIERDE EL ESTATUS DE LIBRE DE FIEBRE AFTOSA CON VACUNACIÓN
09-12-2011

PARAGUAY PIERDE EL ESTATUS DE LIBRE DE FIEBRE AFTOSA CON VACUNACIÓN

La Organización Internacional de Epizootías (OIE) ha resuelto retirar la certificación de país libre de fiebre aftosa con vacunación a la Zona de Alta Vigilancia que había sido otorgada a Paraguay el pasado mes de may ...


MENOS FAENA PERO MÁS VALOR PARA LA INDUSTRIA GANADERA URUGUAYA
09-12-2011

MENOS FAENA PERO MÁS VALOR PARA LA INDUSTRIA GANADERA URUGUAYA
Por Ana Elia Rocha McGuire

Un análisis elaborado por el sitio Web Observa.com, explica que en este año la valorización de la industria ganadera uruguaya compensa la baja que sufrió en el volumen de animales produc ...


BRASIL ESTABLECE CONDICIONES PARA ABRIR SUS FRONTERAS A CARNE PARAGUAYA
09-12-2011

BRASIL ESTABLECE CONDICIONES PARA ABRIR SUS FRONTERAS A CARNE PARAGUAYA

Por Bob Moser

El Ministerio de Agricultura de Brasil anunció el viernes, 2 de diciembre, fin al embargo sobre importaciones de carne paraguaya. Este embargo nació a raíz del brote de fiebre aftosa ...


ASEGURAN QUE LA INDUSTRIA FRIGORIFICA DEJÓ DE SER UN BUEN NEGOCIO EN ARGENTINA
07-12-2011

ASEGURAN QUE LA INDUSTRIA FRIGORIFICA DEJÓ DE SER UN BUEN NEGOCIO EN ARGENTINA

Desde la federación que agrupa a los gremios del sector dijeron que la producción en el último tiempo disminuyó a casi la mitad y que en la zona sur perdieron su empleo cerca de 1.500 trabajadores. No abren ...


FORO MERCOSUR DE LA CARNE SOLICITA LIBRE TRÁNSITO DE PRODUCTOS CÁRNICOS EN LA REGIÓN
06-12-2011

FORO MERCOSUR DE LA CARNE SOLICITA LIBRE TRÁNSITO DE PRODUCTOS CÁRNICOS EN LA REGIÓN
Por Andre Sulluchuco

En una reciente reunión en Río de Janeiro (Brasil), el Foro Mercosur de la Carne (FMC) FMC solicitó a los secretarios de estado el libre tránsito de la carne dentro del blo ...


ARGENTINA Y LA UNIÓN EUROPEA EN FUERTE DESACUERDO POR VENTA DE CARNE CLONADA
06-12-2011

ARGENTINA Y LA UNIÓN EUROPEA EN FUERTE DESACUERDO POR VENTA DE CARNE CLONADA

Por Andre Sulluchuco

La Unión Europea (UE) prepara una serie de restricciones sobre la venta de carne clonada. Esto abriría paso a un desacuerdo con Argentina, país donde los ganaderos clonan c ...


PARAGUAY RECUPERA TRES MERCADOS EXTERNOS DE LA CARNE
05-12-2011

PARAGUAY RECUPERA TRES MERCADOS EXTERNOS DE LA CARNE

Luego tres meses de la detección del foco de fiebre aftosa en el país y la paralización automática de las exportaciones el Paraguay logró recuperar tres de los cinco principales mercados de la carne bovina. Con la reapertura de Bras ...


MINISTERIO DE AGRICULTURA LANZA NUEVO SEGURO GANADERO EN REGIÓN DE AYSÉN
05-12-2011

MINISTERIO DE AGRICULTURA LANZA NUEVO SEGURO GANADERO EN REGIÓN DE AYSÉN

"Este instrumento otorgará a los ganaderos de la región diferentes opciones de cobertura ante accidentes por eventos propios de la producción bovina, robo y hurto de animales y eventos de la naturaleza, entre ot ...


FNE DENUNCIA A AGROSUPER, ARIZTÍA Y DON POLLO POR COLUSIÓNA TRAVES DE ASOCIACION DE PRODUCTORES AVI
02-12-2011

FNE DENUNCIA A AGROSUPER, ARIZTÍA Y DON POLLO POR COLUSIÓNA TRAVES DE ASOCIACION DE PRODUCTORES AVICOLAS, APA

La FNE solicitó al TDLC que aplique a cada empresa multas de 30.000 UTA, es decir, US$81 millones entre las tres. Y que la APA sea sancionada con 20.000 UTA, unos US$18 millon ...


DESDE URUGUAY ENVIARÁN MUESTRAS CÁRNICAS A UE POR CUOTA DE ALTA CALIDAD
01-12-2011

DESDE URUGUAY ENVIARÁN MUESTRAS CÁRNICAS A UE POR CUOTA DE ALTA CALIDAD

Industria frigorífica dice que hay mucho interés.
Durante los primeros meses de 2012 Uruguay enviará las primeras muestras de carne bovina en el marco de la cuota cárnica de alta calidad (cupo 620), otorga ...


ENTREGADAS LAS MEDALLAS DEL CLUB DE AMIGOS DE LAS CARNES DE CALIDAD
01-12-2011

ENTREGADAS LAS MEDALLAS DEL CLUB DE AMIGOS DE LAS CARNES DE CALIDAD

El Palacio de Fortuny en Madrid acogió el 30 de noviembre la entrega de las medallas del Club de Amigos de las Carnes de Calidad que entrega anualmente Invac. En esta ocasión recibieron los galardones el programa de ...


DESDE MÉXICO AUMENTARÁN EXPORTACIONES DE CARNE ROJA A EEUU Y JAPÓN
30-11-2011

DESDE MÉXICO AUMENTARÁN EXPORTACIONES DE CARNE ROJA A EEUU Y JAPÓN

MEXICO: Las exportaciones de carne a Japón alcanzarán las 1 mil 50 toneladas, y a Estados Unidos se superarán las 2 mil 100 toneladas de carne roja
El presidente del grupo Veracarne, Yamil Kuri, informó que el e ...


LA ESCASEZ DE AGUA Y LA DEGRADACIÓN DE LAS TIERRAS AMENAZAN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, SEGÚN LA FAO
29-11-2011

LA ESCASEZ DE AGUA Y LA DEGRADACIÓN DE LAS TIERRAS AMENAZAN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, SEGÚN LA FAO

Una extensa degradación y la escasez cada vez más aguda de recursos de tierras y agua pone en peligro a varios sistemas clave de producción de alimentos en todo el mundo, planteando un p ...


PERROS SE CONVIERTEN EN LOS PROTECTORES DEL GANADO
28-11-2011

PERROS SE CONVIERTEN EN LOS PROTECTORES DEL GANADO

El ataque de una jauría de perros puede ser devastador para un plantel ovino. Los perjuicios pueden llegar al 30% y hasta el 50% del inventario si se suman robos y el ataque de perros o depredadores. "Muchos pequeños productores han p ...


ENVÍAN PRODUCTOS CÁRNICOS AL ESPACIO PARA VER CÓMO SE CONSERVAN
25-11-2011

ENVÍAN PRODUCTOS CÁRNICOS AL ESPACIO PARA VER CÓMO SE CONSERVAN

Campofrio Food Group, en colaboración con el Proyecto Daédalus, ha completado con éxito el envío al espacio de una cápsula de productos cárnicos para conocer cómo se comportan y se conservan los productos curados en el es ...


SNA SE REÚNE CON EXPERTOS Y AFINA DETALLES DE PROPUESTA AMPLIA TRIBUTARIA, SOCIAL Y POLÍTICA
25-11-2011

SNA SE REÚNE CON EXPERTOS Y AFINA DETALLES DE PROPUESTA AMPLIA TRIBUTARIA, SOCIAL Y POLÍTICA
“La idea es plantear nuestras inquietudes, analizar el escenario interno y elaborar algún tipo de propuesta para presentar al gobierno”. Así resumió el presidente de la Sociedad Nacional de Agricultur ...


CHILE OFRECE SU APOYO A PARAGUAY PARA HACER FRENTE AL BROTE DE FIEBRE AFTOSA
24-11-2011

CHILE OFRECE SU APOYO A PARAGUAY PARA HACER FRENTE AL BROTE DE FIEBRE AFTOSA

Considerando la experiencia de Chile en esta materia, el ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, ofreció colaborar con Paraguay para hacer frente al foco de aftosa que afecta a dicho país desde fines d ...


COMER CARNE DE ANIMALES SALVAJES APORTA IMPORTANTES MICRONUTRIENTES
24-11-2011

COMER CARNE DE ANIMALES SALVAJES APORTA IMPORTANTES MICRONUTRIENTES

El consumo de carne de animales salvajes permite obtener importantes
micronutrientes, sobre todo entre los niños, según se desprende de las conclusiones de un estudio llevado a cabo por el doctor Christopher G ...


MINISTRO GALILEA PARTICIPA EN DISCUSIÓN SOBRE BROTE DE AFTOSA EN PARAGUAY DURANTE ENCUENTRO DEL CONS
23-11-2011

MINISTRO GALILEA PARTICIPA EN DISCUSIÓN SOBRE BROTE DE AFTOSA EN PARAGUAY DURANTE ENCUENTRO DEL CONSEJO AGROPECUARIO DEL SUR

Con la presencia de Ministros y representantes de Agricultura de Argentina, Brasil, Chile, Bolivia, Paraguay y Uruguay, el Consejo Agropecuario del Sur (CAS) es ...


PARAGUAY RECONOCE FALLOS EN LA VACUNACIÓN DE SU GANADO VACUNO FRENTE A LA FIEBRE AFTOSA
23-11-2011

PARAGUAY RECONOCE FALLOS EN LA VACUNACIÓN DE SU GANADO VACUNO FRENTE A LA FIEBRE AFTOSA

Paraguay ha admitido que el ganado de la hacienda Santa Elena donde se localizó el foco de fiebre aftosa que cerró su mercado de exportaciones no fue vacunado durante la anterior campaña de vacunac ...


BRASIL AUTORIZA EL LAVADO DE LAS CANALES DE AVES COMO MÉTODO DE DESINFECCIÓN
23-11-2011

BRASIL AUTORIZA EL LAVADO DE LAS CANALES DE AVES COMO MÉTODO DE DESINFECCIÓN

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Brasil ha autorizado la utilización del sistema de lavado de canales durante el proceso de sacrificio de aves con el fin de eliminar la posible contam ...


ARGENTINA CELEBRA LA REANUDACIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE SUS CARNES A CHINA
22-11-2011

ARGENTINA CELEBRA LA REANUDACIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE SUS CARNES A CHINA

PEKÍN. Argentina lanzó hoy una campaña de promoción de sus carnes en China, país al que reanudó sus exportaciones tras conseguir el visto bueno de las autoridades sanitarias del gigante asiático, que habían cance ...


PUBLICADO EL REGLAMENTO QUE REGULA LA INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR EN EL ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMEN
22-11-2011

PUBLICADO EL REGLAMENTO QUE REGULA LA INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR EN EL ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

Con la publicación del Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, finaliza un largo proceso ini ...


IMPORTACIÓN DE CARNE DE BRASIL CRECE 86% EN DIEZ MESES
21-11-2011

IMPORTACIÓN DE CARNE DE BRASIL CRECE 86% EN DIEZ MESES
Gobierno y SNA prevén baja en los precios

El brote de Fiebre Aftosa en Paraguay y los buenos precios explican el aumento. También destaca el alza de Australia, que está impulsando sus exportaciones.

M. Con ...


CELEBRADA UNA JORNADA DE MODERNIZACIÓN DE LA INSPECCIÓN DE LA CARNE EN MATADEROS ORGANIZADA POR LA A
18-11-2011

CELEBRADA UNA JORNADA DE MODERNIZACIÓN DE LA INSPECCIÓN DE LA CARNE EN MATADEROS ORGANIZADA POR LA AESAN Y EL CONSEJO DE COLEGIOS VETERINARIOS

La inauguración de la jornada corrió a cargo de Juan José Badiola, presidente del Consejo de Colegios Veterinarios, quien afirmó que desde 185 ...


LA AMERICAN MEAT SCIENCE ASSOCIATION PUBLICA UN INFORME SOBRE LA NECESIDAD DE UTILIZAR NITRATOS Y NI
18-11-2011

LA AMERICAN MEAT SCIENCE ASSOCIATION PUBLICA UN INFORME SOBRE LA NECESIDAD DE UTILIZAR NITRATOS Y NITRITOS DENTRO DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS

La American Meat Science Association(AMSA por sus siglas en inglés) ha hecho público un nuevo libro blanco en el que se analiza la utilización de ...


EXPORTACIONES OVINAS SUPERARON LOS US$ 70 MILLONES HASTA OCTUBRE CHILE
17-11-2011

EXPORTACIONES OVINAS SUPERARON LOS US$ 70 MILLONES HASTA OCTUBRE

CHILE : Un crecimiento de 25,7% anotaron las exportaciones del sector ovino en enero-octubre de este año, respecto a igual período del 2010, superando los US$ 70 millones.

Un crecimiento de 25,7% anotaron ...


DESARROLLAN TÉCNICAS PARA REDUCIR LOS PATÓGENOS ALIMENTARIOS EN LOS INTESTINOS DEL GANADO DESTINADO
16-11-2011

DESARROLLAN TÉCNICAS PARA REDUCIR LOS PATÓGENOS ALIMENTARIOS EN LOS INTESTINOS DEL GANADO DESTINADO A LA PRODUCCIÓN DE CARNE

Un grupo de científicos del ARS han llevado a cabo un estudio con el fin de reducir, sin el uso de antibióticos, los patógenos alimentarios que pueden encontrar ...


LA CARNE ARGENTINA MÁS CERCA DE NUEVOS MERCADOS
16-11-2011

LA CARNE ARGENTINA MÁS CERCA DE NUEVOS MERCADOS
El titular del IPCVA, Gonzalo Alvarez Maldonado, confirmó que las negociaciones del gobierno están encaminadas. La última palabra la tiene la CEE. “Estamos acompañando al Estado Nacional en las presentaciones ante la Comunidad Económica Europea ...


CARNE SINTÉTICA Y AVANCES EN NANOTECNOLOGÍA: LAS IDEAS INNOVADORAS QUE REVOLUCIONARÁN LA AGROINDUSTR
15-11-2011

Seminario Corfo
CARNE SINTÉTICA Y AVANCES EN NANOTECNOLOGÍA: LAS IDEAS INNOVADORAS QUE REVOLUCIONARÁN LA AGROINDUSTRIA
En el panel de "Innovación agroalimentaria", moderada por el Ministro de Agricultura, se presentaron novedosas ideas y tres casos de exitosos innovadores que han conta ...


EMPRESAS CHILENAS DE CARNES LLEGAN CON SUS PRODUCTOS A EUROPA
14-11-2011

EMPRESAS CHILENAS DE CARNES LLEGAN CON SUS PRODUCTOS A EUROPA

CHILE : La presencia en el extranjero de Karmac supera las 50 toneladas
SANTIAGO.- Por ser Chile el único país sudamericano libre de fiebre aftosa, sin vacunación desde el año 1981, ha quedado en una posición inmejo ...


BRASIL DEMANDARÁ A LA UE ANTE LA OMC POR RESTRICCIONES A SUS CARNES
11-11-2011

BRASIL DEMANDARÁ A LA UE ANTE LA OMC POR RESTRICCIONES A SUS CARNES

El Gobierno brasileño demandará a la Unión Europea (UE) ante la Organización Mundial de Comercio (OMC) por las restricciones que el bloque impone a sus exportaciones de carne, informaron fuentes oficiales citadas hoy ...


RUSIA ENTRA EN LA OMC TRAS 18 AÑOS DE NEGOCIACIONES
11-11-2011

RUSIA ENTRA EN LA OMC TRAS 18 AÑOS DE NEGOCIACIONES
Las tratativas para el ingreso de ese país al organismo fueron las más largas hasta ahora. La entidad cubre ahora el 98% del comercio mundial.

Rusia entró este jueves en la Organización Mundial de Comercio (OMC), poniendo fin ...


CADA FILETE DE TERNERA TIENE UN GASTO DE 1.000 LITROS DE AGUA, SEGÚN LA REAL ACADEMIA DE INGENIERÍA
11-11-2011

CADA FILETE DE TERNERA TIENE UN GASTO DE 1.000 LITROS DE AGUA, SEGÚN LA REAL ACADEMIA DE INGENIERÍA
La dieta alimenticia de un europeo encubre un gasto diario por persona de 2.000 a 5.000 litros de agua y, cada filete de ternera genera un gasto de 1.000 litros de agua, según información del p ...


LOS RESTAURANTES DESECHAN 63.000 TONELADAS DE COMIDA AL AÑO
11-11-2011

LOS RESTAURANTES DESECHAN 63.000 TONELADAS DE COMIDA AL AÑO
Los restaurantes desperdician más de 63.000 toneladas de comida al año, lo que genera unas pérdidas económicas para el sector superiores a los 255 millones de euros, según datos ofrecidos por la Federación Española de Hostelería y Re ...


ESPAÑA ES EL SEGUNDO PRODUCTOR EUROPEO DE PORCINO, SEGÚN LOS DATOS DE EUROSTAT
11-11-2011

ESPAÑA ES EL SEGUNDO PRODUCTOR EUROPEO DE PORCINO, SEGÚN LOS DATOS DE EUROSTAT

El 15% de la carne de cerdo que se produce en la Unión Europea es española, lo que coloca a España como segundo país productor sólo por detrás de Alemania, que copa el 25 por ciento de la producción, según ...


CARNE Y GANADO CON ALTOS PRECIOS REGIONALES
08-11-2011

CARNE Y GANADO CON ALTOS PRECIOS REGIONALES

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) dio a conocer datos de producción, consumo y comercio internacional de carnes, que ayudan a entender la situación actual del mercado. El Mercosur, otrora región donde se conseguían alto ...


PUBLICADA UNA MODIFICACIÓN AL REGLAMENTO SOBRE MÉTODOS PARA LA DETECCIÓN DE TRIQUINAS
08-11-2011

PUBLICADA UNA MODIFICACIÓN AL REGLAMENTO SOBRE MÉTODOS PARA LA DETECCIÓN DE TRIQUINAS

Ha sido publicado en el DOUE el Reglamento de Ejecución nº 1109/2011 de la Comisión a través del cual se modifica el anexo I del Reglamento (CE) nº 2075/2005 en lo relativo a los métodos equivalentes ...


PRECIOS DE LA CARNE SUBIERON EN PROMEDIO 5% EN OCTUBRE
07-11-2011

PRECIOS DE LA CARNE SUBIERON EN PROMEDIO 5% EN OCTUBRE
El alza es consecuencia del foco de fiebre aftosa detectado en Paraguay y de la necesidad de reemplazar la carne que venía de ese país.
por María Pía Kralemann F.

Los precios de la carne registraron un alza en promed ...


MEDIDAS PRO SEGURIDAD PARA LOS ALIMENTOS
07-11-2011

MEDIDAS PRO SEGURIDAD PARA LOS ALIMENTOS

Para prevenir y disminuir la incidencia de casos de enfermedades asociadas a contaminación por salmonella, en el reglamento sanitario de los alimentos se estableció que los locales sólo pueden ofrecer mayonesas elaboradas en base a huevos past ...


BRASIL ESTÁ INTERESADO EN CARNE VACUNA PARAGUAYA, SEGÚN SENACSA
04-11-2011

BRASIL ESTÁ INTERESADO EN CARNE VACUNA PARAGUAYA, SEGÚN SENACSA
Brasil, junto a Rusia y otros mercados, se suma a los interesados en comprar carne vacuna de Paraguay. El director del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa), Daniel Rojas, anunció el arribo de auditores brasileños ...


DIRECTOR NACIONAL DEL SAG RECONOCE EN TERRENO VENTAJAS DEL NUEVO PROGRAMA DE TRAZABILIDAD BOVINA EN
04-11-2011

DIRECTOR NACIONAL DEL SAG RECONOCE EN TERRENO VENTAJAS DEL NUEVO PROGRAMA DE TRAZABILIDAD BOVINA EN AYSEN
Mejorar e implementar el proceso de identificación del ganado vacuno de la Región de Aysén, además de potenciar la competitividad del rubro permitiendo que este sistema sea parte de la ca ...


ASEGURAN QUE LA ARGENTINA PODRÍA DUPLICAR SU PRODUCCIÓN DE CARNE SI SE ABRIERAN LAS EXPORTACIONES
04-11-2011

ASEGURAN QUE LA ARGENTINA PODRÍA DUPLICAR SU PRODUCCIÓN DE CARNE SI SE ABRIERAN LAS EXPORTACIONES
Por Ana Elia Rocha McGuire
Las cadenas ganadera, aviar y porcina podrían producir 6688 millones de toneladas en los próximos nueve años. Tal es la conclusión de un trabajo presentado por l ...


PREOCUPA LA CONCENTRACIÓN DE FRIGORÍFICOS EN URUGUAY
03-11-2011

PREOCUPA LA CONCENTRACIÓN DE FRIGORÍFICOS EN URUGUAY

Según la Federación de Obreros de la Industria Cárnica (Foica), “Uruguay no tiene reglas claras para las multinacionales cárnicas y eso perjudica a los trabajadores”, aseguró al diario uruguayo El País Luis Muñoz, integrante del gre ...


EL APETITO GLOBAL Y UN DÓLAR BARATO ALIMENTAN EL MERCADO DE CARNE ESTADOUNIDENSE
03-11-2011

EL APETITO GLOBAL Y UN DÓLAR BARATO ALIMENTAN EL MERCADO DE CARNE ESTADOUNIDENSE
EEUU : A pesar de consumir una dieta constante de noticias contradictorias sobre la economía global, consumidores en todo el mundo aún degustan bistecs caros y jugosos cortes de carne porcina.Las exportaciones es ...


EEUU ESTUDIA IMPLANTAR SISTEMAS DE TRAZABILIDAD OBLIGATORIOS PARA EL GANADO VACUNO
02-11-2011

EEUU ESTUDIA IMPLANTAR SISTEMAS DE TRAZABILIDAD OBLIGATORIOS PARA EL GANADO VACUNO

La industria cárnica de Estados Unidos perderá millones de dólares si el país no implementa un sistema de identificación animal, según un estudio de la Federación de Exportaciones de Carne de Estados Un ...


JAPÓN REVISA REGLAS PARA COMPRAR CARNE
02-11-2011

JAPÓN REVISA REGLAS PARA COMPRAR CARNE
Tokio – El Ministerio de Salud de Japón informó ayer que pedirá a la Comisión de Seguridad Alimentaria que revise las reglas de importación que actualmente impone para la carne vacuna de Estados Unidos y de Canadá. El aviso tiene lugar ante especulacione ...


PROPUESTAS PARA CONCRETAR LAS OPORTUNIDADES
02-11-2011

PROPUESTAS PARA CONCRETAR LAS OPORTUNIDADES
Caída de stocks internacionales y demanda permanente de carne ovina hacen que los precios estén en alza. Sin embargo, a Chile le falta aumentar la masa e invertir en investigación.
En los últimos 13 años Chile ha dado un verdadero salto en l ...


SEGÚN EL SERVICIO PECUARIO PARAGUAYO EL REBROTE DE FIEBRE AFTOSA SE PRODUJO POR ERROR HUMANO
02-11-2011

SEGÚN EL SERVICIO PECUARIO PARAGUAYO EL REBROTE DE FIEBRE AFTOSA SE PRODUJO POR ERROR HUMANO

De esta manera, se descarta la posibilidad de que haya habido una falla en la composición de la vacuna, confirmó a ABC Color Daniel Rojas, titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Anim ...


INDUSTRIA DE LA CARNE DIVERSIFICA ORIGEN DE IMPORTACIONES Y PRECIO TIENDE A BAJAR
28-10-2011

INDUSTRIA DE LA CARNE DIVERSIFICA ORIGEN DE IMPORTACIONES Y PRECIO TIENDE A BAJAR
En el SAG señalan que reingreso del producto tomará “bastante tiempo”.
Por G. Cerda / C. Torres

Tras la preocupación que generó en el mercado interno el decreto del Servicio Agrícola y Gana ...


EL COMITÉ DE SEGURIDAD ALIMENTARIA MUNDIAL SOLICITA ACTUAR FRENTE AL ALZA DE LOS PRECIOS
28-10-2011

EL COMITÉ DE SEGURIDAD ALIMENTARIA MUNDIAL SOLICITA ACTUAR FRENTE AL ALZA DE LOS PRECIOS
El Comité de Seguridad Alimentaria Mundial ha elaborado una serie de recomendaciones destinadas a reducir la volatilidad de los precios alimentarios y mejorar la capacidad de resistencia de la población v ...


LAS NUEVAS REGLAS PARA EL SACRIFICIO DE GANSOS Y PAVOS EN LA UNIÓN EUROPEA OBLIGARÁN A REALIZAR CAMB
27-10-2011

LAS NUEVAS REGLAS PARA EL SACRIFICIO DE GANSOS Y PAVOS EN LA UNIÓN EUROPEA OBLIGARÁN A REALIZAR CAMBIOS EN LOS SISTEMAS DE ATURDIDO

Con el fin de cumplir con la reglamentación a nivel europeo en torno al sacrificio de pavos y gansos, los productores de este tipo de carne están investi ...


SAG MANTIENE RESTRICCIÓN AL INGRESO DE CARNES PROVENIENTES DE PARAGUAY
25-10-2011

SAG MANTIENE RESTRICCIÓN AL INGRESO DE CARNES PROVENIENTES DE PARAGUAY

Respecto de la decisión de las autoridades de Paraguay de autorizar las exportaciones de carne bovina, que habían sido suspendidas a raíz del foco de Fiebre Aftosa declarado el pasado 19 de septiembre, el Servicio ...


LOS AVANCES EN EL CONTROL DE ENFERMEDADES BOVINAS
24-10-2011

LOS AVANCES EN EL CONTROL DE ENFERMEDADES BOVINAS
Eliminarlas es lo que demandan los mercados internacionales. En 2014 se espera erradicar la brucelosis y avanzar para que al menos los abastecedores de cinco plantas lecheras tengan sus predios libres de tuberculosis.

Fue como ...


LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNE DE VACUNO, PORCINO Y POLLO SUBIRÁ 1,8% EN 2012, SEGÚN LAS PREVISIONES
21-10-2011

LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNE DE VACUNO, PORCINO Y POLLO SUBIRÁ 1,8% EN 2012, SEGÚN LAS PREVISIONES DEL USDA

La producción mundial de carne de vacuno, porcino y pollo aumentará un 1,8 % en 2012, hasta 248,609 millones de toneladas, según las últimas previsiones del Departamento de Ag ...


SENACSA EVALÚA LEVANTAR VEDA PARA EXPORTAR CARNE
21-10-2011

SENACSA EVALÚA LEVANTAR VEDA PARA EXPORTAR CARNE

Esta posibilidad quedó abierta ayer, luego de la reunión que mantuvo el presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, ingeniero Luis Pettengill, con el titular del Senacsa. Rojas dijo que hay frigoríficos que tienen varios contenedore ...


EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN SE CENTRA EN LAS FLUCTUACIONES DE LOS PRECIOS ALIMENTARIOS
20-10-2011

EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN SE CENTRA EN LAS FLUCTUACIONES DE LOS PRECIOS ALIMENTARIOS

Los responsables de organismos de las Naciones Unidas y destacadas personalidades internacionales celebraron juntos el pasado 17 de octubre el Día Mundial de la Alimentación, centrado este año ...


LA UE INICIA LA DIFÍCIL NEGOCIACIÓN DE LA REFORMA DE LA POLÍTICA AGRÍCOLA COMÚN A PARTIR DE 2014
20-10-2011

LA UE INICIA LA DIFÍCIL NEGOCIACIÓN DE LA REFORMA DE LA POLÍTICA AGRÍCOLA COMÚN A PARTIR DE 2014

Los ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) comienzan el 20 de octubre la difícil negociación de la reforma de la Política Agrícola Común (PAC), que se aplicará a partir de 2014. ...


LA ARGENTINA YA TIENE EL MENOR CONSUMO HISTÓRICO DE CARNE
19-10-2011

LA ARGENTINA YA TIENE EL MENOR CONSUMO HISTÓRICO DE CARNE

Cada habitante demanda un promedio de 53,4 kilos al año, el nivel más bajo en más de cincuenta años. El país perdió 10 millones de cabezas de ganado en sólo cuatro años.
La inflación no la hizo menos deseada, sino que má ...


SEGURO PARA GANADO BOVINO ESTARÍA DISPONIBLE A FINES DE ESTE AÑO
18-10-2011

SEGURO PARA GANADO BOVINO ESTARÍA DISPONIBLE A FINES DE ESTE AÑO

Con el fin de incorporar en los pequeños ganaderos instrumentos modernos de gestión de riesgos que permitan dar continuidad financiera a su negocio ante ciertos siniestros, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) ...


EEUU LOS ANGELES EN ALERTA POR POSIBLE BROTE DE E COLI EN PRODUCTOS CÁRNICOS
18-10-2011

EEUU LOS ANGELES EN ALERTA POR POSIBLE BROTE DE E COLI EN PRODUCTOS CÁRNICOS

Según La Opinión, el Departamento de Salud Pública de Los Ángeles, EE.UU. emitió el jueves, 13 de octubre, una alerta de salud para informar la población sobre un posible brote de E. coli en carne molida prod ...


NICARAGUA DEMANDA CERTIFICACIÓN BOVINA y BUSCA ELEVAR EXPORTACIONES DE CARNE
18-10-2011

NICARAGUA DEMANDA CERTIFICACIÓN BOVINA y BUSCA ELEVAR EXPORTACIONES DE CARNE
Por Andre Sulluchuco

Nicaragua ha solicitado al Organismo Mundial de Sanidad Animal (OIE), la clasificación de "riesgo insignificante" para la enfermedad de la encefalopatía espongiforme bovina (EEBB), ...


99,9% DE LOS PRODUCTOS CHILENOS INGRESAN CON ARANCEL CERO A MERCOSUR
17-10-2011

99,9% DE LOS PRODUCTOS CHILENOS INGRESAN CON ARANCEL CERO A MERCOSUR

El bloque compuesto por Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay es el tercer socio comercial de Chile, después de China y Estados Unidos. El Acuerdo de Complementación Económica entre Chile y MERCOSUR (ACE 35) cumplió ...


EMPRESAS BRASILEÑAS CELEBRAN LA APERTURA DE MERCADOS EN LA ÚLTIMA EDICIÓN DE ANUGA
17-10-2011

EMPRESAS BRASILEÑAS CELEBRAN LA APERTURA DE MERCADOS EN LA ÚLTIMA EDICIÓN DE ANUGA

Las 70 empresas brasileñas que participaron en la Anuga, la principal feria de alimentos y bebidas del mundo, en Colonia (Alemania), con el apoyo de la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e ...


LA CARNE VACUNA ES EL PRODUCTO ESTRELLA DE LAS EXPORTACIONES URUGUAYAS
14-10-2011

LA CARNE VACUNA ES EL PRODUCTO ESTRELLA DE LAS EXPORTACIONES URUGUAYAS

El país vecino alcanzará un récord de ingreso de divisas por ventas de bovinas este año, pero enfrenta una baja en los volúmenes de faena que podría comprometer las exportaciones futuras. Uruguay se encamina a un r ...


RUSOS AUDITARÁN CON MIRAS A REINICIAR EXPORTACIÓN DE CARNE DESDE PARAGUAY
14-10-2011

RUSOS AUDITARÁN CON MIRAS A REINICIAR EXPORTACIÓN DE CARNE DESDE PARAGUAY

Mañana llegan al país tres técnicos del organismo de sanidad animal de Rusia para iniciar desde el lunes auditoría a los frigoríficos, según informó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal ...


SUBE EN CHILE EL PRECIO DE CARNE POR AFTOSA EN PARAGUAY
14-10-2011

SUBE EN CHILE EL PRECIO DE CARNE POR AFTOSA EN PARAGUAY
Por Ana Elia Rocha McGuire

Chile interrumpió el mes pasado las importaciones de carne de bovino provenientes de Paraguay, debido al foco de aftosa detectado en aquel país. Esto, aunado a la tendencia a la baja en la produc ...


LOS CASOS DE SALMONELLA EN LA UE SE REDUJERON A LA MITAD EN ÚLTIMOS CINCO AÑOS
14-10-2011

LOS CASOS DE SALMONELLA EN LA UE SE REDUJERON A LA MITAD EN ÚLTIMOS CINCO AÑOS

Los casos de Salmonella en humanos se redujeron a la mitad en la Unión Europea (UE) en los últimos cinco años, frente a su aumento en EEUU durante el mismo periodo, según informaciones de la directora de la ...


EXPORTADORES COLOMBIANOS DE CARNE PARTICIPAN EN ANUGA PARA ABRIR NUEVOS MERCADOS
12-10-2011

EXPORTADORES COLOMBIANOS DE CARNE PARTICIPAN EN ANUGA PARA ABRIR NUEVOS MERCADOS

La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegan) está presente en Anuga, la mayor feria mundial de alimentación, que se está celebrando estos días en Colonia (Alemania), con el fin de mostrar la carne de v ...


LOS PRECIOS DE ALIMENTOS CAEN EN SEPTIEMBRE POR TERCER MES CONSECUTIVO, SEGÚN LA FAO
07-10-2011

LOS PRECIOS DE ALIMENTOS CAEN EN SEPTIEMBRE POR TERCER MES CONSECUTIVO, SEGÚN LA FAO

El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) bajó en septiembre por tercer mes consecutivo y se situó en un promedio de 2 ...


JBS ES LA EMPRESA MÁS INTERNACIONAL DE TODO BRASIL
06-10-2011

JBS ES LA EMPRESA MÁS INTERNACIONAL DE TODO BRASIL

Así decidió la Sociedad Brasileña para el Estudio de las Empresas Transnacionales y Globalización Económica (o Sobeet), dicha tarea concedida por el diario Valor Econômico. La empresa alcanzó tener una presencia internacional del 59,6 ...


PARAGUAY PODRÍA RETOMAR EXPORTACIONES DE CARNE EN 3 AÑOS
06-10-2011

PARAGUAY PODRÍA RETOMAR EXPORTACIONES DE CARNE EN 3 AÑOS
Por Ana Elia Rocha McGuire

Con base en datos sugeridos en un reciente informe de proyección ganadero, el diario local Última Hora reportó que de acuerdo con las acciones que se están implementando en Paraguay para aislar ...


HAY 140 CONTENEDORES VARADOS EN BUENOS AIRES Y MONTEVIDEO
06-10-2011

HAY 140 CONTENEDORES VARADOS EN BUENOS AIRES Y MONTEVIDEO

PARAGUAY : Debido al bloqueo de los cargamentos de carne paraguaya, más de un centenar de contenedores están atrapados en los puertos en Argentina y Uruguay, sin poder volver al país ni embarcarse a sus destinos. Más de 140 co ...


PRESIDENTE DE LA RURAL PARAGUAYA PUSO EN DUDA EL ESTATUS SANITARIO DEL MERCOSUR
05-10-2011

PRESIDENTE DE LA RURAL PARAGUAYA PUSO EN DUDA EL ESTATUS
SANITARIO DEL MERCOSUR

Juan Néstor Núñez, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), declaró
al portal ABC Digital (www.abc.com.py) que persisten los rumores de existencia
de fiebre aftosa en el M ...


BRASIL YA NO TIENE MIEDO POR LA AFTOSA
05-10-2011

BRASIL YA NO TIENE MIEDO POR LA AFTOSA

Brasilia – El ministro brasileño de Agricultura sostuvo que el brote de fiebre aftosa detectado en Paraguay ya no amenaza a Brasil, que adoptó medidas de control que incluyen la vigilancia militar en la frontera, en declaraciones divulgadas ayer ...


AGRICULTORES DEBEN REINVENTARSE PARA CONQUISTAR OPORTUNIDADES
04-10-2011

LUIS MAYOL
AGRICULTORES DEBEN REINVENTARSE PARA CONQUISTAR OPORTUNIDADES
El presidente de la SNA señaló que los avances en el apoyo al sector agrícola de parte del gobierno e instituciones financieras “aún son insuficientes, puesto que no se adecúan del todo a la realidad del sector”.< ...


TYSON FRESH MEATS RETIRA DEL MERCADO 290 MIL KILOS DE CARNE MOLIDA POR E. COLI
03-10-2011

TYSON FRESH MEATS RETIRA DEL MERCADO 290 MIL KILOS DE CARNE MOLIDA POR E. COLI
Por Andre Sulluchuco

El mayor procesador de carne estadounidense, Tyson Fresh Meats dispuso la retirada del mercado de 290.000 kilos de carne vacuna molida vendida en 14 estados tras un brote de la b ...


CARNE MEXICANA EN COREA
03-10-2011

CARNE MEXICANA EN COREA

El país asiático comunicó a México la autorización de seis nuevas plantas Tipo Inspección Federal (TIF) para la exportación de carne de res y cerdo. El Gobierno de Japón también notificó la autorización para que México comercialice mango precortado en ese país, ...


LA CE DA ULTIMÁTUM A ESPAÑA PARA QUE RESPETE NORMAS DE SACRIFICIO DE ANIMALES
03-10-2011

LA CE DA ULTIMÁTUM A ESPAÑA PARA QUE RESPETE NORMAS DE SACRIFICIO DE ANIMALES
El Ejecutivo de la UE señala en un comunicado que España “no ha cumplido lo establecido” en la directiva relativa a la protección de los animales en el momento de su sacrificio o matanza, ni en el reglamento sobre l ...


EN 2050 LA CARNE VACUNA SERÁ TAN CARA COMO EL CAVIAR
28-09-2011

EN 2050 LA CARNE VACUNA SERÁ TAN CARA COMO EL CAVIAR

En el marco de Agrotendencias 2011, que se lleva a cabo en la Universidad Católica Argentina con la organización de la Federación de Acopiadores, se llevo a cabo un módulo destinado a analizar el porvenir del mercado internacional d ...


CHILE RECHAZA MÁS DE 70 CARGAS DE CARNE Y YA RETORNAN AL PAÍS
27-09-2011

CHILE RECHAZA MÁS DE 70 CARGAS DE CARNE Y YA RETORNAN AL PAÍS

Hugo Idoyaga, director de Comercio Internacional y Relaciones Exteriores del órgano, confirmó que luego de las conversaciones con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, no se pudo llegar a un acuerdo que permita el ...


EEUU DESTRONA A BRASIL Y LIDERA EXPORTACIONES DE CARNE, SEGÚN ÚLTIMAS CIFRAS
27-09-2011

EEUU DESTRONA A BRASIL Y LIDERA EXPORTACIONES DE CARNE, SEGÚN ÚLTIMAS CIFRAS
Por Andre Sulluchuco

EE.UU. ha destronado a Brasil como país líder en exportaciones de carne, así comunicó el diario Folha de São Paulo.
La nación norteamericana exportó un 1,7 por ciento más qu ...


GOBIERNO FIRMA PROYECTO DE LEY PARA NUEVO MODELO LABORAL EN EL SECTOR AGRÍCOLA
27-09-2011

GOBIERNO FIRMA PROYECTO DE LEY PARA NUEVO MODELO LABORAL EN EL SECTOR AGRÍCOLA
Acoge propuesta de mesa agrícola bipartita

De aprobarse esta normativa, el sistema permitiría a trabajadores y empleadores acordar jornadas, con mínimo de dos días de descanso al mes.

...


ARGENTINA TOMA MEDIDAS POR AFTOSA EN PARAGUAY
26-09-2011

ARGENTINA TOMA MEDIDAS POR AFTOSA EN PARAGUAY

Desde el miércoles de la semana pasada el Senasa argentino decretó estado de alerta sanitaria en todo el territorio trasandino, para prevenir que el foco de fiebre aftosa detectado en el Departamento de San Pedro de Paraguay pueda ingresar ...


GARANTIZARÁN TRANSPARENCIA EN SACRIFICIO DE BOVINOS CON PRESENCIA DE VEEDORES INTERNACIONALES
22-09-2011

GARANTIZARÁN TRANSPARENCIA EN SACRIFICIO DE BOVINOS CON PRESENCIA DE VEEDORES INTERNACIONALES

Roger Cardozo, jefe de prensa del Senacsa, explicó a la 780 AM las razones por las cuales no se permitirá el acceso de la prensa al establecimiento Santa Helena, donde el domingo se confirmó ...


SENACSA EMPEZARÁ A NEGOCIAR CON PRINCIPALES MERCADOS DE LA CARNE
22-09-2011

SENACSA EMPEZARÁ A NEGOCIAR CON PRINCIPALES MERCADOS DE LA CARNE

Una delegación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Animal (Senacsa) encabezada por el Dr. Hugo Federico Idoyaga, Director General de Comercio Exterior y de Relaciones Internacionales, partirá hoy con destino a Chi ...


EL ÍNDICE FAXCARNE DEL NOVILLO MERCOSUR SE DESPLOMÓ
22-09-2011

EL ÍNDICE FAXCARNE DEL NOVILLO MERCOSUR SE DESPLOMÓ

El Índice FAXCARNE del novillo Mercosur se desplomó US$ 24 centavos esta semana, afectado por la fiebre aftosa en Paraguay y por la nueva caída de valor del real, de 4,4% en la semana. El Índice se ubicó esta semana en US$ 3,58 el ki ...


AFTOSA SE SOSPECHABA DESDE HACE 20 DÍAS
21-09-2011

AFTOSA SE SOSPECHABA DESDE HACE 20 DÍAS

Uruguay : El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil informó que ha ordenado la instalación de barreras volantes en la frontera y ha aumentado el contingente de inspectores agropecuarios en la zona. Lo mismo sucede con Argentina, que d ...


PUBLICADO UN REGLAMENTO QUE MODIFICA LA NORMATIVA ACTUAL EN TORNO A LA TRAZABILIDAD DE LOS PRODUCTOS
20-09-2011

PUBLICADO UN REGLAMENTO QUE MODIFICA LA NORMATIVA ACTUAL EN TORNO A LA TRAZABILIDAD DE LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
Ha sido publicado en el DOUE, el Reglamento de Ejecución (UE) nº 931/2011 de la Comisión, de 19 de septiembre de 2011, relativo a los requisitos en materia de trazabilidad est ...


MÁS DE 1.600 FISCALIZACIONES REALIZÓ LA SEREMI DE SALUD METROPOLITANA EN FIESTAS PATRIAS
20-09-2011

MÁS DE 1.600 FISCALIZACIONES REALIZÓ LA SEREMI DE SALUD METROPOLITANA EN FIESTAS PATRIAS
Santiago.- La Seremi de Salud de la región Metropolitana, efectuó un total de 1.638 fiscalizaciones, principalmente a carnicerías, fondas, fábricas de empanadas y restaurantes. Las inspecciones, realizada ...


DETECTAN FOCO DE AFTOSA Y SE SUSPENDE EXPORTACIÓN DE CARNE EN PARAGUAY
19-09-2011

DETECTAN FOCO DE AFTOSA Y SE SUSPENDE EXPORTACIÓN DE CARNE EN PARAGUAY
Senacsa detectó un foco de fiebre aftosa en San Pedro. El Gobierno, a través del ente, dispuso esta noche la suspensión de las exportaciones de carne hasta determinar la dimensión del brote. La exportación de carne paragua ...


ESTADOS UNIDOS REDUCE SU PREVISIÓN SOBRE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE MAÍZ EN LA ACTUAL CAMPAÑA
16-09-2011

ESTADOS UNIDOS REDUCE SU PREVISIÓN SOBRE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE MAÍZ EN LA ACTUAL CAMPAÑA

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha reducido en 11,87 millones de toneladas su previsión de julio sobre la producción mundial de maíz para la campaña 2011/2012 y prevé qu ...


LA COMISIÓN EUROPEA INVESTIGA CÓMO REDUCIR LA CANTIDAD DE ALIMENTOS DESECHADOS
15-09-2011

LA COMISIÓN EUROPEA INVESTIGA CÓMO REDUCIR LA CANTIDAD DE ALIMENTOS DESECHADOS

La Comisión Europea (CE) ha anunciado el 14 de septiembre que está estudiando medidas para reducir la cantidad de alimentos desechados a lo largo de la cadena alimentaria, que cada año asciende a casi 90 mi ...


MUJER MANTENÍA 120 KILOS DE CARNE FAENADA EN MATADERO CLANDESTINO DE LONGAVÍ
14-09-2011

MUJER MANTENÍA 120 KILOS DE CARNE FAENADA EN MATADERO CLANDESTINO DE LONGAVÍ
La imputada planeaba venderla en un pequeño almacén y una ramada de la zona.

LINARES.- Un llamado anónimo permitió a la Brigada de Investigación Criminal de la PDI Linares y personal de la Seremi de Sa ...


EN URUGUAY SE EXPORTARÁN MÁS DE US$ 1.700 EN CARNE PESE A BAJA EN VOLUMEN
14-09-2011

EN URUGUAY SE EXPORTARÁN MÁS DE US$ 1.700 EN CARNE PESE A BAJA EN VOLUMEN

Pese a un menor volumen de carne bovina exportada, Uruguay cerrará el año con una facturación de más de US$ 1.700 millones, debido a la valorización de la tonelada embarcada. Desde noviembre del 2010, la tonelad ...


EN ARGENTINA CAYÓ LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y PREVÉN FUERTES AUMENTOS DE PRECIOS
14-09-2011

EN ARGENTINA CAYÓ LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y PREVÉN FUERTES AUMENTOS DE PRECIOS
El precio de la carne al mostrador subirá “por encima de la inflación”, los frigoríficos chicos estarán en “graves problemas”, mientras que el consumo cayó a 52,3 kilos por persona en los primeros 7 meses, destaca ...


Sondeo Arroja Diferencia de Más de $4 mil por Kilo de Carne
13-09-2011

Sondeo Arroja Diferencia de Más de $4 mil por Kilo de Carne

El Sernac, en conjunto con el Ministerio de Agricultura, a través de su Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), realizó un sondeo para conocer el valor del asado familiar y así orientar a los consumidores para que ...


ALREDEDOR DEL 60% DE LAS ENFERMEDADES HUMANAS CONOCIDAS SE COMPARTEN CON ANIMALES
13-09-2011

ALREDEDOR DEL 60% DE LAS ENFERMEDADES HUMANAS CONOCIDAS SE COMPARTEN CON ANIMALES

Para que una explotación ganadera genere dividendos hay que trabajar a gran escala. ¿Eso implica más virus? Tanto la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) como l ...


GOBIERNO ACUERDA CON CANADÁ TRABAJO BILATERAL PARA EXPORTAR CARNES CHILENAS
13-09-2011

GOBIERNO ACUERDA CON CANADÁ TRABAJO BILATERAL PARA EXPORTAR CARNES CHILENAS

Iniciar un trabajo bilateral que permita el ingreso de carnes chilenas a Canadá fue el acuerdo al que llegaron el ministro de Agricultura de Chile, José Antonio Galilea y el titular de la cartera de Agricultur ...


CHILE ES PRINCIPAL DESTINO DE EXPORTACIONES CÁRNICAS PARAGUAYAS HASTA AGOSTO
13-09-2011

CHILE ES PRINCIPAL DESTINO DE EXPORTACIONES CÁRNICAS PARAGUAYAS HASTA AGOSTO

Chile es el principal país de destino de las exportaciones de la carne bovina paraguaya durante los primeros ocho meses de 2011, anunció hoy el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Las expor ...


ENCUENTRO ANUAL DE LA AGRICULTURA 2011: “LA HORA DE REINVENTARSE”
12-09-2011

ENCUENTRO ANUAL DE LA AGRICULTURA 2011: “LA HORA DE REINVENTARSE”

Llamando a la reinversión del sector agrícola se desarrollará la versión 2011 del Encuentro Anual de la Agricultura (Enagro). El próximo lunes 3 de octubre se reunirán los representantes del agro para analizar los princ ...


LA UNIÓN EUROPEA PROLONGA LOS CONTROLES DE RADIACTIVIDAD A LOS ALIMENTOS JAPONESES
12-09-2011

LA UNIÓN EUROPEA PROLONGA LOS CONTROLES DE RADIACTIVIDAD A LOS ALIMENTOS JAPONESES

La Unión Europea (UE) ha decidido el pasado 9 de septiembre ampliar al menos hasta fin de año los controles especiales a los alimentos importados de zonas de Japón potencialmente afectadas por la catást ...


“UN PLAYBOY AL QUE LE GUSTABA LA PICANHA”
09-09-2011

“UN PLAYBOY AL QUE LE GUSTABA LA PICANHA”

Cualquiera que haya viajado a Brasil sabrá que nuestros vecinos son grandes consumidores de carne vacuna (38 kilos per cápita) y que, dentro de esa preferencia, la picanha o tapa de cuadril ocupa el lugar de corte estrella, una especie de ícon ...


LA SALMONELA PUEDE PROVOCAR INTOXICACIÓN TAMBIÉN A TRAVÉS DE FRUTAS Y VERDURAS
09-09-2011

LA SALMONELA PUEDE PROVOCAR INTOXICACIÓN TAMBIÉN A TRAVÉS DE FRUTAS Y VERDURAS

Científicos aseguran que la bacteria accede a las plantas, entrando por los poros de las hojas.

PARÍS.- La salmonela puede causar intoxicación alimentaria en los humanos no sólo por el consu ...


PROGRAMA OVINO-CAPRINO INCREMENTÓ SUS VENTAS EN UN 60%
08-09-2011

PROGRAMA OVINO-CAPRINO INCREMENTÓ SUS VENTAS EN UN 60%

Exitosos logros comerciales y económicos ha logrado el Programa de Innovación Territorial Ovino-Caprino de La Araucanía (INNOVICAR), el cual luego de cinco años de funcionamiento, ha insertado sus productos en exclusivos restauran ...


LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS DE CARNE DE VACUNO SE REDUJERON EN UN 22% EN LOS SIETE PRIMEROS MESES D
07-09-2011

LAS EXPORTACIONES ARGENTINAS DE CARNE DE VACUNO SE REDUJERON EN UN 22% EN LOS SIETE PRIMEROS MESES DEL AÑO

Los datos ofrecidos por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) muestran que entre enero y julio de 2011 la exportación de carne de vacuno de Argentina ...


LA COMISIÓN EUROPEA HACE PÚBLICO UN INFORME SOBRE LA IMPORTANCIA DE FLEXIBILIZAR LA APLICACIÓN DE LA
06-09-2011

LA COMISIÓN EUROPEA HACE PÚBLICO UN INFORME SOBRE LA IMPORTANCIA DE FLEXIBILIZAR LA APLICACIÓN DE LAS NORMAS DE HIGIENE ALIMENTARIA

La Oficina de la Alimentación y Veterinaria de la UE (FVO por sus siglas en inglés) ha llevado a cabo diversas misiones en seis Estados miembros (Alemani ...


PRODUCTORES Y CONSUMIDORES DE USA PREPARAN UNA CAMPAÑA PARA EVITAR QUE LA CARNE BRASILEÑA LLEGUE A E
02-09-2011

PRODUCTORES Y CONSUMIDORES DE USA PREPARAN UNA CAMPAÑA PARA EVITAR QUE LA CARNE BRASILEÑA LLEGUE A EE.UU.

Diversas asociaciones de productores y de consumidores están preparando una campaña con el fin de evitar que la carne de vacuno procedente de 14 estados brasileños llegue a los EE ...


URUGUAY IMPLANTARÁ EN 2012 SISTEMAS DE TRAZABILIDAD DESDE LA PRODUCCIÓN GANADERA HASTA LA COMERCIALI
31-08-2011

URUGUAY IMPLANTARÁ EN 2012 SISTEMAS DE TRAZABILIDAD DESDE LA PRODUCCIÓN GANADERA HASTA LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS

El responsable de Inteligencia de Mercados del Instituto Nacional de la Carne de Uruguay (INAC), Fernando Gil, ha intervenido en unas conferencias sobre el posic ...


LA COMISIÓN EUROPEA ADOPTA UN SISTEMA VOLUNTARIO DE IDENTIFICACIÓN ELECTRÓNICA PARA EL GANADO VACUNO
31-08-2011

LA COMISIÓN EUROPEA ADOPTA UN SISTEMA VOLUNTARIO DE IDENTIFICACIÓN ELECTRÓNICA PARA EL GANADO VACUNO

La Comisión Europea ha adoptado una propuesta que, una vez implementada, permitirá reforzar los sistemas de seguridad alimentaria y mejorar la sanidad animal dentro de la Unión Europea ...


A DOS MESES DEL INICIO DEL CICLO 2011/12 AÚN NO SE DISTRIBUYÓ LA CUOTA HILTON EN ARGENTINA
31-08-2011

A DOS MESES DEL INICIO DEL CICLO 2011/12 AÚN NO SE DISTRIBUYÓ LA CUOTA HILTON EN ARGENTINA

A dos meses del inicio del ciclo comercial 2011/12 el gobierno nacional sigue sin distribuir la cuota Hilton 2011/12. La misma situación se registró durante los ciclos comerciales 2008/09, 2009/ ...


TONELADA OVINA SE VALORIZÓ 44,84% EN URUGUAY
31-08-2011

TONELADA OVINA SE VALORIZÓ 44,84% EN URUGUAY
La tonelada de carne ovina uruguaya se valorizó 44,84% -en el año móvil cerrado al 26 de agosto- y en Brasil, el principal impulsor de los precios, los valores siguen firmes, principalmente en cortes como las paletas. Las exportaciones a este merca ...


LA FAO ALERTA DE LA REAPARICIÓN DE UN NUEVO BROTE DE LA GRIPE AVIAR
30-08-2011

LA FAO ALERTA DE LA REAPARICIÓN DE UN NUEVO BROTE DE LA GRIPE AVIAR

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha apremiado a las autoridades sanitarias y a los productores avícolas a incrementar la preparación y la vigilancia ante la posible v ...


INTOXICADOS POR SALMONELLA EN PEÑALOLÉN HACEN QUE SALUD PROHÍBA MAYONESA CASERA
30-08-2011

INTOXICADOS POR SALMONELLA EN PEÑALOLÉN HACEN QUE SALUD PROHÍBA MAYONESA CASERA
El 40% de los casos ocurre en los hogares, por lo que la autoridad llama a evitar la preparación manual

Restaurantes de Santiago deben ofrecer el producto sólo a base de huevos procesados. Una embar ...


LA OFERTA DE CARNE ESTÁ AGOTADA EN ARGENTINA
29-08-2011

LA OFERTA DE CARNE ESTÁ AGOTADA EN ARGENTINA

El escenario actual abre la perspectiva de faenas menores para los próximos meses, analizó el especialista en mercado de carnes Ignacio Iriarte. Por segundo año consecutivo, el faltante de hacienda, que durante la mayor parte de la década p ...


A DIEZ AÑOS DEL INICIO DE LAS EXPORTACIONES RUBRO DE LAS CARNES ROJAS AÚN NAVEGA SIN BRÚJULA
29-08-2011

A DIEZ AÑOS DEL INICIO DE LAS EXPORTACIONES RUBRO DE LAS CARNES ROJAS AÚN NAVEGA SIN BRÚJULA

Se comenta que la masa bovina ha caído en cifras gruesas, aunque se desconocen números reales. Sistema de certificación de carnes de exportación, Pabco, presenta fuerte cifra de deserción

ANUGA MEAT EL CERTAMEN MONOGRÁFICO INTERNACIONAL DEDICADO AL SECTOR DE LA CARNE
29-08-2011

ANUGA MEAT EL CERTAMEN MONOGRÁFICO INTERNACIONAL DEDICADO AL SECTOR DE LA CARNE

ALEMANIA: Con unos 800 expositores procedentes de alrededor de 50 países, la Anuga Meat es, después de la Anuga Fine Food el mayor certamen monográfico que se celebra bajo el techo común de la próxima Anug ...


GOBIERNO ANUNCIA LÍNEAS DE ACCIÓN CONTRA EL ROBO DE ANIMALES EN EL SUR DE CHILE
26-08-2011

GOBIERNO ANUNCIA LÍNEAS DE ACCIÓN CONTRA EL ROBO DE ANIMALES EN EL SUR DE CHILE
En tal sentido, el ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, explicó que "como Gobierno estamos abordando decididamente el tema del robo de animales, que históricamente ha implicado importantes mermas en los ...


EN CARNE PORCINA BRASIL ESTÁ EN UN PODIO QUE PODRÍA OCUPAR LA ARGENTINA
26-08-2011

EN CARNE PORCINA BRASIL ESTÁ EN UN PODIO QUE PODRÍA OCUPAR LA ARGENTINA

Brasil acaba de convertirse en el mayor exportador de carne porcina del mundo, luego de haber logrado ubicarse como el segundo productor de cerdos, detrás de China. La pregunta es: ¿qué diferencias tiene Argentina ...


AUSTRALIA SIGUE INCREMENTANDO SUS VENTAS DE CARNE DE VACUNO EN CHILE
25-08-2011

AUSTRALIA SIGUE INCREMENTANDO SUS VENTAS DE CARNE DE VACUNO EN CHILE

A lo largo del pasado mes de julio, las exportaciones australianas de carne de vacuno hacia Chile se incrementaron en un 247%, cifrándose en 2.041 toneladas, según el MLA. En el conjunto del año, Australia ha exporta ...


SAG RECIBE PREMIO ANUAL POR EXCELENCIA INSTITUCIONAL 2011
25-08-2011

SAG RECIBE PREMIO ANUAL POR EXCELENCIA INSTITUCIONAL 2011

Con la participación del Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, del director nacional del Servicio Civil, Carlos Williamson, y del director nacional del SAG, Aníbal Ariztía, se llevó a cabo la entrega del Premio Anual p ...


HISTÓRICO INGRESO DE CARNE VACUNA URUGUAYA A UE
24-08-2011

HISTÓRICO INGRESO DE CARNE VACUNA URUGUAYA A UE

El Diario Oficial de la Unión Europea publicó este martes que la Comisión Europea facultó al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay a expedir certificados de autenticidad requeridos para el trámite comercial reglamentado ...


PREVÉN UN INCREMENTO DEL PRECIO DE LA CARNE DE VACUNO EN USA
24-08-2011

PREVÉN UN INCREMENTO DEL PRECIO DE LA CARNE DE VACUNO EN USA

Un informe elaborado por el Servicio de Investigación Económica del USDA ha analizado la evolución de la producción cárnica en EE.UU. Las previsiones apuntan a que durante la segunda mitad de 2011 se produzca una reducción e ...


CHILE REABRE SU MERCADO AL GANADO VACUNO PROCEDENTE DE PARAGUAY
23-08-2011

CHILE REABRE SU MERCADO AL GANADO VACUNO PROCEDENTE DE PARAGUAY

El Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Chile informó el 22 de agosto que ha restituido el estatus de la Zona de Alta Vigilancia (ZAV) de Paraguay como libre de fiebre aftosa, una decisión que satisfizo a las autoridades d ...


URUGUAY SERÁ ANFITRIÓN DE CONGRESO MUNDIAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE
22-08-2011

URUGUAY SERÁ ANFITRIÓN DE CONGRESO MUNDIAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE
Por Andre Sulluchuco

Uruguay será sede del Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de la Carne en 2014 trás haber recibido el apoyo en la mayoría de sus 47 participantes, según EntornoInteligente.co ...


NUEVE CASOS DE TRIQUINOSIS IDENTIFICADOS EN PROVINCIA DE CÓRDOBA, ARGENTINA
22-08-2011

NUEVE CASOS DE TRIQUINOSIS IDENTIFICADOS EN PROVINCIA DE CÓRDOBA, ARGENTINA
Por Andre Sulluchuco

Según La Mañana de Córdoba, el secretario de Salud y Ambiente de la Municipalidad de San Francisco, Gustavo Klein, confirmó que hay nueve personas recibiendo tratamiento para comba ...


CHILE ORGANIZA EXITOSA DEGUSTACIÓN DE CARNES EN HONG KONG
22-08-2011

CHILE ORGANIZA EXITOSA DEGUSTACIÓN DE CARNES EN HONG KONG

A la actividad denominada “Chilean Quality Meats: A Healthy and Wise Meal Option”, asistieron ejecutivos responsables de adquisición de empresas importadoras/distribuidoras de carnes de pollo, cerdo, vacuno y cordero que operan ...


LA FAENA DE CARNE VACUNA CAYÓ A MÍNIMOS HISTÓRICOS EN ARGENTINA
18-08-2011

LA FAENA DE CARNE VACUNA CAYÓ A MÍNIMOS HISTÓRICOS EN ARGENTINA

La entidad atribuyó la fuerte desaceleración de la faena a la intervención del gobierno nacional sobre la cadena de valor de la carne vacuna. La faena alcanzó en el primer semestre un nivel de 5,265 millones de cabezas, l ...


EXPORTACIONES SILVOAGROPECUARIAS CRECIERON UN 16%
18-08-2011

EXPORTACIONES SILVOAGROPECUARIAS CRECIERON UN 16%

Los envíos registraron un valor de US$ 8.659 millones entre enero y julio del 2011, informó el ministro de Agricultura, José Antonio Galilea.
Las exportaciones agrícolas, forestales y pecuarias chilenas, entre enero y julio de 2 ...


AVANZA TRÁMITE POR VENTA DE CARNE PICADA EN EEUU DESDE URUGUAY
16-08-2011

AVANZA TRÁMITE POR VENTA DE CARNE PICADA EN EEUU DESDE URUGUAY

Las primeras muestras de carne bovina picada y trazada, producidas a partir de cortes aprobados para ese mercado, estarán en las góndolas de Estados Unidos en diciembre próximo. En febrero se comenzarían a vender las prime ...


EXPORTACIONES CÁRNICAS PARAGUAYAS GENERAN $685 MILLONES EN LO QUE VA DE 2011
16-08-2011

EXPORTACIONES CÁRNICAS PARAGUAYAS GENERAN $685 MILLONES EN LO QUE VA DE 2011

Pese a los últimos desafíos que ha enfrentado Paraguay, entre ellos las cuestiones con Rusia, las exportaciones cárnicas han llegado, en lo que va de 2011 a más de US$685 millones. Esto significa un increment ...


EL SEGUNDO TIEMPO DE LA OVEJERÍA MAGALLÁNICA
16-08-2011

EL SEGUNDO TIEMPO DE LA OVEJERÍA MAGALLÁNICA

E l grupo Marín lidera el tema ovino en Magallanes. Aparte de los 16 millones de dólares gastados en levantar la moderna planta frigorífica que hoy permite exportar a los más exigentes mercados, agrega hoy US$ 5 millones por los derechos qu ...


FRIGORÍFICO PARAGUAYO REFORZARÁ CONTROLES ANTE CARNE CON SALMONELLA DETECTADA EN RUSIA
11-08-2011

FRIGORÍFICO PARAGUAYO REFORZARÁ CONTROLES ANTE CARNE CON SALMONELLA DETECTADA EN RUSIA

El consejo de la cooperativa Neuland se reunió en la víspera para analizar la disposición de Rusia, que suspendió temporalmente la compra de carne procedente del frigorífico paraguayo. Los responsab ...


TECNOCARNE 2011 MOSTRARÁ POTENCIAL DE SECTOR CÁRNICO BRASILEÑO EN SÃO PAULO
11-08-2011

TECNOCARNE 2011 MOSTRARÁ POTENCIAL DE SECTOR CÁRNICO BRASILEÑO EN SÃO PAULO
Estarán presentes más de 650 empresas expositoras, provenientes de diferentes partes de Brasil y del mundo, ocupando así los 25 mil m2 de espacio del pabellón. Casi todos los segmentos de la industria cárnica estarán ...


RUSIA DESCARTA IMPACTO EN LAS EXPORTACIONES DE CARNE
09-08-2011

RUSIA DESCARTA IMPACTO EN LAS EXPORTACIONES DE CARNE
Tras las últimas informaciones sobre cargamentos remitidos a Rusia supuestamente contaminados, los exportadores, a través de la Cámara Paraguaya de la Carne, han expresado su preocupación por el posible impacto que pueda ocasionar a la come ...


COMBATEN TENIA DEL VACUNO
08-08-2011

COMBATEN TENIA DEL VACUNO

La Cisticercosis o "tenia solitaria del vacuno", también conocida como lombriz solitaria, es un parásito transmitido por el hombre al bovino, y desde este al hombre. En el animal se instala en las fibras musculares y en el humano el gusano se aloja en el ins ...


LA CARNE SUMA OTRA CUOTA A EUROPA EN ARGENTINA
08-08-2011

LA CARNE SUMA OTRA CUOTA A EUROPA EN ARGENTINA

A las 30 mil toneladas de cuota Hilton, que Argentina enviará este año a un precio actual que oscila los 17 mil dólares la tonelada, la Unión Europea abrió la importación de un importante volumen de carne de novillo engordado en feedlot ( ...


RUSIA SUSPENDE A DOS FRIGORÍFICOS PARAGUAYOS EN CONFUSAS MEDIDAS
08-08-2011

RUSIA SUSPENDE A DOS FRIGORÍFICOS PARAGUAYOS EN CONFUSAS MEDIDAS

La exportación de carne a la Federación Rusa sigue generando polémica, ya que al oscuro caso de los supuestos 100.000 kilos de carne rechazados por Escherichia coli, ahora se suma la presunta suspensión de dos frigorífic ...


SAG REFUERZA PROCESO PARA QUE GANADEROS/AS PUEDAN EXPORTAR SUS ANIMALES A LA UNIÓN EUROPEA
04-08-2011

SAG REFUERZA PROCESO PARA QUE GANADEROS/AS PUEDAN EXPORTAR SUS ANIMALES A LA UNIÓN EUROPEA

Potenciar la ganadería regional es el objetivo de este trabajo que está realizando el SAG, organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, como continuidad de su programa de trazabilidad y ...


BROTE DE SALMONELA EN CARNE DE PAVO CAUSA UN MUERTO Y 77 ENFERMOS EN EEUU
04-08-2011

BROTE DE SALMONELA EN CARNE DE PAVO CAUSA UN MUERTO Y 77 ENFERMOS EN EEUU
Por Andre Sulluchuco

Según El Universal, una persona murió y otras 77 se enfermaron en EE.UU. por un brote de salmonela que posiblemente originó en carne de pavo picada, comunicaron autoridades sanitaria ...


RUSIA EXTIENDE SU EMBARGO COMERCIAL AFECTANDO 126 PROCESADORAS DE CARNE DE BRASIL
04-08-2011

RUSIA EXTIENDE SU EMBARGO COMERCIAL AFECTANDO 126 PROCESADORAS DE CARNE DE BRASIL
Por Bob Moser

Al parecer, no hay ningún fin previsto para el embargo ruso sobre las procesadoras de carne en Brasil. Este entró en vigor el 15 de junio y su fin se anticipaba para el 10 de agosto. ...


PURO CHILE Y CARNES ÑUBLE CIERRAN ACUERDO PARA VENDER CARNE CHILENA EN ESTADOS UNIDOS
03-08-2011

PURO CHILE Y CARNES ÑUBLE CIERRAN ACUERDO PARA VENDER CARNE CHILENA EN ESTADOS UNIDOS

Carnes Ñuble, ligada a las familias Matetic, Garcés Silva y a empresas Juan Yarur, acaba de alcanzar un acuerdo para vender carne en Estados Unidos junto a Puro Chile, el emprendimiento privado que e ...


LA CALIDAD DE NUESTRA CARNE PARAGUAYA
02-08-2011

LA CALIDAD DE NUESTRA CARNE PARAGUAYA

Según las noticias fechadas el 20 de julio pasado, las autoridades sanitarias rusas rechazaron un cargamento, atribuido al frigorífico "Carpe Diem". El embajador paraguayo en Moscú, Marcial Bobadilla, sostiene que el caso hace referencia a un inci ...


INESTABILIDAD EN MERCADO DE EUROPA Y LOS EEUU AFECTA LAS EXPORTACIONES DE CARNES URUGUAYAS
02-08-2011

INESTABILIDAD EN MERCADO DE EUROPA Y LOS EEUU AFECTA LAS EXPORTACIONES DE CARNES URUGUAYAS

El mercado mantuvo las características que venía registrando: se mantuvo la tendencia a la baja, con pequeños ajustes", manifestó Gustavo Basso, al comentar la semana anterior las principales ca ...


SECRETARÍA DE SALUD CLAUSURA OTRA FAENADORA ILEGAL DE CARNE EN SANTIAGO
01-08-2011

SECRETARÍA DE SALUD CLAUSURA OTRA FAENADORA ILEGAL DE CARNE EN SANTIAGO
Por Andre Sulluchuco

Según LaTercera.com, la secretaría regional ministerial de Salud clausuró este viernes, el 29 de julio una faenadora clandestina de carnes en Quinta Normal, municipio de Sanitago de Chi ...


INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS SE PODRÍAN PARALIZAR EXPORTACIONES EN PARAGUAY.
01-08-2011

INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS SE PODRÍAN PARALIZAR EXPORTACIONES EN PARAGUAY.
Por Andre Sulluchuco

Según Digital ABC, la industria frigorífica de Paraguay se podría paralizar por completo y sus exportaciones pueden ser suspendidas en los próximos 20 días, de persistir la baja en la c ...


MINISTRO GALILEA CONCRETA AUTORIZACIÓN DE TODOS LOS ESTABLECIMIENTOS DE CARNES DE CERDO QUE SOLICITA
29-07-2011

MINISTRO GALILEA CONCRETA AUTORIZACIÓN DE TODOS LOS ESTABLECIMIENTOS DE CARNES DE CERDO QUE SOLICITARON HABILITACIÓN PARA EXPORTAR A CHINA
El director general de la Administración para la Supervisión de la Calidad y Cuarentena (AQSIQ), Zhi Shuping, hizo entrega del oficio donde se aprueban cu ...


GANADO URUGUAYO ES MÁS BARATO
29-07-2011

GANADO URUGUAYO ES MÁS BARATO
Uruguay volvió a quedar con el precio de la hacienda más bajo de la región esta semana, debido a la fuerte valorización del ganado brasileño, en gran parte por la apreciación del real. El Índice de Novillo Mercosur calculado por Faxcarne trepó 15 centavos de dóla ...


FIEBRE AFTOSA EN SANTO DOMINGO EN ECUADOR
27-07-2011

FIEBRE AFTOSA EN SANTO DOMINGO EN ECUADOR

Se localizó en la parroquia San Jacinto del Búa, en el sur de Santo Domingo. La funcionaria indicó que se estableció una zona de cuarentena de 20 kilómetros a la redonda para mantener a la enfermedad dentro de la zona. Se está determinando la ...


PRODUCCIÓN DE CARNE OVINA: ¿CÓMO ESTÁN LOS VECINOS DE URUGUAY?
27-07-2011

PRODUCCIÓN DE CARNE OVINA: ¿CÓMO ESTÁN LOS VECINOS DE URUGUAY?
Uruguay pese a la permanente baja en su stock lidera dichas exportaciones con unas 20.000 toneladas, Argentina llega a las 10.000 y Chile cierra la grilla con unas 5.000 toneladas anuales.
Nuestro vecino país mantenía según ...


FIEBRE AFTOSA EN CHINA
27-07-2011

FIEBRE AFTOSA EN CHINA

El brote se inició en febrero de 2010 y desde entonces se han ido enviando notificaciones de nuevos casos a la OIE, siendo la última notificación en abril de 2011. El brote, localizado en Longfeng village, provincia de Guizhou, contaba con 73 bovinos, 124 porcin ...


ACOGIENDO LAS DEMANDAS DE LA SNA, FEDEFRUTA Y ASOEX, LA CARTERA DA EL VAMOS A LA INSTANCIA QUE SE RE
26-07-2011

ACOGIENDO LAS DEMANDAS DE LA SNA, FEDEFRUTA Y ASOEX, LA CARTERA DA EL VAMOS A LA INSTANCIA QUE SE REUNIRÁ EL 5 DE AGOSTO
Galilea y la mesa agrícola: “Nos focalizaremos en el tipo de cambio y su impacto en la competitividad
Representantes del mundo del agro, parlamentarios y personeros ...


EMPRESAS FRIGORÍFICAS DE BRASIL BUSCARÁN CAMBIAR IMAGEN DE CARNE DEL PAÍS
26-07-2011

EMPRESAS FRIGORÍFICAS DE BRASIL BUSCARÁN CAMBIAR IMAGEN DE CARNE DEL PAÍS
Por Andre Sulluchuco

Según Folha.com, la industria cárnica de Brasil lanzará una campaña bajo el nombre de "La Imagen Negativa de la Agricultura.” El proposito es presentar buenos ejemplos de actividades ...


ACONSEJAN POTENCIAR EL MARKETING EN EL ÁMBITO DE LA CARNE VACUNA EN PARAGUAY
26-07-2011

ACONSEJAN POTENCIAR EL MARKETING EN EL ÁMBITO DE LA CARNE VACUNA EN PARAGUAY
Aunque la producción de carne vacuna paraguaya está ganando cada vez más mercados, hace falta potenciar su posicionamiento para que se reconozca su calidad, manifestó el director de Relaciones Exteriores y Comercio I ...


CARNEROS VIP DE EXPORTACIÓN
25-07-2011

CARNEROS VIP DE EXPORTACIÓN
Crianza elite en Magallanes

El plantel ganadero "Tehuel Aike" se ha especializado en generar carneros puros de pedigrí que exporta a Uruguay, Argentina y Perú. Se crían bajo techo, se les alimenta en forma especial y viajan en avión. Cada uno puede d ...


PORCINA Y AVIAR CARNES DE MÁS CRECIMIENTO
22-07-2011

PORCINA Y AVIAR CARNES DE MÁS CRECIMIENTO

Dos especialistas en temas ganaderos Víctor Tonelli, de Argentina, y Pablo Caputi, de Uruguay, resaltaron que las perspectivas de la demanda a nivel mundial son muy positivas para las próximas décadas.
En el marco de una charla organiz ...


LA CONTAMINACIÓN CRUZADA ES LA CAUSA MÁS COMÚN DE INTOXICACIÓN ALIMENTARIA
21-07-2011

LA CONTAMINACIÓN CRUZADA ES LA CAUSA MÁS COMÚN DE INTOXICACIÓN ALIMENTARIA

La contaminación cruzada supone la causa más común de contaminación de un alimento. Ésta se origina cuando las manos o los utensilios de cocina están en contacto con alimentos crudos y, posteriormente, tocan ot ...


PRODUCTORES OVINOS MEJORAN CALIDAD CARNICERA DE REBAÑOS PARA AUMENTAR RENTABILIDAD
20-07-2011

PRODUCTORES OVINOS MEJORAN CALIDAD CARNICERA DE REBAÑOS PARA AUMENTAR RENTABILIDAD
Un incremento en volumen y retornos, esperan alcanzar 50 productores de la comuna de Loncoche, quienes lograron exitosos resultados en un proyecto de mejoramiento genético ovino, para elevar la aptitud carnice ...


CONSUMIDORES VALORAN MÁS LOS ATRIBUTOS DE LA CARNE DE VACUNO PRODUCIDA EN CHILE
20-07-2011

CONSUMIDORES VALORAN MÁS LOS ATRIBUTOS DE LA CARNE DE VACUNO PRODUCIDA EN CHILE
Frescura y color son los atributos que más valoran los consumidores chilenos al momento de elegir qué carne comprar. La jugosidad, terneza y el sabor son, en tanto, las características más apreciadas para el prod ...


EL GOBIERNO JAPONÉS ESTUDIA SUSPENDER TODOS LOS ENVÍOS DE CARNE DE VACUNO POR LOS CASOS DE RADIACIÓN
20-07-2011

EL GOBIERNO JAPONÉS ESTUDIA SUSPENDER TODOS LOS ENVÍOS DE CARNE DE VACUNO POR LOS CASOS DE RADIACIÓN

El Gobierno de Japón medita suspender todos los envíos de carne de vacuno procedentes de la prefectura de Fukushima, una vez se han detectado niveles de radiactividad más de 500 veces ...


EL COMERCIO DE CARNE ENTRE RUSIA Y EEUU PODRÍA OBSTRUIR EL ACCESO RUSO A LA OMC
20-07-2011

EL COMERCIO DE CARNE ENTRE RUSIA Y EEUU PODRÍA OBSTRUIR EL ACCESO RUSO A LA OMC

Las autoridades rusas y estadounidenses han acercado posturas en torno a diversos asuntos económicos pero mantienen discrepancias en cuanto a la importación de carne, algo que está afectando a la negociaci ...


LOGROS SE LANZA A EXPORTAR HARINA DE HUESO A CHILE
18-07-2011

LOGROS SE LANZA A EXPORTAR HARINA DE HUESO A CHILE

Lo hará a través de la planta que el frigorífico Logros tiene en Río Segundo, donde los agentes del SAG recorrieron el jueves pasado sus instalaciones y analizaron el proceso completo de rendering , que consiste en la transformación d ...


NUEVA CUOTA CÁRNICA VA A CAMBIAR LA PRODUCCIÓN EN URUGUAY
18-07-2011

NUEVA CUOTA CÁRNICA VA A CAMBIAR LA PRODUCCIÓN EN URUGUAY

Uruguay está peleando para acceder al cupo cárnico de alta calidad de la Unión Europea, porque más allá de sus beneficios arancelarios, cambiará la producción de carne del país, pese a que competirá contra fuertes productores. ...


LAS IMPORTACIONES CHILENAS DE CARNE DE VACUNO CRECIERON EN UN 3% DURANTE EL ÚLTIMO AÑO
18-07-2011

LAS IMPORTACIONES CHILENAS DE CARNE DE VACUNO CRECIERON EN UN 3% DURANTE EL ÚLTIMO AÑO

Entre julio de 2010 y junio de 2011 Chile importó un 3% más de carne de vacuno, hasta totalizar 128.658 t, según el MLA. El valor de estas compras creció en un 35%, hasta situarse en un precio medio ...


ACUERDO INTERNACIONAL POR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
18-07-2011

ACUERDO INTERNACIONAL POR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

La Comisión Europea (CE), la FAO, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA), firmaron en Roma un nuevo marco estratégico de cooperación. El objetivo es incrementar la capacidad de la ...


CARNE BAJA EN LA FAENA
12-07-2011

CARNE BAJA EN LA FAENA
En el primer cuatrimestre, la cantidad de bovinos procesados cayó cerca de 8% respecto del año pasado; es decir, aumenta la retención de vientres.

En marzo pareció que se recuperaría la faena de animales, especialmente bovinos. Sin embargo, de acuerdo ...


DETECTADO CESIO RADIACTIVO EN LA CARNE DE VACUNO EN UNA GRANJA DE LA ZONA DE FUKUSHIMA
12-07-2011

DETECTADO CESIO RADIACTIVO EN LA CARNE DE VACUNO EN UNA GRANJA DE LA ZONA DE FUKUSHIMA

Las autoridades de Japón han detectado cesio radiactivo en la carne de vacuno de una granja de la provincia de Fukushima en la que el ganado fue alimentado con pienso contaminado, confirmaron el 11 ...


SE INICIA PROCESO OBLIGATORIO DE DECLARACIÓN DE EXISTENCIA ANIMAL IMPULSADO POR EL SAG
12-07-2011

SE INICIA PROCESO OBLIGATORIO DE DECLARACIÓN DE EXISTENCIA ANIMAL IMPULSADO POR EL SAG

Conocer el número de animales que posee cada propietario/a de establecimientos pecuarios, es el objetivo de esta declaración de existencia animal, la que permitirá obtener información actualizada de ...


SUPERMERCADO CHILENO PAGA FUERTES MULTAS TRAS VENDER CÁRNICOS EN MAL ESTADO
08-07-2011

SUPERMERCADO CHILENO PAGA FUERTES MULTAS TRAS VENDER CÁRNICOS EN MAL ESTADO
Por Andre Sulluchuco
Según Terra.com, la justicia chilena condenó al Supermercado Líder la Casona de Osorno, ciudad a 965 km al sur de Santiago, a pagar multas que sobrepasan $695.000 pesos chilenos (US$1.490) ...


EL PARLAMENTO EUROPEO APRUEBA LA NUEVA REGLAMENTACIÓN PARA EL ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARI
08-07-2011

EL PARLAMENTO EUROPEO APRUEBA LA NUEVA REGLAMENTACIÓN PARA EL ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS
Los envases de los alimentos tendrán que incluir información clara y legible sobre las calorías y la cantidad de grasas, grasas saturadas, carbohidratos, azúcares, proteínas y sal de los pro ...


CHILE LOGRA RÉCORD EN EXPORTACIONES DE CARNE OVINA VENTAS DE US$29 MILLONES
04-07-2011

CHILE LOGRA RÉCORD EN EXPORTACIONES DE CARNE OVINA VENTAS DE US$29 MILLONES
Por Andre Sulluchuco
Según el portal Noticias123.cl, el precio promedio de la carne chilena ovina de exportación llegó a US$ 7,82 por kilo, el valor más alto en su historia.
Las ventas de enero a mayo a ...


LA CRISIS ACTUAL Y ALGUNAS OPCIONES POSIBLES
04-07-2011

LA CRISIS ACTUAL Y ALGUNAS OPCIONES POSIBLES
Sebastián Burr C.

El actual malestar ciudadano está resultando incomprensible para la mayoría de los analistas, y también para la clase política. Se preguntan: ¿qué produce el descontento, cuando el país registra una sólida macroecon ...


AICE ORGANIZÓ UNA JORNADA SOBRE SALAS BLANCAS Y DISEÑO HIGIÉNICO EN LAS INDUSTRIAS CÁRNICAS
01-07-2011

AICE ORGANIZÓ UNA JORNADA SOBRE SALAS BLANCAS Y DISEÑO HIGIÉNICO EN LAS INDUSTRIAS CÁRNICAS

El pasado 27 de junio tuvo lugar una jornada en la que Aice, Asociación de Industrias de la Carne de España, quiso dar respuesta al creciente interés que están demostrando las industrias cárnic ...


CIENTÍFICOS DE EE.UU. ESTUDIAN LA IMPORTANCIA DE ASAR Y COCINAR LA CARNE CON EL FIN DE EVITAR LA PRE
01-07-2011

CIENTÍFICOS DE EE.UU. ESTUDIAN LA IMPORTANCIA DE ASAR Y COCINAR LA CARNE CON EL FIN DE EVITAR LA PRESENCIA DE E. COLI O157:H7
Diversos investigadores del ARS están realizando una serie de pruebas con el fin de asegurar la seguridad alimentaria de algunos de los cortes de carne de vacuno con e ...


MAYOR DEMANDA ASIÁTICA DE CARNE DUPLICA PARTICIPACIÓN DE EEUU EN EL MERCADO MUNDIAL
30-06-2011

MAYOR DEMANDA ASIÁTICA DE CARNE DUPLICA PARTICIPACIÓN DE EEUU EN EL MERCADO MUNDIAL

Corea del Sur es el mayor comprador de carne estadounidense, y las ventas crecieron más del doble en los primeros cuatro meses, luego que una enfermedad del ganado redujera la oferta interna. Estados U ...


HOLANDA APRUEBA UNA LEY QUE PROHÍBE EL SACRIFICIO RITUAL DE ANIMALES
30-06-2011

HOLANDA APRUEBA UNA LEY QUE PROHÍBE EL SACRIFICIO RITUAL DE ANIMALES
El Parlamento holandés aprobó el pasado 28 de junio, a pesar de la oposición de los partidos cristianos y de las organizaciones musulmanas y judías, una ley que prohíbe el sacrificio ritual de animales, según informa Efe. El ...


CHILE AUDITA REHABILITACIÓN DE FRIGORÍFICOS SUSPENDIDOS
30-06-2011

CHILE AUDITA REHABILITACIÓN DE FRIGORÍFICOS SUSPENDIDOS

El Servicio Agrícola de Chile puso en marcha la fase final de su auditoría sanitaria sobre la industria cárnica uruguaya, para verificar el levantamiento de las observaciones sobre una planta de hamburguesas, tres industrias frig ...


LA FAO DECLARA OFICIALMENTE ERRADICADA LA PESTE BOVINA
29-06-2011

LA FAO DECLARA OFICIALMENTE ERRADICADA LA PESTE BOVINA
Reunidos en Roma, donde tiene su sede central los miembros de la FAO adoptaron este martes una resolución que confirma el fin de la enfermedad vírica, cuyo primer brote se produjo en Bélgica en 1920, hace casi un siglo.

EF ...


DIPUTADOS PIDEN AL GOBIERNO POLÍTICA DE ESTADO PARA EL AGRO
29-06-2011

DIPUTADOS PIDEN AL GOBIERNO POLÍTICA DE ESTADO PARA EL AGRO
Proyecto de acuerdo también plantea la creación de un banco agrícola
Mediante un proyecto de acuerdo, la Cámara de Diputados le solicitó al gobierno convocar a todas las instituciones del Estado con el fin de generar una polít ...


CARNES ROJAS: MEJOR PRODUCTIVIDAD REDUCE HUELLA DE CARBONO
28-06-2011

CARNES ROJAS: MEJOR PRODUCTIVIDAD REDUCE HUELLA DE CARBONO

Un estudio del Departamento de Zootecnia de la Universidad de Washington, que evaluó sistemas productivos de la industria ganadera, entre 1977 y 2007, determinó variables que asocian el incremento de la productividad con una m ...


BRUSELAS CELEBRA QUE DA SILVA DIRIJA LA FAO POR SU RECONOCIDO COMPROMISO Y SÓLIDA EXPERIENCIA CONTRA
28-06-2011

BRUSELAS CELEBRA QUE DA SILVA DIRIJA LA FAO POR SU RECONOCIDO COMPROMISO Y SÓLIDA EXPERIENCIA CONTRA EL HAMBRE

El comisario de Desarrollo, Andris Piebalgs, ha celebrado la designación del brasileño José Graziano da Silva como nuevo secretario general de la Organización de Naciones Uni ...


CHILE BUSCA MÁS INVERSIONES Y TECNOLOGÍA EUROPEAS PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO
28-06-2011

CHILE BUSCA MÁS INVERSIONES Y TECNOLOGÍA EUROPEAS PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO
El subsecretario del Ministerio de Agricultura de Chile, Álvaro Cruzat, solicitó el pasado 23 de junio en Bruselas potenciar las asociaciones entre las pymes de la Unión Europea (UE) y las de su país para estimul ...


ALEJANDRO THIERMANN EXPONE LA NUEVA ESTRATEGIA SANITARIA MUNDIAL PROMOVIDA POR LA OIE
24-06-2011

ALEJANDRO THIERMANN EXPONE LA NUEVA ESTRATEGIA SANITARIA MUNDIAL PROMOVIDA POR LA OIE

Alejandro Thiermann, de la Organización Internacional para la Sanidad Animal (OIE), ha expuesto la primera conferencia del día en el congreso OIPORC2011, en la que ha explicado la nueva estrategia sa ...


ELEVADA LA EDAD OBLIGATORIA PARA REALIZAR LOS TEST DE LA EEB A 72 MESES
24-06-2011

ELEVADA LA EDAD OBLIGATORIA PARA REALIZAR LOS TEST DE LA EEB A 72 MESES

Tal como propuso el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria el pasado mes de febrero, ha sido publicado en el DOUE la Decisión de Ejecución de la Comisión, de 17 de junio de 2011, que modifica la Decisión 2009/ ...


FAENAR 800 MIL LANARES AL 2020, UNA DE LAS METAS DEL AGRO PARA MAGALLANES
21-06-2011

FAENAR 800 MIL LANARES AL 2020, UNA DE LAS METAS DEL AGRO PARA MAGALLANES

Lograr aumentar los volúmenes de producción al punto de llegar a una faena de 800 mil lanares al 2020 (o antes) y así copar la capacidad de faenamiento existente en Magallanes, es una de las metas que contempla ...


BRASIL SOLO LOGRA CUBRIR EL 4% DE LA CUOTA HILTON
21-06-2011

BRASIL SOLO LOGRA CUBRIR EL 4% DE LA CUOTA HILTON

Por tercer año consecutivo, Brasil estará lejos de cubrir el volumen de ventas de cortes nobles bovinos a la UE, al cual tiene derecho dentro de la llamada cuota Hilton
Según la Asociación Brasileña de la Industria de Exportació ...


CONSUMO DE CARNE VACUNA BAJA EN URUGUAY, ARGENTINA, A RAÍZ DE ALTOS PRECIOS
20-06-2011

CONSUMO DE CARNE VACUNA BAJA EN URUGUAY, ARGENTINA, A RAÍZ DE ALTOS PRECIOS

Según El País, la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de Argentina recientemente indicó que el promedio de consumo per cápita en los primeros cuatro meses de 2011 fue de 51,6 kilogramos, una r ...


LOS PRECIOS DE LA CARNE DE CERDO SE DISPARAN EN CHINA POR LA ESCASEZ DE PRODUCCIÓN
20-06-2011

LOS PRECIOS DE LA CARNE DE CERDO SE DISPARAN EN CHINA POR LA ESCASEZ DE PRODUCCIÓN
Los precios de venta al por mayor de carne de cerdo fresca registraron la semana pasada su máximo desde el 2008, hasta alcanzar los 22,52 yuanes (2,43 euros, 3,48 dólares) por kilo en 36 ciudades chinas.
...


LA FAO ESTIMA QUE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNE CRECERÁ UN 1% EN 2011
17-06-2011

LA FAO ESTIMA QUE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNE CRECERÁ UN 1% EN 2011

Factores como el alto precio de los piensos, los brotes de enfermedades animales registradas y una reducción en los censos animales son algunos de los factores que para la FAO van a limitar el crecimiento de la pro ...


PRODUCTORES DE CARNE AHORA ESTÁN ENFRENTANDO EL RETO MÁS GRANDE EN MÉXICO
16-06-2011

PRODUCTORES DE CARNE AHORA ESTÁN ENFRENTANDO EL RETO MÁS GRANDE EN MÉXICO

Por Andre Sulluchuco

México actualmente esta enfrentando una situación precaria. El precio de grano está en aumento, arriesgando la actividad de productores cárnicos en el país. Esta noticia la di ...


SECTOR FRIGORÍFICO DE ARGENTINA INTENTA SOBREVIVIR PEOR CRISIS ECONOMICA DE 2011
16-06-2011

SECTOR FRIGORÍFICO DE ARGENTINA INTENTA SOBREVIVIR PEOR CRISIS ECONOMICA DE 2011
Por Andre Sulluchuco

36 fábricas cerradas. 16.500 despidos. La peor crisis del año. Estas son solo algunas palabras que definen la situación actual del sector frigorífico en Argentina. Así informó ...


INCERTIDUMBRE DE LOS PRECIOS ALIMENTARIOS
13-06-2011

INCERTIDUMBRE DE LOS PRECIOS ALIMENTARIOS
América del Sur debe aprovechar los altos precios para impulsar su agricultura y alinear su política económica y social.
por Alan Bojanic

LOS PRECIOS altos de los alimentos ya son una realidad con la que todos los países tienen ...


E. COLI: LA PREVENCIÓN DESDE EL CAMPO
13-06-2011

E. COLI: LA PREVENCIÓN DESDE EL CAMPO
Es clave Cumplir los protocolos de prevención en el procesamiento

Dr. Hugo Schenone Médico Veterinario Centro de Estudios de la Carne Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias. Universidad de Chile.

La Escherichia c ...


EN EPAÑA EL SENADO APRUEBA EL PROYECTO DE LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
09-06-2011

EN EPAÑA EL SENADO APRUEBA EL PROYECTO DE LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
El Pleno del Senado ha dado su aprobación por unanimidad al proyecto de ley de seguridad alimentaria y de nutrición, al que ha incorporado varias enmiendas que no modifican de forma sustancial la norma, por lo que será rem ...


TEMEN DESASTRE EN AGRICULTURA DE LA X REGIÓN POR ERUPCIÓN VOLCÁNICA
08-06-2011

CORDON DEL CAULLE
TEMEN DESASTRE EN AGRICULTURA DE LA X REGIÓN POR ERUPCIÓN VOLCÁNICA
Hasta el momento, las cenizas están impactando mayoritariamente el lado argentino, pero de cambiar el viento habría pérdidas cuantiosas para el sector agrícola regional.
Luego que el complejo v ...


LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS PERMANECEN ALTOS SEGÚN LA FAO
08-06-2011

LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS PERMANECEN ALTOS SEGÚN LA FAO

Los precios de los productos básicos agrícolas se mantendrán presumiblemente altos y volátiles durante el resto de este año y también en 2012, según el último análisis publicado en el informe bianual de la FAO "Perspectivas al ...


EL ECOLI PROTAGONISTA DE LA PRENSA ALEMANA
07-06-2011

EL ECOLI PROTAGONISTA DE LA PRENSA ALEMANA
Bahr visitó ayer el Centro Médico Universitario de Hamburgo-Eppendorf donde se encuentra el epicentro del brote para presenciar la situación y hablar con los médicos y enfermeras.

El Ministro alemán de Salud Daniel Bahr comentó al per ...


NUEVA INICIATIVA GANA FUERZA BUSCA PROHIBIR VENTAS DE CARNE ARGENTINA EN MÉXICO
06-06-2011

NUEVA INICIATIVA GANA FUERZA BUSCA PROHIBIR VENTAS DE CARNE ARGENTINA EN MÉXICO
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y la Procuraduría Federal del Consumidor en Acapulco (Guerrero) y otras ciudades del estado buscan evitar la venta de carne ...


JBS Y MARFRIG ALCANZAN CLIENTES RUSOS PESE A PROHIBICIÓN DE CARNE BRASILEÑA
06-06-2011

JBS Y MARFRIG ALCANZAN CLIENTES RUSOS PESE A PROHIBICIÓN DE CARNE BRASILEÑA
JBS SA y Marfrig Alimentos SA, dijeron el jueves, 2 de junio que trabajarán para sus clientes de Rusia en medio de la reciente prohibición a las importaciones cárnicas procedientes de Mato Grosso, Paraná y Rio Grande ...


EVALÚAN TRASLADAR GANADO DE ZONA AFECTADA POR ERUPCIÓN DE COMPLEJO VOLCÁNICO PUYEHUE-CAULLE
06-06-2011

EVALÚAN TRASLADAR GANADO DE ZONA AFECTADA POR ERUPCIÓN DE COMPLEJO VOLCÁNICO PUYEHUE-CAULLE
Por casi dos horas, autoridades de gobierno, regionales y Onemi, se reunieron en la gobernación de Osorno para coordinar las acciones a seguir tras la erupción del complejo volcánico Puyehue-Cordón Cau ...


EL VALOR DE LAS EXPORTACIONES BRASILEÑAS DE CARNE DE VACUNO CRECIÓ UN 12% MIENTRAS QUE EL VOLUMEN EX
01-06-2011

EL VALOR DE LAS EXPORTACIONES BRASILEÑAS DE CARNE DE VACUNO CRECIÓ UN 12% MIENTRAS QUE EL VOLUMEN EXPORTADO SE REDUJO EN UN 13%

A lo largo de los cuatro primeros meses de 2011 el valor de las exportaciones brasileñas de carne de vacuno se incrementó en un 12%, según ha informado la As ...


TRES ESTADOS BRASILEÑOS OBTIENEN LA CONSIDERACIÓN DE LIBRES DE FIEBRE AFTOSA CON VACUNACIÓN POR PART
01-06-2011

TRES ESTADOS BRASILEÑOS OBTIENEN LA CONSIDERACIÓN DE LIBRES DE FIEBRE AFTOSA CON VACUNACIÓN POR PARTE DE LA OIE

La Organización Mundial de la Salud (OIE por sus siglas en inglés), ha reconocido a los estados brasileños de Bahía, Rondonia y Tocantins como libres de fiebre aftosa con va ...


CHILE A LA VANGUARDIA DEL BIENESTAR ANIMAL
31-05-2011

CHILE A LA VANGUARDIA DEL BIENESTAR ANIMAL
Académicos de la Universidad Austral se reunieron con especialistas de Chile, Uruguay, Brasil y Argentina con quienes compartieron conocimientos en el ámbito del Bienestar Animal con énfasis en producción de leche y producción porcina.

...


SEGÚN LA OIE LA PESTE BOVINA EN EL MUNDO ESTÁ OFICIALMENTE ERRADICADA
27-05-2011

SEGÚN LA OIE LA PESTE BOVINA EN EL MUNDO ESTÁ OFICIALMENTE ERRADICADA

La Organización Mundial de la Salud Animal (OIE) ha anunciado la erradicación de la peste bovina en el mundo, lo que supone la eliminación por primera vez de una enfermedad animal por parte del hombre.
Los d ...


HOLANDA SACRIFICARÁ 8.800 POLLOS POR UN BROTE DE GRIPE AVIAR
24-05-2011

HOLANDA SACRIFICARÁ 8.800 POLLOS POR UN BROTE DE GRIPE AVIAR

Las autoridades holandesas han indicado que van a sacrificar 8.800 pollos en una granja ecológica de aves tras el descubrimiento de un brote de gripe aviar. Según informa Reuters, sesenta granjas en un radio de tres kilómetr ...


EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA ALCANZAN IMPRESIONANTE RECORD EN URUGUAY
23-05-2011

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA ALCANZAN IMPRESIONANTE RECORD EN URUGUAY
El sábado, 7 de mayo, los precios de exportación para carne vacuna marcaron un nuevo record, llegando a US$4.635 por tonelada. Así destacó el informe de la consultora oriental Blasina & Asociados. Así, el país suramericano ...


RUSIA OTORGA OTRA OPORTUNIDAD A 29 PLANTAS DE PROCESAMIENTO CÁRNICA EN BRASIL
23-05-2011

RUSIA OTORGA OTRA OPORTUNIDAD A 29 PLANTAS DE PROCESAMIENTO CÁRNICA EN BRASIL
Según el diario Valor Economico, Brasil y Rusia llegaron a un acuerdo el martes, 17 de mayo, para recontinuar exportaciones avícolas entre los dos paises, trás prohibir 29 plantas de procesamiento cárnica a dicha ac ...


EXPORTACIONES PECUARIAS LLEGARON A US$ 343 MILLONES EN PARAGUAY
23-05-2011

EXPORTACIONES PECUARIAS LLEGARON A US$ 343 MILLONES EN PARAGUAY

El buen momento de la ganadería nacional, las buenas condiciones de comercialización de los productos y el reconocimiento y el status que ganó la carne vacuna en el mundo, son factores que posibilitan que el ingreso de di ...


LA OIE QUIERE MÁS COORDINACIÓN INTERNACIONAL PARA ERRADICAR LA FIEBRE AFTOSA
23-05-2011

LA OIE QUIERE MÁS COORDINACIÓN INTERNACIONAL PARA ERRADICAR LA FIEBRE AFTOSA
En el discurso de inauguración de la sesión general anual de la OIE en París, Correa Messuti dijo que desde la última conferencia sobre la aftosa celebrada en Paraguay en 2009 "hubo un retroceso con resurgimiento de ...


LA COMISIÓN EUROPEA ENVÍA A SUDÁFRICA UN EQUIPO VETERINARIO PARA CONTROLAR UN BROTE DE GRIPE AVIAR
20-05-2011

LA COMISIÓN EUROPEA ENVÍA A SUDÁFRICA UN EQUIPO VETERINARIO PARA CONTROLAR UN BROTE DE GRIPE AVIAR

La Comisión Europea ha enviado a Sudáfrica un equipo veterinario de emergencia para ayudar a las autoridades locales a controlar un brote grave de gripe aviar en granjas de avestruces, s ...


EUROPEOS DESTACAN NIVEL DE FRIGORÍFICOS URUGUAYOS
19-05-2011

EUROPEOS DESTACAN NIVEL DE FRIGORÍFICOS URUGUAYOS

Los auditores de la Unión Europea quedaron muy bien impresionados con el nivel tecnológico de las cuatro plantas frigoríficas que visitaron -Pando, Tacuarembó/Marfrig, Inaler y Caltes- en el marco de la reciente auditoría sanitaria que ...


ARGENTINA EXPORTARÁ MÁS CARNE A EUROPA
19-05-2011

ARGENTINA EXPORTARÁ MÁS CARNE A EUROPA

La Unión Europea firmó el 20 de abril un acuerdo con Argentina que permitirá que ese país aumente sus exportaciones al Viejo Continente en más de 25 millones de dólares anuales (17,3 millones de euros), según informó la cancillería argentina. Las ...


URUGUAY PODRÍA TENER PROBLEMAS DE PRODUCCIÓN CÁRNICA POR LA FALTA DE GANADO
19-05-2011

URUGUAY PODRÍA TENER PROBLEMAS DE PRODUCCIÓN CÁRNICA POR LA FALTA DE GANADO

Ariel Yaques, directivo de la Federación de Obreros de la Industria Cárnica (Foica), ha manifestado a El País de Uruguay, las dificultades que tendrá que enfrentar el sector cárnico de este país ante la falta ...


SAG CERTIFICA PRIMER ENVÍO DE CUEROS DE OVINOS HACIA CHINA
18-05-2011

SAG CERTIFICA PRIMER ENVÍO DE CUEROS DE OVINOS HACIA CHINA

Región de Los Lagos, 16 de mayo de 2011.- Como parte del fortalecimiento de su gestión internacional, para facilitar el acceso a más y mejores mercados, el SAG certificó el primer envío de cueros ovinos con destino a China: se ...


EMPRESA CHILENA ENVÍA PRIMER CONTENEDOR CON CARNE DE CERDO A CHINA
16-05-2011

EMPRESA CHILENA ENVÍA PRIMER CONTENEDOR CON CARNE DE CERDO A CHINA
Por Andre Sulluchuco

El sábado 7 de mayo, la empresa chilena, Friosa, envió a China el primer contenedor con carne de cerdo. Así informó el Diario Pyme. Dicho logro se debe a un largo proceso desarrollado desde ...


UNIÓN EUROPEA INICIA EXHAUSTIVA AUDITORÍA CÁRNICA EN URUGUAY
16-05-2011

UNIÓN EUROPEA INICIA EXHAUSTIVA AUDITORÍA CÁRNICA EN URUGUAY
Por Andre Sulluchuco

La Unión Europea ha puesto en marcha una nueva auditoría sanitaria en Uruguay, de parte de su cadena cárnica. Esta incluye visitas a plantas frigoríficas, predios agropecuarios, y oficinas en el p ...


INVESTIGADORES DE EE.UU. DESARROLLAN UN PLÁSTICO BIODEGRADABLE ELABORADO A BASE DE SUBPRODUCTOS DE L
12-05-2011

INVESTIGADORES DE EE.UU. DESARROLLAN UN PLÁSTICO BIODEGRADABLE ELABORADO A BASE DE SUBPRODUCTOS DE LA PRODUCCIÓN CÁRNICA

Un equipo de investigadores de la Universidad de Clemson (EE.UU.) han presentado en la reunión anual de la American Chemical Society (ACS) un estudio en el que mues ...


UN ESTUDIO ANALIZA LAS TENDENCIAS DE FUTURO DENTRO DEL ENVASADO DE CARNE FRESCA
11-05-2011

UN ESTUDIO ANALIZA LAS TENDENCIAS DE FUTURO DENTRO DEL ENVASADO DE CARNE FRESCA

El estudio elaborado por The Freedonia Group analiza las tendencias de futuro dentro del sector del envasado para carnes frescas y productos cárnicos, afirmando que en el futuro primarán aquellos que son f ...


DETECTAN MIL POLLOS CHINOS ALIMENTADOS CON SULFURO DE BARIO
11-05-2011

DETECTAN MIL POLLOS CHINOS ALIMENTADOS CON SULFURO DE BARIO
Las autoridades sanitarias chinas detectaron 1.000 pollos vivos alimentados con sulfuro de bario, una sustancia tóxica, para aumentar el peso de los animales en la municipalidad de Chongqing, en el centro del gigante asiático.
...


AUMENTARÁ PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNES
10-05-2011

AUMENTARÁ PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNES

En 1,5% crecerá el 2011 la producción de carne de vacuno, porcino y pollo, según proyecta el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés). Dentro de este panorama, la carne que más aumentará es la de pollo y pavo ...


EL CONSUMO DE CARNE DE VACUNO EN ARGENTINA SE SITÚA EN SUS NIVELES MÁS BAJOS DESDE HACE DÉCADAS
09-05-2011

EL CONSUMO DE CARNE DE VACUNO EN ARGENTINA SE SITÚA EN SUS NIVELES MÁS BAJOS DESDE HACE DÉCADAS

El consumo de carne de vacuno per cápita en Argentina se ha reducido notablemente y se sitúa en los mismos niveles de 1920, según ha informado el diario Clarín a través de un estudio de la ...


ALEMANIA ADVIERTE SOBRE ESTEROIDES EN CARNE MEXICANA
09-05-2011

ALEMANIA ADVIERTE SOBRE ESTEROIDES EN CARNE MEXICANA
Por Andre Sulluchuco

Según una reciente declaración de la Asociación Nacional Antidopaje de Alemania, hay productos cárnicos en México que contienen una fuerte concentración de clembuterol. Cabe mencionar que dos viajeros ale ...


CHILE OTORGA A VARIAS ZONAS DE COLOMBIA EL ESTATUS DE LIBRE DE FIEBRE AFTOSA
09-05-2011

CHILE OTORGA A VARIAS ZONAS DE COLOMBIA EL ESTATUS DE LIBRE DE FIEBRE AFTOSA

El gobierno chileno ha reconocido cuatro zonas de Colombia como libres de fiebre aftosa con vacunación, un paso que ha sido calificado como importante para el acceso del sector cárnico colombiano a Chile, seg ...


AMI ORGANIZA UNA CAMPAÑA PARA COMBATIR LOS MITOS EN TORNO A LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
06-05-2011

AMI ORGANIZA UNA CAMPAÑA PARA COMBATIR LOS MITOS EN TORNO A LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS

El American Meat Institute (AMI), en colaboración con la American Meat Science Association (AMSA) han puesto en marcha una campaña denominada Meat MythCrushers (Rompiendo mitos en torno a la ...


EL PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DE LA CARNE DE CORDERO EN AUSTRALIA SUPERA AL DE LA CARNE DE VACUNO
04-05-2011

EL PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DE LA CARNE DE CORDERO EN AUSTRALIA SUPERA AL DE LA CARNE DE VACUNO

El precio medio nacional de venta al público de la carne de cordero en Australia ha sobrepasado por primera vez al de la carne de vacuno, durante el primer trimestre del 2011. Según el ML ...


PARAGUAY YA HA COMPLETADO EL 82% DE SU CUOTA HILTON PARA EXPORTAR A LA UE
03-05-2011

PARAGUAY YA HA COMPLETADO EL 82% DE SU CUOTA HILTON PARA EXPORTAR A LA UE

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay ha manifestado que, a falta de dos meses para que concluya el plazo de entrega de las partidas de carne de la cuota Hilton, Paraguay ya ha com ...


EL VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE NICARAGÜENSES CRECIÓ UN 33%
03-05-2011

EL VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE NICARAGÜENSES CRECIÓ UN 33%

Durante el año 2010, el valor de las ventas de carne de vacuno procedentes de Nicaragua obtuvo un valor de 311,7 millones de dólares, un 30% más que el valor obtenido por las exportaciones en 2009. De cara al presente ...


CHILE Y COREA DEL SUR ABREN CAMINO A NUEVA COLABORACIÓN CON CARNE DE VACUNO
02-05-2011

CHILE Y COREA DEL SUR ABREN CAMINO A NUEVA COLABORACIÓN CON CARNE DE VACUNO
Por Andre Sulluchuco

El miércoles, 27 de abril, el ministro de agricultura chileno, José Antonio Galilea y su homólogo surcoreano, Yoo Jeong-Bok, se encontraron en Seúl para abordar el posible fin del T ...


LA CE PREPARA UNA PROPUESTA DE IDENTIFICACIÓN ELECTRÓNICA BOVINA
02-05-2011

LA CE PREPARA UNA PROPUESTA DE IDENTIFICACIÓN ELECTRÓNICA BOVINA
Sergio Pavón, miembro de la Dirección General de Sanidad y Protección del Consumidor de la CE, explicó que la propuesta legislativa será presentada este año e incluso podría pasar el filtro de los distintos Estados miembros ante ...


ACADÉMICA DE VETERINARIA DE LA UNIVERSIDAD DE CHILE RECIBIRÁ DISTINCIÓN DE MANOS DEL REY DE ESPAÑA
02-05-2011

ACADÉMICA DE VETERINARIA DE LA UNIVERSIDAD DE CHILE RECIBIRÁ DISTINCIÓN DE MANOS DEL REY DE ESPAÑA

Será la primera persona chilena en ser distinguida como "Académica Correspondiente Extranjera" por la Real Academia de Ciencias Veterinarias, en una solemne ceremonia que se llevará a ca ...


LOS CONSUMIDORES NO ENTIENDEN LAS ETIQUETAS
02-05-2011

LOS CONSUMIDORES NO ENTIENDEN LAS ETIQUETAS

El 80% de los consumidores serían incapaces de identificar los tipos y las proporciones que necesitan para tener una dieta balanceada, según un estudio realizado recientemente por la Agencia de Alimentos del Reino Unido. Basada en más de 3 m ...


PARAGUAY GESTIONA INCREMENTO EN EXPORTACIÓN DE BOVINO A VENEZUELA
29-04-2011

PARAGUAY GESTIONA INCREMENTO EN EXPORTACIÓN DE BOVINO A VENEZUELA
Por Adria Plascencia

Con el interés de aumentar la participación paraguaya en la exportación de carne de res, fue sostenida una reunión técnica entre autoridades del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, ( ...


TRABAJADORES Y EMPRESARIOS DEL SECTOR CÁRNICO ARGENTINO COINCIDEN EN LA SITUACIÓN CRÍTICA QUE ATRAVI
28-04-2011

TRABAJADORES Y EMPRESARIOS DEL SECTOR CÁRNICO ARGENTINO COINCIDEN EN LA SITUACIÓN CRÍTICA QUE ATRAVIESAN

El secretario general de la Federación sindical de los Trabajadores de la Industria de la Carne y sus Derivados de Argentina, José Fantini, junto al presidente del Consorcio de Exp ...


LA UNIÓN EUROPEA INCREMENTA EN 1.500 T LA CUOTA HILTON DE ARGENTINA
28-04-2011

LA UNIÓN EUROPEA INCREMENTA EN 1.500 T LA CUOTA HILTON DE ARGENTINA

La Unión Europea y Argentina han alcanzado un acuerdo para incrementar en 1.500 t la cuota Hilton. La totalidad de la cuota suma ya 29.500 t y con el incremento Argentina podría aumentar el valor de sus exportaciones ...


LA DEMANDA DE CARNE DE RUSIA SE INCREMENTARÁ EN UN 15% EN EL AÑO 2016, SEGÚN UNO DE LOS GRANDES GRUP
26-04-2011

LA DEMANDA DE CARNE DE RUSIA SE INCREMENTARÁ EN UN 15% EN EL AÑO 2016, SEGÚN UNO DE LOS GRANDES GRUPOS CÁRNICOS DEL PAÍS

El consumo de carne y productos cárnicos en Rusia podría verse incrementado en un 15% a lo largo de los próximos 5 años, según ha declarado Sergei Mikhailov, direct ...


MINISTRO EN GIRA PARA ABRIR MERCADOS
25-04-2011

MINISTRO EN GIRA PARA ABRIR MERCADOS

Para avanzar en la exportación de carnes y arándanos viajó a China, Corea del Sur y Francia, el ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, junto con el director subrogante del SAG, Horacio Bórquez. En Seúl se reunirán con el ministro de Aliment ...


LOS OVINOS QUIEREN POBLAR EL CENTRO SUR
25-04-2011

LOS OVINOS QUIEREN POBLAR EL CENTRO SUR
Por estos días de otoño, los ovejeros de Osorno se juegan el negocio del año. Es tiempo del encaste, uno de los dos períodos más importantes del ciclo productivo. De eso dependerá cuántas ovejas queden preñadas y determinará la cantidad de corderos que, ...


EL PE PROPONE AUMENTAR LAS EXIGENCIAS EN EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
20-04-2011

EL PE PROPONE AUMENTAR LAS EXIGENCIAS EN EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
La comisión de Sanidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo (PE) propuso hoy aumentar las exigencias en las etiquetas de los alimentos, relacionadas con su lugar de origen o con el momento de con ...


SENASAG QUIERE A BOLIVIA LIBRE DE LA FIEBRE AFTOSA HASTA EL AÑO 2013
19-04-2011

SENASAG QUIERE A BOLIVIA LIBRE DE LA FIEBRE AFTOSA HASTA EL AÑO 2013

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), pretende erradicar hasta el 2013 la fiebre aftosa de todo el territorio nacional, declaró el director de la entidad estatal, Romeo Amorí ...


JAPÓN INCREMENTA DEMANDA DE CARNES DE CERDO Y POLLO DE CHILE
19-04-2011

JAPÓN INCREMENTA DEMANDA DE CARNES DE CERDO Y POLLO DE CHILE

Tras los desastres ocurridos en Japón el mes pasado, el país incrementó su importación de carne de cerdo y pollo, informó esta semana un boletín de “Agromeat”. Aunque aún no se cuenta con cifras oficiales, los productores co ...


MINISTRO GALILEA AGRADECE APORTE DE VETERINARIOS EN EL DESARROLLO DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA Y DE LA
14-04-2011

MINISTRO GALILEA AGRADECE APORTE DE VETERINARIOS EN EL DESARROLLO DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA Y DE LA SALUD ANIMAL DE NUESTRO PAÍS
En el marco del acto de conmemoración del año mundial veterinario VET 2011, el secretario de Estado señaló que "profesionales como ustedes han sido parte fundamenta ...


REINO UNIDO ELEVARÁ EN JULIO A 72 MESES LA EDAD PARA LA REALIZACIÓN DE LOS TEST POR EEB
14-04-2011

REINO UNIDO ELEVARÁ EN JULIO A 72 MESES LA EDAD PARA LA REALIZACIÓN DE LOS TEST POR EEB

El gobierno británico ha anunciado que el próximo mes de julio se elevará la edad para la realización de los test por EEB en vacuno a 72 meses frente a los actuales 48. La elevación de la edad se d ...


LOS PAÍSES DEL MERCOSUR ESTÁN EXPORTANDO MENOS CARNE E INCREMENTANDO EL CONSUMO INTERNO
14-04-2011

LOS PAÍSES DEL MERCOSUR ESTÁN EXPORTANDO MENOS CARNE E INCREMENTANDO EL CONSUMO INTERNO
Debido al incremento del consumo de carne dentro de los países miembros del Mercosur, el precio de los cortes más demandados está subiendo y hace poco atractivas las exportaciones.

En el ca ...


LUIS MAYOL, PRIMERA MAYORÍA EN ELECCIONES DEL CS. DIRECTIVO DE LA SNA
13-04-2011

LUIS MAYOL, PRIMERA MAYORÍA EN ELECCIONES DEL CS. DIRECTIVO DE LA SNA

Ayer culminó la primera etapa del proceso eleccionario de la SNA, en el que todos los socios del país eligieron al Consejo Directivo del gremio, el que deberá designar entre sus miembros al directorio 2011-2013 est ...


CECINAS SAN JORGE CONTROLA CERCA DEL 40% DEL MERCADO CON LA ADQUISICIÓN DE WINTER
13-04-2011

Industria nacional mueve alrededor de US$ 820 millones al año:
CECINAS SAN JORGE CONTROLA CERCA DEL 40% DEL MERCADO CON LA ADQUISICIÓN DE WINTER

Alberto Kassis, líder del sector, aumenta su portafolio de marcas, que incluye Zwan y La Preferida.

Un nuevo golpe ...


LA CIAA APOYA QUE HAYA UNA MAYOR TRANSPARENCIA EN EL NEGOCIO DE CONTRATOS DE FUTUROS DE LOS PRODUCTO
12-04-2011

LA CIAA APOYA QUE HAYA UNA MAYOR TRANSPARENCIA EN EL NEGOCIO DE CONTRATOS DE FUTUROS DE LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

La Comisión Internacional de las Industrias Agrícolas y Alimentarias (CIAA) ha emitido un comunicado en el que afirma que, en estos últimos años, varios fondos de EE. ...


LA CONCENTRACIÓN EN LA INDUSTRIA CÁRNICA PREOCUPA A LOS GANADEROS BRASILEÑOS
12-04-2011

LA CONCENTRACIÓN EN LA INDUSTRIA CÁRNICA PREOCUPA A LOS GANADEROS BRASILEÑOS

La Cámara Sectorial de la Carne de Vacuno se reunió en Sao Paulo el pasado 7 de abril para estudiar cómo se están viendo afectados los productores de ganado vacuno en Brasil a raíz de los procesos de concentr ...


KARMAC CONQUISTA A LOS CUBANOS CON SUS HAMBURGUESAS
12-04-2011

KARMAC CONQUISTA A LOS CUBANOS CON SUS HAMBURGUESAS
Desde Lautaro exportará 40 toneladas del producto.

En noviembre del año 2009 el frigorífico Karmac comenzó a operar en Lautaro y si bien ya había exportado en promedio alrededor de 60 toneladas mensuales de hamburguesas, a tra ...


JAPÓN: OPORTUNIDAD Y DESAFÍO
12-04-2011

JAPÓN: OPORTUNIDAD Y DESAFÍO
Carnes blancas

Gran parte de las granjas y plantas de aves y cerdos, así como de las procesadoras de alimentos del país nipón, estaban en la zona devastada del terremoto y tsunami por lo que esa industria se vio muy afectada. Aumenta la demanda por ...


FRACASO EN LAS NEGOCIACIONES SOBRE CARNE CLONADA EN LA UE
11-04-2011

FRACASO EN LAS NEGOCIACIONES SOBRE CARNE CLONADA EN LA UE
Diputados del Parlamento de la EU y los gobiernos de los 27 países, fracasan en su iniciativa para actualizar el reglamento de directiva comunitaria de los denominados “Nuevos Alimentos”; prevaleciente desde 1997. Según lo anunció el m ...


COLOMBIA COMIENZA EXPORTACIÓN DE CARNE DE BOVINO A RUSIA
11-04-2011

COLOMBIA COMIENZA EXPORTACIÓN DE CARNE DE BOVINO A RUSIA
El gobierno ruso inició la importación de carne de res procedente de Colombia, abriendo una buena oportunidad para los ganaderos y para siete frigoríficos que han sido certificados por las autoridades de sanidad en este país; anunció a ...


GANADO PORCINO SURCOREANO MUY AFECTADO POR FIEBRE AFTOSA
08-04-2011

GANADO PORCINO SURCOREANO MUY AFECTADO POR FIEBRE AFTOSA

Surcorea registró una baja de 28.8 por ciento en el número de cabezas de ganado porcino por el brote de fiebre aftosa que afectó al país desde noviembre pasado, informaron hoy fuentes oficiales. La cifra equivale a dos millones ...


ANALIZA EL DELITO DE ABIGEATO EN AYSÉN
07-04-2011

ANALIZA EL DELITO DE ABIGEATO EN AYSÉN

La mesa técnica público-privada contra el delito del abigeato, liderada por el Seremi de Agricultura, y en la que participan diversas instituciones como: Fiscalía Regional, Carabineros de Chile, Policía de Investigaciones, SAG, OGANA, representan ...


IMPULSO A LA IMPORTACIÓN DE CARNE OVINA URUGUAYA CON HUESO
07-04-2011

IMPULSO A LA IMPORTACIÓN DE CARNE OVINA URUGUAYA CON HUESO
Por Editores de CarneTec

El Consejo de Importadores de Carne de los Estados Unidos (MICA) intercedió ante las autoridades sanitarias estadounidenses para la admisión de la carne con hueso de tipo ovino, además de solici ...


PARAGUAY INTEGRA EL MAYOR HATO BOVINO SIN AFTOSA DEL MUNDO
07-04-2011

PARAGUAY INTEGRA EL MAYOR HATO BOVINO SIN AFTOSA DEL MUNDO

Junto a Brasil, Argentina, Uruguay, Chile y Perú, Paraguay forma parte del mayor hato de ganado bovino libre de fiebre aftosa en el mundo (286 millones de cabezas), de acuerdo con datos actualizados de la Comisión de Sudaméric ...


ANÍBAL ARIZTÍA SERÍA EL NUEVO DIRECTOR DEL SAG
05-04-2011

ANÍBAL ARIZTÍA SERÍA EL NUEVO DIRECTOR DEL SAG
En reemplazo del saliente Víctor Venegas

El ex gerente general de Viña Santa Rita habría sido contactado por el Gobierno hace unas semanas para asumir en la entidad.

Miguel Concha M.
El nombre del reemplaza ...


"LOS ELEVADOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS Y LA VOLATILIDAD CONTINUARÁN ESTE AÑO"
05-04-2011

"LOS ELEVADOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS Y LA VOLATILIDAD CONTINUARÁN ESTE AÑO"
Changchui He, director general adjunto de FAO

El experto dice que los precios han sido impactados por mermas en la producción, una mayor demanda y el alza del petróleo.

"No esperamos qu ...


INSPECTORES RUSOS VISITAN BRASIL PARA AUTORIZAR NUEVOS MATADEROS Y CENTROS DE PRODUCCIÓN PARA LA EXP
05-04-2011

INSPECTORES RUSOS VISITAN BRASIL PARA AUTORIZAR NUEVOS MATADEROS Y CENTROS DE PRODUCCIÓN PARA LA EXPORTACIÓN

El Servicio Federal de Fiscalización Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia, Rosselkhoznadzor, ha comunicado que se está realizando la auditoría de 30 plantas brasileñas producto ...


ANALIZAN CÓMO COMBATIR LA FIEBRE AFTOSA EN AMÉRICA DEL SUR
04-04-2011

ANALIZAN CÓMO COMBATIR LA FIEBRE AFTOSA EN AMÉRICA DEL SUR
Representantes de 11 países miembros de la Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA) (Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela) se reúnen en Recife ( ...


EL 20% DE LA PRODUCCIÓN CÁRNICA EN JAPÓN ESTÁ EN PELIGRO A RAÍZ DEL TERREMOTO Y EL TSUNAMI QUE SUFRI
04-04-2011

EL 20% DE LA PRODUCCIÓN CÁRNICA EN JAPÓN ESTÁ EN PELIGRO A RAÍZ DEL TERREMOTO Y EL TSUNAMI QUE SUFRIÓ ESTE PAÍS
Goldman Sachs, uno de los principales bancos de inversión a nivel mundial, ha calculado que la producción cárnica en Japón podría verse reducida en un 20% debido al terremoto, el ts ...


PIDEN LA RENUNCIA AL DIRECTOR DEL SAG EN MEDIO DE POLÉMICA POR CULTIVOS DE MARIHUANA
02-04-2011

PIDEN LA RENUNCIA AL DIRECTOR DEL SAG EN MEDIO DE POLÉMICA POR CULTIVOS DE MARIHUANA

Según fuentes de Gobierno, la salida del actual director no obedece a la controvertida autorización -y posterior revocación- de la siembra, cultivo y cosecha de la especie cannabis para uso medicinal. ...


RETIRO DE COMPUTADOR E INFORMACIÓN: LAS DILIGENCIAS DE LA FNE TRAS INDAGACIÓN EN INDUSTRIA DE LOS PO
02-04-2011

RETIRO DE COMPUTADOR E INFORMACIÓN: LAS DILIGENCIAS DE LA FNE TRAS INDAGACIÓN EN INDUSTRIA DE LOS POLLOS

Al menos cuatro meses de diligencias y la incautación de computadores e información son parte de las diligencias que ya suma la investigación que lleva adelante la Fiscalía Naciona ...


SAG RESUELVE LA ELIMINACIÓN DE NUEVE VACAS QUE INGRESARON EN FORMA ILEGAL AL PAIS
01-04-2011

SAG RESUELVE LA ELIMINACIÓN DE NUEVE VACAS QUE INGRESARON EN FORMA ILEGAL AL PAIS
La medida se adoptó para prevenir el ingreso de enfermedades que no están presentes en Chile como la Fiebre Aftosa y proteger nuestra condición fito y zoosanitaria
El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, in ...


FISCALÍA ECONÓMICA ABRE INVESTIGACIÓN POR PRECIOS EN LA INDUSTRIA DE LA CARNE DE POLLO
01-04-2011

FISCALÍA ECONÓMICA ABRE INVESTIGACIÓN POR PRECIOS EN LA INDUSTRIA DE LA CARNE DE POLLO
Organismo pidió antecedentes a entidades gubernamentales y a empresas del sector

El proceso en curso, de carácter reservado, se focaliza en el producto cárnico de mayor consumo, con 27 kilos ...


MINISTRO GALILEA FIRMA MILLONARIO CONVENIO CON MÉXICO QUE POTENCIA EXPORTACIONES DE PYMES AGRÍCOLAS
30-03-2011

MINISTRO GALILEA FIRMA MILLONARIO CONVENIO CON MÉXICO QUE POTENCIA EXPORTACIONES DE PYMES AGRÍCOLAS
Un proyecto de cooperación entre Chile y México, firmaron esta tarde los ministros de Agricultura de Chile, José Antonio Galilea, y el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pe ...


SIN ACUERDO EN LA UE PARA COMERCIALIZAR ALIMENTOS PROCEDENTES DE ANIMALES CLONADOS
30-03-2011

SIN ACUERDO EN LA UE PARA COMERCIALIZAR ALIMENTOS PROCEDENTES DE ANIMALES CLONADOS
El Consejo y la Eurocámara no han logrado un acuerdo antes de que expirara el plazo, el 29 de marzo, sobre la comercialización de alimentos procedentes de animales clonados y sus descendientes, ya que los eurod ...


LOS SUPERMERCADOS BRITÁNICOS NO DEBERÍAN IMPORTAR CARNE DE CERDOS CASTRADOS, SEGÚN EL CONSEJO ASESOR
29-03-2011

LOS SUPERMERCADOS BRITÁNICOS NO DEBERÍAN IMPORTAR CARNE DE CERDOS CASTRADOS, SEGÚN EL CONSEJO ASESOR DE BIENESTAR ANIMAL

La distribución debería incentivar que los ganaderos eviten las mutilaciones en cerdos y lechones. Además, debería tener en cuenta, cuando importa carne de porcino, ...


CHILE PERMITIRÁ LA ENTRADA DE MÁS CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS DE EE.UU.
28-03-2011

CHILE PERMITIRÁ LA ENTRADA DE MÁS CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS DE EE.UU.

Chile y EE.UU. han alcanzado un acuerdo comercial por el que el país norteamericano podrá exportar mayor cantidad de carne y productos cárnicos hacia el mercado chileno. Barack Obama, presidente de EE.UU., ha esta ...


EL PRESIDENTE DE AMI LIGA EL ALTO PRECIO DE LA CARNE A LA UTILIZACIÓN DE MAÍZ EN LA PRODUCCIÓN DE ET
28-03-2011

EL PRESIDENTE DE AMI LIGA EL ALTO PRECIO DE LA CARNE A LA UTILIZACIÓN DE MAÍZ EN LA PRODUCCIÓN DE ETANOL

Patrick J. Boyle, presidente del Instituto Americano de la Carne (AMI por sus siglas en inglés) ha realizado unas declaraciones en relación al incremento del precio de la carne fre ...


LLEGAREMOS AL 30 DE JUNIO CON TODOS LOS VACUNOS IDENTIFICADOS Y REGISTRADOS EN URUGUAY
28-03-2011

LLEGAREMOS AL 30 DE JUNIO CON TODOS LOS VACUNOS IDENTIFICADOS Y REGISTRADOS EN URUGUAY

La directora del Sistema Nacional de Identificación y Registro Animal (SNIG), doctora María Nela González, sostuvo a EL TELEGRAFO que no debería haber inconvenientes para llegar al 30 de junio con t ...


PRECIOS DE LOS ALIMENTOS: LA RESPUESTA DE AMÉRICA DEL SUR
28-03-2011

PRECIOS DE LOS ALIMENTOS: LA RESPUESTA DE AMÉRICA DEL SUR
La ventaja de América del sur es ser el único continente con capacidad de ampliar su frontera agrícola
GONZALO JORDÁN FRESNO Director de Empresas

La innegable tendencia al alza de los precios de los alimentos ...


ENDURECEN CONTROL DE ALIMENTOS PROVENIENTES DE JAPÓN
25-03-2011

ENDURECEN CONTROL DE ALIMENTOS PROVENIENTES DE JAPÓN
Buena parte del mundo ha entrado en alerta respecto a los niveles de radioactividad procedentes de los alimentos japoneses.

La Unión Europea acordó ayer reforzar los controles a las importaciones de alimentos originados en ci ...


HONG KONG PROHÍBE LA IMPORTACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PROCEDENTES DE CINCO PREFECTURAS DE JAPÓN
24-03-2011

HONG KONG PROHÍBE LA IMPORTACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PROCEDENTES DE CINCO PREFECTURAS DE JAPÓN

Hong Kong ha prohibido la importación de comida y de leche de cinco prefecturas de Japón ante el temor de que pudieran estar contaminadas por la radiación, según información de la port ...


TATTERSALL REALIZA ALIANZA CON PROCARNE Y ENTRA AL MERCADO DE LAS EXPORTACIONES PECUARIAS
24-03-2011

TATTERSALL REALIZA ALIANZA CON PROCARNE Y ENTRA AL MERCADO DE LAS EXPORTACIONES PECUARIAS
Formaron una nueva empresa destinada a la comercialización de carne

La asociación proyecta una facturación de US$ 50 millones en cinco años. El holding agroindustrial apostará por los env ...


LA UNIÓN EUROPEA INCREMENTA LA CUOTA DE EXPORTACIÓN DE CARNE A CANADÁ
23-03-2011

LA UNIÓN EUROPEA INCREMENTA LA CUOTA DE EXPORTACIÓN DE CARNE A CANADÁ
La UE ha llegado a un acuerdo con Canadá para incrementar la cuota de carne que puede ser importada desde este país de América del Norte sin pagar ningún tipo de arancel.
En concreto serán 1.500 t de carne de vacuno ...


EL CENSO DE VACUNO SE MANTIENE EN ESPAÑA Y CAE UN 11 % EN LA UE DURANTE 2010
23-03-2011

EL CENSO DE VACUNO SE MANTIENE EN ESPAÑA Y CAE UN 11 % EN LA UE DURANTE 2010
Del total de España, 2,12 millones corresponden a bovinos de menos de un año (+1,52 % respecto a 2009), 696.000 a animales de entre uno y dos años (-1,5 %) y 3,25 millones a reses de más de dos años (-0,7 %).
...


BULGARIA NOTIFICA UN FOCO DE FIEBRE AFTOSA EN LA REGIÓN DE BURGAS
23-03-2011


BULGARIA NOTIFICA UN FOCO DE FIEBRE AFTOSA EN LA REGIÓN DE BURGAS

La explotación afectada, con un censo total de 143 bovinos de carne, esta situada a unos 42 kilómetros al oeste del último foco y a tan sólo 7 kilómetros de la frontera con Turquía.

El día 18 de ...


APLICAN NUEVO SISTEMA DE ENGORDA PARA VACAS
22-03-2011

APLICAN NUEVO SISTEMA DE ENGORDA PARA VACAS
Ante la baja sostenida de la masa ganadera que se ha venido registrando en la zona, investigadores de Inia junto a la empresa Frima están desarrollando un proyecto que busca aumentar la oferta del producto cárnico bovino en Chile.
Este objeti ...


LA DEMANDA DE VACUNO EN COREA DEL SUR EXPERIMENTA UN NOTABLE AUMENTO EN LOS ÚLTIMOS CUATRO AÑOS
21-03-2011

LA DEMANDA DE VACUNO EN COREA DEL SUR EXPERIMENTA UN NOTABLE AUMENTO EN LOS ÚLTIMOS CUATRO AÑOS

El consumo de vacuno en Corea del Sur se ha incrementado más de un 30% en los últimos cuatro años, una circunstancia que ha creado una dependencia mayor de las importaciones de carne en el ...


CHILE INHABILITA IMPORTACIONES DE VARIOS FRIGORÍFICOS URUGUAYOS
21-03-2011

CHILE INHABILITA IMPORTACIONES DE VARIOS FRIGORÍFICOS URUGUAYOS
Por Sara Aguirre

El Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) removió de su lista de procesadores habilitados para exportar a este país, a cuatro frigoríficos y un depósito de frío de Uruguay, así como a dos frig ...


PRODUCTORES PORCÍCOLAS CHILENOS TAMBIÉN PREOCUPADOS POR MERCADO JAPONÉS
21-03-2011

PRODUCTORES PORCÍCOLAS CHILENOS TAMBIÉN PREOCUPADOS POR MERCADO JAPONÉS
Por Sara Aguirre

Chile, al igual que México y otros países que exportan a Japón, también está preocupado por la delicada situación del país nipón y las consecuencias que esto podría traer a sus exportacione ...


SNA CRECIMIENTO DE 1% DEL SECTOR EN 2010 RATIFICA UN ESTANCAMIENTO DE LA AGRICULTURA
18-03-2011

SNA CRECIMIENTO DE 1% DEL SECTOR EN 2010 RATIFICA UN ESTANCAMIENTO DE LA AGRICULTURA
Para el gremio, estas cifras son muestras evidentes de la pérdida de competitividad del sector, que hace 6 años crecía a tasas de 9%.
SANTIAGO.- La Sociedad Nacional de Agricultura alertó hoy que el cr ...


PRECIOS DE CARNE DE CERDO PODRÍAN CAER POR MENOR DEMANDA EN JAPÓN
16-03-2011

PRECIOS DE CARNE DE CERDO PODRÍAN CAER POR MENOR DEMANDA EN JAPÓN
Ese mercado concentra el 40,2% de los envíos chilenos de este producto:

En Asprocer señalaron que dicho efecto se podría reflejar en las próximas semanas. Las empresas coinciden en que tendrán que re direccionar ...


MINISTRO DE AGRICULTURA ANUNCIA APERTURA DE MERCADOS DE CHINA E INDIA A CARNES DE AVES, CERDO Y CIRU
15-03-2011

MINISTRO DE AGRICULTURA ANUNCIA APERTURA DE MERCADOS DE CHINA E INDIA A CARNES DE AVES, CERDO Y CIRUELAS DESHIDRATAS
Para la autoridad del agro, la noticia representa un importante progreso para el sector exportador y apunta a satisfacer las necesidades de una población de más de 2 mil 400 mi ...


SE PREVÉ ALZA EN CONSUMO Y PRODUCCIÓN DE POLLO EN ARGENTINA
14-03-2011

SE PREVÉ ALZA EN CONSUMO Y PRODUCCIÓN DE POLLO EN ARGENTINA
Por Sara Aguirre

Debido a la alza en los precios de carne de bovino y a las próximas inversiones que se piensan realizar, la industria avícola argentina proyecta tener un crecimiento sostenido en los próximos años.

EXPERTOS RUSOS VISITAN ALEMANIA Y PAÍSES BAJOS PARA VERIFICAR LOS CONTROLES IMPUESTOS TRAS EL ESCÁND
11-03-2011

EXPERTOS RUSOS VISITAN ALEMANIA Y PAÍSES BAJOS PARA VERIFICAR LOS CONTROLES IMPUESTOS TRAS EL ESCÁNDALO DE LAS DIOXINAS DE COMIENZOS DE AÑO

Un grupo compuesto por expertos y científicos de diferentes organismos rusos ha visitado Alemania y Países Bajos recientemente con el fin de cono ...


COPA-COGECA ADVIERTE DE LA DIFÍCIL SITUACIÓN QUE ATRAVIESAN LOS GANADEROS EUROPEOS Y PIDE QUE SE MEJ
10-03-2011

COPA-COGECA ADVIERTE DE LA DIFÍCIL SITUACIÓN QUE ATRAVIESAN LOS GANADEROS EUROPEOS Y PIDE QUE SE MEJORE EL FUNCIONAMIENTO DE LA CADENA ALIMENTARIA
El Copa-Cogeca ha advertido de la difícil situación que están atravesando los ganaderos de la UE, que deben afrontar una amplia horquilla de eleva ...


CHILE SE RECONOCE COMO UN PAÍS QUE ESTÁ IMPLEMENTADO MEDIDAS DE BIENESTAR ANIMAL
10-03-2011

CHILE SE RECONOCE COMO UN PAÍS QUE ESTÁ IMPLEMENTADO MEDIDAS DE BIENESTAR ANIMAL
Leopoldo Stuardo, Director del Subdepartamento de Bienestar Animal del Servicio Agrícola Ganadero (SAG), estuvo la semana pasada en la Universidad Austral de Chile participando del Curso de Capacitación en Insens ...


PRODUCTORES LECHEROS CAMBIAN DE GIRO A NEGOCIO DE LA CARNE
09-03-2011

PRODUCTORES LECHEROS CAMBIAN DE GIRO A NEGOCIO DE LA CARNE
De acuerdo al gerente de Aproleche Osorno, Michel Junod (en la fotografìa), es una tendencia que se continuará produciendo.
“Hay productores medianos y pequeños que han determinado cerrar sus explotaciones lecheras y ahora se ...


FESTEJAN 250 AÑOS DE LA VETERINARIA EN URUGUAY
08-03-2011

FESTEJAN 250 AÑOS DE LA VETERINARIA EN URUGUAY
La profesión veterinaria cumple 250 años de vida y prepara una serie de festejos, que sumarán a los que ya comenzaron en Francia. La Academia Nacional de Veterinaria, realizará el lunes 14 a la hora 18, un acto protocolar para homenajear a los pr ...


UNIÓN EUROPEA PRESENTA UN ESTUDIO SOBRE EL CONTENIDO DE AGUA EN LA CARNE DE AVES
07-03-2011

UNIÓN EUROPEA PRESENTA UN ESTUDIO SOBRE EL CONTENIDO DE AGUA EN LA CARNE DE AVES

El reglamento especifica que, dependiendo del método de refrigeración utilizado, es permisible hasta el 7% de agua es permisible en aves enteras, y entre 2% y 6% en los cortes.

La Comisión ...


EL COPA-COGECA ADVIERTE DEL PELIGRO QUE SUPONDRÁ PARA EL SECTOR VACUNO EUROPEO UN ACUERDO COMERCIAL
07-03-2011

EL COPA-COGECA ADVIERTE DEL PELIGRO QUE SUPONDRÁ PARA EL SECTOR VACUNO EUROPEO UN ACUERDO COMERCIAL ENTRE EL MERCOSUR Y LA UE
El Copa-Cogeca ha publicado un nuevo estudio de la UE que revela que un acuerdo en el marco de las negociaciones de liberalización del comercio entre la UE y el bloque ...


RECETAS PARA MANTENER LOS PRECIOS ALTOS
07-03-2011

Carnes rojas
RECETAS PARA MANTENER LOS PRECIOS ALTOS
Los precios de la carne bovina no paran de repuntar, pero las falencias de la industria nacional impiden sacar partido a la tendencia. Los expertos sugieren mejorar el manejo productivo, invertir más en genética y profundizar en la a ...


SE PRODUCE MENOS BOVINO EN ARGENTINA EN ENERO
03-03-2011

SE PRODUCE MENOS BOVINO EN ARGENTINA EN ENERO

Por Ana Elia Rocha McGuire

Argentina produjo 200,000 toneladas de carne de bovino, cifra que representa una contracción de 16% comparado con el mismo mes de 2010, según reportó la agencia de noticias “Reuters”.

...


CÓMO MEJORAR LA RENTABILIDAD BOVINA
02-03-2011

Producción de carne
CÓMO MEJORAR LA RENTABILIDAD BOVINA

Los mejores precios abren una oportunidad para los ganaderos, especialmente de la agricultura familiar campesina, ya que sus bajos niveles tecnológicos les dejan un gran espacio para mejorar la eficiencia productiva.

¿POR QUÉ SUBE EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS?
25-02-2011

¿POR QUÉ SUBE EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS?
Es un error pensar que se trata sólo de especulación

A nivel mundial existe una crisis alimentaria. Los precios han escalado a niveles preocupantes y están más altos en términos reales que en cualquier otro momento desde 1984.
Y ...


MÉXICO EXPORTÓ CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS POR UN VALOR ESTIMADO EN 423 MILLONES DE EUROS
25-02-2011

MÉXICO EXPORTÓ CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS POR UN VALOR ESTIMADO EN 423 MILLONES DE EUROS

En México se cumplen 60 años desde que se pusiera en marcha el sello Tipo Inspección Federal (TIF) para la certificación e inspección de la carne. Hoy en día el país cuenta con 360 establecimient ...


LA COMISIÓN EUROPEA RETOMA LA IDEA DE LA IDENTIFICACIÓN ELECTRÓNICA PARA EL GANADO BOVINO
25-02-2011

LA COMISIÓN EUROPEA RETOMA LA IDEA DE LA IDENTIFICACIÓN ELECTRÓNICA PARA EL GANADO BOVINO
Con motivo de la celebración del Salón de la Agricultura de París (19-27 de febrero), la Comisión Europea ha anunciado que está preparando una propuesta para identificar el ganado vacuno de forma electr ...


PROYECTAN QUE EL 2011 SERÁ UN BUEN AÑO PARA LA CARNE
25-02-2011

PROYECTAN QUE EL 2011 SERÁ UN BUEN AÑO PARA LA CARNE

El presidente del Cluster de la Carne, Ljubo Goic, expresó que la producción 2011 será levemente superior en comparación al 2010, pero los precios sí serán más altos. "Esto se debe a la escasez, a la disminución de la ganadería a ni ...


LA UNIÓN EUROPEA MANIFIESTA QUE HA FINALIZADO LA CRISIS POR LA CONTAMINACIÓN DE DIOXINAS EN ALEMANIA
25-02-2011

LA UNIÓN EUROPEA MANIFIESTA QUE HA FINALIZADO LA CRISIS POR LA CONTAMINACIÓN DE DIOXINAS EN ALEMANIA

Los países de la Unión Europea (UE) han reconocido que el problema por la detección de piensos con exceso de dioxinas en granjas de Alemania "está totalmente controlado" y admitieron q ...


PROYECCIONES DEL USDA DE PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE CARNE AL AÑO 2020
24-02-2011

PROYECCIONES DEL USDA DE PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE CARNE AL AÑO 2020
Por Rita Jane Gabbett

La producción de carne continuará en declive hacia el año 2012, para iniciar un ascenso hacia el año 2020 conforme se fortalece y crece el hato ganadero, según proyecciones del Departam ...


ESTUDIAN DIVERSOS MÉTODOS PARA ANALIZAR LOS PARÁMETROS RELACIONADOS CON LA ESTRUCTURA MUSCULAR DE LA
23-02-2011

ESTUDIAN DIVERSOS MÉTODOS PARA ANALIZAR LOS PARÁMETROS RELACIONADOS CON LA ESTRUCTURA MUSCULAR DE LA CARNE
El proyecto europeo Lotimer (Laboratory and on line tools to investigate meat structure) ha recopilado diversos trabajos que se han hecho para identificar y validar métodos de análisis ...


GANADEROS ESPERAN SUPERAR 13 MILLONES DE CABEZAS DE GANADO
23-02-2011

GANADEROS ESPERAN SUPERAR 13 MILLONES DE CABEZAS DE GANADO
PARAGUAY: Los ganaderos de Paraguay esperan que para diciembre de este año las cabezas de ganado superen los 13 millones, según indicó Mary Llorens, titular de la Cámara Paraguaya de la Carne.
Además el Servicio Nacional de Sal ...


LA INDUSTRIA CÁRNICA URUGUAYA PASA PROBLEMAS POR LA FALTA DE GANADO VIVO
23-02-2011

LA INDUSTRIA CÁRNICA URUGUAYA PASA PROBLEMAS POR LA FALTA DE GANADO VIVO
Inaler, una de las plantas cárnicas uruguayas perteneciente al grupo Marfrig, ha tenido que despedir a cerca de 600 trabajadores debido a la falta de ganado vivo para sacrificio. Otras de sus plantas también van a reduci ...


EE.UU. CON EL STOCK VACUNO MÁS BAJO
21-02-2011

EE.UU. CON EL STOCK VACUNO MÁS BAJO
El rodeo bovino de los Estados Unidos es el menor de los últimos 50 años, según los datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés).
El rodeo bovino comenzó a reducirse en 2007 y la baja en la cantidad de cabe ...


LA FSA EDITA UNA GUÍA PARA EL CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN POR E. COLI
18-02-2011

LA FSA EDITA UNA GUÍA PARA EL CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN POR E. COLI
La Agencia para la Seguridad Alimentaria del Reino Unido (FSA por sus siglas inglés) ha hecho pública una guía para las industrias aimentarias con el fin de controlar la posibilidad de contaminaciones cruzadas por E. coli ...


EL PARLAMENTO EUROPEO PIDE UNA RESPUESTA GLOBAL PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
18-02-2011

EL PARLAMENTO EUROPEO PIDE UNA RESPUESTA GLOBAL PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
El Parlamento Europeo ha aprobado una resolución en la que muestra que el cambio climático y la especulación en los mercados de productos básicos son dos de los principales factores que ponen en riesgo l ...


LOS PRODUCTORES DE VACUNO ESPAÑOLES ACUSAN A ALBERTO CONTADOR DE MANCHAR EL NOMBRE DE SU SECTOR PARA
17-02-2011

LOS PRODUCTORES DE VACUNO ESPAÑOLES ACUSAN A ALBERTO CONTADOR DE MANCHAR EL NOMBRE DE SU SECTOR PARA LIMPIAR EL SUYO
La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) ha acusado al tricampeón del Tour de Francia Alberto Contador de "manchar" el nombre del sector sin aporta ...


LA FIEBRE Q CAUSA 18 MUERTOS EN HOLANDA
17-02-2011

LA FIEBRE Q CAUSA 18 MUERTOS EN HOLANDA
HOLANDA: Tres años después de que apareciera el brote, el Gobierno holandés ha decidido vacunar a la población en riesgo de contraer la fiebre Q, una infección bacteriana transmitida, sobre todo, por cabras, ovejas, vacuno y mamíferos domésticos. La zoo ...


LA CARNE DE POLLO SERÁ LA MÁS CONSUMIDA, DICE USDA
17-02-2011

LA CARNE DE POLLO SERÁ LA MÁS CONSUMIDA, DICE USDA
Por Rita Jane Gabbett
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima que en el año 2018 cada estadounidense consumirá 48.5 kilos de carne de pollo, sobrepasando el actual consumo de carne roja de 48.3 kilos, y la tenden ...


LOS PAÍSES DE LA UNIÓN EUROPEA ACUERDAN REBAJAR LAS REGLAS DE CONTROL DE LA ENCEFALOPATÍA ESPONGIFOR
16-02-2011

LOS PAÍSES DE LA UNIÓN EUROPEA ACUERDAN REBAJAR LAS REGLAS DE CONTROL DE LA ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORME BOVINA A PARTIR DE JULIO
Los países de la Unión Europea (UE) han acordado el 16 de febrero rebajar las exigencias, a partir de julio, en los test obligatorios a los que deben ser sometidos l ...


LA UNIÓN EUROPEA TIENE YA 1.000 PRODUCTOS AMPARADOS POR UNA FIGURA DE CALIDAD
16-02-2011

LA UNIÓN EUROPEA TIENE YA 1.000 PRODUCTOS AMPARADOS POR UNA FIGURA DE CALIDAD
El Piacentinu Ennese (DOP), un queso de oveja italiano, es desde hoy la denominación número 1000 registrada en el sistema de la Comisión de etiquetado de calidad de los productos agrícolas y alimenticios. Desde su ...


ENVÍOS DE CARNE OVINA CRECIERON 22% EN VALOR EN 2010
15-02-2011

ENVÍOS DE CARNE OVINA CRECIERON 22% EN VALOR EN 2010
Llegaron a US$ 32,5 millones, equivalentes a 6.827 toneladas.
El Ministerio de Agricultura, a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), informó que el volumen de las exportaciones de carne ovina presentó un incr ...


¿QUIÉN ES EL CULPABLE DEL ALZA DE LOS ALIMENTOS?
15-02-2011

¿QUIÉN ES EL CULPABLE DEL ALZA DE LOS ALIMENTOS?

Paul Krugman
The New York Times

Estamos en el medio de una crisis global de los alimentos. Los precios mundiales de éstos alcanzaron valores récord en enero, producto de los gigantescas alzas de trigo, maíz, azúcar ...


NAMP PUBLICA GUÍA DEL COMPRADOR DE CARNE BILINGÜE
14-02-2011

NAMP PUBLICA GUÍA DEL COMPRADOR DE CARNE BILINGÜE
Por Rita Jane Gabbett
La Asociación Norteamericana de Procesadores de Carne (North American Meat Processors Association, NAMP) ha publicado una nueva versión en inglés y español de su Guía del Comprador de Carne (Meat Buyer’s Guide).

LA FAO ENVIARÁ EXPERTOS A COREA DEL NORTE POR EL BROTE DE FIEBRE AFTOSA
14-02-2011

LA FAO ENVIARÁ EXPERTOS A COREA DEL NORTE POR EL BROTE DE FIEBRE AFTOSA
La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) enviará expertos a Corea del Norte para ayudar a contener el brote de fiebre aftosa que ayer confirmó oficialmente el régimen comunista.

INAC HACE BALANCE DE SU PARTICIPACIÓN EN PRODEXPO MOSCÚ
11-02-2011

INAC HACE BALANCE DE SU PARTICIPACIÓN EN PRODEXPO MOSCÚ
El presidente del INAC, Luis Alfredo Fratti, ha valorado como positiva la pasada edición de la World Food Moscú, donde ha estado presente el organismo que representa a la cadena cárnica uruguaya. La Federación Rusa fue el mercado de expo ...


EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA CRECIERON 42% EN VALOR EL AÑO PASADO
10-02-2011

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA CRECIERON 42% EN VALOR EL AÑO PASADO
El Ministerio de Agricultura, a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), informó que las ventas al exterior de carne bovina crecieron en valor en 42%, registrando ventas por US$34,5 millones en 2010.

SE ESPERAN PRECIOS MUY ALTOS PARA LA CARNE EN 2011 EN URUGUAY
10-02-2011

SE ESPERAN PRECIOS MUY ALTOS PARA LA CARNE EN 2011 EN URUGUAY
El presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado, Alejandro Zambrano, consideró que los precios de la hacienda están muy tonificados y que en este año se pueden esperar valores muy altos, similares a los registrados en un ...


RUSIA IMPORTÓ MENOS CARNE DE VACUNO A LO LARGO DE 2010
09-02-2011

RUSIA IMPORTÓ MENOS CARNE DE VACUNO A LO LARGO DE 2010
Según ha informado el Meat & Livestock Australia, a lo largo de 2010 desde Rusia se importó un 2% menos de carne de vacuno, totalizando 625.830 t y muy lejos de las mas de 810.000 t importadas en 2008.
La fuerte caída podría haber ...


ABIEC PREVÉ UN CRECIMIENTO DE ENTRE EL 8 Y EL 10% PARA LAS EXPORTACIONES BRASILEÑAS DE CARNE DE VACU
09-02-2011

ABIEC PREVÉ UN CRECIMIENTO DE ENTRE EL 8 Y EL 10% PARA LAS EXPORTACIONES BRASILEÑAS DE CARNE DE VACUNO
El presidente de la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne de Vacuno (Abiec), Antonio Jorge Camardelli, ha manifestado que las empresas que representan están trabajando co ...


ARGENTINA RECUPERÓ EL ESTATUS DE LIBRE DE FIEBRE AFTOSA CON VACUNACIÓN EN LA ZONA FRONTERIZA CON BOL
08-02-2011

ARGENTINA RECUPERÓ EL ESTATUS DE LIBRE DE FIEBRE AFTOSA CON VACUNACIÓN EN LA ZONA FRONTERIZA CON BOLIVIA, BRASIL Y PARAGUAY
Argentina ha recuperado, desde el 4 de febrero pasado, el estatus de libre de fiebre aftosa con vacunación en la zona de alta vigilancia de la enfermedad, comprendida po ...


LA OIE CERTIFICA A PARAGUAY COMO PAÍS LIBRE DE FIEBRE AFTOSA CON VACUNACIÓN
07-02-2011

LA OIE CERTIFICA A PARAGUAY COMO PAÍS LIBRE DE FIEBRE AFTOSA CON VACUNACIÓN
El titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Daniel Rojas, confirmó que Paraguay fue certificado como país libre de fiebre aftosa con vacunación, según un informe recibido de la Organización ...


LA MITAD DE LOS GANADEROS BRITÁNICOS INSPECCIONADOS SERÁN SANCIONADOS POR INCUMPLIMIENTO DE LA NORMA
07-02-2011

LA MITAD DE LOS GANADEROS BRITÁNICOS INSPECCIONADOS SERÁN SANCIONADOS POR INCUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA DE IDENTIFICACIÓN ANIMAL

Casi la mitad de las explotaciones británicas inspeccionadas en relación con la normativa de identificación y movimiento de ganado habrían incumplido las n ...


LAS DIRECTRICES EN MATERIA ALIMENTARIA DEL USDA REITERAN EL PAPEL VITAL DE LA CARNE DENTRO DE LAS AL
04-02-2011

LAS DIRECTRICES EN MATERIA ALIMENTARIA DEL USDA REITERAN EL PAPEL VITAL DE LA CARNE DENTRO DE LAS ALIMENTACIÓN DIARIA
El USDA ha elaborado un documento, denominado The 2010 Dietary Guidelines for Americans en el que se hace hincapié sobre la importancia de tener una dieta equilibrada, comer ...


LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS MARCAN EN ENERO UN NUEVO RÉCORD, SEGÚN LA FAO
03-02-2011

LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS MARCAN EN ENERO UN NUEVO RÉCORD, SEGÚN LA FAO
Los precios de los alimentos alcanzaron en enero un nuevo máximo histórico, superando incluso los niveles registrados en junio de 2008, que dieron origen a revueltas y una crisis alimentaria en varios países, según el ...


NEGOCIO OVINO EL NUEVO BOOM GANADERO EN CHILE
02-02-2011

NEGOCIO OVINO EL NUEVO BOOM GANADERO EN CHILE

En el centro sur del país, nuevos actores apuestan por este sector, dados los altos precios y la baja de países productores. Grandes grupos aumentan sus inversiones.

Precios altos, menor oferta de países productores, como Nu ...


FRIGORÍFICO KARMAC PROYECTA VENTAS POR US$ 90 MILLONES
02-02-2011

Busca seguir creciendo durante ejercicio 2011
FRIGORÍFICO KARMAC PROYECTA VENTAS POR US$ 90 MILLONES
La empresa ha crecido en los últimos siete años, a tasas de entre un 20% a 25%.

Un fuerte crecimiento, con tasas de entre un 20% a 25%, ha experimentado durante los últim ...


INDUSTRIA DE CARNES ROJAS DESTINÓ MÁS DE $ 4 MIL MILLONES PARA INNOVACIÓN EN TRES AÑOS
02-02-2011

El mejoramiento genético, tratamiento de praderas y estudios de razas son algunas iniciativas

INDUSTRIA DE CARNES ROJAS DESTINÓ MÁS DE $ 4 MIL MILLONES PARA INNOVACIÓN EN TRES AÑOS

La elaboración de carne bovina funcional (favorable para la salud) es uno de los avances ...


AGRICULTURA IMPULSA PROYECTO DE ABIGEATO QUE MEJORA FISCALIZACIÓN PARA PREVENIR ROBO DE ANIMALES
31-01-2011

Ingresó a Cámara de Diputados
AGRICULTURA IMPULSA PROYECTO DE ABIGEATO QUE MEJORA FISCALIZACIÓN PARA PREVENIR ROBO DE ANIMALES
La iniciativa del Ministerio de Agricultura reemplaza la actual Guía de Libre Tránsito para el transporte de animales, por un Formulario de Movimiento Animal q ...


EL CONSUMO DE CARNE EN BRASIL CRECIÓ UN 17,5% A LO LARGO DE LA ÚLTIMA DÉCADA
31-01-2011

EL CONSUMO DE CARNE EN BRASIL CRECIÓ UN 17,5% A LO LARGO DE LA ÚLTIMA DÉCADA
Un informe de la consultora Informa Economics FNP ha puesto de manifiesto el incremento del consumo de carne en Brasil a lo largo de la pasada década. Frente a los 80 kg/persona/año de 2001, en 2010 la cifra se ha in ...


MÉXICO OCUPA EL SEXTO LUGAR EN EL CONSUMO MUNDIAL DE PRODUCTOS CÁRNICOS
31-01-2011

MÉXICO OCUPA EL SEXTO LUGAR EN EL CONSUMO MUNDIAL DE PRODUCTOS CÁRNICOS
Por Editores de CarneTec

El consumo anual promedio de productos cárnicos en México se estima en siete millones de toneladas métricas, ocupando así el sexto lugar a nivel mundial. En cuanto al consumo per cá ...


INDUSTRIA OVINA TRANSFORMA A CAMPESINOS DE LA SEXTA REGIÓN
31-01-2011

Dejaron la agricultura y la cambiaron por ovejas. Tienen estudios superiores y especialización. Ocupan computador y tecnología para las exportaciones de un sector que alcanzó en 2010 cifras récord.
INDUSTRIA OVINA TRANSFORMA A CAMPESINOS DE LA SEXTA REGIÓN

“Huacha, huacha, huac ...


LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO EN USA SE MANTUVO ESTABLE DURANTE 2010
28-01-2011

LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO EN USA SE MANTUVO ESTABLE DURANTE 2010

A lo largo del mes de diciembre pasado la producción de carnes rojas en EE.UU. fue de 1,97 millones de t, cifra un 5% superior a la de 2009, según los datos del USDA. En el caso de la carne de vacuno, en diciembr ...


LA FIEBRE AFTOSA EN COREA DEL SUR SUPONE UN RIESGO PARA LA REGION
28-01-2011

LA FIEBRE AFTOSA EN COREA DEL SUR SUPONE UN RIESGO PARA LA REGION
La FAO ha hecho un llamamiento para que las autoridades que estén alerta ante los animales que presenten señales de estar infectados de fiebre aftosa.

La FAO ha hecho un llamamiento para que las autoridades respo ...


LA FAO PUBLICA UNA GUÍA PARA LOS PAÍSES AFECTADOS POR LOS PRECIOS ALIMENTARIOS
28-01-2011

LA FAO PUBLICA UNA GUÍA PARA LOS PAÍSES AFECTADOS POR LOS PRECIOS ALIMENTARIOS
La FAO actualiza un documento con orientaciones sobre políticas
FAO.-La FAO ha solicitado a los países que examinen con atención las implicaciones del alza de los precios alimentarios y que no tomen iniciati ...


LA UNIÓN EUROPEA CELEBRA EL AÑO MUNDIAL DEL VETERINARIO BAJO EL LEMA LOS VETERINARIOS EN TU VIDA COT
28-01-2011

LA UNIÓN EUROPEA CELEBRA EL AÑO MUNDIAL DEL VETERINARIO BAJO EL LEMA LOS VETERINARIOS EN TU VIDA COTIDIANA
La Unión Europea ha recorrido un largo camino en su esfuerzo por una mejor protección de la salud de los animales, mejorando a la vez la seguridad alimentaria. El papel de la profesión ...


JAPÓN SE VE OBLIGADO AL SACRIFICAR MILES DE AVES POR EL BROTE DE GRIPE AVIAR
27-01-2011

JAPÓN SE VE OBLIGADO AL SACRIFICAR MILES DE AVES POR EL BROTE DE GRIPE AVIAR

Japón ha iniciado el sacrificio de miles de aves en la principal zona de producción avícola del país en un esfuerzo por contener la propagación de un brote de gripe aviar. Así lo ha confirmado el ministerio n ...


EMPRESAS BRASILEÑAS PROCESAN UN TERCIO DEL GANADO URUGUAYO
27-01-2011

EMPRESAS BRASILEÑAS PROCESAN UN TERCIO DEL GANADO URUGUAYO
Por Ana Elia Rocha McGuire

Son ya tres las empresas brasileñas que han comprado frigoríficos en Uruguay, y entre todas ellas procesan 36% de la totalidad de bovinos que se faenan en el país, según una nota publicada por ...


INDUSTRIA CÁRNICA MUEVE AL PAÍS EN NICARAGUA
27-01-2011

INDUSTRIA CÁRNICA MUEVE AL PAÍS EN NICARAGUA
Por Ana Elia Rocha McGuire

El presidente de la Cámara de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (CANICARNE), Onel Pérez, expresó al portal “Confidencial.com” que la mayor fuerza económica del país es la ganadería, y puesto que el país ...


250 AÑOS DE CONOCIMIENTO VETERINARIO
26-01-2011

250 AÑOS DE CONOCIMIENTO VETERINARIO

ESPAÑA : El eslógan adoptado para la celebración del "Veterinario para la salud, la alimentación y el planeta", que evoca el papel predominante que este colectivo desarrolla para la salvaguarda de la salud humana y animal

El 2011 cel ...


LA CE PROPONE AUMENTAR EL CONTROL EN LA INDUSTRIA DE PIENSOS POR LAS DIOXINAS
25-01-2011

LA CE PROPONE AUMENTAR EL CONTROL EN LA INDUSTRIA DE PIENSOS POR LAS DIOXINAS
La Comisión Europea (CE) propuso hoy imponer nuevas exigencias a las industrias relacionadas con el sector de piensos, como por ejemplo la separación de grasas alimentarias y no comestibles, con el fin de evitar nue ...


EL MONOPOLIO QUE HA IDO CONSTRUYENDO AGROSUPER
24-01-2011

EL MONOPOLIO QUE HA IDO CONSTRUYENDO AGROSUPER
La toma de control de Sopraval deja al holding liderado por Gonzalo Vial como el dominador absoluto del negocio avícola, lo que ya encendió las alarmas en el sector agrícola.
Desde que la Fiscalía Nacional Económica (FNE) iniciara su labor ...


CRECEN EN VALOR LAS EXPORTACIONES URUGUAYAS DE CARNE EN 2010
24-01-2011

CRECEN EN VALOR LAS EXPORTACIONES URUGUAYAS DE CARNE EN 2010
Por Sara Aguirre

De acuerdo con un informe reciente de la Dirección de Información y Análisis Económico del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (DIAE), las exportaciones de carne de este país crecieron en valor du ...


INVESTIGADORES DE LA UNIVERSIDAD DE LEÓN Y DEL INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS D
24-01-2011

INVESTIGADORES DE LA UNIVERSIDAD DE LEÓN Y DEL INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS DE CHILE ANALIZAN LAS CARACTERÍSTICAS DE LAS OVEJAS CHILOTAS
Investigadores de la Universidad de León y del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Chile han analizado las caracte ...


UE COBRARÁ IMPUESTO AÉREO POR HUELLA DE CARBONO
24-01-2011

UE COBRARÁ IMPUESTO AÉREO POR HUELLA DE CARBONO

Hace rato que la Unión Europea viene marcando la pauta en los temas verdes. Si bien postergó la obligación de etiquetar los envases con la huella de carbono de cada producto, ahora comenzará a cobrar un impuesto a las líneas aéreas por ...


USA PEDIRÁ VALOR NUTRICIONAL EN LA CARNE IMPORTADA
20-01-2011

USA PEDIRÁ VALOR NUTRICIONAL EN LA CARNE IMPORTADA

Por Ana Elia Rocha McGuire

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha establecido que a partir de enero 1 de 2010, todos los cortes de carne que se comercialicen en el territorio estadounidense deberán contener ...


BERLÍN APRUEBA EL PLAN DE ACCIÓN PARA OPTIMIZAR SUS CONTROLES CONTRA DIOXINAS
20-01-2011

BERLÍN APRUEBA EL PLAN DE ACCIÓN PARA OPTIMIZAR SUS CONTROLES CONTRA DIOXINAS

Un plan de acción, por la ministra de Agricultura Ilse Aigner, para optimizar los controles sobre los piensos para animales y endurecer las medidas a sus infractores.

EFE.- El Gobierno alemán ...


SAG PROTEGE SANIDAD DE ANIMALES QUE SUBEN A VERANADAS
19-01-2011

Acción se lleva a cabo en Lonquimay, Curarrehue y Melipeuco
SAG PROTEGE SANIDAD DE ANIMALES QUE SUBEN A VERANADAS

Cincuenta mil animales, principalmente bovinos, ovinos y caprinos subirán este año a los campos de pastoreo cordilleranos en la Región de La Araucanía. En esta acc ...


ALEMANIA COMERCIALIZÓ UNOS 200 CERDOS POTENCIALMENTE CONTAMINADOS CON DIOXINAS
18-01-2011

ALEMANIA COMERCIALIZÓ UNOS 200 CERDOS POTENCIALMENTE CONTAMINADOS CON DIOXINAS

Fuentes del sector agropecuario alemán reconocieron el pasado 13 de enero que cerca de dos centenares de cerdos de granjas que recibieron piensos contaminados con dioxinas han entrado en la cadena alimentar ...


COREA DEL SUR SACRIFICA 2 MILLONES DE ANIMALES POR LA FIEBRE AFTOSA
18-01-2011

COREA DEL SUR SACRIFICA 2 MILLONES DE ANIMALES POR LA FIEBRE AFTOSA

Corea del Sur ha ordenado el sacrificio de casi 2 millones de cabezas de ganado desde finales de noviembre, cuando se confirmó un brote de fiebre aftosa que se ha extendido a cinco provincias del país, según informac ...


LOS DESAFÍOS QUE PLANTEA EL ESTATUTO DEL TEMPORERO
17-01-2011

LOS DESAFÍOS QUE PLANTEA EL ESTATUTO DEL TEMPORERO

ARTÍCULO POR ARTÍCULO
Art. 1°, apoyo al contrato indefinido bajo ciertas condiciones; Art. 2°, registro on line de temporeros; Art. 3°, saldos pendientes directo al bolsillo del trabajador; Art. 4°, higiene, alojamiento, alimen ...


JOYA VERDE, LA PRIMERA TERNERA CLONADA DE INIA
17-01-2011

JOYA VERDE, LA PRIMERA TERNERA CLONADA DE INIA

Cinco años de investigación, pocas horas de sueño y mucho entusiasmo por parte de los investigadores Ricardo Felmer y José Luis Riveros, dieron como resultado el nacimiento, el martes pasado, de una ternera clonada por Inia Carillanca, en ...


INVESTIGADORES BRITÁNICOS PRODUCEN POLLOS TRANSGÉNICOS CAPACES DE FRENAR LA GRIPE AVIAR
14-01-2011

INVESTIGADORES BRITÁNICOS PRODUCEN POLLOS TRANSGÉNICOS CAPACES DE FRENAR LA GRIPE AVIAR
Unos científicos de la Universidad de Cambridge en Reino Unido han conseguido producir aves capaces de frenar la expansión de la gripe aviar, una importante amenaza para la producción de aves domésticas y ...


LOS PRIONES DE LA ENFERMEDAD DE LA EEB PODRÍAN TRANSMITIRSE POR EL AIRE, SEGÚN ESTUDIO
14-01-2011

LOS PRIONES DE LA ENFERMEDAD DE LA EEB PODRÍAN TRANSMITIRSE POR EL AIRE, SEGÚN ESTUDIO

Los priones que existen en el aire también son infecciosos y pueden inducir la EEB, según un estudio de las Universidades de Zurich en Suiza y Tübingen en Alemania publicado en la revista "PLoS Path ...


CHINA SUSPENDE IMPORTACIONES DE CARNES, HUEVOS Y DERIVADOS A ALEMANIA
14-01-2011

CHINA SUSPENDE IMPORTACIONES DE CARNES, HUEVOS Y DERIVADOS A ALEMANIA
Señalando también que controlará a la llegada las remesas que ya estén en camino para evitar su entrada si se detectan dioxina.

EFE.- China anunció la suspensión de sus importaciones de todo producto relacio ...


MÉXICO PRIMER IMPORTADOR DE PAVO EN EL MUNDO
14-01-2011

MÉXICO PRIMER IMPORTADOR DE PAVO EN EL MUNDO
Por Ana Elia Rocha McGuire

Según una nota publicada por el periódico mexicano “El Economista”, México es el país que más carne de pavo importa a escala mundial. El país azteca importa la gran mayoría de las 108,000 toneladas de Estad ...


LA CE CRITICA LA RESPUESTA DE LAS INDUSTRIAS ANTE EL PROBLEMA DE LAS DIOXINAS
12-01-2011

LA CE CRITICA LA RESPUESTA DE LAS INDUSTRIAS ANTE EL PROBLEMA DE LAS DIOXINAS
La Comisión Europea (CE) está "decepcionada" por la respuesta "poco clara" de las industrias de piensos, aceites vegetales y otras grasas ante el problema de la contaminación por dioxinas en Alemania, según declaró ...


FUERTE INCREMENTO DEL PRECIO DE LA CARNE EN URUGUAY
12-01-2011

FUERTE INCREMENTO DEL PRECIO DE LA CARNE EN URUGUAY

Los datos de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) muestran un fuerte incremento en el precio de la carne destinada al consumo interno. Según estos datos la subida llega al 21,17% en el periodo octubre 2010-octub ...


AGRO ALISTA PROPUESTA DE ADAPTABILIDAD PACTADA
12-01-2011

AGRO ALISTA PROPUESTA DE ADAPTABILIDAD PACTADA
J.C. Prado

Tras varios meses de trabajo, la mesa agrícola está ad portas de llegar a un acuerdo en materia laboral. La instancia que reúne a empresarios y trabajadores de la agricultura logró un acuerdo que busca modificar el Códig ...


EL GOBIERNO ALEMÁN BUSCA APLICAR MEDIDAS CONTUNDENTES A LOS IMPLICADOS EN EL USO DE DIOXINAS EN LOS
10-01-2011

EL GOBIERNO ALEMÁN BUSCA APLICAR MEDIDAS CONTUNDENTES A LOS IMPLICADOS EN EL USO DE DIOXINAS EN LOS PIENSOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL

El gobierno alemán ha mostrado su disposición a iniciar una fuerte acción legal contra los responsables de contaminar alimentos con dioxinas cancerígena ...


CHILE VUELVE A INCREMENTAR SUS CIFRAS DE EXPORTACIÓN DE CARNE OVINA
10-01-2011

CHILE VUELVE A INCREMENTAR SUS CIFRAS DE EXPORTACIÓN DE CARNE OVINA

Dentro de la publicación Indicadores Ovinos, el Consorcio Ovino de Chile prevé que las ventas de esta carne fuera del país han superado en 2010 los 50 millones de dólares. Esta cifra es la más alta registrada hasta ah ...


EN 2010 EL VALOR DE LAS EXPORTACIONES PARAGUAYAS DE CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS FUE SUPERIOR AL DE 2
10-01-2011

EN 2010 EL VALOR DE LAS EXPORTACIONES PARAGUAYAS DE CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS FUE SUPERIOR AL DE 2009

Según datos preliminares, a lo largo de 2010 Paraguay ha exportado carnes y productos cárnicos por un valor cercano a los 725 millones de euros, informa el diario ABC. Las cifras su ...


LA CE REFORZARÁ LA SEGURIDAD SOBRE ALIMENTOS TRAS EL CIERRE DE UNAS 5.000 GRANJAS EN ALEMANIA POR AL
07-01-2011

LA CE REFORZARÁ LA SEGURIDAD SOBRE ALIMENTOS TRAS EL CIERRE DE UNAS 5.000 GRANJAS EN ALEMANIA POR ALIMENTAR A SUS ANINMALES CON PIENSOS CONTAMINADOS CON DIOXINAS
Fuentes de la CE destacaron que en la mayoría de los casos se trata de granjas porcinas, a las que se ha prohibido sacrificar a sus ...


DECRETO DE SALUD FIJA NORMAS PARA QUE ALIMENTOS PUEDAN OCUPAR EL CONCEPTO "LIGHT"
07-01-2011

Según la subsecretaria de Salud Pública, hasta ahora todos estos términos "se prestaban para la confusión":
DECRETO DE SALUD FIJA NORMAS PARA QUE ALIMENTOS PUEDAN OCUPAR EL CONCEPTO "LIGHT"

Sólo podrán utilizarse si cumplen rangos exigidos en calorías, sodio, azúcares, colester ...


BRASIL REANUDA EXPORTACIONES DE CARNE COCIDA A EE. UU.
06-01-2011

BRASIL REANUDA EXPORTACIONES DE CARNE COCIDA A EE. UU.

Brasil ha reiniciado la exportación de carne de bovino cocida a los Estados Unidos, de acuerdo a un comunicado en el sitio Web del Ministerio de Agricultura de Brasil.
La decisión fue basada en la determinación por el Servi ...


PRECIOS MUNDIALES DE LOS ALIMENTOS SUBIERON A RÉCORD HISTÓRICO EN DICIEMBRE DE 2010
06-01-2011

PRECIOS MUNDIALES DE LOS ALIMENTOS SUBIERON A RÉCORD HISTÓRICO EN DICIEMBRE DE 2010
Isabel Ramos Jeldres

Los precios mundiales de los alimentos siguen subiendo, superando incluso los niveles de 2008, cuando el alza de precios generó protestas en varios países. Los costos de lo ...


MINISTRO DE AGRICULTURA VALORA INTERVENCIÓN DEL TIPO DE CAMBIO Y SU POSITIVO IMPACTO EN EL RUBRO AGR
05-01-2011

MINISTRO DE AGRICULTURA VALORA INTERVENCIÓN DEL TIPO DE CAMBIO Y SU POSITIVO IMPACTO EN EL RUBRO AGRO-EXPORTADOR
El Ministro José Antonio Galilea destacó la decisión del Banco Central y llamó a los diversos gremios involucrados a apreciar el esfuerzo realizado en pos de mejorar la competitivi ...


ESPERAN RECUPERAR ESTATUS SANITARIO EN ZONA DE FRONTERA PARA FEBRERO
05-01-2011

ESPERAN RECUPERAR ESTATUS SANITARIO EN ZONA DE FRONTERA PARA FEBRERO

Paraguay ratificó ayer ante el Comité Veterinario Permanente (CVP) su pedido para que la Organización Mundial de Salud Animal (OIE) restituya el estatus sanitario de la zona de alta vigilancia (ZAV) que afecta toda l ...


UNA CONTAMINACIÓN POR DIOXINAS CIERRA 1.000 GRANJAS DE ANIMALES EN ALEMANIA
05-01-2011

UNA CONTAMINACIÓN POR DIOXINAS CIERRA 1.000 GRANJAS DE ANIMALES EN ALEMANIA
Más de un millar de granjas alemanas de gallinas, cerdos y pavos debieron cerrar hoy sus puertas tras detectarse que muchas de ellas compraron comida contaminada con dioxinas, informó el Ministerio federal de Agricult ...


CONFIRMAN 81 CASOS DE FIEBRE AFTOSA EN COREA DEL SUR
04-01-2011

CONFIRMAN 81 CASOS DE FIEBRE AFTOSA EN COREA DEL SUR

Los 81 casos de fiebre aftosa fueron detectados en 37 distritos de Corea del Sur, donde el último brote ya ha generado pérdidas de alrededor de 520.000 millones de wones (463 millones de dólares)

Corea del Sur confirm ...


RECUPERACIÓN DE INVENTARIO GANADERO ESTADOUNIDENSE ENFRENTA NUEVOS RETOS
03-01-2011

RECUPERACIÓN DE INVENTARIO GANADERO ESTADOUNIDENSE ENFRENTA NUEVOS RETOS
Por Rita Jane Gabbett

Con nuevos niveles récord en los precios del ganado de engorda a finales de 2010, los incentivos del mercado para reconstruir el críticamente bajo número de cabezas de ganado de Estad ...


CARNE DE POLLO Y PORCINO SIGUEN GANANDO TERRENO ENTRE CONSUMIDORES SUDAMERICANOS
03-01-2011

CARNE DE POLLO Y PORCINO SIGUEN GANANDO TERRENO ENTRE CONSUMIDORES SUDAMERICANOS
Por Ana Elia Rocha McGuire

Varias han sido las causas por las cuales ahora los argentinos y brasileños consumen más carne de pollo y porcino que de bovino. En el caso de Argentina, la situación de ...


PROBLEMAS EN ARGENTINA REMECEN EL MERCADO
03-01-2011

PROBLEMAS EN ARGENTINA REMECEN EL MERCADO

CAEN LOS PRECIOS DEL GANADO
El ganado también captó la atención estos días en Argentina, pues su baja demanda mantiene los precios en un escenario inestable.

La oferta ha disminuido dramáticamente: si hace dos semanas lle ...


URUGUAY EN SECO
03-01-2011

URUGUAY EN SECO

La sequía en Uruguay provocará pérdidas superiores a US$ 1.000 millones para el sector ganadero. El Gobierno ya empezó a tomar medidas para mitigar los efectos de la sequía, sobre todo en el norte, y atender a unos 2.300 productores vulnerables con la creación de un Fo ...


CRIANCEROS CAPRINOS ENFRENTAN FUERTE DESEQUILIBRIO PRODUCTIVO
31-12-2010

CRIANCEROS CAPRINOS ENFRENTAN FUERTE DESEQUILIBRIO PRODUCTIVO
Cristián Candia H.

Profunda preocupación existe en la región de Coquimbo frente al fuerte desequilibrio que enfrentan los crianceros caprinos. Datos del Indap dan cuenta que la capacidad talajera (para que puedan se ...


LA OPORTUNIDAD CARNICERA DEL HOLANDO EN URUGUAY
28-12-2010

LA OPORTUNIDAD CARNICERA DEL HOLANDO EN URUGUAY

El director ejecutivo del grupo Marfrig, Marcelo Secco , explicó los alcances del convenio rubricado con la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), el cual aguardan sea sólo el puntapié inicial de una experiencia que desarrol ...


EXPORTACIONES OVINAS
27-12-2010

EXPORTACIONES OVINAS

Exportaciones Cercanas a los US$50 millones concretará este año el sector ovino, la cifra más alta registrada por este sector desde que inició sus envíos al exterior. Respecto a los embarques nacionales durante 2010, éstos registraron un incremento del 17% en volu ...


BRASIL TENDRÁ MAYOR PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE CARNE EN 2011, OPINA ANALISTA
27-12-2010

BRASIL TENDRÁ MAYOR PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE CARNE EN 2011, OPINA ANALISTA
Por Ana Elia Rocha McGuire

El panorama para la producción y el consumo de carne en el mundo parece optimista para el año que viene, e igualmente se presenta ese panorama para Brasil, es la opinión de José ...


URUGUAY ALCANZARÍA RÉCORD DE EXPORTACIÓN DE CARNE EN 2011
23-12-2010

URUGUAY ALCANZARÍA RÉCORD DE EXPORTACIÓN DE CARNE EN 2011
Por Ana Elia Rocha McGuire

Según una nota publicada por el periódico “Observa” en Uruguay, en 2011 el país sudamericano podría estar exportando poco más de 380,000 toneladas de carne de bovino. Para este efecto, Uruguay ...


PRECIO DE LOS ALIMENTOS SUBE A MAYOR NIVEL EN MÁS DE DOS AÑOS
23-12-2010

PRECIO DE LOS ALIMENTOS SUBE A MAYOR NIVEL EN MÁS DE DOS AÑOS
Medición de la FAO a noviembre, se ubica en lo más alto desde julio de 2008. El índice de precios CRB cerró en su mayor nivel en 26 meses.

La preocupación por el traspaso del alza en el precio de los alimentos a la i ...


INIA CARILLANCA ENTREGA VALIOSA INFORMACIÓN
22-12-2010

INIA CARILLANCA ENTREGA VALIOSA INFORMACIÓN

En INIA Carillanca se llevó a cabo un importante día de campo ganadero, el cual congregó a 150 asistentes (profesionales, técnicos y agricultores), de la Región de Los Lagos y La Araucanía. El objetivo de la iniciativa fue dar a conocer los ...


HEMOS RETROCEDIDO 50 AÑOS EN MATERIA DE DESARROLLO GANADERO EN CHILE.
21-12-2010

HEMOS RETROCEDIDO 50 AÑOS EN MATERIA DE DESARROLLO GANADERO EN CHILE.
Hemos retrocedido 50 años en materia de desarrollo ganadero en Chile", indicó el presidente Nacional de FEDECARNE, Christian Arntz, durante el Se.minario "Carne Bovina: ¿hacia dónde va el mercado de la carne?: preocupacione ...


SNA PIDE AL CENTRAL URGENTE INTERVENCIÓN POR BAJA DE DÓLAR
21-12-2010

SNA PIDE AL CENTRAL URGENTE INTERVENCIÓN POR BAJA DE DÓLAR
J.C. Prado

Para los exportadores del agro se acabó el tiempo. Ayer, la directiva de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) llegó hasta dependencias del Banco Central para pedirle directamente a su titular, José de Gr ...


EL COPACOGECA ADVIERTE DE LAS DIFICULTADES EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO EN LA UE
21-12-2010

EL COPACOGECA ADVIERTE DE LAS DIFICULTADES EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNO EN LA UE
El Copa-Cogeca ha advertido sobre la difícil situación que está atravesando el sector de la carne de vacuno de la UE, que se caracteriza por la cotización a la baja de los precios y los elevados costes de ...


LOS PRODUCTORES EUROPEOS SE COMPROMETEN A PONER FIN A LA CASTRACIÓN DE CERDOS
21-12-2010

LOS PRODUCTORES EUROPEOS SE COMPROMETEN A PONER FIN A LA CASTRACIÓN DE CERDOS

Organizaciones de ganaderos, comerciantes de carne y veterinarios se han comprometido a poner fin a la castración de cerdos en 2018, según la información del comité de organizaciones agrarias y cooperativas ...


LOS PRODUCTORES EUROPEOS SE COMPROMETEN A PONER FIN A LA CASTRACIÓN DE CERDOS
21-12-2010

LOS PRODUCTORES EUROPEOS SE COMPROMETEN A PONER FIN A LA CASTRACIÓN DE CERDOS

Organizaciones de ganaderos, comerciantes de carne y veterinarios se han comprometido a poner fin a la castración de cerdos en 2018, según la información del comité de organizaciones agrarias y cooperativas ...


CONOZCA LA CIUDAD SUECA QUE EN VEINTE AÑOS ABANDONÓ EL USO DE PETRÓLEO Y GAS NATURAL
20-12-2010

Para 2020 esperan llegar a cero emisiones de efecto invernadero:
CONOZCA LA CIUDAD SUECA QUE EN VEINTE AÑOS ABANDONÓ EL USO DE PETRÓLEO Y GAS NATURAL

En Kristianstad, desde los autos hasta la calefacción general funcionan con biogás producido a partir de desechos orgánicos.

AÑO RÉCORD PARA LOS OVINOS
20-12-2010

AÑO RÉCORD PARA LOS OVINOS
La baja disponibilidad en Nueva Zelandia y Australia y una demanda sólida, permiten que este año termine con exportaciones que a noviembre eran 17% más, en valor, que las del 2009. Las perspectivas son aún mejores.

Más que positivo resultó el 2010 par ...


MINISTRO DE AGRICULTURA PONE ARETES A TERNEROS Y DESTACA FONDOS PARA TRAZABILIDAD BOVINA
17-12-2010

MINISTRO DE AGRICULTURA PONE ARETES A TERNEROS Y DESTACA FONDOS PARA TRAZABILIDAD BOVINA

José Antonio Galilea colocó aretes de identificación individual a terneros, en el marco de la aplicación del Sistema Oficial de Certificación de las Exportaciones Pecuarias.
Durante una vis ...


FRIGORÍFICO KARMAC EN CHILE CELEBRA PRIMER AÑO EN NUEVA LOCALIDAD
16-12-2010

FRIGORÍFICO KARMAC EN CHILE CELEBRA PRIMER AÑO EN NUEVA LOCALIDAD
Por Editores de CarneTec

Con más de 160 personas trabajando actualmente y un proyecto de expansión de 1,200 metros cuadrados para 2011, Frigorífico Karmac SPA celebra su primer año de funcionamiento en la localid ...


MAYOR INTERCAMBIO COMERCIAL DE CARNE EN ESTE AÑO
16-12-2010

MAYOR INTERCAMBIO COMERCIAL DE CARNE EN ESTE AÑO
Por Ana Elia Rocha McGuire

De acuerdo a una nota publicada por el periódico brasileño “Canal Rural”, la comercialización internacional de carne está en aumento en este año. Asia es la región que ha demandado más cantidad de carne ...


LOS CONSUMIDORES ELIGEN A RAZA NOSTRA COMO PREMIO NACIONAL INVAC A LA MEJOR CARNICERÍA EN MADRID
15-12-2010

LOS CONSUMIDORES ELIGEN A RAZA NOSTRA COMO PREMIO NACIONAL INVAC A LA MEJOR CARNICERÍA EN MADRID

La carnicería Raza Nostra, situado en el madrileño Mercado de Chamartín, ha resultado ganadora de la IV edición Premio Nacional INVAC a la Mejor Carnicería, un concurso desarrollado por la ...


EL INSTITUTO GALLEGO DE CONSUMO Y LA IGP TERNERA GALLEGA COLABORARÁN PARA OFRECER INFORMACIÓN A LOS
15-12-2010

EL INSTITUTO GALLEGO DE CONSUMO Y LA IGP TERNERA GALLEGA COLABORARÁN PARA OFRECER INFORMACIÓN A LOS CONSUMIDORES SOBRE LOS CONTROLES DE CARNE
El Instituto Gallego de Consumo (IGC) y la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega colaboran con el objetivo de informar a la ciudadanía ...


LA UNIÓN EUROPEA OBLIGARÁ A ETIQUETAR LOS ALIMENTOS CON DATOS SOBRE GRASA, SAL Y AZÚCAR
15-12-2010

LA UNIÓN EUROPEA OBLIGARÁ A ETIQUETAR LOS ALIMENTOS CON DATOS SOBRE GRASA, SAL Y AZÚCAR
Los Veintisiete superaron con creces la mayoría cualificada necesaria para aprobar el proyecto de reglamento, que aún debe ser ratificado por el Parlamento Europeo, para ayudar a los consumidores a tomar d ...


INVESTIGADORES DEL ARS IDENTIFICAN EL PRIMER SITIO DE INFECCIÓN DE LA FIEBRE AFTOSA EN EL GANADO BOV
14-12-2010

INVESTIGADORES DEL ARS IDENTIFICAN EL PRIMER SITIO DE INFECCIÓN DE LA FIEBRE AFTOSA EN EL GANADO BOVINO
Científicos del Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos (ARS) han identificado el primer sitio donde el virus de la fiebre aftosa comienza la infección en el ganado bovino. Est ...


FIEBRE AFTOSA CONTINÚA EXPANDIÉNDOSE EN SURCOREA
14-12-2010

FIEBRE AFTOSA CONTINÚA EXPANDIÉNDOSE EN SURCOREA

La fiebre aftosa continúa su expansión por Surcorea, al confirmarse hoy otro caso en la parte meridional del país, donde suman ya 36 las infecciones y 45 los animales reportados como sospechosos.

El ganado, de una granja ...


LA RED QUE ALIMENTA
10-12-2010

LA RED QUE ALIMENTA
• Guillermo Turner

Notable lo de Carlos Ingham: se embarcó hace siete años en el proyecto del Banco de Alimentos, lo "patrocinó" con sus propios recursos, consiguió el aporte solidario de expertos, abogados y publicistas, golpeó las puertas de cuanta autorid ...


LA CE PROPONDRÁ MEJORAR LAS NORMAS DE PRODUCTOS CON SELLOS DE CALIDAD
10-12-2010

LA CE PROPONDRÁ MEJORAR LAS NORMAS DE PRODUCTOS CON SELLOS DE CALIDAD
La Comisión Europea (CE) propondrá el próximo 10 de diciembre cambios en las reglas sobre las denominaciones de origen (DOP) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP), para mejorar la protección de los alimentos que c ...


URUGUAY TENDRÁ EL RÉCORD DEL MUNDO EN CONSUMO DE CARNE
09-12-2010

URUGUAY TENDRÁ EL RÉCORD DEL MUNDO EN CONSUMO DE CARNE
Por Ana Elia Rocha McGuire
Según una nota publicada por el periódico local “El País”, los uruguayos alcanzarán este año a ser los mayores consumidores de carne de bovino en el mundo. También han aumentado su consumo de carne de ave ...


EL TERNERO ENTERO MEJORA HASTA 40% LA CONVERSIÓN DE ALIMENTO EN CARNE
07-12-2010

EL TERNERO ENTERO MEJORA HASTA 40% LA CONVERSIÓN DE ALIMENTO EN CARNE

Lo dijo Miguel Gorelik, Gerente de Relaciones Institucionales de Quickfood, consultado sobre la nueva categoría de vacunos "Macho entero joven”.
Se trata de una categoría completamente distinta a la de Toros, ...


PRECIOS DE LA CARNE BOVINA AUMENTAN MÁS DE 30% EN CHILE DURANTE 2010
07-12-2010

Caída en nivel de ganado, en el mercado local y en la región, sería principal motivo
PRECIOS DE LA CARNE BOVINA AUMENTAN MÁS DE 30% EN CHILE DURANTE 2010

Un progresivo incremento es el que muestran en lo que va del año los precios de la carne y el ganado bovino en el país.

ES ERRÓNEO ASOCIAR LA CARNE CON EL CÁNCER, SEGÚN EXPERTA.
01-12-2010

ES ERRÓNEO ASOCIAR LA CARNE CON EL CÁNCER, SEGÚN EXPERTA.
Según la nutricionista neocelandesa Fiona Carruthers, los estudios que relacionan el consumo de carne con el cáncer son incongruentes y “muy pequeños”. Esto lo afirmó en el 6º Congreso “Del Campo al Plato” que se llevó a cabo en Urugua ...


URUGUAY ESPERA INICIAR LA EXPORTACIÓN DE CARNE A COREA DEL SUR EN 2011
29-11-2010

URUGUAY ESPERA INICIAR LA EXPORTACIÓN DE CARNE A COREA DEL SUR EN 2011
El vicepresidente uruguayo, Danilo Astori, finalizó el pasado 26 de noviembre una visita de seis días a Corea del Sur en la que intentó avanzar para que el país asiático permita el inicio de las importaciones de productos ...


BRASIL ANALIZA POSIBLES NUEVOS MERCADOS PARA LA EXPORTACIÓN DE CARNE
29-11-2010

BRASIL ANALIZA POSIBLES NUEVOS MERCADOS PARA LA EXPORTACIÓN DE CARNE
El director de Negociaciones Sanitarias y Fitosanitarias de la Secretaría de Agricultura del Ministerio brasileño, Lino Colsera, ha dado a conocer las perspectivas de nuevos mercados de cara al futuro para los productores c ...


LA UNIÓN EUROPEA CONCEDE UNA CUOTA DE EXPORTACIÓN DE CARNE DE VACUNO SIN ARANCELES A CANADÁ
26-11-2010

LA UNIÓN EUROPEA CONCEDE UNA CUOTA DE EXPORTACIÓN DE CARNE DE VACUNO SIN ARANCELES A CANADÁ

La Unión Europea ha aprobado permitir la importación sin aranceles de hasta 20.000 t de carne de vacuno de Canadá al año. Gerry Ritz, ministro canadiense de Agricultura, y Peter Van Loan, repr ...


MINISTRO GALILEA ENTREGA NUEVOS LINEAMIENTOS DEL CONSEJO CHILE POTENCIA ALIMENTARIA
25-11-2010

MINISTRO GALILEA ENTREGA NUEVOS LINEAMIENTOS DEL CONSEJO CHILE POTENCIA ALIMENTARIA

El Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, encabezó hoy la primera reunión del Consejo Chile Potencia Alimentaria, donde se revisó el trabajo realizado hasta ahora y se delinearon las acciones q ...


ESTUDIAN CÓMO INFLUYE LA FORMA DE COCINAR LAS HAMBURGUESAS EN EL RIESGO DE CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓG
25-11-2010

ESTUDIAN CÓMO INFLUYE LA FORMA DE COCINAR LAS HAMBURGUESAS EN EL RIESGO DE CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA
Tres organismos franceses (AFSSA, IFIP y el INRA) han llevado a cabo un estudio, financiado por Interbev, en el que analizan la eficacia del cocinado de la carne picada para destruir la pos ...


ABIEC DESCARTA QUE SE ESTÉ INVESTIGANDO UN POSIBLE CASO DE EEB EN BRASIL
25-11-2010

ABIEC DESCARTA QUE SE ESTÉ INVESTIGANDO UN POSIBLE CASO DE EEB EN BRASIL
Desde la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carnes (Abiec) han indicado en un comunicado, emitido el pasado viernes, que no se ha declarado ningún caso de EEB en el país y estiman que difícilmente podrá s ...


JUAN SUTIL CREARÁ BANCO PARA PYMES AGRÍCOLAS
23-11-2010

JUAN SUTIL CREARÁ BANCO PARA PYMES AGRÍCOLAS

A esta iniciativa, llamada Bancoagra, se sumará la sociedad de garantía recíproca Agroaval, y ambas comenzarían sus operaciones a inicios del próximo año, tras la autorización de la Sbif.

Dos nuevos negocios, relacionados ent ...


CORDERO DE LA ARAUCANÍA PARTE A CONQUISTAR EL MERCADO CHILENO
23-11-2010

CORDERO DE LA ARAUCANÍA PARTE A CONQUISTAR EL MERCADO CHILENO

Mañana se hará el lanzamiento oficial del cordero de La Araucanía, que espera convertirse en un producto de gran atractivo para productores y consumidores.
La idea que han trabajado por años productores industriales ...


SE ACABA LA RETENCIÓN DEL IVA
23-11-2010

SE ACABA LA RETENCIÓN DEL IVA

Los pequeños productores agrícolas podrán formalizar sus actividades, ya que accederán a contabilidad simplificada y a factura electrónica, con lo que se terminará la retención del IVA que se les aplicaba hasta ahora. Tal estatus provocaba problemas a las ...


CON CHIPS EVITARÍAN ABIGEATO
23-11-2010

CON CHIPS EVITARÍAN ABIGEATO

El robo de animales, o abigeato, significa importantes pérdidas para los ganaderos y los dueños de caballos. En la Región de Magallanes cada año se pierden entre el 2% y el 3% de los lanares (75 mil ejemplares). Por ello, la Escuela de Agronomía de la Univ ...


SAG Y ASPROCER REALIZARÁN SIMULACRO DE PESTE PORCINA CLÁSICA
15-11-2010

SAG Y ASPROCER REALIZARÁN SIMULACRO DE PESTE PORCINA CLÁSICA
Chillán. Entre los días 16 y 18 de noviembre, el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, en colaboración con la Asociación Gremial de Productores de Cerdos de Chile (ASPROCER) realizar ...


SIGUEN REDUCIÉNDOSE LAS EXPORTACIONES DE CARNE URUGUAYAS PERO SE INCREMENTA EL VALOR DE LAS VENTAS
12-11-2010

SIGUEN REDUCIÉNDOSE LAS EXPORTACIONES DE CARNE URUGUAYAS PERO SE INCREMENTA EL VALOR DE LAS VENTAS

Las exportaciones de carne y subproductos uruguayos se han incrementado en un 13,3% en valor entre enero y octubre de 2010, hasta los 1.104 millones de dólares. La carne bovina represent ...


IMPORTACIONES DE CARNE ESTADOUNIDENSE AFECTAN EL SECTOR GANADERO MEXICANO
11-11-2010

IMPORTACIONES DE CARNE ESTADOUNIDENSE AFECTAN EL SECTOR GANADERO MEXICANO
Por Ana Elia Rocha McGuire

A pesar de la baja en las importaciones de carne de bovino estadounidense que México experimentó el año pasado, debido principalmente a los efectos de la crisis económica mundia ...


PUBLICADO EN EL DOUE EL PROGRAMA COORDINADO PARA EL SEGUIMIENTO DE LA PREVALENCIA DE LISTERIA MONOCY
11-11-2010

PUBLICADO EN EL DOUE EL PROGRAMA COORDINADO PARA EL SEGUIMIENTO DE LA PREVALENCIA DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN PRODUCTOS CÁRNICOS TRATADOS TÉRMICAMENTE Y ENVASADOS

Ha sido publidada en el DOUE una Decisión relativa a una ayuda financiera de la Unión Europea para un programa de seguimi ...


NUEVA CATEGORÍA DE FAENA BOVINA EN ARGENTINA
08-11-2010

NUEVA CATEGORÍA DE FAENA BOVINA EN ARGENTINA

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación creó una nueva categoría de faena bovina de raza "Bos" denominada "Macho Entero Joven" (MEJ) y la Oncca será el organismo de clasificación y tipificación de esta nueva especie de ...


PROTESTAS EN EL SECTOR AVÍCOLA MUNDIAL POR LA PROHIBICIÓN RUSA DE IMPORTAR CARNE DE AVES CONGELADA
08-11-2010

PROTESTAS EN EL SECTOR AVÍCOLA MUNDIAL POR LA PROHIBICIÓN RUSA DE IMPORTAR CARNE DE AVES CONGELADA

A partir del próximo año Rusia ha prohibido la importación de carne congelada de aves hacia su mercado. Esto ha causado diversas reacciones tanto dentro del país como fuera. Desde el USD ...


LAS TRABAS QUE IMPIDEN QUE CHILE SEA POTENCIA ALIMENTARIA
08-11-2010

LAS TRABAS QUE IMPIDEN QUE CHILE SEA POTENCIA ALIMENTARIA

Las fortalezas de Chile como exportador de alimento son muchas, sin embargo, sus debilidades podrían alejar al país de la meta de pasar de los US$12.000 millones proyectados en envíos para este cierre de año, a los más de US$20 ...


AYSÉN LUCE SUS CONDICIONES GANADERAS ÚNICAS
08-11-2010

AYSÉN LUCE SUS CONDICIONES GANADERAS ÚNICAS

Expertos nacionales y extranjeros reafirmaron el potencial ganadero de la región de Aysén, y las ventajas que tiene para la producción de carne de calidad, natural u orgánica, producida en los sistemas pastoriles de la zona, y la posibilidad ...


LA CORTE DE APELACIÓN DE LOS EE.UU. DECLARA ILEGAL LA CONTINUIDAD DE LAS REPRESALIAS CONTRA LA UE EN
05-11-2010

LA CORTE DE APELACIÓN DE LOS EE.UU. DECLARA ILEGAL LA CONTINUIDAD DE LAS REPRESALIAS CONTRA LA UE EN EL CONFLICTO POR EL USO DE HORMONAS DE CRECIMIENTO EN EL ENGORDE DE GANADO VACUNO EN ESE PAÍS

Una decisión del 13 de octubre de 2010 del Tribunal de Apelación de los EE.UU. ha apoyado ...


PREVÉN QUE EL PRECIO DEL GANADO VACUNO SE INCREMENTE EN CHILE
04-11-2010

PREVÉN QUE EL PRECIO DEL GANADO VACUNO SE INCREMENTE EN CHILE

Tras una década de continua caída en el precio del ganado vacuno, los precios han iniciado un periodo de recuperación que durará hasta la temporada de venta de los terneros, fundamentalmente entre marzo y junio.


EL USDA PREVÉ UN INCREMENTO MUNDIAL DEL COMERCIO DE CARNE DE VACUNO DURANTE EL PRÓXIMO AÑO
04-11-2010

EL USDA PREVÉ UN INCREMENTO MUNDIAL DEL COMERCIO DE CARNE DE VACUNO DURANTE EL PRÓXIMO AÑO

Las expectativas del USDA para 2010 pasan por un ligero crecimiento del comercio mundial de carne de vacuno, fruto de cierta recuperación en algunos mercados. Este crecimiento podría ser aún may ...


AMI Y PMMI PREPARAN UN ESTUDIO SOBRE LA VENTA DE CARNE ENVASADA EN EE.UU. PARA DETERMINAR LA RECUPER
03-11-2010

AMI Y PMMI PREPARAN UN ESTUDIO SOBRE LA VENTA DE CARNE ENVASADA EN EE.UU. PARA DETERMINAR LA RECUPERACIÓN DEL SECTOR
El Instituto Americano de la Carne (AMI por sus siglas en inglés) y el Instituto de Fabricantes de Maquinaria para el Envasado (PMMI) han puesto en marcha un estudio sobre el e ...


CARNE ARGENTINA, PRECIO Y FUTURO
03-11-2010

CARNE ARGENTINA, PRECIO Y FUTURO
Mientras en la ciudad de Buenos Aires se desarrollaba el 18º Congreso Mundial de Carnes, evento que sólo se realiza en los países reconocidos mundialmente como productores importantes, la industria frigorífica argentina enfrenta la más dura crisis estructural ...


DESARROLLAN MÉTODO NO INVASIVO PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS
02-11-2010

DESARROLLAN MÉTODO NO INVASIVO PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS

Un grupo de investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UVP) y del CSIC han desarrollado un nuevo método no invasivo para el control de la calidad de alimentos que puede utilizarse para evaluar el ...


LAS EXPORTACIONES PARAGUAYAS DE CARNE SIGUEN CRECIENDO, SOBRE TODO EN VALOR
29-10-2010

LAS EXPORTACIONES PARAGUAYAS DE CARNE SIGUEN CRECIENDO, SOBRE TODO EN VALOR
De enero a septiembre de 2010, Paraguay exportó un 7,5% más de cantidad de carne, hasta las 149.112 t, según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). El valor de las ventas ha crecido aún más, hasta l ...


LA FAO PROPONE UNA AGRICULTURA "INTELIGENTE" CON RESPECTO AL CLIMA
29-10-2010

LA FAO PROPONE UNA AGRICULTURA "INTELIGENTE" CON RESPECTO AL CLIMA
La agricultura en los países en desarrollo debe hacerse "climáticamente inteligente" para hacer frente al doble desafío de alimentar a un planeta más caliente y más poblado, afirma hoy un informe de la Organización de Naciones ...


LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO DE USA HACIA LA UE SIGUEN CRECIENDO TRAS LA AMPLIACIÓN DE SU CU
29-10-2010

LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE VACUNO DE USA HACIA LA UE SIGUEN CRECIENDO TRAS LA AMPLIACIÓN DE SU CUOTA PREFERENCIAL

Las exportaciones de carne de vacuno de EE.UU. hacia el continente europeo están registrando un fuerte crecimiento tras las iniciativas de marketing puestas en marcha p ...


EL GOBIERNO PARAGUAYO Y DIVERSAS ORGANIZACIONES SECTORIALES DEL PAÍS ACUERDAN EL ABARATAMIENTO DE LO
29-10-2010

EL GOBIERNO PARAGUAYO Y DIVERSAS ORGANIZACIONES SECTORIALES DEL PAÍS ACUERDAN EL ABARATAMIENTO DE LOS CORTES DE CARNE MÁS CONSUMIDOS

El ministro de Industria y Comercio de Uruguay, Francisco Rivas, convocó en una reunión a representantes de diversas organizaciones empresariales y de r ...


LA AVICULTURA SUDAMERICANA CRECE A PESAR DE LA ECONOMÍA
28-10-2010

LA AVICULTURA SUDAMERICANA CRECE A PESAR DE LA ECONOMÍA
Por Chris Scott

Un crecimiento sólido por parte de los productores avícolas de Sudamérica continuará sin duda a pesar de la reciente caída financiera global, según un reporte de WorldPoultry.net. El éxito en Brasil, Argent ...


HABRÁ MÁS CARNE DE PORCINO Y MENOS DE BOVINO EN EL 2011 DICE USDA
28-10-2010

HABRÁ MÁS CARNE DE PORCINO Y MENOS DE BOVINO EN EL 2011 DICE USDA
Por Ana Elia Rocha McGuire

Un reciente reporte publicado en la página Web del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), pronostica que la producción de carne de bovino a escala mundial alcanzará u ...


GREMIOS DISCREPAN SOBRE IMPACTO REAL DE ANUNCIOS E INSISTEN EN INTERVENCIÓN
26-10-2010

GREMIOS DISCREPAN SOBRE IMPACTO REAL DE ANUNCIOS E INSISTEN EN INTERVENCIÓN
J.C. Prado / G. Cerda

Los anuncios del presidente Sebastián Piñera generaron diferencias al interior de los gremios del sector agro exportador. Y es que para algunos las palabras del mandatario no logr ...


HALLAN LEPTOSPIROSIS EN RESES EN HONDURAS
26-10-2010

HALLAN LEPTOSPIROSIS EN RESES EN HONDURAS

Autoridades sanitarias y agropecuarias trabajan juntas en un estudio en animales en la zona fronteriza con Nicaragua debido a la epidemia de leptospirosis desatada en el vecino país. En la zona sur del país se confirmaron 17 casos de la enferm ...


UNA NUEVA OFENSIVA PARA ERRADICAR LA FIEBRE AFTOSA
26-10-2010

UNA NUEVA OFENSIVA PARA ERRADICAR LA FIEBRE AFTOSA

Conferencia de la Organización Mundial
Del 16 al 19 de noviembre se realizará la 20ª Conferencia de la Organización Mundial de Sanidad Animal. Concurrirán delegaciones encabezadas por los 30 jefes de servicios veterinarios de t ...


SNA: ENAGRO Y PRESIDENTES DE RURALES DE AMÉRICA